Садржај
У Русији, купус је дуго уживао част и поштовање, као једна од најпопуларнијих повртарских култура. Стога, када је у другој половини прошлог века невероватан купус из Кине постао познат међу баштованима, брзо је изазвао радозналост свих. Прва и једина сорта кинеског купуса тих дана била је сорта Кхибинскаја, узгајана на поларној испитној станици у Мурманској области.
Много касније појавиле су се многе нове сорте, међу којима су јапански и холандски хибриди посебно популарни, углавном због њиховог раног зрења и отпорности на формирање цветних изданака. Кинески купус има широк избор облика: постоје лиснате (формирају розету листова), полуглаве (формирају главице купуса са отвореним врхом) и сорте купуса. Упркос чињеници да листови садрже већу количину корисних супстанци, сорте купуса имају тенденцију да имају дужи рок трајања и стога су популарније. Кинески купус је једна од најпознатијих и најраспрострањенијих сорти које се данас узгајају.
Опис сорте
Сорта кинеског купуса Стакло је развијено 90-их година прошлог века у Московској области и регистровано у Државном регистру Русије 1997. године.
- Чаша спада у средње сезонске сорте кинеског купуса. То значи да од појаве првих изданака до тренутка када се формиране главице купуса већ могу сакупљати прође око 65-70 дана.
- Сорта припада групи купуса, под повољним условима, саме главице се формирају прилично густе, овалног облика, без празнина. Главице купуса су потпуно затворене тако да је отежан продор разних спора и ларви гљивица. С тим у вези, сорта стакла може се чувати прилично дуго без кварења.
- Упркос чињеници да се у опису сорте помиње отпорност на стабљику, приликом пролећне сетве купус врло често прелази у цветни изданак. Због тога се препоручује сејање у другој половини лета.
- Иако је кинески купус биљка која воли светлост, као и сви његови сродници купуса, сорта Бокал може толерисати релативно затамњење без приметног губитка приноса.
- Листови ове сорте су густи, унутар главе су бледо жути, скоро бели. Док се спољни листови одликују жуто-зеленом нијансом.
- Главе купуса расту средње величине, тежине до 2 кг.
- Укусне карактеристике сорте Гласс су одличне, препоручује се да се користи углавном за конзумирање у салатама. Листови су сочни, укусни и нежни. Одликује се високим садржајем минералних елемената и витамина.
Узгој и брига
Постоје две опције за узгој бокалског кинеског купуса и даљу бригу о њему: уз помоћ садница и без садница.С обзиром на ранозрелост овог купуса, под повољним условима може дати два или чак три пута у сезони.
Саднице купуса
Пекиншки купус било које сорте је прилично осетљив на трансплантацију, па се препоручује да се посеје директно у засебне контејнере. Добра опција би била употреба тресетних таблета. Земљиште мора бити припремљено растресито, са неутралном или благо киселом реакцијом. Препоручљиво је додати 1/5 песка или вермикулита у готову купљену земљу за прозрачност. Чаше или саксије се пуне земљом и просипају раствором фитоспорина да би се спречиле све врсте гљивичних обољења.
Семе купуса се сади плитко у земљу, на дубину од 0,5-0,8 цм.
Ако одједном сви никну, онда се накнадно бира најјачи, а остали се одсеку на самој површини земље.
Чаше са посејаним семеном стављају се на топло место са температуром од око +20 ° Ц или чак и више. Семе кинеског купуса не треба светлост за клијање. Избојци се појављују прилично брзо - 3-5 дана након сетве. Одмах након њиховог појављивања, чаше са садницама стављају се на светло, али хладно место. Препоручљиво је да температура не прелази +16°Ц+18°Ц. У супротном, саднице могу постати веома издужене. Иста ствар их чека и у условима слабог осветљења.
Заливање садница кинеског купуса треба да буде умерено - површина тла треба да се мало осуши између поступака влажења.Биљке се прилично брзо развијају у погодним условима и када се формирају 4-5 правих листова спремне су за садњу на стално место. Ово се дешава око месец дана након клијања.
Спремне саднице се саде на отвореном тлу према следећој шеми: 30 к 50 цм Две недеље након садње, храњене су било којим органским ђубривом.
Метода без семена
Да бисте изабрали погодно место за узгој кинеског купуса, морате запамтити где сте прошле сезоне узгајали шаргарепу, краставце, лук или бели лук. После ових повртарских усева Пекиншка жена ће се најбоље осећати. Добро је ако је тло у гредици од јесени напуњено хумусом или компостом. Није потребно потопити семе пре сетве. Купус се најчешће сеје у реду, остављајући размак између редова око 45-50 цм.Ако вам је довољна формирана розета листова, онда се биљке могу садити са размаком од 10-20 цм између њих. Да би се добиле главице купуса, растојање се повећава на 25-30 цм.
Моћи сејати у почетку чешће, чак на сваких 10 цм, да би се биљке након ницања проредиле. Семе се сади на исту дубину - око 1 цм. Препоручљиво је посипати дрвени пепео на врху усева. Истовремено ће служити као храна за младе биљке и одбијати штеточине.
Посеви су додатно покривени по целој дужини танким нетканим материјалом. Ова пољопривредна техника ће вам помоћи да решите неколико проблема одједном:
- Штити нежне саднице од ниских температура;
- Засјениће купус од врућих сунчевих зрака, који су такође штетни за њега;
- То ће помоћи у заштити усева од крстоносне буве - ова мала штеточина може уништити све саднице за неколико сати.
Даља брига о засадима
Чаша кинеског купуса је најзахтевнија у погледу температуре. Да бисте добили добре и јаке главице купуса, минимална температура треба да буде око +12 ° Ц, али ако пређе +25 ° Ц, онда не треба очекивати добру жетву.
Пекиншки купус треба заливати прилично умерено, за разлику од других врста купуса, не воли да расте у вишку влаге. Под условом да није вруће, довољно је једно добро заливање нехладном водом једном недељно.
Након појављивања неколико листова, препоручљиво је малчирати усеве органским материјалима (слама, трула пиљевина), који ће служити као заштита од коров и додатно храњење.
Да би се побољшало формирање главица купуса, препоручује се прскање раствором борне киселине. Да би се то урадило, 2 грама борне киселине се раствори у једном литру вреле воде, а затим се у добијени раствор дода 9 литара хладне воде.
Проблеми и њихова решења
Уопштено говорећи, кинески купус се сматра поврћем које се лако узгаја, иако се мишљења баштована по овом питању радикално разликују. Неки људи успевају без икаквог напора или много муке. Други улажу много труда у бригу о биљкама, а као резултат тога, купус постаје обојен или га поједу бројне штеточине. У ствари, постоји неколико тајни и трикова у узгоју кинеског купуса, без којих се брига о њему претвара у бесплодан рад.
Датуми слетања
Можда најважнији фактор који утиче на добар раст купуса је избор повољних датума садње. На крају крајева, то је биљка дугог дана, што значи њену жељу да цвета и доноси плодове у условима када дневна светлост траје више од 12-15 сати. Али цветање и плодовање купуса уопште није укључено у планове баштована, јер су им потребне главе купуса. Може формирати главице купуса само када је дан довољно кратак. Закључак је сасвим једноставан – потребно је сетву и узгој кинеског купуса темпирати на период са кратким дневним сатима. Дакле, у средњој зони, оптимално време за садњу купуса на отвореном тлу је крај априла - почетак маја и крај јула - август.
Нажалост, проблеми са цветањем кинеског купуса се ту не завршавају.
Ту настаје већина проблема баштована са узгојем купуса у пролеће. Сви се труде да засаде семе у земљу или посаде саднице што је раније могуће како би имали времена да добију жетву током кратког дана. Али чак и у мају, а посебно у априлу, у средњој зони има чак и мраза, а да не говоримо о ниским температурама. Дакле, баштовани журе између две ватре, неспособни да изаберу оптималне услове. Наравно, могу се уредити, али само ако на локацији постоји пластеник или легло у коме се могу узгајати расада купуса док се не успоставе довољно стабилне температуре изнад нуле.Такве објекте немају сви, па би било најпаметније да се узгој кинеског купуса одложи за другу половину лета.
Од краја јула развијају се најповољнији услови за раст кинеског купуса. На крају крајева, у овом тренутку је још увек прилично топло и биљке ничу и развијају се прилично брзо. По правилу више нема интензивне врућине. Истовремено, дужина светлосног дана је такође погодна да купус формира главице купуса. Одрасле биљке лако подносе ниске температуре, а у фази сазревања могу да издрже и краткотрајне слабе мразеве, до -2°Ц.
Штеточине кинеског купуса
Још један проблем који спречава добру жетву кинеског купуса је инвазија штеточина. Круциферне буве и пужеви посебно воле Пекинг.
Против крстоносних бува, идеално решење би било коришћење танког нетканог материјала током скоро читавог периода развоја купуса, као што је горе наведено.
Али борба против пужева може бити дуга и тешка. Посебно су распрострањени у хладним и кишним љетима. Метода посипања листова кинеског купуса следећом мешавином добро функционише:
- 1 литар дрвеног пепела;
- 4 кашике соли;
- 2 кашике сувог сенфа;
- 4 кашике млевене црвене љуте паприке.
Можете покушати да посипате кревете и пролазе између њих слојем песка, на којем пужеви не могу да се крећу. Најкласичнији начин да се ослободите пужева је постављање различитих замки: даске, коре итд., а затим их ручно сакупљати.Ако су се штеточине намножиле у превеликом броју, мораће се користити хемикалије. Али третман треба прекинути 20 дана пре жетве.
Рецензије баштована
Судећи по рецензијама баштована, стакло кинеског купуса је прилично каприциозан усев, али његови укусни квалитети заслужују да заузме своје заслужено место међу баштенским културама.
Хајде да сумирамо
Кинески купус је продуктиван, укусан и здрав усев. Она, као и сваки купус, има своје преференције за услове раста. Ако се они поштују, све потешкоће током култивације могу се прилично лако превазићи.
Засадићу БОКАЛ у августу...пролећно цвеће је нестало! И бува се потрудила... Хвала на чланку!
У ком земљишту расте купус?