Садржај
Главна карактеристика касног зрења купуса је његово дуго сазревање. Међутим, уз ову нијансу, има и значајне предности, тако да баштовани у свим руским регионима не намеравају да одустану од његовог узгоја. Ако тачно знате где и како правилно посадити касни купус на отвореном тлу и бринути се о њему, константно високи приноси се могу сакупљати чак иу подручјима где клима за баштованство није баш повољна.
Карактеристике касног купуса
Прва ствар коју треба да узмете у обзир када планирате садњу касног купуса на отвореном тлу је да је сезона раста много дужа него код раних и средњих сорти и хибрида. Сазревање главица купуса траје у просеку 150-160 дана, код неких сорти траје 180 дана па и више.
Садња касног купуса на отвореном тлу у регионима са оштријом климом од умерене подразумева свесно преузимање одређеног ризика.
Касни купус има и друге карактеристике, захваљујући којима га годишње саде на отвореном тлу и вртлари аматери и професионални фармери у различитим климатским условима:
- Највећа отпорност на хладноћу за усев.Разликује се у зависности од специфичне сорте, повољних услова за узгој и климе у регионима где се сади на отвореном тлу. Међутим, може се тврдити да ће сваки касни купус преживети први мраз унутар -5-7 °Ц без оштећења.
- Погодно за дуготрајно (до 8-9 месеци) складиштење. То је због густе структуре веома јаких, чак и тврдих главица купуса и ниске сочности еластичних листова. За све то време задржавају своја корисна својства, спољашњи изглед, а укус постаје само бољи и богатији.
- Стабилна потражња као сировина за кућно конзервирање, посебно за кисељење, сољење и ферментацију. У погледу укуса и презентације, зимнице су очигледно супериорније од сличних производа из раних и средњесезонских сорти, чак и ако су засађене на отвореном терену на истом простору.
- Рекордан принос за усев, велика величина главица купуса. То је због дугог сазревања касног купуса на отвореном тлу и његове густине, што обезбеђује већу тежину.
- Мања тенденција акумулације нитрата од раних и средњих сорти. Касни купус на отвореном тлу је мање осетљив на квалитет земљишта и неправилно ђубрење. Понекад се сади не само за храну, већ и за употребу у народној медицини.
Просечна тежина главице касног купуса прелази 4 кг
Када сејати касни купус на отвореном тлу
Немогуће је тачно рећи када посадити касни купус на отвореном тлу: сваки регион има своје приближно време, одређено узимајући у обзир карактеристике локалне климе. Међутим, они се мењају сваке сезоне - баштовани и фармери такође треба да се фокусирају на дугорочну временску прогнозу.
Обавезни услов: касни купус је немогуће садити на отвореном тлу пре него што ноћна температура ваздуха не достигне 8-10 ºС, а вероватноћа повратних мразева је сведена на минимум (у регионима са умереном климом ово је сам крај априла или прва половина маја). Ако идете по народним знацима, морате сачекати да кестени заврше са цветањем или док се на брезама не појаве листови величине новчића од 50 копејки.
Када се касни купус сади као расад на отвореном тлу, мора се водити рачуна о развоју расада. Стандардни примерци достижу висину од 18-20 цм, имају 4-6 правих листова и стабљику дебљине приближно 7-8 мм.
Узгој садница траје 45-50 дана, сходно томе, у централној Русији семе се сеје крајем марта или у првих десет дана априла.
Очигледно, ако одложите сетву, касни купус на отвореном тлу једноставно неће имати времена да формира висококвалитетне велике главице купуса. Међутим, не можете садити семе прерано - у отвореном тлу на ниским температурама оно умире или је процес ницања садница у великој мери инхибиран. А приликом сетве садница, саднице немају довољно сунца, испадају слабе и болне.
Избор и припрема локације
Најбоље је посадити усев у кревет који испуњава следеће критеријуме:
- Дифузно осветљење већи део дана.Култура воли светлост, али се не може похвалити високом отпорношћу на топлоту и сушу, биће непријатно на директној сунчевој светлости на отвореном тлу.
- Добра аерација са заштитом од хладних пропуха и оштрих налета ветра.
- Подземне воде које леже најмање 2 м испод нивоа земље. Усјеви се не могу садити у преплављеном тлу; то готово гарантује развој трулежи корена.
- Супстрат који комбинује плодност са лакоћом, обезбеђујући нормално проветравање корена. Најбоља опција је иловача или песковита иловача.
- Неутралан или близак пХ. Ако га посадите у закисељено земљиште, готово неизбежно ће се заразити кореном.
И у густој хладовини и на директној сунчевој светлости, главице купуса се полако постављају
Кревет се припрема од прошле јесени. Супстрат се прекопава, уз додавање ђубрива - хумуса или трулог компоста (5-8 л/м²) и комплексног производа који садржи азот, фосфор и калијум. Посебна ђубрива посебно за ову културу су такође погодна.
Поврће и други остаци се уклањају са баштенске греде током процеса копања.
Такође морате унапред сазнати пХ земљишта и кориговати га ако је потребно. У пролеће, 3-4 дана пре садње касног купуса на отвореном тлу, кревет се добро олабави и изравна. Да би се тло брже загрејало, чим се снег топи, може се покрити црним полиетиленом.
Узгајање касног купуса
У Русији се касни купус може садити на отвореном тлу са семеном само у јужним регионима.У тежим климатским условима, главице купуса неће имати времена да сазре.
Садња касног купуса на отвореном тлу са садницама
Најбоље време за садњу касних садница купуса на отвореном тлу је јутро облачног, хладног дана. Шема садње се одређује појединачно за сваку сорту или хибрид, приближни интервал између суседних биљака је 50-60 цм са размаком редова од 70-80 цм.
Касни купус се сади методом претовара, покушавајући да не оштети грудву земље на корену. Лакше је уклонити биљке из посуде ако прво залијете тло.
Саднице су закопане до доњих листова котиледона. Прво, рупа је добро проливена водом. На дно можете бацити мало просијаног дрвеног пепела или љуске јаја у праху. На крају поступка, биљке се поново залијевају.
Касни купус се брже и лакше прилагођава на отвореном тлу ако се сади након претходног очвршћавања
Сетва семена у отвореном тлу
Семе касног купуса се сади у отворено тло на исти начин као и одрасле саднице. Ако нема поверења у њихов квалитет, 2-3 комада се стављају у једну рупу, а затим у фази 3-4. правог листа оставља се једна садница, ако се појавило неколико њих, а остатак се одсече. .
Пре садње касног семена купуса у отворено тло, кревет је добро заливен, омогућавајући му да се натопи. Закопани су максимално 2-3 цм, иначе можда уопште неће никнути. Бразде се попуњавају хумусом или тресетом, а кревет се поново залива, овога пута умерено.
Ако планирате да малчирате кревет, урадите то одмах након проређивања садница
Даља брига
Чак и ако посадите касни купус на место које је идеално за њега, без квалитетне неге за све време док је на отвореном тлу, нећете моћи да пожњете добру жетву. Пољопривредна технологија укључује:
- Заливање. У прве три недеље, касни купус у отвореном тлу се залива свакодневно, користећи 1 литар воде по биљци. Затим прелазе на влажење тла у интервалима од 4-5 дана (ако се сади на југу - 2-3 дана), норма се повећава на 8 л / м². Затим се узимају у обзир температура ваздуха, учесталост и обиље падавина. Не треба дозволити да се земља осуши, па се гредица залива најмање једном недељно, у количини од 15-20 л/м². Месец дана пре жетве норма је преполовљена, а ако се касни купус сади у земљу за дуготрајно складиштење, уопште одбија да залива да главице купуса не попуцају.
- Отпуштање и уклањање корова. Површинско отпуштање тла врши се након сваког заливања, корова - по потреби (2-3 пута месечно). Али можете уштедети време на овоме тако што ћете одмах након садње попунити кревет касним купусом малчом.
- Храњење. Током вегетације, ђубрива се примењују четири пута: 12-15 дана након што се касни купус сади у отворено тло, још две недеље касније, у почетној фази формирања главице (10-12 дана) и отприлике три недеље пре бербе. Прво ђубрење садржи углавном азот, последње садржи калијум. За преостала два, боље је користити специјализована комплексна ђубрива.
- Хиллинг.Мора се изводити два пута - 20-25 дана након што се касни купус посади у отворено тло, а још две недеље касније. Затим се поступак понавља по потреби, не више од једном у 15-20 дана, ако је подлога стабљике и корена откривена, правећи насип од земље висине 5-7 цм.
- Превенција болести, напада штеточина, контрола истих. Ово је уобичајен проблем за сваки купус који се сади у отвореном тлу, тако да морате бити у стању да препознате карактеристичне симптоме. Када се открије, одмах примените одговарајуће инсектициде или фунгициде. Током целе сезоне за превенцију се користе биолошки производи и народни лекови.
Култура воли влагу, али не толерише стагнацију воде у тлу.
Закључак
Касни купус можете посадити на отвореном тлу чак и са семеном, иако већина баштована, наравно, преферира методу садница. Упркос дугој сезони раста, сасвим је могуће добити добру жетву висококвалитетних глава купуса, чак иу не посебно повољним климатским условима. Да бисте то урадили, морате унапред сазнати како да обезбедите усеву максималну удобност одабиром правог места за баштенски кревет, спровођењем саме процедуре и пружањем квалитетне неге током целе сезоне.
