Садржај
Прокељ спада у категорију непретенциозних усева. Чак и почетник баштован може лако да се носи са његовом култивацијом. Али често се јављају потешкоће са одређивањем зрелости његових главица купуса. На крају крајева, период плодова овог поврћа се не поклапа са другим врстама усева. Стога је вредно разумети када убрати прокулице и како их убрати.
Ово поврће карактерише продужено плодоношење
Када бербу кеља
Све сорте поврћа су подељене у три врсте, у зависности од периода сазревања: рано, средње и касно. Код првих је вегетација знатно краћа, па плодови пристижу брже. Али ране сорте нису погодне за дуготрајно складиштење. Средње и касне врсте расту много дуже и морају се касније убирати. Али се боље чувају.
Када сазрева прокулица?
Време сазревања прокулице зависи од региона узгоја. У централним регионима прво поврће сазрева до почетка септембра. На Уралу можете сакупљати прокулице не раније од октобра, тако да морате унапред водити рачуна о покривању биљака. У једном тренутку можете сакупити 10-15 плодова.
Да би се прецизније одредио период сазревања сорте, потребно је забележити тренутак формирања јајника у пазуху листова. Плодови се могу брати три месеца након тога. Прокељ се бере у неколико фаза како поједини плодови сазревају.
Како знати да ли је прокулица зрела
Потреба за бербом може се одредити, пре свега, величином поврћа. Требало би да буде величине ораха. Али важно је да се листови чврсто притисну.
Прво поврће треба убрати када доњи листови на биљци пожуте и морају се уклонити. Обично прво сазревају плодови који се налазе на дну дебла. Прокулице треба благовремено убрати како би хранљиве компоненте брзо почеле да се сливају у главице купуса које се налазе више на деблу. У супротном, процес сазревања ће бити значајно одложен.
После 10-14 дана, доњи листови на деблу ће поново пожутети и осушити се, које је такође потребно уклонити. Ово указује да је време за бербу нових зрелих плодова.
Главе купуса на биљци могу сазрети до почетка новембра под повољним временским условима. Штавише, сакупљање је могуће чак и након мањих мраза. Када је изложено краткотрајним ниским температурама, поврће не губи своје потрошачке квалитете. Али у овом случају, боље је уклонити их поподне, док се потпуно не одмрзну.
Да ли је прокулица зрела, можете рећи ако урадите мали тест. Да бисте то урадили, морате прстима стиснути виљушке да бисте утврдили колико је чврсто. И у исто време слушајте - требало би да се појави мала шкрипа, потврђујући зрелост фетуса.
Током сезоне на стаблу биљке формира се 25-40 главица купуса
Како правилно сећи прокулице
Није потребан посебан алат за бербу. Главе купуса се једноставно могу брати ручно. Такође је могуће користити оштар нож. У овом случају, главе купуса морају бити одсечене у близини саме стабљике, иначе ће се распасти у одвојене листове.
Како убрзати сазревање
Дуга сезона раста усева доводи до тога да многи баштовани одбијају да га узгајају. Али постоји неколико тајни које могу убрзати сазревање усева.
Крајем августа на стаблу купуса су већ формиране све главице купуса, па ће уклањањем тачке раста моћи да се силе биљке преусмере на њихово сазревање. Да бисте то урадили, једноставно морате прстима да одвојите врх. У овом случају, биће могуће исећи прокулице на отвореном тлу две недеље раније.
Време штипања може се одредити према следећим критеријумима:
- висина грма достигла је 80-100 цм;
- у доњем делу биљке, трећина главица купуса је већ добро формирана;
- Плодови су се већ формирали у пазуху свих листова.
Тачка раста мора бити благовремено уклоњена. Ако одложите процедуру, неће моћи значајно да убрза сазревање плодова. А ако то урадите пре рока, штипање стимулише раст бочних грана на деблу. У овом случају, биљка ће усмерити своје снаге на њихов развој.
Уз помоћ правилног храњења можете убрзати сазревање плодова. Ова култура не захтева много хранљивих састојака.Међутим, примена азотних ђубрива на почетку његовог раста и калијумових елемената у фази формирања главице омогућиће жетву усева десет дана пре рока.
За прокулице препоручује се прихрањивање кореном
Како чувати
Сакупљено поврће може се чувати у фрижидеру, замрзивачу, подруму и на балкону. У првом случају, препоручљиво је ставити жетву у посуде за храну опремљене вентилом или перфорираним пластичним кесама. У овом облику поврће остаје свеже 10-12 дана.
Можете продужити рок трајања ако биљке ископате до корена и закопате у кутије са мокрим песком на балкону или у подруму. Тада ће плодови морати да се беру док сазревају. У овом случају, рок складиштења је два месеца, под условом да постоји висока влажност и добра вентилација.
Своју жетву можете најдуже сачувати у замрзивачу. У овом случају, њихов рок трајања је шест месеци. Међутим, да бисте то урадили, главе купуса морају бити правилно замрзнуте. Треба их сушити 2-3 сата, а затим ставити у врећице у малим порцијама и чврсто умотати. И тек након тога ставите га у замрзивач.
Закључак
Знајући када убрати прокулице и по којим знацима утврдити спремност поврћа, берба неће бити тешка. А узимајући у обзир препоруке за негу, можете значајно убрзати сазревање главица купуса. Ово ће омогућити постизање максималне продуктивности сорте чак иу регионима са тешким климатским условима.
