Садржај
Купус је, уз кромпир, једно од најчешћих поврћа на трпези. Зато свака особа која први пут добије земљиште одмах размишља о томе да га узгаја у сопственој башти. И почиње да расте саднице. Зато што је готово немогуће узгајати главне врсте и сорте купуса у средњој зони без садница. Биљке обично клијају прилично брзо и пријатељски, а онда се, са великим степеном вероватноће, одвија један од три сценарија: или се биљке истегну у нит и угину у прве две недеље, или расту крхке и издужене, а у најбољем случају тамо пре садње у земљу остане неколико грмова који не доносе никакву жетву. Коначно, у трећој варијанти, неке од издужених биљака некако преживе док се не посаде у земљу, али половина угине након садње, а остале прерасту у неколико крхких главица купуса које се ни по чему не могу поредити са онима на пијаци или бар у продавницама.
Следеће године ризикује да се ситуација понови, иако ће баштован, поучен горким искуством, замолити све за помоћ са следећим описом проблема: „Саднице купуса су се испружиле, шта учинити у таквој ситуацији, како их спасити ?”
Тада ће вероватно покушати да створи разне посебне услове за саднице, односно да их храни, третира инхибитором раста Атлет и користи друге трикове. Али ако су се саднице купуса испружиле, онда је нешто учинити често веома тешко или готово немогуће. Наравно, много зависи од тога колико је успела да се истегне и у ком периоду развоја. О свим суптилностима узгој расада купуса биће речи касније у овом чланку.
Особине физиологије купуса
Купус - посебно сорте купуса - је веома хладно отпорна биљка. Иако долази из јужних земаља западне Европе и северне Африке, после бројних прелазака, отпорност на хладноћу чврсто се усадила у њене гене. Због тога ће вероватније патити од високих него од ниских температура.
- Занимљиво је да при нормалној собној температури +18°Ц - +20°Ц, семе купуса клија прилично брзо и пријатељски, након 3-5 дана могу се појавити први изданци. Ако је температура околине у просеку око +10 ° Ц, клијање ће се нагло успорити и може трајати од 10 до 15 дана.
- Ако температура током клијања падне на нулу или чак ниже (али не ниже од -3°Ц), онда ће семе купуса и даље клијати, али ће то чинити веома дуго - око две до три недеље, а можда чак и месец.
- Али тада, у фази садње, купус може без проблема да издржи краткотрајне мразеве до -5°Ц. Одрасле биљке купуса (неке сорте: бели купус, црвени купус, прокулице, броколи) могу да издрже мразеве до -8°Ц. Са загревањем се обнављају и развој се наставља.
- Али на температурама изнад +25 ° Ц, већина врста купуса се већ осећа депресивно. Ако је време вруће, више од +35 ° Ц, онда бели купус једноставно не формира главу.
- Сви знају да је купусу потребно много воде да би добро растао. Али не знају сви да његова потреба за влагом уопште није иста у различитим периодима развоја. Семе купуса захтева више од 50% своје тежине у води да би клијало. Али онда, током формирања првих неколико листова, потреба за влагом се смањује, а прелијевање не само да може одложити раст и развој садница, већ и довести до њихове смрти. Када купус почне да формира главицу, поново је потребна максимална количина воде. И на крају, у последњем месецу пре бербе, заливање се мора уклонити, јер ће велика количина влаге током овог периода довести до пуцања главица купуса и њиховог лошег очувања.
- Такође је важно запамтити да је купус биљка која воли светлост, па чак и захтева светлост. Дуги светлосни сати могу да убрзају раст расада или формирање главица купуса, а при недовољно осветљења саднице ће се истегнути и ослабити.
- На крају, потребно је узети у обзир да су све врсте купуса веома захтевне када је у питању исхрана. Потребан им је комплетан сет свих хранљивих материја и микроелемената и то у лако доступном облику.
Карактеристике узгоја садница купуса
Која је тајна узгоја добрих садница купуса? Искусни баштовани знају да је ово далеко од најлакше ствари. Можда се међу свим поврћем узгајање садница купуса може назвати најтежим, упркос општој непретенциозности усева. Али главни проблем је отпорност купуса на хладноћу.На крају крајева, саднице купуса се најчешће узгајају код куће, у становима, где температура ретко пада испод +18°Ц+20°Ц, а најчешће је много топлија од +25°Ц или чак и више. А ако стан нема лођу или балкон, онда ће се саднице сигурно испружити, и постаје једноставно немогуће било шта учинити у таквим условима. Осим ако не користите фрижидер, што, иначе, неки људи успешно раде. Али то је могуће са врло малим количинама расада купуса иу првим фазама његовог развоја. На крају крајева, купусу, поред хладноће, витално је потребна и светлост.
Дакле, који услови су неопходни за успешно узгајање садница купуса?
Припрема семена и земље за сетву
Што се тиче семена купуса, ако су купљене у продавници, онда, по правилу, нема потребе да их посебно припремате за сетву.
Своје семе је боље држати неколико сати док не набубри у раствору Фитоспорина или Бајкала. Ово ће их дезинфиковати од разних гљивичних инфекција и ојачати имуни систем. Многи људи додатно стврдњавају семе, али у односу на купус ова операција нема смисла, јер прилично добро подноси ниске температуре.
Али припрема праве мешавине земљишта за сетву купуса је веома важна и одговорна ствар. Јер ова култура не само да воли растресито и истовремено плодно тло, већ је и веома подложна бројним болестима. Нарочито је лако погођено њима у фази садница. Из тог разлога је категорички неприхватљиво користити баштенско земљиште за узгој садница купуса. На крају крајева, може се заразити разним инфекцијама и узети из баштенске греде у којој су расле биљке породице крсташа (ротквица, ротквица, рутабага).Непожељно је узгајати купус на једном месту неколико година заредом управо због нагомилавања штетних коренских ексудата у земљишту, штавише, у таквом земљишту не треба узгајати саднице купуса.
Најбоља комбинација за купус је следећа: узмите 50% травнате земље или добре земље из продавнице и додајте исто толико хумуса. Након доброг мешања ове мешавине, за лабавост додајте 100 г вермикулита или перлита и 1 кашику дрвеног пепела на сваких 10 кг земље. Ако имате и најмању сумњу у квалитет земље, било би боље да темељно загрејете земљу у рерни пре употребе. Ово ће уклонити све штетне микробе. А онда, да би се населила корисним микроорганизмима, без којих је тешко замислити добар раст и развој, земљиште се мора просути раствором фитоспорина или сјаја-1.
Сетва семена и прве недеље раста садница
Овде ћемо размотрити само сетву расада уз обавезно брање, јер је ово најоптималнији начин узгоја расада купуса. Сама процедура пијуци Саднице то прилично добро толеришу.
Пошто је земљиште за сетву припремљено, сипа се у посебне сандуке, изравнава се и праве мали жлебови дубине 0,5 цм. Жлебови се могу размакнути 3 цм један од другог. Семе се ставља у жлебове на сваки центиметар, па пажљиво покривали исту земљу. Кутија се може покрити филмом да би се побољшала клијавост, или се може оставити каква јесте. Кутија са посејаним семеном купуса оставља се на температури од +18°Ц+20°Ц.
У овим условима, саднице се обично појављују 4-5 дана након сетве.
Ако се то не уради из овог или оног разлога, саднице купуса ће се сигурно испружити, врло брзо, и од њих нећете морати очекивати ништа добро у будућности.
Ако имате било какав балкон на располагању, потребно је да однесете саднице купуса. Ако није застакљена, а температура напољу је и даље испод нуле, онда можете покрити кутију са садницама импровизованим стаклеником. Најбоља опција за саднице купуса је да их одмах након клијања преместите у стакленик или стакленик, ако је могуће.
На тако ниској температури, саднице купуса морају се држати око 10-12 дана. После тога, треба јој пик. Пре бербе, саднице треба поново пролити раствором фитоспорина. Можете поново посадити у исто земљиште у које сте сејали.
За пресађивање се припремају контејнери или чаше величине приближно 6 са 6 цм.. Приликом роњења свака садница се закопава у земљу до нивоа листова котиледона. Пожељно је само да до овог тренутка биљке почну да формирају свој први прави лист.
После брања, ради бољег преживљавања, саднице се могу држати на температури од +17°Ц+18°Ц, али је после 2-3 дана потребно поново смањити температуру, али на +13°+14°Ц у дању и до +10°+12 °Ц - ноћу.
Ови температурни услови биће идеални за раст и развој расада купуса пре него што се посаде у земљу.
Поред температуре, за добар развој садница неопходна је и светлост, а не само осветљеност и интензитет осветљења, већ и његово трајање. Садницама белог купуса потребно је најмање 12 сати дневног светла од самог почетка развоја. Али није свим врстама купуса потребан тако дуг дан. На пример, карфиол боље расте и поставља гушће главице ако му се даје краћи дан у фази садње. Али броколију, који је врста карфиола, такви трикови нису потребни. Она такође преферира дуг дан.
Како помоћи у ситуацији када су се саднице испружиле
Наравно, ако су се саднице купуса већ испружиле, онда нема јасног одговора на питање како их спасити. Као што је горе поменуто, ако живите у стану без могућности да садницама обезбедите барем хладне услове, тешко да је могуће било шта учинити. Можете покушати да дођете на парцелу рано и посејете семе купуса директно у земљу. У добрим временским условима то се може урадити већ крајем априла. Средњи и касни купус, као и све друге сорте, имаће времена да сазре и дају пристојну жетву. Па, мораћете да напустите ране сорте.
Ако живите у приватној кући и имате прилику да сами изградите барем мали стакленик за купус, онда ће ово бити најбоља опција.За све остале који имају балкон, можете покушати следеће.
Ако су се саднице испружиле у врло раној фази, ово је можда најтежа ствар. Можете покушати да пажљиво покупите све издужене представнике породице купуса у засебне контејнере. Само треба узети у обзир оно што је раније речено.
- Ако саднице имају бар један прави лист, могу се закопати до самих котиледона.
- Ако саднице купуса имају само листове котиледона, онда их је потребно пресадити без продубљивања, већ насипањем мало земље у саксију. У овом случају, уз даљи раст купуса, можете једноставно додати земљу у лонац.
Неколико дана након бербе, саднице купуса и даље треба ставити на балкон у хладним условима. Али чак и под овим условима, највероватније ће само половина садница преживети.
Ако су саднице држане у релативно хладним условима и испружене су, на пример, због недостатка светлости, онда се ситуација може побољшати давањем додатног осветљења биљкама.
Дакле, веома је тешко сачувати растегнуте саднице купуса, па је боље од самог почетка организовати услове за то у којима ће бити што удобније. Она ће вам захвалити на бризи са величанственим, сочним и укусним главицама купуса.
