Холандски купус: сорте, фотографије

Садржај

1 Предности и мане холандских сорти купуса
2 Најбоље сорте холандског купуса
3 Карактеристике узгоја
4 Закључак

Холандски купус се добро показао међу професионалцима и аматерима. Одликује се високом отпорношћу на штетне спољне факторе и добрим приносом. А разноликост врста, у зависности од периода зрења, омогућава вам да узгајате поврће ове селекције у различитим регионима земље и будете сигурни у одличан резултат. Да бисте постигли максималну продуктивност, морате обратити пажњу на препоруке произвођача одређених сорти.

Холандски купус карактерише његова свестраност

Предности и мане холандских сорти купуса

Холандске сорте популарног поврћа имају низ предности, које их издвајају од врста које узгајају други узгајивачи. Ово се постиже пажљивим одабиром садница са стабилним карактеристикама које задржавају у различитим климатским условима.

Садни материјал је високог квалитета

Главне предности холандског купуса:

стабилно воће;
свестраност употребе;
широк спектар представљених врста;
ниска осетљивост на промене температуре;
повећан имунитет на болести и штеточине;
компактност биљака;
способност да се добије добра жетва чак и на малој парцели;
дуготрајно складиштење;
одличан укус;
незахтјеван према саставу тла;
висок ниво јајника главе.

Недостаци:

повећани захтеви за ђубрење;
потреба за редовним заливањем засада.

Најбоље сорте холандског купуса

Асортиман сорти се шири сваке године, јер се оплемењивачки рад на развоју нових хибрида стално одвија. Међутим, постоје одређене врсте које су посебно популарне међу баштованима и професионалцима. Ово се објашњава чињеницом да су у стању да покажу високу продуктивност у регионима са различитим климатским условима.

Ране сорте холандског купуса

Ране врсте белог купуса карактерише кратка сезона раста. Жетва има времена да сазре почевши од друге половине јуна. Ране сорте овог здравог поврћа одликују се лабавом структуром главица, будући да се главице купуса састоје од нежних, сочних листова. Ова сорта је одлична за прављење свежих витаминских салата.

Најбоље сорте холандске селекције раног купуса:

Фарао Ф1. Трајање периода од клијања семена купуса до техничке зрелости плода за овај хибрид је 63-65 дана. Фарао није много подложан краткотрајном недостатку влаге и исхране у тлу, али не дуго, и густим засадима. Формира виљушке до три килограма. Главице купуса су округле, на врху богате зелене боје. Приликом резања видљива је умерено лабава структура и бело језгро. Хибрид не губи своје комерцијалне квалитете приликом транспорта на велике удаљености и отпоран је на пуцање.
Фарао Ф1 одржава густину листова током термичке обраде
Парел Ф1. Ултра рани холандски хибрид, који је идеалан за добијање раних тржишних производа. Парел има повећану отпорност на пуцање виљушке. У стању је да сачува своје комерцијалне квалитете тако што остаје у башти након што су главице купуса потпуно сазреле 10 или више дана. Принос Парел Ф1 купуса је 5-6 кг по 1 м2. м Тежина виљушки је у просеку 2 кг. Спремне су за бербу два месеца након клијања семена.
Рани Парел купус је продуктиван у различитим регионима
Етхма Ф1. Сматра се једном од најранијих врста. Сакупљање зрелих главица купуса може се обавити од 5. јуна до 15. јуна. Формира умерено густе заобљене виљушке тежине 1,2-1,5 кг. Главе купуса на врху су прекривене листовима богате зелене нијансе, а изнутра снежно беле. Сорта није погодна за ролнице од купуса, јер листови губе еластичност након топлотне обраде.
Приликом садње белог купуса Етма препоручује се да се придржавате шаблона од 30 до 60 цм
Мускетар. Сорта даје жетву два месеца након клијања семена. Формира виљушке правилног округлог облика, тежине 1,2-1,7 кг. Принос мускетарског купуса је 8 кг по 1 квадрату. м. Овај холандски хибрид не пати од краткотрајног недостатка влаге, а његови плодови не пуцају ни током продуженог кишног времена.
Мускетар је погодан за узгој у свим регионима земље
Ресистор. Рана врста белог поврћа која је способна да покаже константно високу продуктивност у регионима Централног и Северног Кавказа. Формира ниско растућу розету која се састоји од листова средње величине. Отпорник је мало подложан променама температуре. Нијанса горњих листова је зелена. Виле средње густине, тежине 0,8-1,2 кг.Принос Резистор Ф1 купуса варира од 2,1 до 5,4 кг по 1 м2. м. Жетва сазрева за 90-100 дана од тренутка појаве клица.
Купус отпорник је апсолутно отпоран на фузаријум

Важно! Рани бели купус није погодан за дуготрајно складиштење, остаје свеж у фрижидеру не више од 15 дана.

Сорте холандског купуса средње сезоне

Ову сорту белог поврћа карактерише умерена густина виљушки и слаткаст укус. Средње сезонске сорте се могу користити за свежу потрошњу, као и ране, али имају задебљале листове који добро подносе топлотну обраду. Ове врсте белог поврћа имају дужи рок трајања од око 2-4 месеца.

Најбоље сорте и хибриди средњесезонског купуса холандске селекције:

Хермес. Хибрид здравог поврћа. Хермес карактеришу хомогене, поравнате главице купуса, као и висок садржај корисних компоненти. Виљушке задржавају комерцијални квалитет док стоје до 45 дана од тренутка потпуног зрења. Трајање периода од клијања семена до бербе зрелих плодова је 107-110 дана. Хермес купус има подигнуту розету. На врху, покривни листови имају тамнозелену нијансу са плавичастом нијансом. Средина виљушке је лагана крема. Продуктивност холандског хибрида Хермес је 4,6-4,8 кг по 1 квадрату. м.
Краткотрајна суша не утиче на развој плодова Хермеса
Крауткаисер. Овај хибрид средње сезоне одликује се снажном снагом раста и компактним розетама које се формирају од малог броја листова које се не лежу. Плоче купуса Крауткаисер су средње, обовате, благо конкавне. Оне су пресавијене и наборане.Боја листова холандског купуса Крауткаисер је плаво-зелена са антоцијанином. Главе хибрида су средње или велике, равно округлог облика, тежине 3,2-4,8 кг. Принос је 5,7-12 кг по 1 квадратном. м. Зрели плодови су спремни за бербу 127-160 дана након појаве клица.
Крауткаисер бели купус је озбиљно погођен клупским кореном
Ринда. Ово је хибридна форма холандског купуса, коју карактерише компактна, полу подигнута розета. Виљушке су поравнате, уједначене, заобљене и имају просечну густину. Њихова тежина је 3-5 кг. Главе купуса хибрида кора су изнутра жућкасто-беле. Трајање сазревања виљушке од појаве првих изданака је 120-130 дана. Зреле виљушке остају свеже 2-4 месеца. Плодови хибрида не пуцају, а сама биљка је отпорна на затварање. Лако се прилагођава свим климатским условима.
Ринда купус даје своју жетву скоро истовремено
Фундаки. Ова сорта поврћа белог купуса средње сезоне има подигнуту розету. Покривни листови виљушки су сивозелене боје. Плоче хибрида су благо наборане са благо таласастом ивицом. Главе купуса су округло-равне, у пресеку беличасте. Тежина плода Фундаки је 1,8-2,2 кг. Број комерцијалних главица купуса је више од 90%.
Фундакси купус показује максималне перформансе у централним регионима
Сателит. Одликује се великим главама купуса тежине 3-6 кг. Трајање периода од појаве клица до техничке зрелости плода је 160-170 дана. Листна розета Сателитског купуса је подигнута. Плоче су сивозелене, мехурасте и имају благо таласасте ивице. Главе купуса су средње густе, округле, на врху спљоштене.Када се пресече кроз виљушку, холандски сателитски купус је жућкасто-бел. Хибрид има одличан укус, не губи тржишну способност чак ни током дуготрајног транспорта и остаје свеж до четири месеца.
Бели купус Сателит је мало подложан болестима

Важно! Сорте купуса средње сезоне холандске селекције су продуктивније од раних сорти, али су инфериорне у односу на касне сорте у погледу рока трајања.

Касне сорте купуса холандске селекције

Ове врсте белог поврћа карактерише дуга сезона раста од пет или више месеци. То им омогућава да акумулирају велику количину витамина, микро- и макроелемената. Жетва многих од њих може се чувати до нове сезоне, а укус поврћа се само побољшава током процеса складиштења. Касне сорте холандског купуса су погодне за кисељење и добро подносе топлотну обраду. Берба плодова се препоручује крајем октобра.

Најбоље сорте касног зрења холандског купуса:

Бинго. Ова врста има подигнуту лисну розету. Главе Бинго купуса су округле, нивелиране, глатке и полупокривене. Покривни листови виљушки су благо мехурасти, зелени са сивом нијансом. Холандски бели купус Бинго Ф1 сечен бели. Тежина главица купуса варира између 1,5-1,7 кг. Тржишни принос Бинга је 3-4,3 кг по 1 квадрату. м. Трајање периода од клијања семена до бербе плодова хибрида је 165-178 дана.
Бинго је погодан за свежу потрошњу и прераду
Бартоло. Хибрид има подигнуту средњу или велику розету. Листови су конкавни, обрнуто јајасти. Зелене су боје са плавом нијансом. Ивице плоча су таласасте и урезане. Виљушке холандског купуса Бартоло су густе, заобљене са пуно покривних листова. Њихова тежина је 1,6-2,5 кг.Продуктивност хибрида Бартоло је 3,7-5,7 кг по 1 квадрату. м Период од појаве првих изданака до техничке зрелости виљушки је 167-174 дана.
Холандски хибрид Бартоло је подложан нападу купусне мухе
Галаки. Високоприносна врста белог поврћа, чији плодови достижу техничку зрелост четири месеца након пресађивања расада купуса на стално место. Галаксију карактеришу густе, заобљене виљушке, чија тежина може да достигне 5,5 кг. Хибрид има висок садржај аскорбинске киселине и добро се чува до пролећа. Боја виљушки је зелена на врху, жуто-бела изнутра. Принос тржишних чепова за овај холандски купус је више од 90%. Сорта лако толерише краткотрајни недостатак влаге.
Галаксијски купус даје добру жетву чак и на осиромашеним земљиштима
Агресор. Уобичајени хибрид холандске селекције, главице купуса спремне су за бербу 130-140 дана након клијања семена купуса. Агресорове виљушке имају заобљен облик. Боја им је на врху тамнозелена, унутра снежно бела. Овај холандски купус лако подноси кратке периоде суше. Жетва остаје тржишна током транспорта и чува се више од шест месеци под одређеним условима.
Агресор има висок ниво клијања семена
Амон. Овај хибрид карактеришу округли или округло-плоснати плодови. Формира компактну подигнуту средњу розету. Виљушке су одозго сиво-зелене, а изнутра снежно беле. Тежина главица холандског амонског купуса варира између 4-6 кг, добро се чувају до нове сезоне. Период од појаве клица до постизања техничке зрелости плодова Амона траје 140 дана.Хибрид је апсолутно отпоран на фузаријум.
Плодови амона имају одличну унутрашњу структуру

Важно! Касне врсте холандског белог купуса су мало подложне мразу, а промене температуре не утичу на њихове комерцијалне квалитете.

Холандске сорте купуса за кисељење и складиштење

Међу баштованима су посебно популарне холандске сорте белог купуса, које су погодне за кисељење. Садрже велику количину шећера, што обезбеђује процес ферментације да би се на крају добио квалитетан производ.

Најбоље сорте холандског купуса за кисељење:

Мегатон. Одликују га густе, округле главице купуса које су на врху сребрнозелене, а изнутра беле. Просечна тежина виљушки је 3-4 кг, а појединачни примерци могу тежити и до 10-15 кг. Листови холандског купуса Мегатон су велики, округли, благо конкавни, са таласастом ивицом. Розета овог хибрида је велика, хоризонтална или подигнута.
Мегатон је погодан за приватни и индустријски узгој
Јубилеј. Холандски хибрид касног зрења, који се одликује високом продуктивношћу. Трајање вегетације је 120-140 дана. Виле су светло зелене на врху и снежно беле изнутра. Главице купуса су округлог облика, доброг су укуса, тежине 2-4 кг. Хибрид добро толерише краткотрајни недостатак влаге у земљишту и транспорт.
Јубилеј се може чувати до седам месеци
Адаптер. Средње касни холандски хибрид који је одличан за кисељење. Лако толерише недостатак азота и влаге у земљишту. Трајање вегетације је 120 дана. Формира округле, густе главице купуса које се могу чувати до шест месеци. Покривни листови виљушки су светлозелени, а унутрашњост главица купуса је бела.Адаптер за купус је отпоран на болести и штеточине. Тежина плода је 3,5-4,5 кг.
Адаптер има одличан укус и свеж и прерађен
Амтрак. Овај хибрид формира уздигнуту розету средње величине. Листови су му широко елиптични, конкавни, благо везикуласти. Имају сиво-зелену боју са антоцијанином. Главе холандског купуса Амтрак су густе, округле и уједначене. Њихова тежина је 1,7-2,2 кг. Трајање сазревања плода је 146-170 дана. Принос хибрида је 3,1-5,5 кг по 1 квадратном. м.
Амтрак карактерише пријатељско сазревање виљушки

Важно! Кисели купус је извор витамина и минерала, али је заиста укусан само од правилно одабраних сорти белог поврћа.

Карактеристике узгоја

Холандске врсте овог здравог поврћа показују високу продуктивност само ако се поштују одређена правила неге и садње. Препоручује се да их посадите на отвореним сунчаним подручјима. У овом случају, кревет мора бити припремљен унапред тако да је тло лабаво и хранљиво.

Ове врсте купуса не толеришу близину корова и захтевају редовно отпуштање земље између редова. У случају сабијања земљишта, њихов развој се приметно успорава. Многе холандске врсте купуса могу толерисати сушу, али стручњаци препоручују да се то не злоупотребљава и залива их једном недељно, натапајући земљу до 15 цм.

Такође, холандски бели купус добро реагује на ђубрење. Препоручује се да се раде сваке 2-3 недеље, узимајући у обзир фазу развоја поврћа. Успешна култивација усева директно зависи од усклађености са плодоредом. Холандски бели купус се мора садити у башти после шаргарепе, лука и кромпира.Садња поврћа на првобитно место може се обавити не раније од три године касније.

Закључак

Холандски купус заправо има особине које вам омогућавају да добијете добру жетву поврћа сваке сезоне. Међутим, не треба рачунати на чињеницу да су ове врсте у стању да покажу високу продуктивност у одсуству одговарајуће неге. На крају крајева, за успешан раст главица купуса потребна им је довољна количина влаге и хранљивих састојака, што такође обезбеђује њихов одличан укус.