Садржај
Благо љута паприка омиљена је многим куварима и љубитељима сланих јела. Може се јести свеже, кисело, димљено или додати било којој ужини. Слабо љуте паприке суше се прилично ретко. Ова сорта има дебеле зидове, што захтева дуго време да се осуши. И свеже бибер дебелих зидова сматра се веома укусним. Све сорте благо љутих паприка високоприносна, али захтевна за топлоту, састав земљишта и осветљење. Плодови сазревају раније од својих оштрих колега.
Биљке се узгајају у садницама. То је због чињенице да на ниским температурама семе не клија и саднице се не развијају. Због тога се садња у тлу врши не раније од 12-15 ºС изнад нуле. У регионима са хладном климом, култивација благо љутих сорти је могућа само у филмским стакленицима. Чак и очвршћене саднице не могу да издрже пад температуре испод дозвољеног нивоа. Недостатак топлоте током периода раста доводи до масовног пада цветова, што доводи до губитка усева. У плодном тлу, уз добро осветљење, заливање и топлину, паприка даје константно висок принос. Опорост плодова бибера одређује се садржајем алкалоида капсаицина. За благо опор укус довољно је 0,01 до 0,015% ове горке супстанце. Најбоље сорте бибера благо зачињени су веома цењени због свог љутог, топлог укуса.
Карактеристике узгоја
Сорте полуострва морају се узгајати у садницама. Ово се ради тако да биљка има времена да произведе зреле плодове.
Благо љута паприка захтева топлоту и влагу, али не толико да би одустала од узгоја овог дивног поврћа. Негу ће требати додати крајем лета. На биљкама се појављују нови пупољци које треба почупати. На крају крајева, плодови који су се поставили неће имати времена да сазре, а животна сила ће бити извучена из биљке. Ако у јесен на грмљу остане пуно незрелих плодова, можете ископати биљку и преместити је у кућу, покрити је земљом и не заборавити да је залијете. Листови ће све отпасти, али паприке ће имати времена да сазре.
Искусни баштовани лако разликују укусе полуљутих паприка. Ово поврће је корисно чак и за људе са проблемима са варењем. Мало љутине неће шкодити, а његове користи се тешко могу преценити. Листа витамина, ефеката загревања и повећања апетита чине ову паприку веома популарном.
Најбоље сорте
"Орозцо"
Дивна сорта која привлачи пажњу многих баштована. Биљка је прилично висока за паприку - 90 цм и лепа. Стабљике су љубичасто-црне, листови су љубичасти. Махуне бибера су усмерене нагоре. Током периода сазревања мењају боју. Зелена на почетку сезоне, затим жута (наранџаста) и црвена у зрелости. Облик је мали и оштар. Узгаја се садницама. Семе треба посејати на дубини од 6 мм. Обавезно пратите влажност тла. Биљке роне у фази два права листа. Сорта је захтевна за састав ђубрива током цветања и плодоношења. У овом тренутку треба додати фосфор-калијум.
"Пасилла Багио"
Сорта са невероватним укусом дима. Благо зачињено, користи се за прављење сосова од кртица.У преводу са шпанског звучи као „мало суво грожђе“. Плодови паприке су добили име по тамносмеђој боји и набораној површини након сушења. Махуне су уске, цилиндричне, достижу дужину од 15-30 цм.У периоду раста мењају боју од тамнозелене до браон. Укус Пасилла Бајио бибера је веома благ, не пече, али загрева. Ова ретка сорта се додаје готово свим медитеранским јелима. Погодно за пуњење и роштиљ, посебно када су махуне још зелене. Узгој се не разликује од других сорти благо љутих паприка. Да би се добила стабилна жетва, биљка се култивише у садницама. На Сковиловој скали 1000-2000 јединица.
"мађарска жута"
Рана сорта благо љуте паприке. Користи се у кулинарству и за домаће припреме. Жбун је затворен, ниско расте са висећим плодовима у облику конуса. У техничкој зрелости има жућкасту нијансу, у биолошкој је црвен. Плодови са малом масом - до 60 г, дебљина зида је до 4 мм. Добро расте у пластеницима и филмским склоништима и даје високе приносе. Од 1 кв. м земље се сакупља до 6,5 кг полуљута паприка. Биљка се узгаја у садницама. Пре сетве, препоручљиво је третирати семе калијум перманганатом, а затим испрати чистом водом. Саднице ничу у фази два права листа и саде се 60 дана након сетве. Шема садње је класична - 30к30. Боље је заливати биљке увече, а не хладном водом. Захтева додатну исхрану током вегетације.
"калоро"
Једна од варијанти чувене сорте „Врућа банана” са мањим плодовима. Дужина махуна је 10 цм, пречник - 5 цм, укус је благо зачињен, пулпа је веома сочна. Зидови плода су дебели, током зрења мењају боју од зелене до жуте, на крају постају светло црвене.Грмови достижу висину од 90 цм и доносе плодове континуирано и обилно. Биљке се саде у фази два листа, саде се саднице величине 12 цм.Сорта је веома добра за свежу потрошњу. За кисељење се користе махуне које нису достигле зрелост. Сцовилле оцена 1.000 - 5.000 СХУ.
„ТАМ Милд Јалапено“
Блажа верзија популарне сорте Јалапено. То је сорта побољшана у многим важним параметрима, али задржава укус Халапења. Високо приносан, сочан, са меком ивицом. На једном грму сазрева до 100 махуна. Врућина се процењује на Сковиловој скали као не више од 1500 јединица. Махуне су издужене и када сазрију из зелене постају црвене. Сорта воли добро осветљење, али захтева заштиту од ветра. Берба може почети 65-75 дана након ницања. Семе се сеје на дубину од 6 цм и одржава оптималну влажност земљишта. Шема садње садница предвиђа растојање између грмља од 30 до 50 цм.Плодови се могу сакупљати и зрели и незрели.
"Гром Ф1"
Рана хибридна сорта која се широко користи у свежем стању и за конзервирање. Узгој се може вршити на отвореном тлу и под покровом. Грм је висок, плодови висећи, дуги, благо наборани у облику уског конуса. Тежина једне паприке је 55 г, али може достићи и до 100 г. сматра се сортом са великим плодовима. Дебљина зида око 5 мм, пречник махуне 4 цм, дужина до 25 цм Посебне предности:
- добро толерише слабо осветљење;
- одлична презентација због облика и боје плода;
- висока преносивост;
- одличан укус;
- отпорност на болести (бактеријска пега, тобамовирус).
Густина садње не би требало да прелази три биљке по 1 квадратном метру. м у стакленику и 3-4 биљке у отвореном тлу.
"Кохиба Ф1"
Средње сезонска хибридна сорта благо љуте паприке. Погодно за узгој у пластеницима и отвореном тлу. Полу-раширени грм средње висине. Плодови паприке су висећи, глатки, уско купасти, двокоморни. Свака махуна нарасте до 17-22 цм, у пречнику - до 3,5 цм, дебљина зида 2,5-3,5 мм, тежина - око 50 г. Укус паприке је полуврућ и може се јести свеж. Незрели плодови су зеленкасто-беле боје и постају светлоцрвени када сазре.
Семе се сеје за расад у фебруару и сади у фази котиледона. Крајем маја се саде у земљу. Биљка захтева обликовање. Пре прве виљушке, уклоните све бочне изданке и листове. Шема садње за сорту 30к40. Принос је добар - 2 кг воћа на 1 квадратни метар. м. Отпоран на вирус мозаика дувана.
"Вортекс"
Средње рана сорта полувруће паприке. Жетва се може сакупљати након 90-100 дана. Грм је полу-раширен, низак - до 50 цм Махуне су тешке 40 г, са дебљином зида од 4 мм, висеће, издужено у облику конуса. Предности сорте:
- отпоран на болести;
- толерише пад температуре;
- роди обилно и дуго.
Може се узгајати на отвореном тлу и под покровом. Продуктивност достиже до 7,5 кг по 1 м² површине.
"шарм"
Рана сорта за узгој иу пластеницима и на отвореном тлу. Грм је полу-раширен, ниско растући. Плодови су оригинални призматични, веома сјајни, висећи. У почетку су тамнозелене, али када сазре постају тамноцрвене. Сорта са добрим приносом. Са једног квадратног метра можете сакупити до 6,5 кг махуна полуљуте паприке тежине од 45 до 120 г. Вредновање за:
- велико воће;
- добра жетва;
- префињен укус.
Плодови се користе у кулинарству и за припрему. Дају пријатну нијансу сосовима, зачинима, салатама од поврћа и јелима.
"Букет Истока Ф1"
Хибрид средњег сазревања. Плодови су спремни за конзумацију 115–120 дана након ницања. Грм је средњи, раширен. Плодови су крупни (до 150 г) полуоштрог укуса и конусног су облика. Махуне садрже висок садржај суве материје, аскорбинске киселине и шећера. Вреднован за:
- комплексна отпорност на болести;
- интензивно заметање воћа;
- трајање плодоношења.
Погодно за конзервирање и кување.
Закључак
Благо љуте паприке, чије смо сорте прегледали, додаће топлину вашим омиљеним јелима и пикантан укус, који ће вам помоћи да се загрејете током хладне сезоне. Нема посебних захтева за узгој, а многи љубитељи преферирају благо зачињене сорте уместо љутих. Они су корисни за било које доба и немају строге контраиндикације. Благи наговештај горчине не поквари укус јела, већ их, напротив, чини богатијим. Због тога су сорте благо љуте паприке одличан избор за љубитеље ове културе.
