Садржај
Најпопуларнија шаргарепа је наранџаста. Неке сорте се могу разликовати у осветљености. На боју кореновог усева утиче пигмент за бојење. Многи људи су видели семе беле шаргарепе у баштованским и баштованским продавницама. Његова боја је због одсуства пигмената за бојење. Многи летњи становници би били заинтересовани да експериментишу са узгојем беле шаргарепе, поготово јер их неки већ успешно узгајају.
Врсте шаргарепе
Сваке године на полицама продавница појављују се нове сорте поврћа. Нико не може бити изненађен необичном бојом паприке или парадајза. Што се тиче шаргарепе, ова коренаста култура се врло често налази у нашим креветима. Најчешће нијансе:
- наранџаста (бојни пигмент каротен);
- жута (исти пигмент, али у мањим количинама);
- љубичаста (пигмент за бојење антоцијанин).
Такође, коренски усев може бити различитих облика:
- коничан;
- цилиндрични;
- овалне и друге.
Најчешћа шаргарепа је цилиндричног облика. Овај коренасти усев се налази и у дивљини, али је уобичајено да садимо његове култивисане сорте. Хајде да разговарамо детаљније о белим шаргарепама и које су њихове предности.
Бела шаргарепа
Коренина која воли топлоту која нам је дошла из Азије. Карактеристика је следећа:
- сочније је од многих других нама познатих сорти корјенастог поврћа;
- хрскавија је од своје наранџасте „браће“;
- она је слађа.
Међутим, у дивљини, бела шаргарепа има карактеристичну горчину, коју су узгајивачи пажљиво уклонили из сортног коренастог поврћа.
Сорте беле шаргарепе одлично утичу на варење, нису ништа мање корисне од свих осталих, тако да се не треба придржавати мишљења да одсуство пигмента за бојење негативно утиче на корисне особине кореновог поврћа.
Бела шаргарепа се користи за храну на исти начин као и наранџаста: може се кувати, пржити, динстати и јести сирова. Тамо где је уобичајена, бела врста се користи у десертима и супама.
Ако говоримо о сортама беле шаргарепе, онда свакој треба посветити дужну пажњу. Још увек их има доста, само у великим градовима можете пронаћи разне познате шаргарепе различите занимљиве нијансе, али то не спречава баштоване да наручују семе преко интернет продавница.
Најчешће сорте
Говорећи о сортама беле шаргарепе, треба напоменути да баштовани желе да узгајају необичне сорте из три разлога:
- радозналост;
- компаративна анализа;
- Проналажење савршене сорте шаргарепе.
Често боја која је неуобичајена за нашу земљу може уплашити особу. Можда је узгајан коришћењем ГМО. Хајде да размотримо неколико сорти, од којих ниједна неће бити штетна, напротив, биће веома укусне и украсиће сваки сто.
Ови укључују:
- Лунар Вхите;
- белгијско бело;
- Бели сатен.
Опис сорти
Нажалост, у Русији се продаје врло мало шаргарепе у боји, ретко се може наћи у ЗНД.Баштовани покушавају да наруче необичне сорте или на мрежи или их донесу са путовања. Горе представљене три сорте беле шаргарепе узгајане су на нашем тлу више пута, што указује да се не треба плашити сетве семена.
"белгијско бело"
Бела белгијска сорта је надалеко позната ван Русије. Веома је леп, вретенастог облика, месо му је бело са жућкастим нијансама, а врх може бити обојен зелено.
Корени су велики и прилично дугачки. Да би семе проклијало, температура ваздуха мора бити најмање 10 степени Целзијуса, време за ницање садница је од 10 до 14 дана. Одлично расте на отвореном тлу. Користи се за кување и пржење, а под утицајем високих температура добија необичну, пријатну арому. Сорта је рано сазревање, од тренутка првих изданака до техничке зрелости мораћете да сачекате само 75 дана.
Лунар Вхите
Разноврсна бела шаргарепа са занимљивим именом је прилично мала и танка, али сочна и слатка. Достиже дужину од 30 центиметара, али неко коренасто поврће може бити нешто мање. Лунарна бела је ултра рана, сазрева за 60-75 дана.
Као и свака друга сорта ове културе, ова не воли да се засеје одвојено. Између сваког семена треба одржавати растојање од 4 центиметра, а између редова - 18 центиметара. Оптимална температура за сазревање је 16-25 степени. С обзиром на своју рану зрелост, Лунар Вхите се може узгајати чак иу условима Урала и Сибира. Шаргарепа се користи за припрему разних јела, укључујући и супе.
Бели сатен
Још једна сорта беле шаргарепе која има светао укус.Ово је хибрид са кремастом нијансом корјенастог поврћа, које, када је зрело, испада глатко и прилично велико. Њихов облик је цилиндричан, врх је оштар, као што се види на фотографији. Плодови су дугачки, достижу 20-30 центиметара. Приликом садње, семе није дубоко закопано (само 1 центиметар) и остављено је растојање од 5 центиметара између коренских усева.
Као и други хибриди, захтева топлоту, добро осветљење, плодност и лабавост земљишта, као и умерено заливање. Бело коренасто поврће нема никакве посебне карактеристике за њихово узгајање.
Понекад баштовани саде наранџасту шаргарепу у пролеће, али у лето, када се беру, испостави се да је унутра бела. Многи људи се суочавају са овим проблемом, хајде да покушамо да схватимо шта није у реду.
Проблеми при узгоју традиционалних сорти
Када говоримо о белом корјенастом поврћу, немогуће је не додирнути ову тему. Главни проблеми леже у неправилном узгоју. Међутим, пре свега. Боја коре и пулпе може се мало разликовати у природним условима. Ово је добро. Постоје и хибриди са занимљивим бојењем корак по корак, што је увек назначено на паковању са семеном.
Постоје само три разлога зашто су језгра шаргарепе беле или крем боје:
- Семе лошег квалитета.
- Унакрсно опрашивање култивисане шаргарепе са крмном шаргарепом.
- Расте у врућим, влажним климама.
Почнимо са чињеницом да семе може бити лошег квалитета. Сачувајте амбалажу и не купујте је поново, јер данас не само да постоје произвођачи који не прате квалитет, већ и продавнице које продају чисте лажне.
Унакрсно опрашивање је други разлог који се често јавља када је шаргарепа обојена. Имајте на уму да у близини не би требало бити усева дивље шаргарепе:
- ако се обрада одвија у пољу, тада је радијус два километра;
- ако узгајате усев у сопственој башти, где постоје зграде, онда би радијус требало да буде око 800 метара.
Трећи разлог је влажна и топла клима. Шаргарепа не воли вишак воде, као било које друго коренасто поврће. Ово ће утицати не само на боју, већ и на облик плода.
Друге тајне за узгој ове културе можете научити гледајући видео испод:
Закључак
Бела шаргарепа, као и остале боја, врло ретко се налази у нашим дацхама. Покушај да га сами посејете и добијете жетву било би занимљиво за сваког баштована. Ако постоји таква прилика, обавезно је искористите. Резултат ће вас пријатно изненадити.
