Садржај
Крмни купус је посебна врста која се користи само као сточна храна. Биљка се развија у року од две године. Има необичан облик - меснате стабљике, дугачке и велике листове тамнозелене боје. Крмни купус не даје главице купуса као такве. Култура је непретенциозна, нормално расте чак иу мразима, али захтева заливање.
Шта је кељ
Крмни купус припада истој породици Цруцифероус као и друге сорте (купус, броколи, прокулице и друге). Култура је непретенциозна и добро расте у скоро свим регионима Русије. Узгаја се за исхрану стоке, не користи се као храна.
Има прилично јаке стабљике и дугачке листове. Оба дела се користе за храњење. Издржава негативне температуре, чак и краткотрајне падове до -6 степени. Култура је веома лака за негу и носи се са тешком сушом.
Опис и фотографија сточног купуса
Кељ је двогодишња биљка.Достиже висину од 1 м или нешто више. У првој сезони стабљике добијају цилиндрични облик, а затим постају вретенасте. Затим се на њима формирају гране.
Лишће сточног купуса достиже 50 цм у дужину и 40 цм у ширину.На површини се примећује не превише изражен воштани премаз. Боја лишћа варира од зелене до љубичасте. Облик је копљаст, јајолик, понекад лиролик. Петељке су такође прилично дугачке - 15-40 цм.У другој години се формирају нови изданци. Они производе мале цветове, достижући 4-5 цм у пречнику.
Стабљике нарасту до 1,5-2 м дужине, што се веома разликује од купуса и других сорти. Дебљине су 3-5 цм, ређе достижу 10 цм.Као и листови, прекривени су воштаним премазом.
Крмни купус је вредна пољопривредна култура
Садржи суву материју са масеним уделом до 15%. Састав укључује витамине Ц, групу Б, каротен, протеине, минерале и влакна. Има добра својства гутања млека. Углавном се користи за исхрану крава.
Сорте сточног купуса
Нема много сорти сточног купуса. Најчешће узгајане сорте су:
- Мозак зелена Вологда.
- Хиљадуглави.
- Подмосковнаиа.
- Мозак зелена сиверска.
- Полар 227.
- Постигнуће.
Недавно су пронађене и холандске хибридне сорте. Ово је Рефлек и Редбор крмни купус. Одобрени су за узгој 2000. године. Они производе биљке у облику палме. Карактеристичан детаљ је да је лишће обојено у тамноцрвене нијансе.
Што се тиче продуктивности, највећу вредност имају сорте сточног купуса Поларнаја 227 и Подмосковна. Дају веома велике листове, и на њих отпада до 3/4 жетве.Истовремено, за остале представнике однос је приближно исти - половина долази из листова, а други део из стабљикастих плодова.
Технологија узгоја сточног купуса
Пошто је купус непретенциозан, може се узгајати без садница. У пољопривредној пракси то се најчешће ради - сеју семе у земљу, повремено их заливају, примењују ђубриво. Ово је прилично лак метод, али клијавост је ниска и део семена може бити изгубљен.
Да бисте смањили губитке за 60%, препоручљиво је користити методу садница. То је радно интензивније, али се повећава стопа клијања. Ова опција је погодна за релативно мале површине где много садница није потребно. Главни кораци узгоја за сваку методу описани су у следећим одељцима.
Метода без семена
Почетком априла можете започети сетву семена сточног купуса на отвореном тлу, а на југу - од краја марта. Клице могу да издрже температуре око нуле и смрзавање до -6 степени. Стога, нема потребе да бринете да неће проклијати.
Приликом слетања поступите на следећи начин:
- Очистите и ископајте подручје.
- Изравнајте површину.
- Означите бразде на удаљености од 70 цм.
- Зрна се сеју на дубину од 2-3 цм.
Стопа потрошње је од 15 до 40 кг на сваких сто квадратних метара земљишта. Пошто су семенке кеља веома мале, прво се морају помешати са суперфосфатом, просејаним кроз мало сито у односу 1:10. Не само да ће обезбедити хранљиве материје, већ ће такође спречити да семе уђе превише дубоко.
Саднице купуса за храну могу се пресадити у отворено тло почетком априла
После неколико дана појављују се саднице, затим се формирају 3-4 права листа, затим се усеви проређују, остављајући 20-30 цм између суседних засада.Али ако сорта даје веома велике листове, интервал треба да буде 40 цм.Треба оставити само најјаче саднице.
Кроз саднице
Да бисте узгајали саднице сточног купуса, потребно је да посејете семе 40-45 дана пре пресађивања у земљу. Обично је планирано за почетак априла, тако да радови могу да почну крајем фебруара. Ако је осветљење недовољно, дозвољено је сејање почетком марта.
Пре садње, семе се такође помеша са суперфосфатом и посеје у заједничке кутије. Навлажите боцом са распршивачем, покријте филмом и повремено уклањајте ради проветравања. Редовно заливајте да би земља била константно влажна.
Након избијања изданака сточног купуса, филм се потпуно уклања, а затим разређује. Чим се формира 4-5 листова, саднице почињу да се стврдњавају на температури од 10-12 степени. Ако је просторија превише топла, клице ће почети да се протежу.
Трансплантација је планирана у облачан дан, када је спољна температура 5-10 степени Целзијуса. Обрасци садње могу се разликовати. Између редова се увек оставља 60-70 цм.А саме саднице се постављају на растојању од 20-25 до 50-60 цм.Ако су биљке превелике, могу се садити у шаховници.
Нега
Брига за кељ је веома лака. Али важно је запамтити да биљка воли влагу, тако да заливање треба да буде обилно и редовно. Посебно је важно то учинити у другој половини лета и раној јесени, када купус активно добија зелену масу. Вода се даје једном у 5-7 дана, ау врућем времену - два пута чешће. Најбоље је узети сталожену течност на собној температури.
С друге стране, такође не треба дозволити прелијевање воде, јер биљке могу патити од вишка воде.Због тога је неопходно поштовати норму заливања и фокусирати се на временску прогнозу. Да би земља дуже била влажна, требало би да положите слој малча (сено, пиљевина, слама).
Довољно је ђубрити два пута у сезони - у мају и крајем јуна. Да бисте то урадили, користите следећу мешавину (по квадратном метру):
- суперфосфат 30 г;
- нитрофоска 30 г;
- амонијум нитрат 15 г.
Уз то, можете користити и готове формулације, на пример, Агрицола. Такође је могуће користити течне органске материје - легло 1:20 или дивиз 1:10.
Крмни купус не захтева посебну негу
Штеточине и болести
Култура је непретенциозна и прилично ретко је погођена болестима или штеточинама. Али понекад може патити због неправилног заливања. По правилу се из тог разлога развијају трулеж и друге инфекције. Због тога воду треба давати умерено, а ако је лето кишовито, уздржите се од заливања.
Међу болестима, посебну опасност представљају следеће инфекције:
- црна нога;
- мрље на листовима и махунама;
- цлуброот;
- сива трулеж.
Морате се борити против њих уз помоћ фунгицида - "Максим", "Татту", "Ордан", "Бордо мешавина" и други.
Штеточине укључују исте инсекте који представљају опасност за друге сорте купуса:
- Круциферне буве - о њиховом изгледу на усевима за храну можете сазнати по малим рупицама на листовима. За борбу, прскајте мешавину пепела и пепела (у једнаким количинама).
- Купусни мољци су лептири сивкасте боје са дугим телом. Они су прилично опасни за сточни купус, против њих је потребно сузбити биолошки препарат "Лепидоцид".
- Репичина цветна буба су мале црне бубе (унутар 1 цм). Једу пупољке и семена. Да би сачували кељ, лече се лековима као што су "Етафос" и "Андометрин".
- Купусова мува - подсећа на обичну муву, али има браон боју. За уништавање и заштиту сточног купуса користе се инсектициди. Најефикаснији лекови су "Карбофос" и "Искра".
Сакупљање и складиштење
Жетва сточног купуса почиње много касније него код уобичајених сорти белог купуса. Управо је то главни циљ узгоја – добити што више листова и стабљика. Одређивање времена сакупљања је прилично једноставно - чим лишће почне да жути (са дна грма), тренутак је прави.
По правилу, време сакупљања пада у другу половину октобра. У јужним регионима Русије почињу да копају чак иу првој половини - средином новембра. Ако је јесен превише топла, чак и на крају месеца. Нема потребе да бринете о наступу мразева - после њих се бере сточни купус, када су сви усеви одавно пожњевени.
Жетву треба убрати најкасније до краја октобра.
Може се складиштити и свеже и као силажа. У првом случају, држе се у подруму на температури до +8 са сталном вентилацијом. Влажност ваздуха треба да буде умерена, онда ће купус трајати до фебруара.
Биљке се такође могу силирати. Они раде овако:
- Прво, пожњевени усев се дроби.
- Затим се помеша са другим састојцима.
- Ставе га у рупу и оставе да ферментира.
Закључак
Крмни купус је генерално непретенциозан, тако да га чак и неискусни летњи становник може узгајати по жељи. Ово је вредна крмна култура, која није инфериорна од овса.За дуготрајно складиштење препоручује се складиштење у добро проветреним подрумима или силосу.
