Садржај
- 1 Нутритивна вредност и састав јерусалимске артичоке
- 2 Које су предности јерусалимске артичоке?
- 3 У чему помаже јерусалимска артичока?
- 4 Лековита својства других делова биљке
- 5 Примена лековитих својстава земљане крушке у козметологији
- 6 Ограничења и контраиндикације за употребу
- 7 Закључак
Корисна својства и контраиндикације јерусалимске артичоке су горуће питање за љубитеље необичних производа. Ова биљка се користи и за лечење и као храна, па је занимљиво проучавати корисна својства и фотографије јерусалимске артичоке.
Нутритивна вредност и састав јерусалимске артичоке
Медицинска и нутритивна вредност јерусалимске артичоке је због њеног богатог састава.Углавном корисне компоненте су концентрисане у корену биљке, земљаној крушки, али и надземни делови имају драгоцена својства.
Следећи витамини су присутни у јерусалимској артичоки:
- ретинол и тиамин, каротен;
- рибофлавин и холин;
- пантотенске киселине;
- витамини Ц и Е;
- ниацин и витамин К;
- калијум и гвожђе;
- натријум и селен;
- бакар и манган;
- пиридоксин;
- фолна киселина Б9;
- цинк, фосфор, калцијум и магнезијум.
Биљка такође садржи много влакана, благотворан састав укључује органске киселине и велику количину воде.
Калорични садржај јерусалимске артичоке
Млевена крушка спада у категорију поврћа, тако да је калоријски садржај производа низак. 100 г садржи само 73 кцал, производ се може конзумирати чак и ако сте склони гојазности.
Садржај БЗХУ у Јерусалимској артичоки
Хранљиве материје у земљаној крушки су распоређене на следећи начин: 17 г производа су угљени хидрати, 2 г су протеини и само 0,1 г се издваја за масти. Дакле, артичока из Јерусалима може се сматрати лако сварљивим производом.
Какав је укус јерусалимске артичоке?
Млевена крушка остаје прилично егзотичан производ, тако да њен укус није свима познат. Према већини људи, свежа јерусалимска артичока подсећа на стабљику купуса или репу са благим орашастим укусом. Након топлотне обраде, укус производа се мења и постаје више као печурка.
Да ли је могуће јести јерусалимску артичоку сирову?
Ако је земљана крушка квалитетна, свежа и добро опрана, онда је можете јести сирову, биће од користи. Производ се може користити на исти начин као и остало поврће - јести свеже, кувано или печено.Међутим, морате запамтити да је укус сирове јерусалимске артичоке прилично специфичан и да се не свиђа свима.
Које су предности јерусалимске артичоке?
Земљана крушка је цењена не само због необичног изгледа и укуса, већ и због бројних корисних својстава. Уз редовну употребу, производ има изражен позитиван ефекат на тело:
- помаже код прехладе и цревних обољења;
- побољшава метаболизам и штити срце од болести;
- јача крвне судове и помаже у борби против високог крвног притиска;
- убрзава уклањање токсина из тела и чисти ткива од токсина;
- благотворно делује на нервни систем и побољшава рад мозга.
Које су предности јерусалимске артичоке за мушкарце?
Предности јерусалимске артичоке за тело су посебно изражене у односу на мушкарце. Пре свега, производ има брз и снажан позитиван ефекат на потенцију. Земљана крушка помаже у повећању либида, спречава болести простате, а такође стимулише производњу сперме и побољшава њихов квалитет - конзумирање производа је корисно приликом планирања зачећа.
- Ако потентност топинамбура ослаби, препоручује се да је једете сваки дан, сирову или прерађену, то ће бити довољно да проблеми у сексуалној сфери нестану након неког времена.
- Поред тога, пола сата пре интимности, можете попити 100 мл свежег сока од крушке, овај лек ће имати скоро тренутни позитиван ефекат.
Предности јерусалимске артичоке за мушкарце нису само њени благотворни ефекти на потенцију.Производ служи као ефикасна превенција кардиоваскуларних болести, које су посебно подложне мушкарцима након 40 година. Земљана крушка чисти и чини крвне судове еластичнијим, побољшава функционисање срчаног мишића и јача укупну издржљивост организма.
Које су предности јерусалимске артичоке за жене?
Корисна својства јерусалимске артичоке се такође манифестују у односу на лепшу половину човечанства. Пре свега, производ спашава жене од развоја анемије, хроничног умора и слабости мишића, јер засићује тело великим бројем вредних компоненти.
Корисно је конзумирати јерусалимску артичоку током менструације - захваљујући повећаном садржају гвожђа, то ће помоћи да се избегне смањење нивоа хемоглобина. Производ уравнотежује хормоналне нивое и стога помаже у суочавању са променама расположења, повећава психолошку стабилност и генерално делује тоник.
Овај необичан производ има својства против рака; као и већина поврћа, јерусалимска артичока садржи много антиоксиданата. Једење је корисно и за превенцију рака и за постојеће болести. Немогуће је не приметити благотворно дејство производа на женску лепоту, када се конзумира земљана крушка, побољшава се стање епидерме и косе, јачају нокти и зуби.
Да ли је могуће користити јерусалимску артичоку током трудноће?
Током периода ношења детета, можете користити производ, то ће донети велике користи. Пре свега, јерусалимска артичока ће помоћи да се избегне смањење имунитета и анемија - будуће мајке често пате од недостатка витамина, а земљана крушка елиминише недостатак хранљивих материја у телу.Поред тога, производ има лаксативна својства, тако да ће помоћи да се отарасите затвора, који такође често прати труднице.
У трудноћи, земљана крушка регулише осећај глади и смањује токсикозу, помаже у отклањању жгаравице. Производ је користан и за фетус у развоју, јер све вредне супстанце у његовом саставу доприносе нормалном формирању бебиног тела.
Може ли мајка која доји јести јерусалимску артичоку?
Током лактације дозвољено је конзумирање јерусалимске артичоке, то ће користити жени и побољшати састав мајчиног млека. Истина, како би се избегле негативне реакције код бебе, земљану крушку треба кувати. Свежи производ садржи превише дијеталних влакана и може изазвати надимање и грчеве код бебе.
Да ли се јерусалимска артичока може користити за децу?
Витамински производ има благотворно дејство на стање тела детета. Ако у бебин јеловник укључите топинамбур, поврће ће помоћи да ојачате имунитет детета и спречите проблеме са варењем. Поред тога, зими ће земљана крушка послужити као одлична превенција недостатка витамина.
Предности производа су веома велике, а јерусалимска артичока ретко наноси штету, па се може увести у исхрану детета од 8 месеци. У почетку детету треба дати куван корен артичоке у малим количинама, заједно са другим јелима. Јерусалимску артичоку можете понудити као посебно јело деци након 3 године, у овом узрасту ће црева детета моћи да се носе са великом количином влакана која се налази у производу.
У чему помаже јерусалимска артичока?
Млевена крушка у сировом и прерађеном облику може послужити не само као укусан прехрамбени производ, већ и као лек. Предности јерусалимске артичоке за људски организам користе се за лечење многих болести, а ако се придржавате проверених рецептура, благотворно дејство конзумирања производа биће веома изражено.
Да ли јерусалимска артичока помаже код крвног притиска?
Сок од крушке је користан за повећање крвног притиска и хроничну хипертензију. Свеже коренасто поврће треба нарендати на ситно ренде, а затим кроз чврсто савијену газу исцедити потребну количину сока - око 100 мл. Сок се разблажи водом у једнакој количини, а затим се узима чаша три пута дневно.
Како узимати јерусалимску артичоку за болести панкреаса
Јерусалимска артичока је један од ретких производа одобрених за употребу код панкреатитиса. Поврће побољшава метаболичке процесе, подстиче производњу неопходних ензима и помаже бржем варењу хране, па ће бити благотворно код упале панкреаса.
Не можете јести поврће у периоду најјачег бола, али чим се погоршање смири, можете увести сирову артичоку у исхрану и конзумирати 150 г дневно. Дозвољено је јести и кувану или сушену земљану крушку, али треба избегавати киселу и пржену топинамбур, која ће деловати надражујуће на оболели орган.
Лечење зглобова јерусалимском артичоком
Производ садржи калцијум и силицијум, тако да користи зглобовима - јача коштано ткиво и лигаменте.Довољно је појести 50 г јерусалимске артичоке дневно да нестане осећај укочености у зглобовима и приметно се смањи бол. Корисно је користити производ за артритис и реуматизам, за радикулитис и остеохондрозу, користиће и сирово и кувано поврће.
Правила за употребу код гихта
Својства земљане крушке доносе значајну корист у таложењу штетних соли у зглобовима. За гихт, јерусалимска артичока се користи на различите начине, на пример:
- правити облоге за болне зглобове - свеж корен поврћа треба самлети у пасту, ставити на газу или крпу и нанети на болно место сат времена;
- узимајте лековите купке са додатком децокције сушене јерусалимске артичоке - 1,5 кг сировине се сипа у 8 литара воде, кува око пола сата и додаје се у напуњену посуду;
- Лековиту инфузију узимајте орално, 2 велике кашике ситно исецкане суве земљане крушке прелијте са 500 мл вреле воде, оставите преко ноћи, па процедите и пијте четири пута дневно по 100 мл.
Које су предности земљане крушке за анемију?
Витамински састав производа је од велике користи када постоји недостатак хранљивих материја у телу. Сирови опран гомољ биљке мора се ситно нарендати, а затим исцедити сок из пулпе кроз газу или фину цедиљку. У чашу сока додајте велику кашику меда, промешајте и пијте на празан стомак ујутру и увече.
Пошто сок биљке садржи огромну количину витамина и минерала, производ врло брзо елиминише анемију, а ваше здравље се побољшава.
Како узимати јерусалимску артичоку за гастроинтестиналне болести
Вредна својства гомоља артичоке из Јерусалима су од велике користи у случају кварова желуца и црева. Препоручује се употреба поврћа и производа на његовој основи за гастритис и чир, потребно је пити 100 мл свежег сока, исцеђеног из сирових кртола, три пута дневно.
Влакна јерусалимске артичоке ће бити посебно корисна за затвор. Да бисте испразнили црева и обновили нормалан метаболизам, ујутру можете узети само 50 мл свежег сока од поврћа, разблаженог водом у једнаким размерама. Поред тога, користан је следећи лек:
- сушена земљана крушка је ситно исецкана;
- помешати са једнаком количином камилице;
- Узмите 1 велику кашику добијене мешавине и прелијте са 3 чаше вреле воде.
Производ треба да нанесете сат времена, а затим филтрирате децукцију и пијете током дана, као обичан чај. Ако се редовно конзумира, ово пиће ће помоћи да се цревна активност врати у нормалу и спречи затвор.
Лековита својства других делова биљке
Корени јерусалимске артичоке садрже многе корисне супстанце, али и други делови биљке имају слична позитивна својства. Садрже још више антиоксиданата и флавоноида, вредних за све регенеративне процесе у телу.
Које су предности листова и стабљика јерусалимске артичоке?
На основу стабљика и листова одсечених пре почетка цветања, припремају се лековите инфузије и декокције које помажу:
- за иритације коже, огреботине, ране и опекотине;
- за гастритис и чир на желуцу;
- за остеохондрозо и артритис;
- за атеросклерозу и анемију;
- за прехладу.
Стабљике и листови имају лековита и ресторативна својства, тако да брзо делују позитивно у скоро сваком запаљеном процесу.
- Код акутних респираторних вирусних инфекција и грипа корисна је инфузија листова јерусалимске артичоке - велика кашика сировине се сруши, прелије са 700 мл вреле воде и инфузира 10 сати. Филтрирани производ треба узимати пола чаше три пута дневно.
- Да бисте очистили јетру и уклонили штетне материје из тела, можете припремити алкохолну тинктуру сувог лишћа. Око 500 г сировине се прелије са литром водке, стави на тамно место 2 недеље, а затим се процеди и пије три пута дневно - велика кашика производа мора се разблажити у 150 мл воде.
Тинктура од стабљика и листова земљане крушке може се користити за трљање болних зглобова и прављење терапеутских облога. Газа или тканина се једноставно навлаже у средство за лечење, а затим фиксирају на зглобу 20 минута.
Купке са листовима и стабљикама јерусалимске артичоке
Код инфламаторних кожних обољења и обољења зглобова добро помаже купка са додатком лековитог одварка листова и стабљика артичоке. Децокција се припрема на следећи начин:
- око 2-3 кг стабљика и листова правилно се исецкају и напуне са 10 литара воде;
- након кључања на лаганој ватри, кувајте пола сата;
- Оставите јуху да се мало охлади и процедите кроз газу.
Готов производ се мора сипати у напуњену купку, чија температура воде не прелази 40 °Ц. Узмите лековиту купку 20-25 минута.
Укупно, поступак треба понављати сваки дан током 20 дана, затим треба да направите паузу за исти период и, ако је потребно, поново прођете курс лечења.
Предности чаја са јерусалимском артичоком
Корисна својства јерусалимске артичоке се огледају у рецептима лековитих чајева, овај напитак се може конзумирати за побољшање општег здравља, ублажавање упале и одржавање здраве функције желуца. Има необичан освежавајући укус и комплексно делује на организам, благотворно делује на пробавни, нервни и имуни систем.
Чај се може припремити и од сирових кртола и од листова, у оба случаја биће користи од пића.
- За припрему чаја од кртола потребно је огулити неколико опраних корена биљке, потопити их у воду са лимуновим соком 20 минута, а затим оцедити. Кртоле се уситњавају блендером или млином за месо, пулпа се ставља у термос и сипа врелу воду 8 сати, а затим филтрира пре употребе.
- Чај од листова може се припремити и од свежих и од сувих сировина. Неколико великих кашика листова једноставно се сипа у термос и остави 2-3 сата, а затим се пије као обичан чај.
Пошто пића од артичоке из Јерусалимске имају необичан укус и не воле их сви, у њих можете ставити мало меда.
Примена лековитих својстава земљане крушке у козметологији
Пошто топинамбур садржи огромну количину витамина, антиоксиданата и флавоноида, користи се и за негу лепоте. Производи засновани на њему имају изражен ефекат подмлађивања, изглађују чак и дубоке боре и побољшавају боју и текстуру лица. Поред тога, земљана крушка у козметологији помаже да се ослободите бубуљица и акни, а користи за косу се манифестују у чињеници да инфузија артичоке јача коврче и враћа им здрав сјај.
Да бисте ојачали слабу косу, можете користити следеће производе:
- 4 велике кашике згњечених листова биљке се сипају литром вреле воде;
- инсистирати на 40 минута;
- филтрирајте, а затим исперите коврџе након рутинског прања.
Да бисте се решили бора, можете припремити следећу маску:
- 3 свеже кртоле се оперу, а затим изрендају на ситно ренде;
- каша се помеша са пола кашичице меда;
- Смеша се наноси на чисту кожу лица 20 минута.
Ефекат употребе производа постаје приметан након око 10 процедура, а препоручује се употреба маске најмање 20 пута укупно.
Ограничења и контраиндикације за употребу
Корисна својства и контраиндикације поврћа јерусалимске артичоке коегзистирају једни с другима, у неким ситуацијама боље је не јести земљану крушку. Контраиндикације за то су:
- хипотензија;
- индивидуална алергија на производ;
- склоност дијареји и повећаном формирању гасова.
Треба напоменути да се контраиндикације јерусалимске артичоке у већој мери односе на свеже кртоле биљке. На пример, након топлотне обраде, поврће садржи много мање влакана и, када се конзумира умерено, производ не изазива надимање.
Закључак
Корисна својства и контраиндикације јерусалимске артичоке у великој мери зависе од обима потрошње и стања тела одређене особе. Већина људи сматра да је ово необично поврће корисно и помаже да се отарасе бројних непријатних симптома.
