Садржај
Хокаидо бундева је компактна бундева у порцијама која је посебно популарна у Јапану. У Француској се ова сорта зове Потимарон. Његов укус се разликује од традиционалне бундеве и више подсећа на укус печеног кестена са благим призвуком ораха. Карактеристика сорте Хокаидо је и могућност једења плодова са кором, која постаје мекана када се кува.
Опис јапанске бундеве Хокаидо
Сорта Хоккаидо припада зељастој биљци породице Цуцурбитацеае. Припада јапанској селекцији. На фотографији бундеве Хокаидо можете видети да формира моћну, снажну и пењачу биљку са дугим лозама. Узгајање на решеткама је погодно за ову културу. Стабљике формирају заобљене стабљике које расту 6-8 м.
Сорта Хокаидо се односи на бундеве са великим плодовима, које се могу разликовати од других по заобљеној стабљици. Цвета великим, бројним, жутим цветовима. Листови сорте Хоккаидо су велики и у облику срца. Сорта се одликује раним периодом сазревања - око 3 месеца. Хокаидо бундеве се могу чувати 10 месеци без задржавања укуса.
Разноврсна јапанска бундева Хокаидо, чије се семе може наћи у Русији, је популарни хибрид Исхики Кури Хоккаидо ф1. Ову бундеву одликује јарко наранџаста боја, плодови у облику крушке и висок принос. Хибрид се препоручује као поврће за јесењу исхрану. Плодови се могу чувати 6 месеци. Током складиштења, њихов укус постаје једноставнији, а поврће почиње да се погоршава.
Сорта Исхики Кури је укључена у белоруски државни регистар оплемењивачких достигнућа, али није наведена у руском.
Опис воћа
Боја зрелих хокаидо бундева може бити сива, зелена, жута или наранџаста. У облику благо спљоштене лопте или у облику сузе. Све сорте хокаидо бундеве су веома декоративне. Кора је еластична, месо слатко.
Бундева Исхики Кури Хоккаидо ф1, према рецензијама, одликује се густом, шкробном пулпом. Када се обради, пулпа постаје пастозна, подсећа на конзистенцију кромпира. Влакна се не примећују у пулпи. Садржај шећера и течности је низак. Стога, укус бундеве није баш сладак и чак благ.
Кора Исхики Кури је танка, без изражених гребена. Али сечење воћа захтева напор. Кора постаје потпуно мекана када се кува. Тежина плода је од 1,2 до 1,7 кг. Пречник је око 16 цм.Плодови Исхики Кури Хоккаидо ф1 су такође веома декоративни. Одликује их дугуљасти врат и избочена, а не удубљена дршка. На кору могу настати деформације.
Карактеристике сорти
Исхики Кури Хоккаидо бундева ф1 је добро прилагођена временским условима. Биљка је издржљива и отпорна на сушу. Погодно за узгој у топлим и умереним климатским условима. Хибрид је веома продуктиван. Свака лоза даје неколико плодова.Једна биљка производи 10 малих бундева.
Снага раста семена је просечна. У топлим крајевима, семе се може садити директном сетвом у земљу у мају. У другим регионима усеви се узгајају кроз саднице. Да би плодови били велики и имали времена за сазревање, потребно је ограничити раст винове лозе. Плодови се појављују крајем августа - почетком септембра.
Плодове Исхики Кури Хоккаидо ф1 препоручује се уклањати како сазревају, па ће им укус бити бољи.
Хокаидо бундева се може узгајати у вертикалној култури. Светле бундеве изгледају веома декоративно на позадини великих, зелених листова. Биљка се користи за украшавање јужних ограда и малих стабала која неће заклањати винову лозу.
Отпорност на штеточине и болести
Бундеве Хокаидо и Исхики Кури показују општу отпорност на уобичајене болести бундеве. Култура показује своје најбоље особине када се узгаја на сунчаном подручју. У засјењеним или мочварним подручјима биљке могу бити погођене лисним ушима и гљивичним болестима.
Да бисте спречили болести, посматрајте плодоред, садњу биљака на одморном тлу или након раста махунарки и купуса. Велика површина за садњу промовише раст здравих биљака.
Предности и мане
Хокаидо бундева има богат витамински састав, као и висок садржај елемената у траговима и аминокиселина. То је вредан производ за здраву и дијетну исхрану. Посебна карактеристика сорте Исхики Кури Хоккаидо ф1 је могућност да се воће конзумира свеже. Величина порције је погодна за употребу. Поврће ове сорте може се конзумирати са кором.
Рецепти предлажу пржење хокаидо бундеве попут кромпира, печење на комаде и припрему супе налик на пасту.Целе бундеве се користе као лонци за пуњење приликом припреме посластица и главних јела.
Недостаци сорте Исхики Кури Хоккаидо ф1 укључују чињеницу да плодови нису погодни за прављење кандираног воћа. А семе је неподесно за прераду и потрошњу.
Технологија узгоја
Јапанска хокаидо бундева је култура која захтева топлоту и светлост. Поставите га на места која су добро осветљена током дана. За биљке које се снажно пењу постављају се решетке, конуси или колибе. За раст, садњама ове сорте потребно је пуно корисних супстанци које узимају из земље. Због тога су черноземи, песковита иловаста тла и лака иловача погоднији за култивацију.
Сорта Хокаидо има један од најкраћих периода сазревања за усеве бундеве - 95-100 дана. Семе се може садити директном сетвом у земљу. За почетну фазу раста, клицама је обезбеђено склониште у облику малог стакленика. Семе клија на температури од +14 ° Ц. Али оптимална температура се сматра +20...+25 ° Ц, на којој се клице појављују у року од недељу дана.
Чак и мали мразеви су штетни за биљку. Стога, у регионима са хладним изворима, сорта Хоккаидо се узгаја кроз саднице. Сетва почиње крајем априла.
Диње не подносе добро када им је коренов систем поремећен, па је боље узгајати саднице у тресетним саксијама. У једну посуду можете ставити 2 семена.Рупа за сетву се прави дубине 5-10 цм.Када никну две клице оставља се једна садница која је јача. Биљка са 4-5 правих листова се пресађује у отворено тло.
Додајте у рупу током трансплантације:
- 150 г пепела;
- 100 г пиљевине;
- 50 г суперфосфата.
Након трансплантације, биљке се залијевају било којим стимулансом раста.
Бундева не воли густе засаде, тако да се на отвореном тлу свака биљка сади на удаљености од 1 м једна од друге. И такође далеко од тиквица. Након постављања неколико плодова, главна стабљика се штипа, остављајући 4-5 листова на врху.
Бундева је отпорна на сушу због развијеног кореновог система. Заливати га је потребно ретко, али обилно. Засади сорте Хоккаидо се залијевају једном недељно, користећи 20-30 литара воде по 1 квадратном метру. м.
Приликом узгоја бундеве потребно је неколико прихрањивања током периода раста. Ђубрива се користе у сувом и течном облику. Најбоље је мењати органска и минерална ђубрива.
Потребна ђубрива:
- азот – додају се током садње, стимулишу раст, спречавају увенуће вегетативне масе;
- фосфор – примењује се на почетку формирања јајника;
- калијум – користи се током цветања.
Када користите течна органска ђубрива, не дозволите да дођу на листове и стабљике.
Није препоручљиво држати хокаидо бундеву на лози и сакупљати је док сазре. Последњи плодови се беру пре него што наступи мраз. Уклоните бундеве заједно са петељком, пазећи да не оштетите кожу. На овај начин поврће ће трајати дуже. Бундева се најбоље чува на температури од +5... +15Ц у тамној просторији. Приликом складиштења важно је да хокаидо бундеве не долазе у контакт једна са другом.Препоручљиво је чувати бундеве Исхики Кури не дуже од шест месеци.
Закључак
Хокаидо бундева је постала позната по руским баштованима не тако давно. Разноврсни усеви бундеве који су дошли из Јапана добро су аклиматизовани на руске географске ширине. Воће у малим порцијама погодно је за јело и садржи широк спектар корисних супстанци. Исхики Кури Хоккаидо бундеву се препоручује за уравнотежену и дијететску исхрану.
Заиста ми се допала ова бундева - веома продуктивна, лепа!!!!