Садржај
Многи људи не воле бундеву због њеног благог укуса и ароме, а пре свега због њене понекад гигантске величине. На крају крајева, након узгоја или куповине таквог колоса, морате одмах одредити која јела да припремите од њега, јер не траје дуго када се отвори. Маринаде, џемови и кандирано воће су већ готови, али пулпа бундеве још није готова. Пумпкин Баби неће изазвати такве проблеме. У потпуности оправдава своје име. Поред тога, има веома атрактивну боју меса и примамљиву арому.
Опис бундеве Баби
Сорту бундеве Кросхка добили су стручњаци из Сверуског истраживачког института за наводњавање поврћа и диња, који се налази у Астраханској области, још 80-их година прошлог века. Сорта је уврштена у Државни регистар Русије тек 1996. године са препорукама за узгој у регионима Доње Волге и Далеког истока. Упркос томе, бундева Кросхка је успешно укорењена у многим руским регионима и задовољава летње становнике својом непретенциозношћу како на југу тако иу централној Русији, а њене фотографије и рецензије о њој привлаче пажњу све већег броја баштована.
Биљке сорте Кросхка класификоване су као пењајуће сорте бундеве. Иако се на основу спољашњег хабитуса не могу сврстати у категорију посебно моћних.Главна трепавица је најдужа и може достићи три или више метара.
Бочни изданци нису тако дугачки. Генерално, биљке ове бундеве су прилично компактно распоређене, што им омогућава да се поставе на врло малом простору. Листови су велике величине, богате зелене боје, у облику бубрега, скоро нису сецирани. Покривају земљу непрекидним тепихом у облику огромних здела. Због тога, када плодови сазре, потребно им је мало проређивање како би плодови бундеве добили више сунчеве топлоте и светлости.
Опис воћа
Плодови сорте Кросхка, изненађујуће, припадају групи бундева са великим плодовима. Ипак, прилично су велике величине у поређењу са другим поврћем, од 20 до 40 цм у пречнику. Иако се у породици бундева, наравно, могу сматрати бебама. Плодови су равног, округлог, уредног облика, са прилично израженим сегментима и глатком кожом. Обично расту једнаке величине, тежина једне бундеве може варирати у малим границама, од 2,5 до 3,5 кг.
Боја је претежно светлосива, понекад готово бела, са једва приметним тамним пругама зеленкасте нијансе дуж режњева. Понекад на плодовима постоје нејасне ружичасте тачке.
У исто време, пулпа сорте бундеве Кросхка је веома светла, интензивно наранџасте боје, као на фотографији, иако према неким описима има жућкасту нијансу.
Пулпа заузима највећи део запремине плода.
Одликује се посебном слаткоћом и густином, али се у исто време прилично лако ломи. Нема влакана.Различити дегустатори оцењују квалитет укуса као добар и одличан. Арома је неупоредива, подсећа на дињу. Плодови тикве крошке садрже око 16% суве материје, 9,2% шећера и 12 мг каротена на 100 г сировине.
Кора плода је средње дебљине, дрвенастог типа. Можда није баш згодно приликом сечења, али бундеве су савршено очуване у нормалним собним условима. Судећи по опису сорте, измрвљене бундеве такође добро подносе транспорт на било којој удаљености.
Гнездо за семе је мале величине и има густу конзистенцију. Плаценте, три на броју, налазе се ближе зидовима. Семе су прилично велике, имају издужен овални облик и глатку кожу налик љусци. Карактерише га жута боја. 1000 семенки тежи 368 г. Семе чине само 1,2% укупне запремине једне бундеве.
Плодови су погодни за било коју кулинарску обраду. Њихово густо месо чини их идеалним за прављење кандираног воћа и хладног џема. Али кашице и пире супе такође испадају веома добро. Кисели комадићи бундеве ће дуго задржати своју хрскавост. А за печење палачинки и палачинки погодна је скоро свака врста бундеве.
Занимљиво је да сорта бундеве Кросхка има много заједничког са другом сортом овог поврћа која има сличан назив - Хонеи Кросхка. Све карактеристике плодова ове две сорте су веома сличне једна другој. Бундеве сорте Хонеи Црумб имају само израженији укус и арому меда, као и зеленкасту нијансу покожице.
Па, главна разлика између њих је у томе што је сорта Кросхка пењачка сорта бундеве, а сорта Хонеи Кросхка је сорта жбуна. Иначе, сорте су толико сличне да их чак и произвођачи садног материјала мешају једни с другима и понекад их називају истом сортом.Али бундева Хонеи Баби није уврштена у државни регистар и продаје је само компанија Сибериан Гарден, на чијим пакетима семена можете видети њен опис. Ово сугерише да су га узгајали локални сибирски узгајивачи за узгој на огромним транс-уралским територијама.
Карактеристике сорте
Сорта бундеве Кросхка се обично класификује као средња сезона, иако се у неким описима назива средње касном. У сваком случају, бундеве имају времена да сазре чак иу временским условима средње зоне, али само ако се користи метод узгоја садница. Период пуног сазревања креће се од 120 до 130 дана од тренутка потпуног ницања.
Принос сорте Кросхка је стабилан без обзира на временске услове. По метру квадратном се бере око 5-8 кг поврћа. Према рецензијама и описима баштована, у просеку са једног грма беру од 3 до 4 плода бундеве Кросхка, тежине око 3 кг. Сорта Кросхка је позната по отпорности на хладноћу, плодови добро сазревају чак и на отвореном тлу Лењинградске области.
Отпорност на штеточине и болести
Сорта Кросхка показује отпорност на тако непријатну гљивичну болест као што је антракноза, која се манифестује браон-жутим мрљама које покривају лишће и плодове биљака.
Али постоји осетљивост на пепелницу, па су потребне превентивне и заштитне мере против ове болести.
Предности и мане
Сорта Кросхка има много вредних квалитета, због којих су се многи баштовани заљубили у њу:
- одличан укус и арома;
- стабилни индикатори приноса;
- погодна величина која вам омогућава да га користите у једном потезу;
- отпорност на хладноћу и отпорност на друге неповољне временске услове;
- добар квалитет одржавања и транспортабилност;
- плодови се лако одвајају од стабљике;
- бундеве су погодне за механизовану бербу.
Недостаци укључују његову подложност пепелници и чињеницу да се због мале величине тешко користи за празничне декорације.
Узгој и брига о бундеви за бебе
Крошка од бундеве се може сејати са натопљеним семеном директно у земљу, или се може узгајати у расадама. С обзиром на прилично касно време његовог сазревања, у условима средње зоне пожељно је прво узгајати саднице.
- Да би се то урадило, крајем априла, семе се натапају један дан у топлој води уз додатак стимуланса раста.Коментар! Можете сачекати 2 до 4 дана пре него што се клице излегну и тек онда посадити семе у земљу.
- Затим се семе сади једно по једно у саксије напуњене лаганом мешавином за садњу. Покривени су филмом и стављени на топло место док се не појаве први изданци.
- Када се појаве саднице, филм се уклања и саксије се померају на светло место, покушавајући да добију сунчеву светлост најмање неколико сати дневно.
- Саднице се обично саде у кревете крајем маја или почетком јуна, када прође опасност од повратних мразева. У овом тренутку, биљке обично развијају 2-3 права листа.
Засадите бундеву у баштенску гредицу богато ђубреном органском материјом, јер ово поврће воли земљиште богато хранљивим материјама. Ако при руци нема органске материје, онда у кревету од 1 кв. м. потребно је додати:
- 30 г амонијум нитрата;
- 60 г суперфосфата;
- 30 г калијевог ђубрива;
- 3 шоље дрвеног пепела.
Сва примењена ђубрива се темељно мешају са земљом.
Оптимална шема за садњу садница је 60к60 цм.
Можда ће у првим недељама након садње садницама бундеве бити потребно додатно склониште од јаког сунца или могућих хладноћа. Обично се за ову сврху на луковима користи филм или неткани материјал.
Приликом узгоја тикве Кросхка, важан корак је формирање биљака. Овде је важан циљ који баштован жели да постигне.
- Ако желите да узгајате неколико плодова који су што већи, онда у овом случају морате уклонити све изданке и посинке са главног изданка. И уштипните, остављајући 4-6 листова после последње бундеве.
- Ако желите да узгајате више плодова, а да не јурите њихову величину, онда оставите два најјача бочна изданка, а одсеците главни, остављајући 4 листа после 3 бундеве. На сваком бочном издану оставља се по једна бундева. Већи број плодова вероватно неће имати времена да сазре.
Труде се да обилно заливају бундеву сорте Кросхка док се не појаве први пупољци и земља није потпуно прекривена лишћем. Од тренутка формирања јајника, заливање се смањује, а како плодови сазревају, потпуно се зауставља. Ако је тло било темељно оплођено приликом садње, онда тикви Кросхка није потребно додатно ђубрење.
Закључак
Пумпкин Кросхка је веома згодна сорта у сваком погледу, како за узгој, тако и за јело у свим могућим јелима. Не само да неће правити непотребне муке, већ ће вас одушевити својим медним укусом и аромом.
