Гимносперм бундева: користи и штета

Гимносперм бундева се по изгледу не разликује од обичне бундеве и није посебна подврста усева. Њихова пољопривредна технологија је слична, начин узгоја се не разликује. Главна предност врста голосеменица је у томе што семе није прекривено тврдом љуском, што их чини погоднијим за обраду.

Општи опис голосемене бундеве

Тиква голосемена (на слици) нема визуелну разлику од обичне бундеве. Ова зељаста биљка са интензивним растом и формирањем изданака може за 2-4 месеца покрити површину до 30 м. Култура је представљена разним сортама, које се разликују по боји и облику плода. Основни захтеви за услове узгоја голосеменице и класичне бундеве су исти.

Биолошке карактеристике гимносперме и обичне бундеве се не разликују. У зависности од сорте, усев сазрева приближно у исто време. Гимносперме су осетљивије на температуру земљишта током садње. Семе незаштићено љуском брже клија, али ако је температура тла испод +17 ⁰Ц, клице могу умријети.Обична бундева се сади семенкама директно у тло, а голосеменице се препоручују да се узгајају помоћу садница.

Сорте бундеве Гимносперм не дају велике плодове, просечна тежина је од 6 до 8 кг. Производи више цвећа од класичних врста, веће су величине. Општи опис голосемене бундеве:

1. Лозе су шупље, дугачке (до 8 м), дебеле, неке сорте захтевају формирање грма уклањањем вишка изданака. Стабљике су светло зелене, ребрасте, фино пубесцентне. Бркови су дуги и средње величине.
2. Лишће је интензивно, листови су супротни, округли, петокраки, благо рашчлањени. Површина је глатка са дебелим жилама, тамно зелена, пубесцентна.
3. У просеку, бундева даје 70 женских цветова и више од 350 мушких цветова, прво се појављују мушки, а затим на 4-8 интернодијама расту женски. Цветови су једноставни, појединачни, светло жути.
4. Облик и тежина плода зависе од сорте, углавном су округле бундеве наранџасте боје и тамнозелених вертикалних пруга.
5. Семе средње величине прекривено је танким тамнозеленим филмом, формира се у великим количинама и налази се у дубоким коморама за семе.

Предности и штете од гимносперме бундеве

Хемијски састав плодова садржи много корисних елемената, тако да се широко користе у рецептима традиционалне медицине и фармаколошкој индустрији. Гимносперм бундева се по саставу пулпе не разликује од обичне бундеве. Семе је корисно у борби против хелминта. Супстанца кукурбитин се налази у филму између семена и тврде љуске; у обичној бундеви филм је танак.Кукурбитин је зелена супстанца, код голосеменица филм је много дебљи, па је концентрација супстанце већа.

Корисне карактеристике:

1. Витамини ПП, Б5, Б1, Е, Б9 учествују у метаболизму протеина, масти и угљених хидрата и обезбеђују телу енергију. Они синтетишу хемоглобин, промовишу производњу аминокиселина, нормализују апсорпциону функцију црева, побољшавају функционисање надбубрежних жлезда.
2. Захваљујући холину, бундева има хепатопротективна својства. Супстанца је део лецитина, учествује у метаболизму фосфолипида, ствара ткиво јетре.
3. Фосфор и цинк побољшавају стање зидова крвних судова, дају им еластичност, заустављају стварање крвних угрушака. Спречавају развој простатитиса и аденома, цинк стимулише производњу тестостерона и естрогена.
4. Калцијум помаже у јачању коштаног ткива.
5. Аминокиселине побољшавају мождану активност.
6. Бундева има диуретичка и холеретичка својства, спречава стварање камења у бешици и каналима.
7. Гвожђе је укључено у хематопоезу.
8. Омега-3 и Омега-6 масти хидрирају кожу и имају антиоксидативна својства. Заједно са витаминима, они нормализују хормонални ниво, чиме елиминишу акне.
9. Семе се користи за хелминтиазу узроковану пинвормс, пантљичаре и говеђе тракавице.

Предности семена и пулпе голосемене бундеве су несумњиве; могућа штета наноси се организму ако се прекомерно конзумира:

• код људи са дисбактериозом, дефекација може бити поремећена;
• у неким случајевима се јавља алергијска реакција на бундеву;
• Људима са дијабетесом се не препоручује да уживају у семенкама бундеве;
• код људи са кисело-базном неравнотежом, стање се може погоршати.

Сорте гимносперм бундеве

Сорта голосеменице створена је да би се поједноставила технологија прераде семена у уље. Касније су развијене сорте са побољшаним гастрономским квалитетима. Општи преглед популарних сорти гимносперм бундеве и њихова имена помоћи ће вам да одлучите о избору семена за садњу.

штајерски

Штајерска голосемена бундева (аустријска) потиче из истоимене аустријске покрајине. Створено за прехрамбену индустрију, семе бундеве штајерске голосеменице садржи високу концентрацију уља. Култура је прилагођена временским условима Русије. Узгајају се у индустријском обиму и на приватним парцелама. Пулпа са ниским садржајем шећера и суптилним мирисом орашастих плодова.

Карактеристике штајерске голосемене бундеве:

• средње касно, сазрева за 3 месеца;
• топлољубив, захтеван за осветљење;
• дугачке стабљике, грм са високим формирањем изданака;
• плодови су округлог облика, тежине 5-7 кг, главна боја је зелена са светло жутим линијама.
• формира велики број семена средње величине, тамнозелене боје.

Рок употребе - 3 месеца.

кајсија

Бундева кајсије гимносперм спада у десертне сорте, створене на бази штајерске, према рецензијама, сорте су сличне по изгледу. Површина плода је светло жута са зеленим уздужним пругама. Име је добио по укусу беж пулпе. Укус је сладак, богат, са нотама кајсије. Семе је средње, у великим количинама. Предности бундеве голосемене кајсије: укус и хемијски састав семена. У СССР-у, култура је узгајана за производњу сока од кајсије.Сорта је средње касна, са интензивним ткањем, тежина - до 8 кг.

Гимносемианка

Биолошке карактеристике бундеве Голосемианка се не разликују од других сорти аустријске селекције. Жбунаста биљка је прилагођена умереној клими, усев се узгаја у техничке сврхе, за добијање уља. Ово је један од првих представника сорти голосемења који се појавио у Русији.

Опис сорте и карактеристика бундеве Голосемианка:

• средње касни, плодови достижу биолошку зрелост за 110 дана;
• формира мали број трепавица, разгранатих изданака, дужине до 4 м;
• плодови су благо спљоштени при врху и основи, жуте и зелене боје, у недостатку светлости доминира зелена боја;
• пулпа је светло жута, благо влакнаста;
• укус неутралан или благо сладак;

Производи много семена, имају тамно сиву нијансу.

Данае

Према рецензијама, гимноспермоус бундева Данае је најпопуларнија у средњој зони. У Ростову је створена култура за техничко гајење. Опис бундеве:

• отпоран на мраз, не престаје да расте када температура падне;
• средње касно, вегетација 120 дана;
• високо разгранати грм са средњом формацијом изданака;
• плодови су округли, тамнозелени, са мрежастим узорком;
• пулпа је светло жута, незаслађена, влакнаста;
• производи много крупних уљарица. Осетљив на унакрсно опрашивање.

Олга

Олга је тиква голосеменица рано сазревање. Направљен за употребу на столу. Култура је полу-грм, компактна, кратка лоза. Сазревање воћа је истовремено, бундеве су поравнате, тежине 1,5-3 кг. Пулпа је сочна, слатка, са мало влакана, богато жута. Кора је тврда, танка, површина је наранџаста са светлим сегментом.Семе је ситно, светло зелено, формира се у малим количинама.

Јуно

Тиква голосеменица Јуно је бундева раног зрења, јер сазрева за 90 дана. Он је непретенциозан представник културе. Ово је једина сорта голосеменица отпорна на сушу. Биљка се шири, интензивно формира бочне изданке, стабљике су дугачке, неограничене у расту. Не толерише густу садњу и густу круну. Захтева формирање грмља. Култура је високоприносна, плодови су равномерно обликовани и имају стандардну боју за голосемене сорте. Тежина бундеве је до 8 кг. Облога семена је тамна, ближа црној, формира се много семена.

Миранда

Миранда је гимносперм представник пољске селекције, полу-жбунаста биљка ниског раста. Грм се не шири, компактан и не заузима много простора на локацији. Опис сорте:

• средње касно (105-110 дана);
• формирање пуцања је слабо;
• продуктивност је висока;
• сорта стола;
• плодови су округли, спљоштени, зелени у фази техничке зрелости, када су зрели постају сиви са мермерним узорком, тежина - 5-8 кг;
• пулпа је сочна, дебљине до 7 цм, са високим садржајем скроба и шећера;
• даје мало светло зелених семена.

Есо

Носилац ауторских права на сорту голосеменица је чешка компанија СЕМО, водећи добављач семена на европском тржишту. Сорта је створена за индустријску култивацију. Потпуно прилагођен руским временским условима. Гимносперм бундева ове сорте је усев средње сезоне, за потпуно сазревање довољно је 110 дана. Биљка се пење и заузима велике површине. Узгаја се само за семе. Пулпа је неутралног укуса, танка, светло жута.Плодови су округли, тамнозелени, са благим жутим прскањем, тежине до 9 кг. Кора је тврда и танка. Бундева се може чувати до 1,5 месеца. Након бербе, плодови се одмах обрађују.

Узгајање голосемене бундеве

Гимносперм бундева је култура која воли светлост, преферира подручја отворена сунцу, заштићена од северног ветра. Најбоља опција за узгој је на брду на јужној страни. Отпорност на сушу код голосеменица је ниска, биљке захтевају стално заливање за вегетацију. Коренов систем је површан, тако да заливање земљишта може довести до болести, или у најгорем случају, до смрти биљке.

Потребан састав земљишта за усев је неутралан или благо алкалан; голосеменица тиква неће дати жетву на киселом тлу. Земљиште треба да буде лагано, газирано, дренирано, плодно. Тако да азот, калијум и фосфор буду у потребним количинама. Допуњују залихе уз помоћ ђубрења и плодореда. Тикве Гимносперм нису засађене на једном подручју више од 3 године, земљиште након узгоја диња и диња неће бити погодно.

Дистрибуирајте поврће на локацији тако да нема обичне бундеве поред сорти голосеменица. Биљке се унакрсно опрашују; садни материјал следеће године неће дати жељену сорту. Кревет се припрема пре садње: ископава се и додаје органска материја. Навлажите пре сетве. Време садње семена је различито за сваку климатску зону. Предуслов је да се тло загреје до +17 ⁰Ц, а није било претње од мраза. Семе клија седмог дана, ако у овом тренутку дође до мраза, биљка се више не опоравља.

Радови на садњи:

1. Семе се загрева 8 сати на температури која не прелази +40 ⁰Ц.
2. Затим ставите 5 сати у раствор лека "Вимпел".
3. Направите удубљења димензија 30к30 цм, напуните их раствором пепела (100 г) и калијум сулфата (100 г) на бази 2 воде.
4. Помешајте хумус (5 кг) са суперфосфатом (100 г), ставите га на дно рупе, требало би да добијете слој од око 15 цм.
5. Посадите 4 семена на дубину од 5 цм, одржавајући растојање од 4 цм између семена.
6. Покријте земљом и малчирајте сламом или пиљевином.

Директна садња у тлу се користи у јужним регионима. За умерену климу, да би се убрзало време сазревања, саднице се претходно узгајају. Гимносперм бундева не реагује добро на трансплантацију, па се семе посеје у тресетне чаше.

Узгајање садница:

1. Приликом сетве семена руководе се временским условима, саднице ће бити спремне за садњу за 1 месец.
2. Земља која се састоји од тресета, компоста и горњег слоја земље у једнаким деловима се сипа у чаше.
3. Посадите семе на дубину од 4 цм.
4. Бундева се узгаја на температури од 22 ⁰Ц, стварајући осветљење 16 сати дневно.
5. Када се појаве листови, саднице се прихрањују Унифлор Ростом.

Пре него што их ставите у баштенску гредицу, изнесите саднице на свеж ваздух неколико сати.

Сетва семена и садња садница врши се по истој шеми. Размак између редова је 70 цм, ако је сорта жбунаста, онда између биљака - 65 цм, средње пењајуће - 1,5 м, са интензивним формирањем изданака - 2 м.

Нега бундеве гимносперма:

1. Заливати свако вече у корену.
2. Коров и отпуштање по потреби.
3. Прихрањивање Унифлор-микро, Азофоском, органским препаратима.
4. Бочни изданци се уклањају, на грму се оставља од 4 до 7 јајника, у зависности од сорте, а врхови се ломе.

Када плодови почну да сазревају, потребно их је ставити на слој сламе како не би долазили у додир са земљом или везивали за ослонац.

Штеточине и болести

Сорте бундеве Гимносперм су селективне, створене одабиром висококвалитетног садног материјала, тако да усев има стабилан имунитет. Најчешће болести су пепелница и антракноза.

Пепелница је гљивична болест која се појављује као сиве мрље на листовима. Узрок је вишак азота, недостатак влаге, хладно влажно време. Методе борбе:

• уклањање проблематичних подручја;
• третман гимносперме бундеве са натријум фосфатом или колоидним сумпором;
• користећи лек "Топаз" или "Универзална роса".

Први знаци антракнозе су појава тамно жутих мрља, које се временом повећавају и постају тамно ружичасте. Гљивица потпуно инфицира голосеменку бундеву, чинећи воће неприкладним за потрошњу. Ако је биљка заражена, не може се спасити, грм је потпуно уклоњен са локације. Превентивно деловање:

• усклађеност са плодоредом;
• дезинфекција садног материјала антифунгалним средствима;
• третирање кревета фунгицидом пре садње;
• уклањање остатака бундеве и коров након преузимања са сајта.

Лисне уши паразитирају на бундевама, ослободите се штеточина помоћу Искре и Фитоверма. Бијели мољац је ређи, гусенице се уништавају са командантом.

Берба и складиштење

Знак да је голосеменка тиква зрела је богата боја плода и сува дршка. Датуми бербе зависе од сорте и региона раста. У основи, ово је јесен - средина септембра за умерену климу, на југу - почетак октобра. Сакупите бундеву заједно са стабљиком.Гимноспермозне сорте немају дуг рок трајања, плодови почињу да труну, а семе изнутра клија. Просечан рок трајања је 60 дана, голосеменица Штајерске се чува 1 месец дуже.

Услови за чување бундеве:

• тамна соба са температуром не вишом од +10 ⁰Ц;
• влажност ваздуха - до 80%;
• плодови се постављају на брдо (не могу се чувати на земљи), покривени сламом тако да се не додирују;
• периодично се прегледају.

Ако се појаве знаци труљења, бундева голосеменица мора бити уклоњена из складишта, оштећена подручја уклоњена и обрађена.

Закључак

Гимносперм бундева је сорта обичне бундеве, средње сезоне, која воли светлост, са ниском отпорношћу на сушу. Биљка се узгаја због семена које се користи у прехрамбеној индустрији. Немају горњи тврди слој, што је економски исплативо током процеса обраде.

Рецензије о тикви голосемена

Рецоммендед Постс

Бундево уље: корисна својства и контраиндикације за мушкарце и жене

Лековита бундева: узгој и нега

Да ли је могуће јести семе бундеве ако имате панкреатитис?

Бундева: узгој и брига на отвореном тлу

Орашаста тиква (Буттернут): користи и штете, садржај калорија, рецепти

Буш бундева: сорте са описима и фотографијама, рецензијама

Шпагети бундева: фотографије, рецепти

Сирова бундева: користи и штета за људско тело

Пењачка украсна бундева: фотографија, узгој