Пхисалис бобица

Физалис је популарна биљка из породице велебиља. Непретенциозан је, добро расте и развија се у свим регионима Русије, ретко пати од гљивичних болести. Здрави плодови имају не само леп изглед, већ и добар укус. Постоје 3 врсте физалиса - поврће, украсно и бобичасто. Узгој и брига о физалису од јагоде није тежак задатак, чак и почетник баштован може то да уради.

Предности и штете од физалиса од јагоде

Племена Централне и Јужне Америке су прва сазнала за физалис пре 4000 година. Због великог броја корисних супстанци, физалис је коришћен за лечење многих болести. Савремени научници су доказали да се редовном употребом воћа може спречити настанак многих болести. Корисна својства физалиса:

1. Због високог садржаја К и Мг, нормализује функционисање срчаног мишића. Смањује се вероватноћа срчаног удара, можданог удара, атеросклерозе и анеуризме.
2. Антиоксиданси садржани у бобици спречавају појаву малигног тумора.
3. Ризик од болести зглобова је смањен. Физалис олакшава стање током погоршања артритиса и артрозе. Уклања соли из тела.
4. Ниво шећера у крви се враћа у нормалу. Упркос чињеници да је бобица слатка, може се конзумирати за различите врсте дијабетеса.
5. Захваљујући високом садржају бета-каротена, вид се побољшава. Пхисалис спречава појаву катаракте, глаукома и зауставља макуларну дегенерацију и замућење сочива.
6. Јача имуни систем. Због високог садржаја витамина Ц, бобица штеди од недостатка витамина, прехладе и вирусних болести, а такође брзо обнавља тело након операције.
7. Побољшава функционисање унутрашњих органа. Смањује ризик од затвора, грчева у стомаку и надимања. Влакна и пектин садржани у бобици спречавају појаву гастритиса, чирева и колитиса.
8. Успорава старење ћелија, елиминише боре, старачке пеге и побољшава структуру коже.
9. Убрзава зарастање рана, опекотина и чирева. Пулпа из пулпе физалиса убрзава регенерацију ћелија, а алкохолна инфузија елиминише ожиљке.
10. Због високог садржаја витамина Б, перформансе се повећавају, умор се смањује, виталност се враћа, смањује се ризик од мигрена, грчева мишића и депресије.

Упркос великом броју корисних својстава, физалис такође има контраиндикације. Не препоручује се укључивање у исхрану трудница и дојиља и особа са високом киселошћу желуца.

Могу се јести само плодови физалиса, сви остали делови биљке су отровни. Посебно су опасни фењери који покривају воће.

Узгој и брига о физалису од јагоде

Многи руски баштовани сматрају да је физалис украсна биљка. Али ово мишљење је погрешно, јер је бобица или јагода физалиса укусна воћна култура која се може узгајати у свим регионима Русије.

Датуми слетања

Физалис јагоде се може гајити у расад и без расада. Сетва семена на отвореном врши се од средине априла до друге половине маја или у јесен, 2 недеље пре почетка мраза.

За сакупљање ране жетве, физалис се узгаја садницама. Расадни материјал за саднице сеје се средином априла, пошто је биљка отпорна на мраз, може се садити у отворене гредице средином маја.

Узгајање бобица Пхисалис са семеном

Метода узгоја физалиса јагода без семена је могућа само у јужним градовима са топлом климом. У таквим условима, биљка ће имати времена да сазри и произведе висок принос укусних и здравих плодова.

Физалис од јагода је непретенциозан усев. Добро роди и на глиновитом и на песковитом земљишту. Пошто бобичасто воће има кратко светло дана, кревете треба правити у делимичној сенци. Ако је површина мала, биљка се може узгајати међу воћкама, између грмља или у близини ограде.

Одабрана површина се прекопава, уклања коров и наноси се органска ђубрива. Свеже стајњак је искључен, јер сагорева корење и доводи до смрти биљке.

Семе се сади на отвореном тлу тек након што тло достигне температуру од +7 степени. У ископаном подручју, жљебови се праве на удаљености од 30 цм један од другог. Семе се сеје на дубину од 1,5 цм, одржавајући интервал од 5-7 цм, прекривено земљом и прекривено белим нетканим материјалом.

Након појаве правих листова, склониште се уклања и клице се проређују, остављајући растојање од 20-25 цм.

Узгајање садница физалиса јагоде

Метода садница узгоја физалиса јагода ће вам омогућити да добијете рану жетву. Ова метода је погодна за узгој у регионима са кратким летима и нестабилном климом.

Узгајање садница физалиса није тешко:

1. Пре садње, купљено семе се потопи у физиолошки раствор неколико минута. Она зрна која испливају на површину се одбацују, она која остану на дну се оперу и осуше. Да бисте добили јаке, здраве саднице, семе се мора дезинфиковати. Да би се то урадило, потопи се 6-8 сати у слаб раствор калијум перманганата.
2. Након сушења, семе за саднице се сеје од краја марта до средине априла.
3. Чаше од 0,5 литара напуњене су хранљивом земљом. Земља је навлажена и изравнана.
4. 2-3 зрна се посеју у сваки контејнер до дубине од 1-1,5 цм.Покријте филмом и ставите у топлу, не баш светлу просторију. Оптимална температура за клијање је +23-25 ​​степени. Да би се спречило акумулирање кондензације на зидовима мини стакленика, редовно се проветрава.
5. Седмог дана након ницања склониште се уклања и температура се спушта на +20 степени. Контејнери се постављају на добро осветљено место.За добар раст, физалису од јагоде је потребно 10 сати дневног светла.
6. Брига о садницама није тешка. Заливање како се земља суши, ђубрење азотом 15. дана након појаве клица, уклањајући вишак, ослабљене примерке.
7. 20 дана пре садње на отвореном, саднице се стврдњавају. Контејнери се износе на отворени ваздух на температури од +8-10 степени неколико сати, повећавајући свакодневно време проведено напољу. После 2-3 дана, биљка се може оставити на отвореном преко ноћи.

Саднице се саде последњих дана маја, након што нарасту на 10–12 цм.Размак између грмља је пола метра, између редова 80 цм.

Правила неге

Одрасле саднице физалиса јагоде саде се увече у навлажену рупу, до првог правог листа. Да млада биљка не би добила опекотине од сунца, прекрива се белим покривним материјалом 7 дана.

Физалис од јагода је култура за лење баштоване, јер је брига о њој једноставна и не захтева додатни напор и време. Нега се састоји од заливања, корова, отпуштања и ђубрења.

Прво наводњавање се врши недељу дана након садње садница, даље наводњавање се врши како се земља суши.

Бобице јагоде неће одбити ђубрење:

• 1,5 недеље након клијања семена - азотна ђубрива;
• током периода цветања - комплексна минерална ђубрива;
• два пута током формирања плода са интервалом од 25 дана - фосфорно-калијумско ђубрење.

Да ли је потребно посадити јагоду Пхисалис?

Пхисалис припада породици велебиља, али, за разлику од парадајза, биљци није потребно штипање.Пошто се усев формира у рашљама изданака.

Репродукција

Физалис јагоде је једногодишња култура, размножава се семеном. Можете их купити или сами саставити. Велики, здрави плодови су ољуштени, пулпа је омекшана и осушена. Процес ће ићи много брже ако преполовите бобице и потопите их у воду неколико сати. Након што је пулпа омекшала, она се просијава и садни материјал се уклања.

Семе се такође може добити другим методом. Након првог мраза, грм се уклања из земље, виси у топлој просторији, испод ње се стављају крпе. Како сазревају, семе ће почети да испада. Сакупљено семе се осуши, стави у крпу или папирну кесу и чува у тамној, хладној просторији.

Биљка се добро размножава самосетвом. Да бисте то урадили, оставите биљку са плодовима у башти и, док сазревају, семе се сипа на земљу. Семе је отпорно на мраз и добро толерише сибирске и уралске мразеве. Али да бисте били сигурни у клијавост, боље је малчирати кревет сламом или лишћем.

Болести и штеточине

Физалис од јагоде има јак имунитет на многе болести. Ако болест утиче на биљку, нерационално је лечити је. Грм се уклања из баштенског кревета, спаљује, а тло се третира препаратом који садржи бакар.

Како и када сакупљати бобице физалиса

Прва жетва се појављује 100 дана након клијања семена. Принос је висок: са 1 грма, уз одговарајућу негу, можете убрати до 3 кг бобица. Плодовање је дуготрајно, траје до првог мраза.

Жетва се бере по сунчаном, сувом дану. Степен зрелости може се одредити по јаркој боји плода и сушењу листова воћне кутије. Није препоручљиво одлагати сакупљање плодова.Зреле бобице могу почети да се мрве и покваре. Такође је неопходно стићи пре првог мраза, јер се такви плодови не могу дуго чувати.

Шта се може направити од бобица физалиса

Физалис од јагоде је укусна, здрава бобица која се широко користи у кулинарству. Од плодова се прави џем, компоти, кандирано воће и суво грожђе.

Џем

Код нас је џем од физалиса егзотична посластица. За кување се бирају велики, сочни плодови без знакова трулежи.

Састојци:

• физалис од јагода - 0,3 кг;
• сок од лимуна - 2 кашике. л.;
• гранулирани шећер - 400 г;
• вода - 150 мл;
• штапић цимета - 1 ком.

Припрема корак по корак:

Корак 1. Бобице се очисте од листова и свака се пробуши чачкалицом.

Корак 2. Припремљени физалис се пребацује у посуду и прекрива шећером.

Корак 3. Сипати воду и кувати на средњој ватри, непоклопљено, док се шећер потпуно не раствори.

Корак 4. Након што се створи шећерни сируп, појачајте ватру, додајте цимет и уз стално мешање доведите до кључања и кувајте 10 минута.

Корак 5. Смањите ватру на малу, додајте лимунов сок и кувајте 2 сата.

Корак 6. На крају кувања извадите цимет, а џем врућ сипајте у припремљене тегле. Пријатно.

Кандирано воће

Укусна, слатка посластица која ће заменити чипс за децу.

Састојци:

• физалис - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1500 г;
• вода - 250 мл.

Перформансе:

1. Припремите бобице: огулите, бланширајте и избушите виљушком.
2. Додајте шећер у кључалу воду и кувајте док се честице шећера потпуно не растворе.
3. Додајте бобице у шећерни сируп и кувајте неколико минута.
4. Уклоните са ватре и оставите да одстоји 8-10 сати.
5. Ова операција се изводи 5 пута.
6. Затим се физалис баци на сито да се сав сируп исцеди.
7. Ставите на плех и ставите у рерну да се осуши на +40 степени.
8. Готова посластица се ставља у тегле и чува на сувом месту.

Суво грожђе

Физалис од јагоде, због свог укуса и ароме, погодан је за прављење сувог грожђа.

Састојци:

• бобице - 1 кг.

Перформансе:

1. Физалис је сортиран и сортиран по величини.
2. Ставите на лим за печење и ставите у рерну на пола сата на температури од 60-70 степени.
3. Суво грожђе се сипа у крпену врећу и чува на сувом месту.

Компот

Компот од физалиса од јагода је укусан, здрав и ароматичан напитак у коме ће уживати цела породица.

Састојци:

• бобице - 1 кг;
• вода – 1 л;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунска киселина - 15 г.

Извршење:

1. Бобице се сортирају, оперу и осуше.
2. Додајте шећер и лимунску киселину у врелу воду и кувајте 5 минута.
3. Бобице се прелије врућим сирупом и остави да одстоји 4-5 сати.
4. Затим ставите шерпу на шпорет и кувајте после кључања 5-10 минута.
5. Врући компот се сипа у стерилне посуде и, након потпуног хлађења, чува се.

Рецензије јагоде Пхисалис

Закључак

Физалис је лепа и корисна биљка која је стекла популарност међу многим баштованима. Узгој и брига о физалису од јагоде није тежак задатак, уз минималан напор можете прикупити издашну жетву бобица, од којих можете направити укусне припреме за зиму.

Рецоммендед Постс

Како узгајати физалис

Сорте физалиса

Ананас Пхисалис: узгој и брига, фотографија

Физалис декоративни: фотографија и опис

Физалис: воће или поврће, како се узгаја

Рецепти за припрему физалиса за зиму

Пхисалис код куће

Физалис: здравствене користи и штете

Предности јестивог физалиса