Садржај
Грожђе је изузетна јесења посластица. А укусно домаће вино од грожђа не може се ни поредити са брендовима продавница. Могућност одвојеног узгоја стоног и индустријског грожђа многи сматрају луксузом. Одлично решење проблема су сорте грожђа које су погодне и за храну и за производњу вина.
Лидија припада америчким сортама грожђа. Грожђе Лидија је хибрид који је део групе сорти Исабелла. За разлику од Исабелле, грожђе Лидија се сматра не само техничком сортом, већ и столном сортом. Виноградари понекад називају ово грожђе другачије - Лидија ружичаста, Изабела ружичаста. Гроздови су обично средње величине и добијају на тежини до 120 г.
Опис сорте
Овалне/округле бобице су црвене боје и имају висок садржај шећера од око 19%. Грожђе је прекривено природним воштаним премазом, који бобицама даје љубичасту нијансу (као на фотографији). Сорта Лидија има јединствен укус, са лаганом аромом јагоде.
Предности грожђа:
- четке добро сазревају;
- индекс отпорности на мраз до -22-26˚С, отпорност на болести;
- сорта Лидија толерише високу влажност, али не поздравља стагнацију течности;
- способан да презими без додатног склоништа.
Недостаци грожђа Лидија укључују малу величину бобица. Необичан укус се не може сматрати минусом. Пре, можемо рећи да је ово грожђе за све.
Карактеристике узгоја и неге
За уређење винограда бирају се сунчана подручја без пропуха. Најбоља опција су сунчане падине или јужна страна зграда и ограда.
Размак између редова грожђа Лидија треба да буде најмање 90 цм. Грожђе Лидија се може садити и у пролеће и у јесен. Свака опција има предности и недостатке:
- у јесен је већи избор садног материјала, али ће засади бити веома осетљиви на ниске температуре;
- Пролећна садња грожђа Лидија има више времена да се слегне и ојача до јесени, али постоји велика вероватноћа недостатка влаге за саднице.
Неки виноградари практикују посебан начин садње садница грожђа Лидија. У јесен се копа рупа и на дно се поставља дренажни слој експандиране глине или шљунка. Затим се рупа напуни ископаном земљом, са слојем земље наизменично са слојем ђубрива. Сви слојеви земље се добро мешају. До пролећне садње грожђа Лидија, цела смеша у јами је добро натопљена.
Фазе садње
- Ров за садњу Лидијиних садница припрема се унапред. Верује се да што је тло мање плодно, већа рупа се мора ископати. Грмље грожђа које је плитко засађено и слабо покривено може да се смрзне у јаком мразу. Према томе, оптимална величина јаме је 80-90 цм у пречнику, дубина 40-45 цм (иловаста тла) или 50-55 цм - песковита иловаста тла.
- Приликом припреме рова, горњи хранљиви слој земље се одлаже одвојено од доњег, мање плодног. У ров се полажу слојеви плодне земље, компоста (хумуса) и дрвеног пепела. Све компоненте су помешане и прекривене слојем неплодног тла на врху. Ров се више пута залијева да би се тло скупило.
- После 2-3 недеље можете посадити саднице сорте Лидија - само направите мале рупе у рову за грмље.
- Пре садње у рупу, корени грожђа се пажљиво исправљају. Садница је прекривена земљом и обилно залијевана како би се елиминисале све шупљине настале у земљишту. Препоручљиво је малчирати површину око саднице.
Приликом избора начина садње грмља (ров/јама) мора се водити рачуна да ров ствара повољније могућности за развој грожђа, јер у рову има доста простора за развој кореновог система грмља. Лидија грм грожђа. Поред тога, влага ће бити равномерно распоређена између грмља и брзо ће доћи до корена, посебно ако се користи метод наводњавања кап по кап.
Али не смемо изгубити из вида да се у једном реду може садити само једна сорта грожђа. Стога, ако планирате да посадите један грм грожђа Лидија, боље је ископати рупу.
Карактеристике бриге о грожђу Лидија укључују стално штипање и јурење (уклањање младог сегмента изданка са осам листова). Почињу ковати у јулу, али Лидију почињу много раније.
Правила за заливање и ђубрење грожђа
Не постоје строги захтеви за заливање Лидије - како се подручје исушује. Али морамо признати да је правилно, благовремено заливање кључ добре и квалитетне жетве.Да би било погодно заливати грожђе, око саднице Лидије се копа плитки жлеб (око 15-20 цм) у облику круга. Након заливања, препоручује се малчирање тла.
Прихрана се бира у зависности од квалитета тла и времена његове примене:
- пре цветања (две недеље) користи се мешавина амонијум нитрата, суперфосфата и калијумове соли (по литру воде - 10 г, 20 г, односно 5 г);
- Када грожђе Лидија почне да сазрева, препоручује се заливање биљке раствором: 20 г суперфосфата и 5 г калијумове соли по канти воде.
Жетва
Зрели гроздови се могу сакупљати 145-156 дана након првих јајника, а најчешће се берба дешава крајем августа или септембра. У доброј години један грм даје најмање 30-35 кг плода. Посебност сорте Лидија је да зреле бобице лако отпадају, па се гроздови сакупљају по сувом времену без ветра.
Приликом сечења гроздова сорте Лидија, они се одмах прегледају - оштећене бобице се одлажу одвојено. Кутије са рупама су погодне као контејнери за вентилацију усева. Не сакупљајте више од 13 кг у једну кутију, јер се грожђе може наборати.
Посебна предност грожђа Лидија је што се може уживати и у свежем и у конзервисаном (компоти, џемови).
Обрезивање грма грожђа
Од друге године живота биљке препоручује се формирање винове лозе сорте Лидија - обрезивање три пута у сезони.
У пролеће се поступак спроводи у санитарне сврхе - осушени изданци се одрежу.Орезивање се може обавити само на константној температури од најмање +5˚ Ц и увек пре него што почну да тече сокови.
У лето, поступак резидбе помаже да се прореди грм грожђа Лидија. Пасторке се секу да би се побољшала вентилација винове лозе.
Први пут се изданак сорте Лидија одсече на нивоу од 2-4 ока. Сваке године висина резања расте - 8 пупољака, затим 15 пупољака. Препоручено оптерећење на грму грожђа Лидија је 36-49 пупољака.
Припрема лозе за зимовање
Грожђе Лидија припада сортама отпорним на мраз. Међутим, додатно склониште неће бити сувишно, посебно у регионима где су зиме веома оштре. Новозасађена лоза дефинитивно треба склониште. Препоручљиво је одвојити време за покривање у новембру: лоза Лидија се пажљиво уклања са решетке, везује и посипа слојем земље. На овај начин се формира кревет од 10-15 цм.
Болести и штеточине грожђа
Значајна предност сорте Лидија је њена отпорност на плесни. Да бисте спречили инфекцију другим болестима, морате предузети превентивне мере. Најчешће болести:
- антракноза (патогени су гљиве) - изражава се у појављивању тамних мрља на лишћу и захвата надземни део грожђа (листови, стабљике, изданци, плодови), што доводи до одумирања винове лозе. Шири се кроз контаминиране остатке, земљу и семе. Методе контроле укључују прскање грма грожђа бордоском мешавином. Превенција: уништавање оштећених подручја биљке и њихово спаљивање биљним остацима након жетве;
- сива трулеж (гљивична болест) је посебно опасна јер грожђе у сваком тренутку може да оболи, а оштећени су и сви делови винове лозе.Најчешћи узроци болести су лоша вентилација грожђа (прегусто) и продужено влажно време. Хемијска контрола се врши прскањем биљке Рониланом и Ровралом. Превенција: одбијање азотних ђубрива, уклањање у септембру листова који се налазе у близини кластера и испод њих.
Најчешћи штеточини сорте Лидија су:
- паукова гриња – утиче на лишће и доводи до његовог осипања. Методе сузбијања: пролећно прскање раствором ДНОЦ пре отварања пупољака и јесење третирање жбуна фосфамидом. Превентивне методе: уклањање и спаљивање оштећених листова, уклањање корова коров – легла крпеља;
- леафроллер - гусенице које се хране лишћем и плодовима, што доводи до труљења гроздова у влажном времену. За борбу против штеточина, препоручује се да се грмље и суседно земљиште третирају раствором ДНОЦ у пролеће. Као превентивну меру, неопходно је обезбедити грмље светлом и вентилацијом;
- филоксера је инсект који инфицира коренов систем сорте Лидија (корен врста инсекта), а понекад и цео надземни део жбуна (листна врста штеточина). Оштећења грожђа се јављају у виду отечених корена или листова са отеченим местима. Методе контроле су прскање грмља раствором Цонфидор. Превенција - покривање тла у близини грмља грожђа Лидија финим песком.
Сорта грожђа Лидија се може похвалити не само укусним плодовима и високим приносима, већ и прелепим декоративним изгледом - савршено покрива сјенице и надстрешнице. Стога није изненађујуће што је ова сорта веома тражена у Молдавији и на југу Русије и Украјине.
