Садржај
Упркос скоро годишњем појављивању нових обећавајућих хибридних облика грожђа, старе проверене сорте не журе да нестану из винограда, и једноставно из летњих викендица баштована широм Русије. Грожђе Надежда Азос, које је својевремено постало један од најперспективнијих нових производа у виноградарској уметности, још увек не губи своје лидерске позиције. И даље остаје у првих десет најпопуларнијих сорти грожђа широм Русије.
Чак и упркос граничним периодима сазревања јагодичастог воћа за такозване северне виноградарске регионе, његово ширење у регионима далеко од традиционалног узгоја грожђа је заиста изненађујуће. Очигледно, то је због веома касног буђења пупољака и цветања грмља грожђа, што омогућава у релативно северним регионима да избегну оштећење грожђа поновљеним пролећним мразевима. Опис сорте грожђа Надежда Азос и пратеће фотографије помоћи ће вам да одлучите да ли је вредно започети ову сорту на свом сајту. Али, према рецензијама оних који већ дуги низ година узгајају ово грожђе, сваке године постаје само стабилније и лепше.
Историја стварања
Седамдесетих година двадесетог века научни узгајивачи Зонске станице за хортикултуру и виноградарство Анапа развили су нови хибридни облик стоног грожђа, који је касније на месту порекла добио име Надежда АЗОС.
Сорта је настала као резултат хибридног укрштања две познате и омиљене сорте грожђа: Молдавија и кардинал. Кардинал је до сада морао да напусти винограде због веома слабе отпорности на разне гљивичне болести, али је успео да пренесе део свог невероватног укуса у своју замисао и померио је рокове зрења на раније. Јер Молдавија, за све своје позитивне квалитете - огромну продуктивност, отпорност на болести и стабилност плодова - има веома касне периоде сазревања, неприхватљиве за већину региона Русије, осим за најјужније.
После много година тестирања, тек 1991. године грожђе Надежда АЗОС је поднето као кандидат за регистрацију у Државном регистру Русије. Али времена су била тешка и тешка, па је тек 1998. године ово грожђе коначно заслужено добило пуно право да се зове сорта и уврштено је у државни регистар са ограниченим приступом узгоју у региону Северног Кавказа.
Међутим, љубитеље ове сорте, наравно, нису зауставила територијална ограничења у узгоју, а грожђе Надежда АЗОС почело је сваке године да се шири северније све док није стигло у Московску област и Белорусију, где успешно сазрева дуги низ година и треба му само додатна склоништа са нетканим материјалима.
Опис сорте
Грмови грожђа Надежда Азос очигледно припадају снажној групи и имају тако моћну енергију раста да захтевају обавезно годишње формирање и обрезивање. Тамнозелени листови су веома велики, имају три или пет режња и густу паучину пубесценцију. Гроздови су чврсто причвршћени за изданке дебелим стабљикама.
Цветови су двополни, што значи да грожђу Азоса нису потребни додатни опрашивачи. Истина, ову сорту грожђа не карактерише најбоље опрашивање цвећа у кишном времену. У вези с тим, мишљења виноградара се разликују: једни се жале на лоше опрашивање и, као последицу, скуп кластера, други се диве чињеници да Надежда Азос показује добар сет чак и током недеља обилних киша. Очигледно, много зависи од карактеристика бриге о грмовима грожђа - ова сорта, због високе енергије раста, има тенденцију да се згусне изданцима. Сви слаби изданци морају бити уклоњени или током јесењег обрезивања или у пролеће, у супротном, услед прекомерног задебљања, јајници могу пасти.
Плодност изданака је прилично висока - у просеку је 80-90%. Сазревање изданака је добро по целој дужини.
На виновој лози може се формирати од три до пет гроздова, грм ће настојати да понесе читаву формирану жетву, а да не би преоптеретила своју снагу, потребно је оставити не више од једног или два грозда на сваком издану.
Способност укорењавања резница ове сорте је прилично слаба и нестабилна. На пример, могу се формирати корени, али се очи неће пробудити. У просеку, судећи по рецензијама баштована, само 50-70% резница грожђа Надежда Азос претвара се у пуноправне здраве грмље.
Надежда Азос грмље грожђа даје плодове прилично брзо. Први мали, такозвани сигнални гроздови, обично се уклањају следеће године након садње садница. Сваке године се сам принос, величина гроздова, стабилност плодоношења само повећава. Генерално, показатељи приноса ове сорте су на веома високом нивоу, од једног одраслог грма можете лако добити до 30 кг грожђа.
На основу периода сазревања, оригинали сврставају грожђе Надежда Азос у ране сорте, али на основу искуства у гајењу у већини региона, требало би га сврстати у средње ране сорте. Од бубрења пупољака до сазревања бобица прође око 120-130 дана. Такође треба имати на уму да је пупољак и цветање Надежде Азос веома касно. По времену цветања ова сорта је једна од најновијих, што је велика предност за све регионе са нестабилним временским условима током пролећа. Али касније, изданци грожђа расту и развијају се тако брзо да сустижу, па чак и престижу неке од својих другова. Сазревање гроздова почиње од друге половине августа (на југу) до краја септембра (у средњој зони), где ово грожђе једно од последњих сазрева.
Бобице су добро очуване на грмљу и оштећене су од оса у мањој мери од других сорти. Очигледно, то је због релативно густе коже бобица.
Отпорност грмља на мраз је просечна - пупољци могу издржати мразе до -22 ° Ц без склоништа. У већини руских региона, ова сорта захтева обавезно склониште за зиму.
Надежда Азос показује добру отпорност на већину гљивичних болести. На плесни и оидијум - добра отпорност, око 4 бода. За сиву трулеж – просечно, око три бода.
Карактеристике гроздова и бобица
Међу црноплодним сортама грожђа, Надежда Азос се одликује стабилним и високим приносом и добрим хармоничним укусом.
Видео испод добро илуструје све главне карактеристике грожђа Надежда Азос.
Сорта има следеће карактеристике:
- Гроздови су претежно купастог облика, са разним изданима и „језицима“. Не можете их назвати посебно густим, напротив, прилично су лабави.
- Што је грм грожђа старији, већи гроздови на њему могу сазрети под повољним условима. У просеку, тежина једне четке је 500-700 грама. Али познате су рекордне четке тежине од 1,7 до 2,3 кг.
- Бобице имају прилично стандардни овални облик, велике величине, око 24 до 28 мм, тежине од 6 до 9 грама.
- Месо је густо, меснато и хрскаво. Кожа је прилично густа, али прилично јестива.
- Грожђе је толико тамноплаво да изгледа скоро црно и прекривено је благим воштаним премазом.
- Семе се не налази у свим бобицама, средње су величине и нису баш приметне када се једу.
- Укус бобица ове сорте је десерт, сладак, са благом киселошћу, једноставан, али хармоничан.Дегустатори га оцењују са 8,2 поена од 10.
- Ако бобице нису потпуно зреле, можете приметити њихову благу трпкост.
- Шећер достиже 14-15%, киселост је око 10,2%.
- Бобице се добро чувају, у просеку се могу чувати у фрижидеру око месец дана. Али, према неким баштованима, успевају да сачувају грожђе Надежда Азос до Нове године.
- Наравно, бобице се такође разликују по одличној транспортности.
- Грожђе ове сорте сматра се стоним грожђем. Заиста, прилично се ретко користи за производњу вина. Али од њега се праве дивни сокови, компоти, пастиле и други препарати.
Што се тиче стабилности самих бобица, она је на просечном нивоу. С једне стране, грашак се примећује много ређе него код других сорти, на пример, Кодрианка. С друге стране, то директно зависи од оптерећења грмља грожђа са цвастима и укупног оптерећења изданака. Покушајте да не преоптерећујете грмље Надежде Азос и она ће вам се захвалити квалитетном и благовременом жетвом.
Рецензије баштована
Баштовани су дуго ценили и волели сорту грожђа Надежда Азос и чак је нежно зову Нађушка. Огромна већина оних који га узгајају не намеравају да се растају од њега у наредним годинама.
Закључак
Грожђе Надежда Азос је сорта која показује стабилност и поузданост у скоро свим временским условима. Само треба да нормализује цвасти, посебно у првим годинама живота. Иначе ће вас одушевити добром жетвом и десертним укусом бобица уз лаку негу.
