Садржај
Узгајивачи из свих земаља у којима се узгаја грожђе вредно раде на стварању укусних сорти без семена. Један од најсјајнијих успеха америчких виноградара била је сорта Центури. У Русији је познат и под енглеским именом Центенниал Сеедлесс. Сорта је развијена у Калифорнији далеке 1966. године укрштањем неколико лоза: Голд к К25-6 (Емперор к Пировано 75). Сорта је добила своје место у америчком регистру тек 15 година касније. Кишмиш се овде активно дистрибуира од 2010. године.
Средње рано грожђе Столетие, према опису и рецензијама баштована, изузетно је популарно због своје високе тржишности и одличног укуса. Када су на Јалти одржани међународни фестивали-такмичења „Сунчана гомила“, сорта је више пута награђивана као један од најбољих примерака грожђа без семена.
Опис
Грмови грожђа Столетие средње величине имају тамно браон лозу, јаку, моћну и потпуно сазревају у току једне сезоне. Грожђе се не плаши оптерећења жетве. Млади изданци су зеленкасто-браон боје. Петокраки, средње рашчлањени листови су интензивно зелени, велики, са дугим петељкама. Сорта са бисексуалним цветовима, добро опрашеним.
Грожђе грожђа Центенари радује бројним великим, не сасвим густим гроздовима, тежине од 450 г до 1,5 кг.Под повољним условима, тежина се повећава на 2,5 кг. Просечна тежина је 700-1200 г. Облик грозда је конусног облика.
Овалне бобице средње величине, 16 к 30 мм, светло жуте или са меком зеленом нијансом. Тежина бобица овог грожђа грожђа је уједначена - 6-9 г. Бобице века су прекривене танком, али густом кожом која не пуца чак и када је презрела. Глатка, хрскава кожа се лако једе, а слатко и сочно месо причињава хармонију укуса и лагану арому мушкатног орашчића. Укус мушката ове сорте грожђа је интензивнији од почетка сазревања, а затим може да се изгуби. Ова особина такође варира у зависности од састава земљишта на коме се узгаја лоза. На југу, према локалним баштованима, у бобицама грожђа осећају се деликатне ноте чајних ружа.
У рецензијама, виноградари упоређују укус Центури грожђа са познатијим сорта Кисхмисх Радиант. Ниво шећера и киселина је 15-16% и 4-6 г/л, респективно. У бобицама овог грожђа нема чак ни малих семенки.
Карактеристично
Атрактивни гроздови султановог грожђа сазревају 120-125 дана од почетка вегетације, ако збир просечне дневне температуре достигне 2600 степени. Центенари бобицама можете уживати одмах, од почетка септембра, или их оставити неко време. Густа шкољка не пуца чак ни под јаким кишама, а бобице остају на грозду до мраза. Грожђе поприма богату јантарну нијансу и акумулира шећер. Гроздови сорте Столетие нису подложни грашку.
Дуготрајно излагање гроздова директној сунчевој светлости не оштећује бобице, али утиче на кожу која постаје прекривена смеђим мрљама или смеђом жутом бојом на једној страни.
Столетие бобице грожђа су погодне за сушење - прављење слатких сувог грожђа. Сорта се гаји у значајном обиму за ову сврху, јер винова лоза захтева минималну негу уз одличну бербу грожђа.
Винова лоза не формира посинке, а након цветања изданци расту споро. Јужна сорта није посебно отпорна на зиму, подноси мразеве до -23 0Ц. Сорта Кишмиш Центури је осетљива на неке гљивичне болести.
Предности и мане
Предности грожђа грожђа Столетие омогућавају да се узгаја у масовним засадима у јужним регионима земље.
- Пријатан укус и разноврсност: свежа потрошња и припрема сувог грожђа;
- Стабилан висок принос због доброг опрашивања, запремине и броја гроздова;
- Одлична комерцијална својства и преносивост;
- Нема потребе за стандардизацијом цвасти;
- Отпорност на сиву трулеж;
- Висока стопа преживљавања резница.
Међу недостацима сорте сувог грожђа Столетие су:
- Потреба да се разблаже бобице да би се повећале;
- Кратак рок трајања;
- Осетљивост на плесни и оидијум;
- Осетљивост на филоксеру;
- Ниска отпорност на мраз.
Расте
Центури грожђе се сади у јесен и пролеће на месту заштићеном од северних ветрова, унапред припремајући рупу за садњу.Северне и источне падине треба избегавати, редове планирати у правцу југа. Подземне воде морају лежати дубоко како би се спречило пролећно плављење локације. Јужни хибрид Султана Центенари је покривен за зиму.
- На песковитим иловачама довољна је рупа димензија 0,4 к 0,4 к 0,6 м;
- На тешким земљиштима дубина је до 0,7 м, рупа 0,6 к 0,8 м;
- Испод се поставља дренажа, а затим темељно измешан горњи слој земље са хумусом, компостом и ђубривима: по 500 г нитроамофоске и дрвеног пепела;
- Можете користити другу опцију за садњу минерала: 100 г калијум сулфата и 150-200 г суперфосфата;
- Након садње потребно је обилно заливање и малчирање рупе.
Заливање
Столеће грожђе, како вртлари указују у рецензијама, захтева заливање у јесен и пролеће да би се тло заситило влагом. Током периода цветања, грожђе се такође обилно залива. Влага након заливања се задржава малчом, земљиште се редовно отпушта и уклања. коров.
Храњење
Да би добили стабилне жетве, виноградари морају применити органска и минерална ђубрива за сорту Столетие: раствор птичјег измета, дрвеног пепела, комплекса „Цристаллон“ или других вишекомпонентних производа. Плантафол ће убрзати сазревање винове лозе.
Тримминг
За грожђе Центенари суво грожђе, боље је извршити дугу резидбу - за 6-8 пупољака, јер очи близу основе изданака не доносе добро плодове. Најбоља жетва се посматра са оптерећењем од 35-40 пупољака и не више од 24 изданка. Након цветања, баштовани уклањају неколико грана из грозда и проређују бобице пре пуњења.
Третман
Избледело грожђе Столетие прска се против болести леком "Ридомил-голд", а 3 недеље пре сазревања користи се "Топаз".
Иако Центенниал Вине захтева пажњу, њен изузетан принос ће загрејати срце одушевљеног баштована.
Лоза са сличним именом
Баштовани аматери би требало да знају то бело стоно грожђе Нев Центури. Ово је сасвим друга сорта, ни на који начин није повезана са америчком лозом која производи султаније. Грожђе је скоро имењак, али, према опису сорте, хибрид раног зрења Нови век је узгојен у украјинском граду Запорожју. Одликује се отпорношћу на мраз, крупним плодовима и непретенциозношћу, наследивши најбоље особине укрштања познатих сорти Арцадиа и Талисман. Ова сорта такође има називе Нев Центури ЗГТУ и ФВА-3-3.
Винова лоза из Новог века је снажна, носи мушко и женско цвеће и продуктивна је. Сазрева за 4 месеца. Просечна тежина грозда је 700-800 г, до 1,5 кг. Бобице су округле, благо овалне, меке зелено-жуте боје, а када су потпуно зреле, добијају ћилибарску нијансу и жуту кожу. Пулпа је слатка и садржи 17% шећера. Грожђе подноси транспорт.
На изданцима грожђа Новог века, како вртлари пишу у својим рецензијама, остављају 1-2 грозда без откидања свих листова за сенчење. Отпорност винове лозе на мраз је ниска: -23 степена, са лаганим заклоном подноси -27 0Ц. Резнице сорте калемљене на зими отпорно грожђе могу издржати дуготрајне мразеве. Хибрид грожђа је отпоран на сиву трулеж и у малој мери је захваћен плесни и оидијумом, посебно током кишне сезоне. У овом тренутку потребно је додатно прскање.
