Садржај
Узгајање и брига за босиљак на отвореном тлу је врло једноставна. Раније се садила само у башти и била је цењена као зачинска, ароматична и лековита култура. Сада, захваљујући стварању нових, високо декоративних сорти, дизајнери пејзажа обратили су пажњу на босиљак. Патуљасти облици се користе за садњу на прозорској дасци како би имали приступ мирисном лишћу током целе године и побољшали здравље ваздуха у стану или кући.
Опис и карактеристике босиљка
Босиљак је род жбуња и зељастих биљака са годишњим или вишегодишњим животним циклусом из породице Ламиацеае, који се састоји од 69 врста. Изглед и раст се разликују у зависности од припадности одређеној таксону. Најчешће сорте босиљка у узгоју су:
- мирисни (зове се обични, баштенски);
- лист менте (камфор);
- еугенолиц;
- ситноцветни (тулси).
Баштенске и украсне сорте босиљка расту до 20-80 цм у облику разгранатог грма са површним коренима. Листови могу бити велики или мали, глатки, валовити или прекривени длачицама. Боја им варира од светлозелене до тамнољубичасте, мирис им је анис, лимун, нана, каранфилић, каранфилић-бибер. Мали цветови се сакупљају у 6-10 комада. у лабаве четке.
Данас се питање како разликовати вишегодишњи босиљак од једногодишњег босиљка не суочава са домаћим баштованима чак ни у најјужнијим регионима. Култура је толико термофилна да на температурама испод 12-15⁰ Ц престаје да расте. Тамо где летње температуре ретко прелазе 20 степени, узгајање босиљка на отвореном тлу нема смисла.
Време за садњу босиљка на отвореном тлу
Босиљак можете садити на отвореном тлу тек након што се земља загреје, а температура ни ноћу не пада испод 5⁰ Ц. У неким крајевима је то мај, али у већини је то почетком или средином јуна.
Мора се узети у обзир да је најбоља температура за развој босиљка изнад 16⁰ Ц. Култура се узгаја на отвореном тлу на југу, већ у умереној клими вреди размислити о заштити филмом или другим покривачем. Али у хладним или хладним регионима, најбезбедније је посадити једногодишње и вишегодишње биљке босиљка у затвореном простору.
Како правилно посадити босиљак на отвореном тлу
Место за узгој босиљка треба да буде отворено за сунчеву светлост, тло треба да буде близу неутралне киселости, пропустљиво за воду.На тешким земљиштима усев расте слабо. Грмље треба заштитити од јаких или хладних ветрова.
Оптимална шема за садњу босиљка у отвореном тлу је 30 цм између биљака, са размаком редова од 40 цм.У стакленику је дозвољено гушће постављање грмља.
Када узгајате босиљак за себе, није потребно издвојити посебно подручје за њега. Жбуње засађено јагодама, паприком или парадајзом ће се осећати опуштено, заштитити комшије од штеточина, а плодове учинити ароматичнијим и укуснијим.
Ако се локација налази на растреситом, плодном црном тлу, а босиљак се узгаја за сопствену потрошњу, ископа се рупа, у њу се сади грм и залива. Све. Ово је сасвим довољно за годишњи неплодни усев.
Понашају се другачије ако је тло сиромашно, густо или се босиљак узгаја у комерцијалне сврхе. Ово укључује жељу за добијањем ране жетве или повећањем запремине вегетативне масе која се тешко може добити без употребе ђубрива.
Органска материја - хумус или компост - се додаје у земљу и ископава. Ово повећава плодност и пропусност земљишта. Код једногодишњег и жбунастог вишегодишњег босиљка коренов систем је слаб у првој години живота, па се рупе копају плитко. Младе биљке се саде, нешто дубље, и обилно заливају. У сваки бунар можете додати кашичицу сложених ђубрива или ђубрива посебно дизајнираних за ароматичне биљке и зеленило.
Како узгајати босиљак на отвореном
Ако се за узгој босиљка и бригу о њему на отвореном тлу издвоји посебна површина, онда би добри претходници били:
- махунарке – пасуљ, грашак, сочиво итд.;
- бундева – краставац, тиквице, тиквице, бундева;
- велебиље – кромпир, парадајз, патлиџан, бибер.
Заливање у отвореном тлу
Босиљак не воли заливање хладном водом. Али често у башти нема велике посуде у којој се течност загрева. Затим се сви усеви отвореног тла наводњавају водом из бунара или цевовода, укључујући босиљак. Ово, наравно, није добро, али нема потребе за паником. И такође хитно ставите канте воде на сунце или је загрејте у посудама да разблажите хладну воду, а затим залијте ручно. Само ујутру наводњавајте босиљак - тада се температура тла и воде мање разликују.
Учесталост заливања одређује сваки баштован самостално. С једне стране, култура толерише извесну „апстиненцију“ у потрошњи влаге; ово јој чак додаје укус. С друге стране, босиљак гајен у једногодишњем усеву је и даље биљка, и са слабим кореновим системом, јако исушивање може да га уништи.
У врућем времену, биљке на отвореном тлу се залијевају чешће, у хладном времену - ретко. Битна је структура и пропусност тла. Иловача, тешка или органски богата земљишта боље задржавају воду, песак, црни тресет захтевају често наводњавање. У просеку, босиљак се лети залива 1-2 пута недељно, али не обилно и тек након што се земља осуши (али се није претворила у камен због недостатка влаге).
Заливање босиљка након садње у отвореном тлу
Узгој и брига о босиљку на отвореном тлу почиње одмах након садње. Док се биљка не укоријени, потребно је често залијевати, стојећи на сунцу или топлом водом.
Ово треба радити сваки други дан, а ако је топло време и земља се брзо суши - једном дневно. Обилно заливање неће довести до ничега - течност брзо испарава, а слаб корен, који се налази у горњим слојевима тла, поново захтева влагу. Довољно је дати 0,5 литара воде за сваки грм.
Сигнал да је босиљак пустио корен и да можете прећи на редован систем заливања биће тренутак када се појављују нови листови и млади изданци.
Да ли је усеву потребно ђубрење?
Заливање и ђубрење босиљка је занимљиво питање. Ако претерате са влажењем земље (без довођења у стање мочваре), зеленила ће бити више, али ће арома бити приметно слабија него што би могла бити. Али у сваком случају, то ће бити довољно и за кулинаре и за оне који воле да третирају себе или своје вољене мирисима.
Али са ђубрењем све је мало другачије. Многе врсте босиљка у својој домовини су вишегодишње усеве; снабдевање хранљивим материјама у биљци је у почетку довољно да преживи "лошу" годину без губитка одрживости. Већина енергије се троши на цветање и постављање семена, али баштованима ово није потребно, пупољци се окидају чим се појаве!
Босиљак је способан да произведе зелену масу за салате, замрзавање, зачине, третмане и ароматерапију без додатног ђубрења и то ће бити најбоља сировина!
Али ако храните босиљак најмање 2-3 пута током вегетације на отвореном тлу, грм ће бити много већи.Са интензивним ђубривима, сакупљање тржишне зелене масе ће се повећати за 3-4 пута. Мирис листова ће бити јак и богат, али ће бити много мањи од босиљка који се узгаја само у води.
Сакупљање зелене масе врши се пре цветања или на његовом почетку. Ако не дозволите да пупољци зацветају, хранљиве материје садржане у земљишту ће трајати босиљку до краја сезоне.
Ђубрива минералног порекла имају тенденцију да се претворе у нитрате. Ако су дозе мале, није страшно. Али босиљку једноставно није потребно толико азота колико улази у његове органе приликом храњења сваке 2 недеље. Почиње да се "гоји" - да расте пуно зеленила и не формира добро пупољке. Као, шта није у реду с тим? Вишак нитрата се слабо уклања из листова и изданака. Наравно, ако се биљка користи мало по мало, само као зачин, па чак и у сушеном облику, нема проблема. Али такав босиљак неће бити од користи као лек. Такође је боље да га не користите у ароматерапији. Када је свеж, треба га пажљиво конзумирати.
Комерцијално узгајање босиљка без ђубрења је неисплативо. Потребно је много времена да се достигне стање у којем се изданци могу одсечити и није производ раног зрења. Наравно, недељу дана након садње можете изабрати 1-2 листа за салату или маринаду. Али комерцијално сечење почиње, у зависности од сорте, 60-90 дана након ницања!
Приликом садње босиљка правилно је у земљу додати ђубриво, или још боље хумус и пепео. Када се сече заврши, усев се храни ферментисаним дивизмом или зеленим ђубривом. Тако ће босиљак брже расти нове изданке.
Наравно, такве „делиције“ можете заменити комплексним минералним додатком, или га давати сваке 2 недеље, како саветују многи извори. Али арома босиљка ће бити мало другачија, он (и арома и босиљак) ће изгубити лековита својства, а за оне који воле ајурведу или друге сличне праксе, биће бескорисно.
Плевење и отпуштање тла
Босиљак воли плитко отпуштање тла. Ако то радите 1-2 пута недељно, биће потребно мање заливати усев, а коров ће једноставно престати да расте. За то је веома згодно формирати грмље, одсецајући прво доње гране за храну - тада нећете морати да "плешете" око биљке док лабавите.
Уклањање цвећа
Цвеће треба оставити само на оним биљкама од којих ће се добити семе. Наравно, не додирују босиљак који се узгаја у декоративне сврхе. Преосталим грмовима се чупају пупољци чим се појаве.
Топпинг
Босиљак веома добро реагује на штипање. Приликом садње на отвореном тлу, можете уклонити не само врх главног изданка, већ и скратити бочне изданке (ако их има). Када се биљка укоријени и расте, операцију треба поновити. Ово ће повећати принос зелене масе без икаквих ђубрива за приближно 2 пута.
У будућности, приликом чупања пупољака, сакупљања листова за салату или маринаду, требало би да уклоните неке од изданака који су претерано издужени у односу на друге.
Репродукција
Босиљак се размножава расадама, сетвом семена у земљу (април) и вегетативно. Гране се добро укорењују у води, песку или влажном тресету.Боље је не рачунати на самосетву - чак иу централним регионима Украјине, након топле зиме, може се излећи само неколико насумичних клица.
Берба
Прво морате одлучити шта сакупљати - зеленило за продају или замрзавање, или сировине за сушење. Млади изданци дужине 10-12 цм могу се резати до 5 пута по сезони. Истовремено, максимални принос зелене масе по квадратном метру садње босиљка је 1,5 кг. Обрезивање се врши истовремено на свим грмовима док гране расту. Затим се биљке хране.
За накнадно сушење, босиљак се бере на почетку цветања, од тада се највише етеричних уља концентрише у листовима. Боље је резати у фази пупољка него каснити. Добро отворени цветови црпе све супстанце које је акумулирала биљка (неопходне, на пример, за привлачење пчела).
Осушите босиљак тако што ћете изданке везати у гроздове и окачити их у сувој, врућој, добро проветреној просторији ван директне сунчеве светлости. Можете откинути листове и раширити их у танком слоју. Али онда ћете морати да их често мешате и окрећете. Да би се сачувала сва етерична уља, температура сушења не би требало да прелази 35 степени.
Болести и штеточине босиљка
Босиљак није једна од култура која се често разболи, а штеточине углавном више воле да избегавају не само његове грмље, већ и оне које једноставно расту у близини. Ово често користе присталице органске пољопривреде да би олакшали контролу многих инсеката који уништавају усеве.
Ако босиљак слободно расте и ретко се залива, мало је вероватно да ће се разболети. Пренасељене засаде и висока влажност чешће су проблем у пластеницима него у отвореном тлу.Али ако се усев сади без узимања у обзир раста грма, поред биљака које захтевају често заливање, могу се појавити проблеми. Босиљак ће такође патити ако лети буде превише кишно, посебно на густом тлу. Може се разболети:
- Фусариум. Стабљика ће постати танка и смеђа, затим ће се врх осушити, грм ће постепено увенути, упркос заливању и отпуштању тла.
- сива трулеж. Ова гљивична болест почиње да се развија на оштећеним деловима биљке. На пример, ако приликом сакупљања листова за салату или маринаду не исечете пажљиво маказама или их не откинете, већ их једноставно повучете, можете озбиљно повредити биљку. Сива трулеж се манифестује појавом најпре белог, а затим сиве пахуљице на зараженим изданцима.
У оба случаја, оболела биљка се једноставно уништава, и то што је пре могуће. Превентивно прскање босиљка се не спроводи, већ се сади слободно, без заливања, поједини листови и гранчице се чупају или пажљиво подрезују.
Закључак
Узгој и брига за босиљак на отвореном тлу је много једноставнији него што се чини након читања било ког чланка на Интернету. Ако вам треба само неколико грмова, можете их посадити на место отпалих садница парадајза и једноставно сакупљати листове по потреби.
