Желе од трешње: рецепти са скробом, џемом, соком, сирупом, компотом

Кисел је посластица која је веома популарна због лакоће припреме. Прави се од разних састојака, додајући шећер и друге компоненте. Од смрзнутих трешања можете направити желе или користити свеже бобице. Да бисте то урадили, само користите једноставан рецепт.

Како кувати желе од вишње

Раније се ово јело припремало од овса. Ова житарица има глутен, због чега садржај добија желатинасту конзистенцију. Тренутно се желе припрема помоћу кромпировог скроба, који делује као згушњивач.Стога је саставна компонента десерта, без које је немогуће постићи жељену конзистенцију.

Трешње за желе се користе у различитим облицима. Најбоље су свеже или замрзнуте целе бобице. У продавницама можете купити трешње без коштица. Желе се такође припрема на бази сокова, компота, џема.

Колико дуго треба кувати желе од вишања?

Време кувања зависи од облика у којем се додају бобице, као и од броја компоненти. У сваком случају, топлотна обрада не траје много времена. Главни захтев је да се обезбеди растварање шећера. Због тога посластицу не кувају дуго, већ пуштају да се добро кува.

Класични желе од трешања и скроба

Једноставан рецепт за десерт са минималним скупом састојака. Ова посластица се може врло брзо припремити од свежих или смрзнутих бобица.

Требаћеш:

• трешња - 400 г;
• скроб - 6 кашика. л.;
• шећер - 4-5 кашика. л.;
• вода - 1,8 л.

Можете користити свеже или смрзнуте бобице

Начин кувања:

1. Ставите бобице у лонац и додајте воду.
2. Ставите на шпорет, доведите до кључања, кувајте 3-5 минута.
3. Додајте шећер.
4. Додајте разређени густин у танком млазу уз стално мешање.
5. Доведите до кључања, скините тигањ са шпорета.
6. Оставите 30-40 минута.

Десерт припремљен по овом рецепту није превише густ. Да би конзистенција била желеаста, требало би да повећате количину скроба за 2-3 кашике.

Како кувати желе од смрзнутих трешања

Од ових бобица можете направити веома укусан десертни напитак. Пре кувања је препоручљиво уклонити семе.

Састојци:

• смрзнуте трешње - 2 шоље;
• вода – 2 л;
• скроб - 3 кашике. л.;
• шећер - 1 чаша.

Желе се мора охладити пре употребе.

Процес кувања:

1. Вода се сипа у тигањ и ставља на шпорет.
2. Када проври додати шећер и смрзнуто бобичасто воће.
3. Смесу треба кувати 3-5 минута док трешње не испливају на површину.
4. Затим додајте густин растворен у води, промешајте и поново прокувајте.

Овај десерт се препоручује да се конзумира врућ.

Укусан желе од џема од трешања

Не воле сви укус смрзнутих бобица, а проналажење свежих може бити веома тешко. У таквим случајевима ће помоћи конзервирани џем, који је савршен за припрему слатке посластице.

Требаћеш:

• џем - тегла од 0,5 л;
• вода – 3 л;
• шећер - по укусу;
• скроб 4 тбсп. л.

Можете користити џем из конзерве да направите укусан желе.

Начин кувања:

1. У шерпи прокувајте 3 литре воде.
2. Додајте џем и шећер, кувајте 5 минута.
3. Полако додајте скроб у течност, мешајући да спречите стварање грудвица.
4. Кувајте 5 минута, а затим склоните са ватре.

Они који воле више течни желе треба да га конзумирају врућ. Згушњаваће се како се хлади.

Како кувати желе од сока од трешње

Ова опција је савршена за оне који немају бобице од којих би припремили слатку посластицу. Овај десерт можете направити од домаћег сока из конзерве, или га купити у продавници.

Састојци:

• сок - 1 л;
• скроб - 4 кашике. л.;
• шећер - по укусу;
• вода - 100 мл.

Можете додати домаћи или купљени сок од трешања

Кораци кувања:

1. Сипајте сок у шерпу, загрејте, по потреби додајте шећер.
2. Доведите сок до кључања.
3. Мешајући течност пјењачом, полако додајте разређени густин.
4. Кувајте 2-3 минута.
5. Чим течност почне да се згушњава, склоните посуду са ватре.

Овај десерт ће вас одушевити својим богатим укусом и хладним и топлим. Препоручљиво је одмах сипати у порциониране контејнере.

Желе од сирупа од трешње

Ово је још један једноставан рецепт са којим можете направити посластицу од бобица. Сируп даје готовом десерту богат укус и одлична је замена за свеже трешње.

Потребне компоненте:

• сируп - 1 чаша;
• вода - 2 чаше;
• скроб - 2 кашике;
• лимунска киселина - 1 прстохват;
• шећер - по укусу.

Густо вискозно пиће може се пити или јести кашиком.

Процес кувања:

1. Морате загрејати воду у лонцу и додати сируп.
2. Затим се додају шећер и лимунска киселина.
3. Смеша се доведе до кључања, сипа се скроб и поново пусти да проври.
4. Након тога, десерт се охлади и служи у порционираним посудама.

Како припремити желе и компот од вишања

Ово решење је идеално за оне који немају на располагању свеже бобице. Можете користити конзервирани или свеже припремљен компот.

Требаћеш:

• скроб - 2 кашике. л.;
• компот - 2 л;
• вода - 200 мл;
• лимунска киселина - 1 прстохват;
• шећер - по укусу.

Да бисте добили деликатесу са конзистенцијом налик на желе, можете додати 1 тбсп. л. желатин

Припрема:

1. Компот сипајте у шерпу и ставите на ватру.
2. Када течност проври, додајте лимунску киселину и засладите.
3. Густин разблажите у води и полако, уз стално мешање, додајте у компот.
4. Ставите садржај тигања да проври и склоните са шпорета.

Овај десерт се препоручује да се служи топло или хладно. Додавањем кашике желатина у композицију, можете је згуснути до конзистенције налик на желе.

Желе од вишње и кукурузног скроба

Ова опција кувања ће се сигурно свидети љубитељима слатких десерта. Кукурузни скроб је достојна алтернатива кромпировом скробу. Међутим, треба имати на уму да ће са таквом компонентом готов желе бити мало замућен.

Компоненте:

• свеже или смрзнуте трешње без коштица - 600 г;
• шећер - 6 кашика. л.;
• кукурузни скроб - 4 кашике. л.;
• вода - 2 л.

Пиће се може послужити хладно или топло

Припрема:

1. Доведите воду до кључања у лонцу.
2. Вишње и шећер самељите блендером или самељите кроз сито.
3. Додајте бобице у врелу воду.
4. Разблажите згушњивач водом.
5. Додајте га и доведите смешу до кључања.

Количина шећера се може мењати у зависности од личних преференција. Такође треба узети у обзир слаткоћу трешања како посластица не би била превише киселкаста.

Рецепт за замрзнути желе од вишње и бруснице

Ова комбинација ће се сигурно свидети љубитељима јагодичастог воћа. Готова посластица ће вас одушевити својим укусом и постати извор вредних витамина и других корисних супстанци.

Потребни састојци:

• смрзнуте трешње - 300 г;
• бруснице - 100 г;
• вода – 1 л;
• скроб - 4 кашике. л.;
• шећер - 7-8 кашика. л.

Трешње и бруснице у пићу задржавају све вредне витамине и многе корисне супстанце

Кораци кувања:

1. Одмрзнуте бобице изгњечите и уклоните семенке.
2. Залијте водом и засладите.
3. Доведите смешу до кључања, кувајте 5-7 минута.
4. Додајте разређени густин и промешајте да нема грудвица.
5. Кувајте 3-5 минута док течност не почне да се згушњава.

Слатки напитак са трешњама и брусницом препоручује се да се пије врућ. Ако волите гушћу конзистенцију, сачекајте док се не охлади.

Рецепт за конзервирани желе од вишње и поморанџе

Ово је популарна верзија слатког десерта који ће сигурно одушевити својим оригиналним укусом. Најбоље је користити бобице преостале од конзервираног компота, јер су обогаћене корисним супстанцама.

Састојци:

• вода – 2 л;
• конзервиране трешње - 2 шоље;
• наранџа - 1 комад;
• скроб - 6 кашика;
• шећер - по вашем нахођењу.

Готов желе сипајте у чаше и послужите уз пите и друга пецива.

Процес кувања:

1. Сипајте воду у шерпу, додајте бобице и танко исечену поморанџу.
2. Када течност проври, додајте шећер и кувајте 5 минута.
3. У овом тренутку морате разблажити згушњивач.
4. Смеша се полако уноси у десерт и остави да се крчка 5-6 минута, након чега се сипа у порциониране посуде.

Како кувати желе од трешања са циметом и кардамомом

Користећи зачине можете припремити мирисни течни десерт. Ова посластица ће сигурно задовољити и децу и одрасле.

Потребне компоненте:

1. свеже или смрзнуте трешње - 0,5 кг;
2. вода – 2 л;
3. скроб - 3 кашике. л.;
4. цимет - 1 кашичица;
5. кардамом - пола кашичице;
6. шећер - 1 чаша;
7. ванилин - 1 г.

Уместо млевеног цимета можете користити штапић цимета.

Начин кувања:

1. Ставите бобице у лонац и додајте воду.
2. Доведите до кључања, додајте зачине.
3. Кувајте смешу 5 минута.
4. Додати разређени згушњивач.
5. Кувајте 2-3 минута, а затим склоните са ватре.

Препоручљиво је послужити посластицу охлађену. Тада се боље открива арома зачина који су у његовом саставу.

Како направити желе од вишања са лимуновим соком

Окус цитруса биће одличан додатак десерту од бобичастог воћа. Поред тога, направити такву посластицу је врло једноставно.

Потребан:

• трешња - 400 г;
• лимун - 1 комад;
• вода - 2,5 л;
• скроб - 5 кашика. л.;
• шећер - пола чаше.

Пре свега, из бобица треба уклонити семе. Пулпа се мора уситнити блендером да би се добила хомогена паста. Посебно исцедите сок од лимуна.

Резултат је укусно пиће са пријатном аромом лимуна.

Следеће фазе:

1. Ставите воду на ватру и доведите до кључања.
2. Додајте пулпу бобица и шећер, додајте лимунов сок.
3. Згушњивач се раствара у води и сипа у пиће.
4. Смеша се кува још 5-8 минута.

Готова посластица се сипа у порциониране посуде. Посластица се може украсити листовима менте и кришкама лимуна.

Желе од џема од трешања, скроба и јабука

Ова опција кувања је стекла велику популарност због свог оригиналног укуса. Поред тога, компоненте неопходне за тако густо пиће доступне су током целе године.

Потребне компоненте:

• џем од вишања - тегла од 0,5 л;
• 2 велике јабуке;
• вода – 1 л;
• кромпиров скроб - 2 тбсп. л.

У пиће можете додати свеже или сушене јабуке

Начин кувања:

1. Сипајте воду у шерпу и додајте коре од јабука.
2. Смеша се доведе до кључања и држи још 8-10 минута.
3. Кора се уклања и у течност се додају сецкане јабуке.
4. Кувајте смешу 5 минута, додајте разблажени скроб.
5. Када садржај тигања проври, додајте џем и промешајте.
6. Кувајте још 5 минута.

Када је готов, желе треба да буде хомоген и густ. Можете додати мало меда и јести кашиком.

Густи желе од џема од трешања, скроба и кајмака

Прављење десерта налик желеу је врло једноставно. Да бисте то урадили, само повећајте количину згушњивача и пустите да се готова посластица кува.

Састојци:

• смрзнуте трешње - 500 г;
• вода - 1,5 л;
• скроб - 8 кашика. л.;
• шећер - 5-6 кашика. л.;
• крема - по укусу.

Користећи скроб, пиће се згушњава до жељене конзистенције.

Процес кувања:

1. Вишњама се уклањају коштице.
2. Пулпа треба да буде пире са додатком шећера.
3. Добијена маса се додаје у воду, доведе до кључања и кува 5-7 минута.
4. Затим се у композицију додаје разређени згушњивач.
5. Врући желе треба сипати у чаше за десерт. Остављају се да се посластица згусне и охлади. Након тога, потребно је додати крему у сваку порцију и посластица се може послужити.

Како кувати желе од вишње уз додатак других бобица

Можете припремити укусну и слатку посластицу од различитих састојака. Трешња се добро слаже са другим бобицама, што ће употпунити укус желеа и обогатити га корисним супстанцама.

У десерт можете додати:

• јагоде;
• малине;
• рибизле;
• грожђа;
• купине;
• вибурнум;
• трешње.

Прављење разноврсног желеа је врло једноставно.За 2 литра воде довољно је 300 г трешања и 200 г било којег другог бобичастог воћа. Однос се може мењати и компоненте узимати у једнаким количинама.

Да би пиће постало хомогено, мора се процедити кроз сито.

Начин кувања:

1. Уклоните коштице из трешања.
2. Помешајте са другим бобицама и додајте шећер.
3. Прелијте смешу водом и доведите до кључања.
4. Кувајте 5 минута, а затим додајте 3 кашике скроба разблаженог у води.
5. Кувати док се не згусне.

По овом рецепту можете лако припремити мирисни и богат десерт. Готова посластица допуњена је медом, џемом или слатким сирупима.

Закључак

Замрзнути желе од вишања је једноставан и укусан десерт који свако може да кува. Разноликост рецепата отвара могућност припреме посластице која одговара индивидуалним жељама. Желе од трешње се може допунити другим бобицама и воћем, чинећи га још укуснијим и здравијим. Припрема овог десерта траје минимално, због чега је веома популарна.

Рецоммендед Постс

Брусница за крвни притисак: повећава или смањује, како узимати

Сок од бундеве са шаргарепом за зиму

Сок од цвекле: корисна својства и контраиндикације

Сок од цвекле у носу

Рецепт за млеко против кашља са смоквама

Када сакупљати брезов сок 2024

Сок од брескве код куће за зиму

Које су предности брезовог сока за људско тело?

Топла или топла вода са лимуном