Сок од бундеве са шаргарепом за зиму

Да бисте подигли тон тела, није потребно тровати га свим врстама енергетских напитака непознатих композиција. Боље је сачувати сок од бундеве-шаргарепе за зиму са пулпом, који ће вам увек бити при руци и помоћи ће вам да повратите снагу са добром. Његова светла боја подиже расположење, подсећа на лето, а маса витамина у његовом саставу је једноставно незаменљива по хладном времену.

Корисна својства сока од бундеве и шаргарепе

Пиће од бундеве се често назива складиште хранљивих материја. Садржи бета-каротен, незаменљиву компоненту за враћање вида и има снажно антиоксидативно дејство. Ово пиће је богато витаминима Б и аскорбинском киселином.

Ако редовно пијете сок од шаргарепе, можете ојачати нервни систем, ублажити депресију, нормализовати сан. Помаже у уклањању штетног холестерола из крвних судова, активира метаболичке процесе, функције желуца и црева, сагорева масти, уклања токсине и отпад.

Има добар диуретички ефекат, па је индикован особама са проблемима који утичу на релевантне системе тела.

Напитак од бундеве делује подмлађујуће на организам и спречава раст ћелија рака. Препоручује се да га пију гојазни, јер помаже у нормализацији варења и побољшава апсорпцију намирница.

Напитак од шаргарепе препоручује се за употребу женама које носе бебу, помаже у ублажавању симптома токсикозе, уклања вишак течности из организма, регулише рад црева и ублажава стални осећај мучнине.

Од 4 месеца се уводи у исхрану новорођенчета, јер ретко изазива алергије, помаже у јачању имунитета детета, ублажава затвор. Садржи витамин Д, који спречава развој рахитиса.

Како правилно пити сок од бундеве и шаргарепе

Упркос чињеници да сок од шаргарепе са бундевом доноси непроцењиве користи за тело, ипак би требало да знате како га правилно пити:

1. Као превентивна мера, здравој особи се препоручује да пије 1/2 тбсп. ујутру на празан стомак.
2. Ако се препоручује да се користи за лечење било које болести, мораћете да се консултујете са лекаром пре почетка терапије.
3. Када сте прехлађени, пијте 2 кашике, најмање 10 дана.

Напитак од бундеве са шаргарепом није лек, па се користи само као помоћно средство.

Тајне прављења сока од бундеве и шаргарепе (опште информације: правила за избор и припрему састојака, савети, тајне)

Да бисте заиста припремили здраво пиће, морате узети у обзир неколико препорука:

1. Бундеву и шаргарепу добро ољуштите, исеците на комаде, провуците кроз соковник, помешајте два пића, прокувајте, сипајте у тегле.
2. Пропорције мешања могу бити произвољне, али најчешће се домаћице придржавају односа 1:1.
3. Ако је врста бундеве преслатка, онда не морате да користите шећер приликом припреме пића.
4. Посебна пажња посвећена је избору бундеве. Најбоље је изабрати сорту "мушкатни орашчић". Иако касније сазрева, има невероватну арому и пријатно је сладак. Треба изабрати глатко воће без удубљења и уједначене боје.
5. Зрелост бундеве игра важну улогу, није тешко одредити: ако је плод тешко резати, онда је потпуно зрео. Други знак је сува стабљика, благо избледели листови, светла боја и мат премаз.

Класични рецепт за сок од бундеве и шаргарепе за зиму

Да бисте припремили сок по традиционалном рецепту, биће вам потребни следећи састојци:

• 1 кг бундеве;
• 3-4 велике шаргарепе;
• 1 тбсп. л. лимунска киселина;
• 1 тбсп. Сахара;
• 10 тбсп. вода.

Фазе конзервирања пића од шаргарепе са бундевом:

1. Огулите шаргарепу и исеците на комаде.
2. Огулите бундеву и исеците на кришке.
3. Ставите готове производе у котао, сипајте 2 тбсп. воде, шећера и мешања.
4. Ставите на шпорет и кувајте пола сата.
5. Претворите меку храну у пире помоћу блендера или једноставно добро умутите гњечицом.
6. Сипајте преосталу воду, али је прво прокувајте.
7. Сипајте киселину; количину можете сами подесити у зависности од тога који укус желите да пиће окуси.
8. Ставите сок на шпорет и кувајте 5 минута.
9. Чувати у стерилном контејнеру.

Сок од бундеве са шаргарепом за зиму без стерилизације

Пастеризација уништава већину корисних својстава напитка од бундеве од шаргарепе. Због тога је боље не користити овај процес. Састојци:

• 0,5 кг шаргарепе и бундеве;
• 8 кашика. вода;
• 1 тбсп. Сахара.

Процес зимског конзервирања:

1. Очистите бундеву и шаргарепу и исецкајте их на ситно ренде.
2. Исцедите сок кроз газу.
3. Комбинујте течност бундеве и шаргарепе у једној посуди. Сипати воду и додати шећер.
4. Доведите до кључања, држите на шпорету око 5 минута.
5. Процедите кроз ситно сито, сипајте у стерилну посуду и добро затворите.

Сок од бундеве, сувих кајсија и шаргарепе за зиму

Веома је лепо зими отворити теглу напитка од шаргарепе са бундевом и сувим кајсијама, који ће вас подсетити на лето и вратити вам снагу. Производи:

• 2 кг бундеве;
• 4 шаргарепе;
• 0,4 кг сувих кајсија;
• 4 кашике. шећер (мање је могуће, требало би да се фокусирате на своје укусе);
• 1 тсп. лимунска киселина;
• 5 литара воде.

Процес конзервирања пића од бундеве са шаргарепом:

1. Огулите бундеву и шаргарепу, исеците на крупније комаде и ставите у шерпу.
2. Додати суве кајсије, прелити са 2,5 литара воде и оставити да се крчка 2 сата.
3. Када главни састојци омекшају, блендером или гњечицом измиксајте их, додајте шећер, лимунску киселину и разблажите водом коју сте претходно прокували до жељене конзистенције.
4. Сок ставите на шпорет, проври, сипајте и сачувајте за зиму.

Сок од шаргарепе и бундеве за зиму кроз соковник

Ова метода конзервирања ће вам омогућити да брже направите сок уз задржавање свих његових корисних својстава. Састојци:

• узмите произвољну количину шаргарепе и бундеве;
• 1/2 кашике. шећер/л сок.

Фазе припреме витаминског напитка за зиму:

1. Зрелу бундеву ољуштите, исеците на кришке и процедите кроз соковник.
2. Урадите исто са шаргарепом.
3. Комбинујте обе врсте сока у једној посуди, прво измерите количину како бисте знали колико шећера да додате.
4. Ставите на ватру, доведите скоро до кључања и оставите да крчка 5 минута.
5. Сипати у стаклене посуде и затворити.

Сок од бундеве, шаргарепе и јабуке

Да бисте припремили овај рецепт, требаће вам:

• шаргарепа;
• јабуке;
• бундева;
• шећер.

Процес конзервирања сока од шаргарепе са јабукама и бундевом:

1. Број главних састојака може бити произвољан. Све зависи од личних преференција. Али морате запамтити да укус бундеве доминира, тако да можете узети мање.
2. Огулите бундеву, јабуке и шаргарепу, исеците на кришке и процедите кроз соковник.
3. Сав добијени сок исцедите у посуду, додајте потребну количину шећера (1/2 кашике / л). Ставите на шпорет, али не кувајте дуго, иначе ће сва корисна својства нестати.
4. Сипајте у тегле и добро затворите.

Сок од бундеве за зиму са шаргарепом и лимуном

Укусан, здрав напитак од бундеве јарких боја са лимуном биће одличан начин за борбу против прехладе. Да бисте га припремили, мораћете да набавите:

• по 500 г бундеве и шаргарепе;
• 2 лимуна;
• 1 тбсп. Сахара;
• 8 кашика. вода.

Процес набавке:

1. Оба производа самељите одвојено и из добијеног пиреа исцедите сок.
2. Комбинујте са шећерним сирупом и соком исцеђеним од лимуна.
3. Оцедите сву добијену течност у једну посуду, доведите до кључања и кувајте 7 минута.
4. Сипајте у стаклене посуде и добро затворите.

Домаћи сок и бундева, шаргарепа и целер

Да бисте припремили здрав напитак од бундеве са шаргарепом и целером, требало би да се опскрбите следећим састојцима:

• 4 шаргарепе;
• 1 кг бундеве;
• 200 г целера;
• 1 тбсп. Сахара.
• 1 тбсп. л. лимунска киселина.

Кораци конзервирања:

1. Огулите бундеву, исеците на кришке и процедите кроз соковник.
2. Урадите исто са шаргарепом и целером.
3. У једном тигању помешати све исцеђене сокове, прокувати, додати лимунску киселину и шећер. Морате да кувате на ватри не више од 10 минута, не дозвољавајући да прокључа, уклањајући пену.
4. Сипајте у стерилну посуду и добро затворите.

Сок од бундеве, шаргарепе и поморанџе за зиму

Шаргарепа и бундева учиниће пиће здравим, а поморанџа ће га напунити витамином Ц, неопходним за јачање имунитета.Постат ће незаобилазан у оштрој зими. Састојци:

• 3 поморанџе;
• 1 кг бундеве;
• 500 г шаргарепе;
• 8 кашика. вода;
• 1 лимун;
• 500 г шећера.

Процес припреме за зиму:

1. Очишћену бундеву и шаргарепу исећи на коцкице.
2. Напуните их водом и ставите на ватру.
3. Скините кожу са поморанџе.
4. Додајте корицу у сок у тигању.
5. Направите свеж сок од поморанџе и сипајте их у посуду на шпорету.
6. Склоните посуду са ватре када шаргарепа омекша.
7. Охладите и процедите кроз фино сито.
8. Вратите на ватру, додајте шећер, сипајте лимунов сок и прокувајте.
9. Сипати у тегле.

Како припремити сок од бундеве и шаргарепе у лонцу за зиму

Захваљујући модерним кухињским апаратима, сада је могуће без потешкоћа припремати салате, сокове, џемове и друге ужитке за зиму. Пиће од бундеве са шаргарепом у спором шпорету испада укусно. Производи:

• 5−6 ком. шаргарепа;
• 2 кг бундеве;
• 8 кашика. вода;
• 2 тбсп. Сахара;
• 1 тсп. ванила.

Технологија конзервирања:

1. Поврће ољуштите, исеците на мале комаде и ставите у посуду за мултиварке.
2. Подесите функцију "гашење".
3. Додајте шећер и воду, напуните посуду до врха.
4. Сачекајте да се процес динстања заврши, поврће треба да буде потпуно кувано, у просеку ће трајати око сат времена.
5. Смесу охладите, извадите поврће и измиксајте миксером, блендером или процесором за храну.
6. Густу биљну масу вратите у чинију мултиварка, додајте воду у којој су се кувале бундева и шаргарепа и оставите на функцији „динстање“ и подесите време на 15 минута.

Припремљени сок сипајте у тегле и затворите.

Видео са рецептом за домаћи сок од бундеве са шаргарепом:

Правила за чување сока од бундеве-шаргарепе

Сок од шаргарепе са бундевом можете чувати у подруму или остави далеко од уређаја за грејање не више од 2 године. Али испада тако укусно да се пије у првој години. Оптимална температура до + 25 ° Ц, влажност не већа од 75%.

Закључак

Сок од бундеве и шаргарепе за зиму је здрав напитак који ће вам дати енергију и помоћи да се одупрете респираторним болестима које човека чекају у јесен-зимском периоду. Али пре употребе, боље је консултовати лекара, јер постоје контраиндикације.

Рецоммендед Постс

Како узимати сок од цвекле за рак

Сок од цвекле у носу

Сок од бундеве и јабуке за зиму

Сок од боровнице

Сок од диње

Када сакупљати брезов сок 2024

Брезов сок: чување сока код куће за зиму

Које су предности брезовог сока за људско тело?

Јетру очистити уљем и лимуновим соком