Уссури крушка: опис, фотографије, рецензије

Уссури крушка је одлична опција за узгој у хладној клими. Користи се као подлога за друге сорте. Дрво је непретенциозно и добро се развија уз минималну негу. Плодови се користе у кувању.

Опис Уссури крушке

Уссури крушка је представник рода крушке, породице Росацеае. Природно се налази на Далеком истоку, Корејском полуострву и Кини. Расте појединачно или у групама у близини река, на острвима, планинским падинама и рубовима шума. У добрим условима достиже 10 - 12 м, пречник дебла је 50 цм.

Обично дрво расте до 10 - 15 м. Кора је неуједначена, тамно сива, скоро црна. Избојци су голи, жуто-сиви. Корени се налазе у горњим слојевима тла и не продиру дубље од 1 м. Круна је широка, дугуљаста, задебљана. Листна плоча је јајаста са заобљеном основом, назубљеним ивицама. Листови су тамнозелени и сјајни на врху, светли и мат одоздо. У јесен постају пурпурноцрвене.

Цветање почиње пре него што се појави лишће и траје 7 дана. Цветови су величине 3 цм, бели, отпорни на мраз. Опрашивање се дешава на рачун другог дрвета, тако да појединачне биљке не дају род. Цветови имају изражену мирисну арому.

Изглед и карактеристике сорте Уссури Пеар можете проценити на фотографији:

Карактеристике плодова крушке

Плодовање почиње крајем августа и септембра. Уссури крушка сазрева у гроздовима од 5 - 10 ком. Плодови су средње величине, жуте боје са љубичастим руменилом. Облик је округао или дугуљаст, укус је киселкаст. Пулпа је богата витаминима и органским киселинама. Просечна тежина је 50 - 70 г, максимална - 90 г.

Крушка је погодна за конзумацију након дужег периода складиштења. Воће се прерађује: суши, припрема у џем, компоте, чај.

Предности и мане сорте крушке Уссури

Уссури крушка има низ предности:

1. Отпорност на мраз. Култура се узгаја у Сибиру, на Уралу и на Далеком истоку. Дрво без проблема подноси мразеве до -40 °Ц. Мања оштећења се примећују када температура падне на -50 °Ц.
2. Непретенциозност. Расте на скоро сваком тлу и толерише вишак влаге и суше.
3. Трајност. У баштама животни век је до 80 година, у природним условима - до 200 година.
4. Продуктивност. Иако су плодови мале величине, усев даје висок принос.
5. Широк избор сорти. Добијено је више од 30 хибрида на основу врсте Уссури. Одликује их висока отпорност на мраз и продуктивност.
6. Декоративност. Цветно дрво изгледа спектакуларно у башти. Круна изгледа као лопта која се састоји од прелепих белих цветова.

Приликом садње врсте Уссури, узимају се у обзир њени недостаци:

• Ниска презрелост. Прва жетва од крушке Уссури се добија након 10 година.Да би се скратио овај период, култури се пружа стална брига.
• Тржишна врста воћа. Сорта нема сврху за десерт. Његови плодови су мали, киселог и киселог укуса.

Коришћење усуријске крушке као подлоге

Подлога крушке Уссури је цењена због своје зимске издржљивости и издржљивости. Међутим, слабо је компатибилан са сортама добијеним од обичне крушке. Најбоље се укорењују хибриди узгојени од усуријске врсте крушке: Северианка, Дуго очекивано, Рано лето, Уралочка. Као резултат, дрво раније доноси плодове и побољшава се укус и квалитет плода.

За вакцинацију се користи једна од следећих метода:

• У расцеп. Погодно за случајеве када је подлога много већа од матице.
• За кору. Користи се када је младица мања од величине подлоге.
• Пупање. Метода калемљења са једним пупољком.

Графт се дезинфикује баштенским лаком ради заштите од болести и штеточина. Младунац је причвршћен траком и пластичном кесом.

Оптимални услови за узгој

Уссури крушка је непретенциозна за факторе животне средине. За успешну култивацију, усеву је обезбеђен низ услова:

• сунчано место без сенке;
• умерено плодна тла;
• нема стагнације воде;
• снабдевање ђубривима.

Да бисте посадили крушку Уссури, изаберите равно или повишено подручје. Слетање на средини падине је дозвољено. Земља мора бити дренирана и дозволити да вода и ваздух добро пролазе. Стагнација воде у тлу је штетна за биљку.

Садња и брига за крушку Уссури

Даљи развој крушке Уссури зависи од правилне садње.Током целе сезоне, дрвету се посвећује пажња: обезбеђивање снабдевања влагом, хранљивим материјама и формирање круне.

Правила слетања

Уссури крушка се сади у пролеће или јесен. Изаберите биљке не старије од 1 - 2 године. Испод крушке се копа рупа за садњу, која се оставља 2 - 3 недеље за скупљање. За пролећне радове, јама се припрема у јесен.

Поступак садње Уссури крушке у башти:

1. Прво ископајте рупу димензија 60к60 цм и дубине 70 цм.
2. Ако земља садржи глину, на дно се сипа слој дробљеног камена.
3. Затим се припрема супстрат од чернозема, хумуса, 200 г суперфосфата и 100 г калијумове соли.
4. Мешавина тла се пуни у јаму и формира се мало брдо.
5. Биљка је засађена и њени корени су прекривени земљом.
6. Земља се збије и крушка се залије.

Након садње, тло испод саднице је малчирано хумусом. У почетку се дрво залива сваке 1-2 недеље.

Заливање и ђубрење

Уссури крушка се залива пре и после цветања. Недостатак влаге у овом периоду доводи до осипања јајника и смањења приноса. Дрво се тада залива само током сушних периода.

Дрво крушке Уссури позитивно реагује на снабдевање ђубривима. У рано пролеће додају се азотне супстанце: раствор муллеина, урее, амонијум нитрата. Када се плодови постављају, прелазе на храњење суперфосфатом и калијумом. Ђубрива се уносе у земљу или додају у воду пре заливања.

Тримминг

Прве три године након садње важно је да садница формира круну. Одабрано је неколико скелетних грана, а остале су одсечене. Обавезно уклоните суве, поломљене, смрзнуте изданке. Поступак се спроводи у периоду када дрвеће нема активан проток сока. На резове се наноси баштенски лак.

Бело прање

Бељење се врши у касну јесен како у пролеће кора не би изгорела под зрацима сунца. Поступак штити дрво од ширења штеточина. Бељење се понавља у пролеће. Користите раствор креча и глине или купите готова једињења.

Припрема за зиму

Уссури крушка добро толерише чак и оштре зиме. Припрема за хладно време укључује обилно заливање и малчирање тла хумусом или тресетом. Младе саднице су прекривене агрофибром за зиму. Причвршћен је на дрвени оквир.

За воћке зими опасност представљају глодари: зечеви и мишеви. Да бисте заштитили кору од штеточина, користите метално кућиште или мрежу. Стабло дрвета је такође умотано у спунбонд.

Опрашивање

Дрвеће крушке захтева опрашивач да би дало плод. Дрвеће се сади на удаљености од 3 - 4 м. Главни услов је истовремено цветање. На процес унакрсног опрашивања утичу временски фактори: топло време, недостатак кише, хладно време, јак ветар.

Опрашивач није потребан ако су различите сорте калемљене у крошњу дрвета. Затим, када процветају, они ће се унакрсно опрашити и дати жетву.

Продуктивност

Уссури крушка се одликује високим приносима. Са једног стабла убере се до 70 кг плодова. Принос је стабилан из године у годину. Плодовање почиње са 9-10 година. Да би се овај процес убрзао, друге сорте се калемљују у круну. Тада плодови сазревају за 5-6 година. Да би се повећала продуктивност, потребна је редовна нега: заливање, ђубрење, обрезивање круне.

Болести и штеточине

Најчешће, усев пати од краста. Болест се јавља као тамне мрље које се појављују на листовима, изданцима, цветовима и плодовима. Постепено, степен оштећења се повећава, што доводи до исушивања изданака и оштећења усева. Бордо мешавина се користи за борбу против краста.У рано пролеће почињу превентивни третмани препаратима који садрже бакар.

Црни рак и цитоспороза су опасни за крушке. Болест се преноси штетном гљивицом која напада кору, листове и плодове. Добра превенција је благовремено заливање, ђубрење, бељење стабла, чишћење јесењих листова.

Воћке су подложне нападима гриња, лисних уши, поткорњака, лишћара и других штеточина. Инсектициди који добро делују против инсеката су: Карбофос, Искра, Акарин, Метафос.

Превентивни рад је ефикасан: уклањање опалог лишћа, скидање дебла, ископавање тла испод дрвета.

Рецепти из Уссури крушке

Уссури крушка је савршена за конзервирање. Користе се и недавно сакупљени и зрели плодови. Најпопуларнији препарати су компот, џем и мармелада.

Састојци за компот од крушке:

• незреле густе крушке за пуњење тегле од три литра;
• шећер - 500 г;
• вода - 1,5 л.

Детаљан рецепт за компот:

1. Плодови се оперу и бланширају у кипућој води 5 минута.
2. Затим помешајте воће у теглу.
3. Ставите воду на ватру и додајте шећер.
4. Када сируп проври склоните га са рингле и прелијте преко воћа.
5. Тегле се покривају поклопцима и стављају у шерпу са водом за пастеризацију.
6. Контејнери су затворени и охлађени.

Џем је десерт који се састоји од куваних комада воћа. Поред крушке, у масу се додаје лимунов сок, ораси, друго воће.

Састојци за џем од крушака:

• густе крушке - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1,6 кг;
• вода - 2,5 шоље.

Поступак припреме џема:

1. Воће се ољушти, а затим сече на кришке.
2. Комади се стављају у лонац и напуне хладном водом.
3. Маса се кува док не омекша.
4. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер. Сируп се доводи до кључања.
5. Умочите воће у врући сируп и кувајте док не омекша.
6. Џем се ставља у тегле за зиму.

Џем је хомогена маса са млевеним воћем. У препарате се по укусу додају јабуке, ораси, мед.

Састојци за џем:

• зреле крушке - 2 кг;
• шећер - 1,2 кг;
• вода - 4 чаше.

Рецепт за прављење џема:

1. Зрело воће се опере и исече на кришке. Махуна семена се уклања. Крушка се ставља на решетку за бланширање.
2. Сипајте воду у тигањ, спустите мрежицу ​​и ставите је на ватру.
3. Када плодови омекшају, пропуштају се кроз сито.
4. Добијена маса се ставља на ватру и постепено се додаје шећер.
5. Џем се кува до краја.

Да бисте проверили како је џем припремљен, узмите једну кап. Ако се не шири, време је да сачувате препарате.

Рецензије Уссури крушке

Закључак

Уссури крушка је погодна за узгој у хладним регионима. Сади се због плодова који се користе за прераду. Други правац је била употреба Уссури крушке као подлоге.

Рецоммендед Постс

Мраморна крушка: опис, фотографије, рецензије, опрашивачи

Крушка Лада

Крушка Цхизховскаиа: опис сорте, фотографије, рецензије

Сорта крушке Виллиамс: фотографија и опис сорте

Колумнар Хонеи Пеар

Пеар Цатхедрал

Крушка бергамот: Москва, јесен, принц Трубетскои, касно

Пеар Сеедлинг Киеффер

Када брати крушке