Садржај
Хибрид лимуна и мандарине у европским земљама назива се рангпур. Бобица коју узгајају узгајивачи у Русији позната је као лимандарин. Култура потиче из Индије и позната је човечанству од давнина. Плодови по изгледу подсећају на мандарине, али њихов укус је ближи лимуну. Фотографије различитих врста хибрида лимун-мандарина, њихова имена су представљена у наставку.
Како се зове хибрид лимуна и мандарине?
Постоји претпоставка да је биљка добила име по граду Рангпур (један од највећих у Бангладешу). У Јапану је култура позната као хаим, у Бразилу се зове краво.
Хибридно воће добијено укрштањем лимуна и мандарине има неколико имена: рангпур (најчешћи), лимонија, лимандарина.
Историја порекла
Хибридни облик је добијен од мандарина и катонских лимуна.
Родно место културе је Индија, али од памтивека биљка је постала распрострањена у Кини.
Рингапура је у Европу дошла 1813. Имао је сладак укус у односу на данашње воће. Донето је са острва Тахити.
Тренутно се хибрид узгаја у азијским земљама: Кини и Јапану, Јужној Америци и Европи. Рингапур се гаји за озелењавање, као подлога за производњу агрума, јер је култура веома отпорна на сушу.
Опис хибрида лимуна и мандарине
Лимандарин је дрво. Расте у висину од 3 до 5 м. Избојци биљке су танки и висећи. Листови су боца зелени, малих димензија и јајоликог облика. Гране и кора су смеђе са љубичастом нијансом. На њима у малим количинама расту кратке бодље.
Рингапур цвета појединачним или сакупљеним цветовима лила-љубичасте нијансе. Биљка одише суптилном, пријатном аромом цитруса.
Бобица достиже 5 цм у пречнику и по изгледу је слична мандарини. Кора се лако љушти, месо је шаргарепе наранџасте боје. Воће има укус лимуна.
Хибрид лимуна и мандарине, назван лимандарин, може се узгајати из семена зрелог воћа.
Како се хибрид разликује од осталих агрума?
Научници су успели да добију сортне облике лимандарина, названи су клонови биљке: Лимеира, Санта Барбара, Цитролима, Татуатиринга.
Сви имају разлике и по изгледу и по укусу. Заједничко сортама је да су веома отпорне на болести, пре свега на краставост и трулеж корена.
Неке сорте имају меку кожу, док друге имају грубљу кожу. Бобице се такође разликују по облику. Налазе се са дугуљастим вратом, елиптичног, сферног и округлог облика.
Хемијски састав и калоријски садржај
Хибрид је наследио хемијски састав од лимуна.Као и други представници рода Цитрус из породице Рутацеае, Рингапур је богат витаминима и минералима корисним за тело.
Пулпа хибридног воћа лимун-мандарина садржи:
- деривати кумарина, који су индиректно делујући антикоагуланси, практично немају ефекта на људско тело;
- сексвитерпени су нашли примену у медицини и парфимерији;
- дијететска влакна и шећери;
- флавоноиди – имају способност да повећају еластичност црвених крвних зрнаца, инхибирају згрушавање крви, смањују пропустљивост и крхкост капилара;
- фитонциди - инхибирају раст и развој гљивица и бактерија;
- пектини – смањују ризик од срчаних и васкуларних болести, чисте организам од тешких соли и метала.
Лимандаринске бобице садрже:
- минерали: цинк, магнезијум, гвожђе, натријум, фосфор, калцијум, калијум;
- витамини: А, Б1, ИН2, ИН9, ИН12, Ц, Е, РР;
- органске киселине: јабучна и лимунска.
Масно уље и лимонин откривени су у семену, листовима и гранама. Бобице садрже етерична уља која им дају арому лимуна.
Калорични садржај лимандарина на 100 г производа - од 29 до 33 кцал
Које су предности мешавине мандарине и лимуна?
Корисна својства воћа добијеног укрштањем лимуна и мандарине:
- смањује умор;
- добро гаси жеђ;
- побољшава апетит;
- раствара наслаге мокраћне киселине у зглобовима;
- нормализује минерални метаболизам;
- јача имуни систем, надокнађује недостатак витамина Ц;
- враћа функцију црева;
- повећава киселост желудачног сока;
- има антиеметички ефекат;
- има смирујући ефекат.
Лимандарин се препоручује за употребу за лечење и превенцију следећих болести:
- хипертензија;
- ангина;
- атеросклероза;
- гихт;
- реуматизам;
- скорбут;
- авитаминоза.
Уље добијено из коже хибрида има благотворно дејство на нервни систем, побољшава ментално стање, помаже у суочавању са стресом.
Апликација
У Америци се хибридна стабла лимуна и мандарина користе за украшавање личне парцеле. Биљка је непретенциозна и не захтева посебну пажњу.
Нискокалорично воће се користи у дијететској исхрани. Мармелада се прави од воћа, додаје се у џемове, воћне салате, користи се за печење. Сок од лимандарина се додаје соку од мандарине да би се добио израженији укус. Осушена кора се додаје у чај. Сам плод се одлично слаже са рибљим и месним јелима.
Како одабрати
Када бирате хибридно воће лимун-наранџа у супермаркету, обратите пажњу на:
- свеже воће има пријатну арому;
- бобица треба да буде еластична; ако након лаганог притиска на кору остану удубљења, унутрашњост воћа је покварена;
- на површини плода не сме бити тамних мрља или знакова трулежи.
Када кора плода сија и светлуца, то значи да је третирана хемикалијама за дуготрајно складиштење.
Закључак
Хибрид лимуна и мандарине се користи у медицини, кулинарству и пејзажном дизајну. Узгајивачи често користе корење и стабљике лимандарина за подлоге цитруса. Конзумација плодова рингапуре благотворно утиче на функционисање имуног система и целог организма.
