Садржај
Тополова љуска је нејестив представник породице Стропхариацеае. Сорта се не сматра отровном, тако да постоје обожаватељи који их једу. Да не бисте били преварени у избору, морате их разликовати по описима сорти, погледати фотографије, знати место и време раста.
Како изгледа тополова пахуљица?
Врста је добила име по бројним љускама које покривају плодиште, као и по способности да расте и даје плод на стаблима и корену тополе. Упознавање са љускавом тополом мора почети са спољним карактеристикама.
Опис капе
Сорта има конвексну капу величине 5-20 цм, која се временом исправља и добија глатку површину.Жуто-белкаста површина је прекривена влакнастим, шиљастим љускама, које са годинама потпуно нестају. Пулпа је бела и мека. Код младих примерака је слаткастог укуса, код старијих је горак.
Дно је ламеласто, сиво-белкасте плоче делимично приањају уз стабљику. Код младих представника, плоче су прекривене лаганим филмом, који се временом пробија и спушта. Код одраслих примерака прстен је одсутан.
Опис ноге
Нога је кратка и дебела, дужине до 10 цм, дебљине око 4 цм Плод је меснат, влакнаст са израженом сладном аромом. Цилиндрична нога је прекривена густим великим љускама, које временом нестају.
Да ли је могуће јести пахуљице тополе или не?
Овај примерак припада нејестивим, али не и отровним врстама. Пошто има деликатну пулпу и сладни мирис, печурка има своје обожаватеље. После дужег кључања, пахуљице тополе могу да се кувају. Од њега се праве укусна динстана и пржена јела. Али пошто је сорта нејестива, не препоручује се јести.
Где и како расте
Врста преферира да расте на живим и трулим стаблима листопадних и четинарских стабала. Може се наћи у малим групама или самостално на југу Русије, Алтају и Приморском крају. Врхунац плодова се јавља средином лета и наставља се током топлог периода.
Двојници и њихове разлике
Печурка топола нема отровних парова. Али она се често збуњује са сличним двојником.
Обична вага је условно јестива врста која расте у четинарским и листопадним шумама. Плодовање траје од јула до ране јесени.Печурка има бледожуту хемисферичну капу са бројним шиљастим љускама. Пулпа је месната, нема мириса. Код одраслих примерака укус је оштар, док је код младих примерака сладак. Након дугог кључања, мале печурке се могу користити за припрему пржених, динстаних и киселих јела.
Закључак
Тополова скала је нејестив представник гљивичног царства. Сорта преферира да расте на пањевима или мртвом дрвету листопадних стабала. Препознаје се по малим плодовима са прелепом љускавом капом и густом, кратком стабљиком.
