Садржај
Стехеринум Мурасхкински (лат. Метулоидеа мурасхкинскии) или Ирпек Мурасхкински је печурка средње величине прилично необичног изгледа. Његово воћно тело нема јасан облик, а капа подсећа на велику шкољку острига. Име је добио у част совјетског научника, професора Сибирске пољопривредне академије К.Е. Мурашкинског.
Опис стехеринума Мурашкинског
Шешир има облик полукруга, који у пречнику може достићи 5-7 цм.Дебљина му је око 1 цм.Ова врста се ретко налази сама. Најчешће можете пронаћи групе печурака које се налазе близу једна другој као плочице.
Свеже капе ове врсте су кожне и еластичне на додир. Како се осуше, постају крхки.Површина је благо пубесцентна, посебно код младих примерака. Што је воћно тело старије, то је његова капица глаткија. Боја варира од беличасте са примесом окер до ружичасто-браон нијанси. Како се развија, капица потамни.
Хименофор припада спинозном типу - састоји се од многих малих бодљи у облику конуса, чија дужина не прелази 4-5 мм. Што су ближе ивици капице, то је њихова величина мања. У боји могу бити крем или црвенкасто браон у зависности од старости.
Не постоји стабљика као таква, јер се ради о сесилној сорти. Основа клобука је благо сужена на месту где се плодиште причвршћује за ослонац.
Где и како расте
Подручје дистрибуције Стецхеринум Мурасхкински је прилично опсежно - расте у Кини, Кореји, као и Европи (у великим количинама се налази у Словачкој). У Русији се ова врста најчешће може наћи у Западном Сибиру, на Далеком истоку и на Кавказу. Мале групе печурака се такође налазе у европском делу земље.
Ирпекс различитих врста преферира да се насели на мртвом дрвету, обично на листопадном дрвећу. На југу Русије плодна тела се најчешће налазе на храсту, јасику и брези. У северним регионима Стехеринум Мурашкински живи на палим стаблима врбе. Вероватноћа проналаска гљиве у влажним листопадним и мешовитим шумама значајно се повећава, посебно на местима са мртвим дрветом.
Активно роди у августу и септембру, али није уобичајено.У пролеће се понекад могу наћи презимљена и осушена воћна тела ове врсте.
Да ли је печурка јестива или не?
Ирпек Мурасхкински је класификован као нејестива сорта. Његова пулпа не садржи токсичне материје, међутим, тело плода је превише тврдо. Чак и након термичке обраде, није погодан за потрошњу.
Двојници и њихове разлике
Антхродиелла одорифера (лат. Антродиелла фрагранс) - један од ретких дуплих. Има сличан мирис аниса. Споља, печурка је веома слична Стецхеринум Мурасхкински. Овај близанац се одликује хименофором, који има порозну структуру, а не спинасту.
Врхунац плодова се јавља крајем августа - почетком септембра. Антхродиелла мирисна се најчешће налази на мртвим стаблима. Плодови нису погодни за исхрану.
Траметес окер (лат. Траметес оцхрацеа) је још један двојник Стецхеринум Мурасхкински. Генерално, мало је мањи, међутим, младе печурке је тешко разликовати по овом параметру. Облик капе ових врста је скоро идентичан, трамет такође расте у групама, али најчешће на пањевима.
Боја окер траметеса је веома разнолика. Плодови могу бити обојени у нежним крем тоновима или у сиво-браон нијансама. Понекад постоје примерци са наранџастим капама. Оваква плодишта се лако могу разликовати од Стецхеринума, који никада није тако јарке боје.
Двоструки се одликује доњом површином капице - млечно је беле боје, понекад крем. Хименофор Траметеса је порозан. Две врсте се такође могу разликовати по мирису.Стекхеринум Мурасхкински има изражену арому аниса, док Траметес окер мирише на свежу рибу.
Окер траметес не садржи токсичне супстанце, међутим, његова структура пулпе је прилично крута. Из тог разлога, сорта се сматра нејестивом.
Закључак
Стекхеринум Мурасхкински је печурка прилично необичног изгледа, која подсећа на велику шкољку. Није класификована као отровна, али се због своје тврде пулпе још увек не једе.
