Садржај
Заједнички низ је пролећна печурка са набораном браон капом. Припада породици Дисцинацеае. Садржи отров опасан по људски живот, који није потпуно уништен након термичке обраде и сушења.
Опис обичне линије
Ову печурку можете видети у шуми у пролеће. Испод четинарске стеље у боровој шуми, на местима обасјаним сунцем, провирују капе неправилног заобљеног облика.
Наборане тамносмеђе капице својим бројним завојима подсећају на зрна ораха. Пулпа је крхка и лагана, пријатног укуса и воћне ароме.
Опис капе
Заједнички низ, приказан на фотографији, припада марсупијалним гљивама. Има малу наборану капицу која по изгледу подсећа на језгро ораха или мозак. Пречник капице обично не прелази 14-15 цм, а висина достиже 9-10 цм.
Сићушни примерци који су тек изашли из земље имају глатку капу, али се временом на њој појављују дубоки набори. Уобичајена боја је браон или чоколадно браон, али се могу наћи наранџасте или црвене нијансе.
Опис ноге
Уобичајена стабљика је мала, дуга око 2-3 цм и пречника 5-6 цм. Унутрашњост није испуњена пулпом, шупља је, али густа на додир.
Нога се сужава према бази. Обично је бледо сиве боје, понекад са ружичастом или жућкастом нијансом.
Да ли је обичан шав јестив или не?
Степен токсичности ове печурке у великој мери зависи од места раста. Најотровнији представници врсте пронађени су у Немачкој. Смртоносни отров гиромитрин пронађен је у њиховој пулпи.
Печурке сакупљене у Русији ретко, али ипак, доводе до тровања. Нису забележени смртни случајеви.
Симптоми тровања, прва помоћ
Токсин гиромитрин утиче на функционисање аутономног нервног система и јетре. Симптоми интоксикације су вртоглавица, бол у стомаку, повраћање и мучнина. Са тешким оштећењем тела, долази до коме.
Прва помоћ за тровање уобичајеним шавовима је испирање гастроинтестиналног тракта и узимање великих доза сорбента.Неопходно је одмах позвати хитну помоћ како бисте избегли компликације и смрт.
Како кувати обичне печурке
Миколози нису дошли до консензуса о јестивости обичне жице. Ова гљива је забрањена за продају у многим европским земљама у којима расте. Разлози који утичу на степен његове токсичности још нису у потпуности схваћени. Али многи берачи печурака његово сакупљање и припрему називају „руским рулетом“, опасном игром која у сваком тренутку може довести до смрти. Ако печурке садрже високу дозу гиромитрина, порција од 200 грама је довољна да изазове смрт.
У Русији су обични шавови мање токсични него у западној Европи. Знајући потенцијалну опасност, берачи печурака их неколико пута кувају, сипајући чорбу у одвод. Међутим, можете се отровати чак и мирисом одварка када отров испари. Трагови гиромитрина остају у пулпи и могу довести до лошег здравља. Да би ове печурке биле мање безбедне, морају се сушити на отвореном 6 месеци.
Уз велики избор других укусних и здравих печурака које се могу купити у продавници у било које доба године, не би требало да ризикујете здравље и живот да бисте пробали обичне печурке.
Како је користан обичан шав?
У народној медицини, тинктура вотке обичне линије користи се као аналгетик код болова у зглобовима и реуматизма. Тинктура се, због токсичности гљиве, користи споља.
Лековита својства обичне жице су због садржаја СТ-4 полисахарида, сличног хондроитину, у пулпи печурака. Потоњи је аминополисахарид који обнавља коштано и хрскавично ткиво.Стога, тинктура не само да ублажава бол, већ има и терапеутски ефекат, елиминишући узрок болести зглобова.
Како направити тинктуру од обичног шава
За припрему тинктуре вотке од обичне жице, 20 г сувих и сецканих печурака се сипа у 200 мл вотке. Након доброг мешања, ставите у фрижидер на 2 недеље.
Правила за пријем и употребу
Готов производ се утрља у кожу ноћу где се осећа бол. Умотајте у топли шал или ћебе.
Тинктура се такође користи за чиреве од пролежа, постоперативне адхезије и трофичне чиреве, правећи лосионе, а не облоге.
Где и како расте заједничка линија?
Обични лептир се може наћи од марта до маја на песковитим земљиштима, рубовима шума и чистинама. Расте поред путева и ивица ровова, на изгорелим местима испод четинара, а понекад и испод топола.
Ова гљива је уобичајена у централној Европи, западној Турској, северозападној Америци и Мексику. Расте на северу и југу Русије.
Двојници и њихове разлике
Џиновски бод подсећа на обичан шав. Посебно је тешко разликовати младе примерке двојника.
Постоји мишљење да су џиновске печурке мање отровне, међутим, сирова пулпа ових гљива садржи и гиромитрин. Његово плодиште је много веће него код обичних врста.
Такође слична обичном шаву је Дисцина царолина: печурка која расте у листопадним шумама на југоистоку Сједињених Америчких Држава. Многи берачи печурака сакупљају и једу Дисцина царолина, иако се сматра условно јестивом гљивом и садржи токсин гиромитрин.Плодно тело ове гљиве, за разлику од сточке, може нарасти до гигантских величина.
Закључак
Обична струна је нејестива печурка која је забрањена за продају у многим европским земљама. За разлику од других отровних печурака, сточок има драгоцена лековита својства. Према посматрању искусних берача печурака, његова токсичност зависи од места раста. У Русији није било случајева тровања.
