Садржај
Цлавариаделпхус лигула или цлавариаделпхус лигула је печурка из породице Цлавариаделпхус. Врста је позната и под неколико имена: клуб или задњи језик. По нутритивној вредности, рогоз се сврстава у последњу категорију.
Где расте цаттаилс?
Подручје распрострањења рогате траве је у свим шумама у којима су доминантне врсте дрвећа бор и смрча, без обзира на климатску зону. Печурке су распрострањене широм европског дела, у шумама Лењинградске области расту у великим групама, понекад броје и до 100 плодних тела, али такве локализације су ретке.
Расту на леглу четинара који покрива остатке дрвета, предуслов је присуство маховине са којом улазе у симбиозу. На ивицама у близини стабала дрвећа, пањева или грана можете пронаћи цаттаилс. Време плода клавариаделфуса је крај јула. Последњи примерци у топлијим поднебљима налазе се чак у октобру. Врхунац плодова се јавља средином септембра.
Како изгледају трске?
Буздован има прилично необичан изглед, неуобичајен за печурке. Тело плода без петељке и капице.
Облик рогова подсећа на језик, па отуда и назив врсте. Спољне карактеристике плодног тела су следеће:
- висина - од 8 до 12 цм;
- горњи део је округао или благо раван, пречник - 1,5-3 цм;
- доњи део је веома узак, са танким покривачем од филца;
- површина младих печурака је глатка, након два дана појављују се мале, хаотично формиране боре;
- боја је светло жута или беж, постаје тамнија како расте, добијајући наранџасту нијансу;
- површина је сува, са спорама које се налазе по целом плодишту;
- структура је шупља, сунђераста.
Пулпа је еластична на почетку раста, сува и ломљива код зрелих примерака. Бела, са благим горким укусом и без мириса.
Да ли је могуће јести трске цаттаилс?
Рогатичка трска није класификована као отровна врста, њен хемијски састав не садржи једињења токсична за људе. У класификацији нутритивне вредности спада у четврту и последњу групу. Врста није тражена због малог плодишта и танке пулпе. Буздован се не припрема у великим количинама.
Квалитети укуса печурке рогате трске
Постоје примерци са слабим и благо слатким укусом, али чешће су печурке горке.Због тога је хранљива вредност ниска, непријатног укуса можете да се решите намакањем и кувањем. Након обраде, праћке се могу пржити или укључити у салате. Могуће динстано са поврћем у павлаци. Врста се не обрађује за зимску бербу. Цлавариаделпхус такође није погодан за прављење супе. Плодови након кључања постају неукусни и гумене структуре.
Лажни дупли
Сличне врсте језичастом репу укључују и пестилни реп.
Врсте су веома сличне по изгледу. Двоструки се одликује светло јоргованом бојом доњег дела и уздужним борама на површини. Када се уклони, пулпа добија смеђу, а не љубичасту нијансу. Распрострањен у јужном делу Русије, налази се у листопадним шумама, расте у бројним колонијама на трулом лишћу. Структура је сунђераста, слабог укуса, недостатка горчине и мириса. Врста по нутритивној вредности спада у 4. групу.
Споља сличан трстици клаваријаделфуса и скраћени реп.
Плодно тело двојника је крупније, равне, наборане површине. Боја је неуједначена: врх у облику штапа је наранџаст, доњи део је светло сив са малом густом гомилом. Структура је чврста, сунђераста, месо је бело, слатко. По нутритивној вредности, крњи рог је сврстан у 4. категорију. Расте у групама у близини стабала смрче и ретка је у Русији.
Правила прикупљања
Сакупљам печурке крајем лета у близини четинара на кревету од маховине. Места у подручјима са лошом екологијом се не разматрају. У близини индустријских предузећа, аутопутева или депонија, плодишта акумулирају тешке метале и супстанце токсичне за људе, а након конзумирања, такав производ може изазвати интоксикацију. Не узимајте старе презреле примерке.
Користи
Поред гастрономске употребе, трска клавариаделфуса постала је извор полисахарида, који се користе за заустављање раста ћелија рака дојке. Плодно тело садржи хемикалије које су природни антибиотици.
Закључак
Рогатичка трска је ретка гљива необичног изгледа. Плодно тело нема јасну границу између клобука и стабљике. Врста са ниским гастрономским рејтингом, условно јестива. Неке од супстанци у хемијском саставу користе се у медицинске сврхе за лечење канцера.
