Садржај
Цистодерма црвена је јестиви представник породице шампињона. Врста се одликује лепом црвеном бојом и преферира да расте од јула до септембра међу смрчом и листопадним дрвећем. Да не бисте погрешили током лова на печурке и да не бисте ставили лажне дупле у корпу, потребно је да проучите спољашње карактеристике врсте.
Како изгледа црвена цистодерма?
Цистодерма црвена је светла, али се не често сусреће врста гљивичног царства. Да бисте је препознали и не збунили са својим отровним колегама, морате знати опис гљиве и пажљиво проучити њену фотографију.
Опис капе
Капа је мала, пречника не више од 8 цм.Код младих примерака има звонолик изглед, у одраслом добу се исправља, остављајући мали насип у средини. Светло наранџаста површина украшена је глатким, ситнозрнатим црвеним љускицама.
Слој спора формирају танке, честе плоче беличасте или боје кафе. Плоче су крхке, делимично спојене са ногу. Врста се размножава издуженим спорама.
Опис ноге
Нога је дугуљаста, дуга до 5 цм, изнутра је шупља и влакнаста, задебљана према дну. Површина је прекривена бројним зрнастим љускама ружичасте или светлоцрвене боје. Како стари, постаје обезбојен.
Да ли је печурка јестива или не?
Овај представник је јестив, има беличасто месо са пријатном аромом и укусом печурака. Пре кувања, сакупљене печурке се кувају неколико минута, прже, пирјају и конзервирају.
Где и како расте
Цистодерма преферира да расте међу четинарским дрвећем у малим породицама, ређе као појединачни примерци, у регионима са умереном климом. Почиње да даје плод од јула до почетка октобра. Боље је сакупљати печурке по сувом, сунчаном времену, далеко од аутопутева и индустријских предузећа.
Двојници и њихове разлике
Овај представник има сличне колеге. Ови укључују:
- Зрнасто – условно јестива врста са јајоликом капом смеђе-наранџасте боје. Пулпа је густа, без мириса и укуса. Расте у четинарским шумама у малим породицама. Плодовање се јавља од августа до октобра.
- Амиантоваиа – условно јестива печурка са малом конвексном капом и дугачким цилиндричним стаблом. Пулпа је лагана, без укуса, али са благим непријатним мирисом. Расте међу четинарима и листопадним дрвећем од августа до октобра.
Закључак
Цистодерма црвена је јестиви представник царства гљивица. Често се може наћи у четинарским шумама од јула до октобра. Пре кувања, сакупљене печурке су темељно натопљене и куване. Припремљене цистодерме су добре када су пржене, динстане или конзервиране. Искусни берачи печурака саветују да пролазе поред непознатих примерака како не би повредили себе и своје најмилије.
На врху пише да је јестиво, али у тексту пише да прво треба да се прокува, што је збуњујуће. Шта ако неко види само горњи део, не скува га и отрује се. Печурке са прелиминарним прокувавањем (и другим претходним корацима) треба да буду у категорији условно јестиве, а у категорији јестивих само оне које се уопште не могу кувати, већ одмах пржене или одмах куване супе, без исцеђивања бујона.