Садржај
Удемансиелла муцоса (муцидула муцоса, бела печурка, бела мукозна медена гљива) је мала печурка на дрвету која припада роду Удемансиелла. Распрострањен у листопадним шумама Европе. Има и појединачних примерака и у групама од 2–3 примерка ногу спојених у основима.
Како изгледа слузница Удеманциелла?
Ово је прелепа ламеларна печурка провидне беле или крем боје. Главна карактеристика слузокоже Удемансиелла је присуство слузи на капи и дршци.Важно је напоменути да млади примерци имају скоро суву површину, која са годинама постаје прекривена све дебљим слојем слузи.
Опис капе
Танка капица има пречник од 30-90 мм. У средини је браонкаст, према ивицама је чисто бела, проређена и скоро провидна. Млада јединка има конвексну капу сивкасто-крем или сивкасто-маслинасте нијансе. Са годинама, приметно светли, добија белу боју и постаје све равнија. Пулпа је бела, танка. Испод капе се јасно виде ретке широке плоче крем или млечно беле боје.
Опис ноге
Има равну или закривљену танку ногу висине 40–60 мм и дебљине 4–7 мм. Влакнаста је, бела, цилиндричног облика, сужава се од основе ка клобуку, глатка, има фиксиран ребрасти прстен. Прстен и горњи део стабљике прекривени су белим премазом од спора. Доњи део је слузав, горњи сув.
Да ли је печурка јестива или не?
Удемансиелла ове врсте је јестива, припада ИВ категорији, односно погодна је за исхрану, али нема нутритивну и кулинарску вредност због недостатка сопственог укуса и лошег хемијског састава. Ако се конзумира као храна, налази се у мешавини са представницима племенитих гљива.
Где и како расте
Удемансиелла муцоса расте на влажним местима на сувим стаблима или пањевима листопадног дрвећа (јавор, буква, храст). Може паразитирати на живим ослабљеним стаблима, али им не наноси много штете. Најчешће расте у гроздовима, али се могу наћи и појединачни примерци.
Ова сорта је прилично честа у свету.У Русији се може наћи на југу Приморја, у Ставропољским шумама и много ређе у централном делу Русије.
Сезона ницања траје од друге половине лета до средине јесени.
Двојници и њихове разлике
Препознавање слузокоже Удемансиелла није тешко због њених карактеристичних морфолошких карактеристика (боја, облик тела печурке, присуство слузи) и карактеристика раста. Нема очигледних двојника.
Закључак
Удеманциелла муцоса је уобичајена, али мало позната печурка, јестива, али са кулинарске тачке гледишта мале вредности.
