Које су предности семенки бундеве за тело: састав, садржај калорија, садржај БЈУ, цинк

Предности и штете семена бундеве је занимљиво питање за љубитеље укусне и здраве хране. Можете брзо да грицнете семенке бундеве, а притом ће тело добити само користи, што је гарантовано вредним саставом семена.

Нутритивна вредност и хемијски састав семена бундеве

Мале семенке бундеве садрже много супстанци корисних за тело. Поред бројних витамина, састав садржи:

• незасићене киселине - линолна, арахидонска, олеинска и друге;
• фитостероли;
• пектин;
• Омега-6 и Омега-3;
• целулоза;
• аминокиселине - валин, изолеуцин, хистидин, лизин, триптофан и аргинин;
• гвожђе - половина дневне потребе;
• манган и фосфор;
• бакар и цинк;
• јод и селен;
• кобалт, хлор и силицијум.

Производ садржи и засићене киселине - миристинску, бехенску, арахидну, палмитинску и друге.

Садржај витамина у семенкама бундеве

Семе бундеве садржи велику количину најважнијих витаминских једињења. Наиме:

• витамин ПП;
• витамини А и Е;
• витамин Д;
• аскорбинска киселина;
• витамини из подгрупе Б, у потпуности од Б1 до Б9.

Садржај БЈУ у семенкама бундеве

Са хранљиве тачке гледишта, енергетску вредност семена бундеве представљају углавном масти - око 45 г. Протеини чине удео од 24,5 г, а угљени хидрати - око 20 г.

Колико калорија има семенке бундеве?

Упркос својој малој величини, здраво семе бундеве је веома хранљив производ. Калорични садржај семена бундеве је 540 кцал на 100 г.

Колико је цинка у семенкама бундеве

Посебна предност семена бундеве лежи у њиховом високом садржају цинка. Овај елемент се налази у многим намирницама, али су његове количине обично мале.Али 100 г семенки бундеве садржи 65% дневне потребе за цинком, тако да је производ идеалан за отклањање недостатка овог елемента.

Које семенке су здравије: семенке бундеве или сунцокрета?

Семе бундеве је мање уобичајено од семена сунцокрета, али доноси више користи за тело. Садрже огромне количине фосфора и велике резерве цинка. Осим тога, семенке бундеве су мање калоријске, 100 г производа садржи око 40 кцал мање од сличне порције семенки сунцокрета.

Зашто желите семенке бундеве?

Већина људи има жељу да с времена на време једе семе бундеве. Али понекад постаје веома јака, корисна семена се претварају у стварну потребу. То је узроковано чињеницом да тело доживљава недостатак вредних супстанци и настоји да га елиминише.

• Жеља за семенкама бундеве може указивати на недостатак витамина Е, а његов недостатак се огледа у сувој кожи и ломљивој коси, ослабљеним мишићима и променама расположења.
• Такође, жудња за семенкама бундеве може бити узрокована и недостатком витамина А; ако га има премало у телу, имунитет може да се смањи, вид се често погоршава у сумрак, нокти се ломе и кожа пуца.
• Здраве семенке су богате витаминима Б, па се жеља да их се више једе често се јавља када недостаје супстанци из ове групе. Можете посумњати на недостатак витамина Б ако се стање нервног система погоршало - појавила се несаница и повећана раздражљивост, хронични умор и слабост мишића.

Потреба за производом је узрокована недостатком минерала, пре свега магнезијума и цинка.Симптоми укључују честе прехладе, грчеве мишића, суву кожу и тупу косу и губитак апетита.

Предности семена бундеве за тело

Предности и штете од семена бундеве за тело су веома широке и разноврсне. Ако се често користи, семе:

• побољшати стање циркулаторног система и заштитити крвне судове од развоја атеросклерозе;
• спречити појаву срчаних болести;
• смањити холестерол у крви;
• имају благотворно дејство на нервни систем, нормализују расположење, побољшавају рад мозга, елиминишу несаницу и симптоме стреса;
• имају подмлађујући ефекат, витамин Е у производу ефикасно успорава процес старења;
• нормализују варење; једење семена је веома корисно за здраве метаболичке процесе и брзу апсорпцију вредних супстанци.

Пошто здрав производ садржи доста цинка и селена, семе може послужити као превенција рака.

Које су предности семена бундеве за жене?

Семе бундеве доноси користи и штету женском телу - пре свега, производ олакшава стање током менопаузе и олакшава подношење болних критичних дана. Када се редовно конзумирају, семенке служе за спречавање неплодности, а такође штите жену од појаве полипа и других тумора у материци.

Још једно вредно својство семена је њихово благотворно дејство на изглед жене.Производ помаже у побољшању стања косе и отклањању перути, има ефекат чишћења коже и спречава брзо старење.

Да ли је могуће јести семе бундеве током трудноће?

Током трудноће, семе бундеве се сврстава у дозвољену храну. Њихова корист лежи у чињеници да семенке помажу у суочавању са нападима мучнине и жгаравице и спречавају развој затвора. Такође, конзумација производа је корисна за јачање имуног система и као превенција недостатка витамина - већина жена почиње да доживљава недостатак витамина док носе дете.

Истовремено, труднице треба да поштују меру и да једу не више од 100 г здравог производа дневно. Прекорачење препоручених доза може бити штетно и довести до дијареје и надимања.

Које су предности семена бундеве за децу?

У исхрани деце, семенке бундеве су корисне пре свега као производ који спречава развој затвора. Влакна и масне киселине у семену убрзавају метаболичке процесе и доприносе благовременом уклањању токсина из црева. Предност производа за децу је да семенке бундеве јачају имунитет и вид детета, побољшавају функционисање мозга и нервног система.

Међутим, семе можете дати деци тек након достизања 3 године живота. Пробавни систем беба је веома осетљив, а раније дете једноставно неће моћи да пробави производ са високим садржајем масти. Поред тога, беба се може угушити семеном, што ће такође изазвати озбиљну штету.

Предности за старије људе

Нека својства семена бундеве посебно су драгоцена за старије људе. Пре свега, производ побољшава варење и спречава накупљање токсина у цревима, старији људи често пате од затвора. Осим тога, семенке бундеве имају подмлађујући ефекат и успоравају процес старења организма.

У чему помажу семенке бундеве?

Лековита својства и контраиндикације семена бундеве се користе у традиционалној медицини за лечење многих болести. Међу њима су:

• констипација и шљака тела;
• несаница, повећана раздражљивост и други нервни поремећаји;
• хипертензија;
• остеопороза и друге болести зглобова;
• авитаминоза;
• гастритис акутног и хроничног типа;
• горушица и повећана киселост желуца;
• метаболички поремећаји у телу;
• циститис;
• хроничне болести јетре и бубрега.

Јести семенке бундеве је корисно ако сте склони поремећајима срчаног ритма, високом холестеролу и кожним обољењима. Производ ће такође бити од користи у случају рака или високог ризика од тумора.

Користећи корисна својства семена бундеве

У недостатку контраиндикација, производ има позитиван ефекат на све системе људског тела. Међутим, предности производа за одређене болести и стања су посебно велике и вреди их детаљније размотрити.

За кардиоваскуларни систем

Многи људи пате од високог холестерола, што често доводи до згушњавања крви, аритмије и склоности стварању крвних угрушака. Семе бундеве снижавају холестерол и спречавају зачепљење крвних судова.Поред тога, производ снижава крвни притисак, разређује крв и спречава развој тешких срчаних обољења. Честа конзумација семенки бундеве смањује ризик од срчаног удара и атеросклерозе, одржава еластичност крвних судова и здрав проток крви.

За имунитет

Цинк, присутан у семенкама бундеве, веома је важна супстанца за здравље и одговоран је за добро функционисање имуног система. Стога, редовно конзумирање семена побољшава отпорност организма на било какве вирусе и инфекције. Имуни систем се активира да се бори не само са прехладом, већ и са свим запаљенским, па чак и онколошким процесима.

За гастроинтестиналне болести

Семе бундеве за црева је једна од најздравијих намирница. Имају ефекат чишћења на дигестивни систем и помажу у уклањању не само токсина из тела, већ и токсичних супстанци. Семе бундеве има ефекат слабљења, па се сматра веома ефикасним леком за затвор и помаже да се ослободите надимања.

За гастритис

Семе бундеве за гастритис је дозвољено за потрошњу, под условом да говоримо о болести са ниском киселошћу желуца. У овом случају, семе ће помоћи повећању производње хлороводоничне киселине, убрзати варење хране и ублажити осећај тежине у стомаку.

Али са гастритисом са високом киселином, боље је избјећи употребу производа. Осим што ће појачано лучење желуца у овом случају бити штетно, семе може изазвати и механичка оштећења надражене слузокоже. Можете их јести у малим количинама само током периода ремисије болести.

За гихт

Сјеменке бундеве могу бити корисне код гихта, ублажавају упалне процесе у ткивима и зглобовима, помажу у уклањању штетних материја и наслага соли из организма. Али могу се конзумирати само током периода мирног напредовања болести, а током погоршања, производ ће морати бити искључен из исхране.

Корисно својство семена је њихова висока хранљива вредност, са којом можете брзо утажити глад. Препоручује се да пацијенти са гихтом не гладују, а семенке бундеве су одлична здрава ужина за оне ситуације када нема времена за пун оброк.

За јетру

Семе бундеве је веома корисно за јетру, богато је биљним мастима, које активирају процес природног обнављања и обнављања овог органа. Семе можете користити у случају недовољне производње жучи или токсичног оштећења јетре, уз честе алкохолне испијање; семе бундеве ће заштитити ћелије јетре од уништења и спречити настанак тешких болести.

За псоријазу

Семе бундеве се веома препоручује за употребу код псоријазе јер садржи велику количину цинка. Заузврат, цинк промовише производњу специјалних протеинских једињења која убрзавају регенерацију коже. Семе бундеве је један од најбољих извора корисних микроелемената – садржи много више цинка од јаја или махунарки.

За хемороиде

Семе бундеве је корисно за хемороиде јер индиректно помаже у лечењу болести. Један од главних узрока хемороида је чести затвор, а семенке имају лаксативни ефекат и помажу у нормализацији столице.Редовно и лагано пражњење црева позитивно утиче на стање вена у ректуму и спречава настанак хемороида.

За затвор

Рецензије о семенкама бундеве за констипацију су само позитивне. Висок садржај влакана у производу појачава перисталтику, па семенке бундеве отклањају проблеме са пражњењем црева. Стално присуство семенки бундеве у исхрани омогућава вам да решите проблем опстипације, чак и ако конзумирате производ у минималним дневним количинама.

За депресију и стрес

Семе бундеве садржи корисну аминокиселину триптофан у великим количинама. У људском телу се прерађује у серотонин - такозвани "хормон среће". Дакле, семенке бундеве су ефикасан лек за депресију и анксиозност, побољшавају расположење, враћају снагу и смирују расположење.

За превенцију рака

Онколошке болести се често јављају на позадини ослабљеног имунитета и спорих процеса обнове у телу. Семе бундеве садржи много цинка и селена, обе ове супстанце су моћни антиоксиданси одговорни за брзу регенерацију и подмлађивање ћелија. Редовна конзумација семена бундеве помаже да се значајно смањи ризик од развоја рака.

Како правилно узимати семе бундеве

Да би ољуштене семенке бундеве донеле само користи телу, морају се конзумирати према провереној шеми. Дневна количина семена и начин њихове обраде су од великог значаја.

Шта је здравије: сирово или пржено?

Многи људи више воле да једу печене семенке јер имају привлачнији укус. Међутим, семе бундеве које је подвргнуто топлотној обради губи већину својих корисних својстава.

Приликом пржења, семенке бундеве уништавају витамине и испаравају етерична уља, а масне киселине оксидују и постају штетне за организам. Бактерицидна и имуностимулирајућа својства производа слабе, а уз честу употребу, пржене сјеменке изазивају таложење соли у зглобовима и појаву едема. Дакле, сирово семе бундеве је дефинитивно здравије.

Колико семенки бундеве треба да једете дневно?

Предности производа за тело зависе од количине семена које се конзумира. Препоручљиво је јести не више од 100 г семена дневно, у случају предозирања може доћи до дијареје, надимања, мучнине и других непријатних симптома.

Могу ли да једем семенке бундеве са кожом?

Тврда кора не садржи токсичне материје, али се и даље не може јести заједно са зрном семена. Због густе структуре, не вари се у желуцу, па само зачепљује тело и може да изгребе слузокожу унутрашњих органа.

Лековита својства децокција и тинктура семена бундеве

Семе бундеве благотворно делује на организам када се конзумира у чистом облику. Али за лечење појединачних тегоба боље је припремити лекове на бази семена, па ће њихова корист бити израженија.

Рецепти за лековите тинктуре

Семе је посебно корисно када се користи у алкохолним тинктурама; њихова драгоцена својства се појачавају када се помешају са алкохолном базом.Традиционална медицина нуди неколико рецепата за јаку тинктуру семена бундеве.

• За срчана обољења. Око 150 г сировог семена се ољушти и изгњечи у блендеру, а затим сипа 500 мл водке. Смеша се инфузира недељу дана на тамном и хладном месту, а затим филтрира и сипа у другу посуду. Лек треба узимати једном дневно, пар кашичица, након разблаживања производа у чаши воде.
• За чишћење и разређивање крви. Здраво семе у количини од 5 чаша се сруши, затим сипајте 500 мл висококвалитетне вотке и додајте свеж лимунов сок у тинктуру. Производ се инфундира у мраку и хлади 3 недеље, а затим се филтрира и пије три пута дневно на празан стомак, 1 велика кашика.
• Од алкохолизма. Око 100 г сувих семена бундеве се меље у блендеру у прах, сипајте у 500 мл месечине или вотке и додајте још 50 мл инфузије ловора. Инфузирајте производ на хладном, осенченом месту недељу дана, а затим узмите 30 мл на празан стомак до 3 пута дневно.
• За црева и јетру. Око 50 г сировог семена помеша се са 60 г осушеног пелина, изгњечи у прах и прелије са 250 мл вотке. Током 2 недеље, производ се уклања да се инфузира на тамном месту, а затим филтрира и узима 50 мл два пута дневно на празан стомак, без воде за пиће.

Рецепти за децукцију семена бундеве

Декоције семена бундеве у води су такође веома корисне за организам и помажу код срчаних, нервних и дигестивних сметњи.

• Одвар за несаницу и стрес. Семе у количини од 3 велике кашике сипа се у 300 мл воде, кува на лаганој ватри око 5 минута и остави док се течност не охлади. Потребно је узети 1/4 шоље одварка непосредно пре спавања, третман се наставља 2 недеље.
• Децокција за ублажавање опстипације. Мала кашика семена се сипа у 150 мл вреле воде, остави поклопљено пола сата, а затим процеди. Семе бундеве треба узимати на празан стомак у облику одвара, 2 велике кашике два пута дневно - у року од 24 сата одвар треба да делује благотворно.

Децоције на бази производа можете користити не само за лечење, већ иу превентивне сврхе - то ће ојачати ваш вид, побољшати имунитет и повећати перформансе.

Ограничења и контраиндикације за узимање семена бундеве

У већини случајева, семенке бундеве су корисне. Међутим, понекад семенке бундеве могу бити штетне за људско тело, производ има низ контраиндикација.

Пре свега, не би требало да узимате семенке ако сте алергични, како на саме семенке, тако и на пулпу бундеве. Такође би требало да одбаците производ ако:

• склоност ка гојазности;
• повећана киселост желуца;
• акутни панкреатитис;
• пептички чир у стању егзацербације.

Морате бити опрезни када конзумирате семенке ако сте склони дијареји - лаксативно дејство производа може изазвати озбиљне цревне сметње.

Закључак

Предности и штете семена бундеве одређују присуство или одсуство контраиндикација и обим потрошње производа. Једење сирових семенки бундеве у малим дозама само ће донети здравствене користи, посебно за пробавни систем.

Рецоммендед Постс

Када садити саднице бундеве

Пумпкин Смиле

Брига за бундеве на отвореном тлу: штипање и обликовање

Бундева Мусцат де Провенце (Мусцат Провенце): опис сорте

Волжска сива бундева 92: рецензије и опис

Како хранити бундеву на отвореном тлу

Мраморна бундева: рецензије + фотографије

Зашто лишће бундеве постаје жуто?

Како огулити тврду кожу од бундеве