Садржај
Избор сорте купуса зависи од примене. Чак и бели купус може бити салата или сврха кисељења, различити периоди сазревања. То отежава избор поврћа ако не знате њихове описе и карактеристике. Али још боље је узгајати разноликост на сопственој веб локацији да бисте је тестирали.
Руси воле многе врсте белог поврћа. На пример, купус од камене главе (опис сорте и карактеристичних карактеристика биће дат у чланку испод) популаран је у Русији више од 10 година. Поврће пољске селекције уписано је у Државни регистар наше земље 2006. године. Бели купус се универзално користи, али има најбољи укус када је сољен, укисељен или укисељен.
Опис
Камена глава је сорта белог купуса са средњим периодом зрења. Техничка зрелост купуса наступа најдуже 126 дана од тренутка садње расада у земљу.
Спољни и спољашњи листови белог купуса су сочно зелени, мале величине, благо конкавни према унутра. Имају воштани премаз. Листови који формирају главицу купуса су у почетку тамни, али се беле како расту.
Сорта се одликује заобљеним виљушкама, тежине до 4 кг, максимално до 6 кг, веома густе. Не пуцају током зрења.Унутрашњи листови немају дебеле вене, нежни су, танки. Пањ у глави купуса ове сорте је мали. Али спољашњи је дебео, способан да издржи тежину купуса.
Тешко је сећи виљушке; на резу се јасно види да се листови чврсто уклапају један уз другог, формирајући готово уједначену површину. Бели купус сорте Стоне Хеад, према рецензијама оних који га узгајају, одликује се одличним укусом и посебном слаткоћом.
Карактеристике
Зашто је сорта купуса Стоне Хеад, према рецензијама баштована и потрошача, тако успешна? Разлог његове популарности су његове предности.
Предности сорте
Почнимо са предностима:
- Камена глава купуса, према опису представљеном на фотографији, не пуца чак ни у техничкој зрелости.
- Ниске температуре у пролеће и јесен не утичу на презентацију и квалитет поврћа.
- Принос купуса ове сорте не пада ни у топлим и сувим летима. Конзистентно можете добити чврсте и укусне главице купуса тежине до 5-6 кг. Сакупља се до 11 кг по квадратном метру.
- Разноликост виљушки за бели купус у потпуности одговара његовом имену.
- Сврха сорте је универзална. Можете га припремити за зиму, јести свеже, припремити разна јела.
- Одличан укус, презентација.
- Висок рок трајања вам омогућава да сорту одржите свежом скоро до марта ако се створе прави услови складиштења.
- Купус се може транспортовати на било коју удаљеност.
- Брига није тешка, јер се сорта Стоне Хеад практично не разболи, захваљујући високом имунитету на фузаријум и трулеж.
Минуси
Баштовани који раде на сорти Стоне Хеад не примећују никакве негативне аспекте.Једини недостатак купуса је већ забележен у опису - не сочно лишће.
Особине пољопривредне технологије
Сорта белог купуса Стоне Хеад је култура отпорна на хладноћу, светлост и влагу. У ризичној зони узгаја се расада, у јужним регионима може се сејати у земљу.
Узгајање садница
Пошто сорта касно сазрева, саднице треба садити у априлу-мају. Стакленик се припрема унапред. У њега се ставља компост, а на врх се поставља плодно тло са песком. Земља се сипа кипућом водом, а за већи ефекат се додаје калијум перманганат. Овај микроелемент делује у два правца: дезинфикује тло и обезбеђује додатну исхрану.
У охлађеној земљи направите бразде и посејте семе белог купуса на растојању од два до три центиметра. Према агротехничким стандардима, по квадратном метру саднице биће потребно 3-4 грама семена.
Пре сетве, семе купуса ове сорте, ако нема посебну заштитну шкољку, дезинфикује се у светло ружичастом раствору калијум перманганата. Затим се осуши до прашкастог стања.
Било којом методом, семе се закопава у тлу за око један и по центиметар. Са већим урањањем семена у тло, време клијања се одлаже. Понекад се уопште не могу подићи. Искусни баштовани препоручују опрашивање садница купуса и земље сувим дрвеним пепелом након што се појави први лист. Брига о садницама је једноставна. Углавном заливање и отпуштање. Нема потребе да превише навлажите тло, иначе корени могу иструнути.
Ако је потребно, саднице се саде у засебне саксије. У овом случају, коријенски систем расте боље.
Слетање у земљу
Када саднице порасту до 15 центиметара и имају 5 или 6 листова, можете их посадити у отворено тло.
Саднице купуса камена глава потребно је рано садити како би имале времена да се укорене пре него што лети купус почне. По правилу, у мају-јуну тло се загрева до 10 степени. Многи вртларци се ослањају на календар сетве. Ово је чак добродошло. Пошто се климатски услови у Русији разликују, потребно је узети у обзир посебности.
Веома је важно одабрати праву парцелу баште. Према агротехничким стандардима, боље је садити било које сорте белог поврћа на креветима где су расле махунарке, патлиџани, лук. Није лош принос жетве после бундеве и тиквице. Поред каменоглавог купуса не треба садити парадајз, краставце и першун. Ове културе су захтевне за исхрану, извући ће све сокове из земље, али купус неће добити ништа.
Земљиште за саднице се ђубри пре садње. Боље је не користити свеже стајњак, јер може садржати хелминте. Као органска материја се користи компост, трули стајњак или тресет. Међу минералним ђубривима предност се даје суперфосфату.
Рупе су направљене према шаблону 50к60 или 70к70, пожељно у шаховском облику. Расад белог купуса Камена главица се сади у два реда ради лакшег даљег неге.
Дрвени пепео се додаје у сваку рупу и сипа се са кључањем воде. Када се земља охлади, саднице се саде. Доњи котиледони листови су откинути.Саднице се закопавају до првог правог листа. Ако се биљка "повуче" након заливања, мора се одмах подићи.
Ако се у прогнози очекују мразеви, засађене саднице купуса могу се прекрити филмом или агрофибром. Садња се врши увече како би биљке имале времена да се опораве од стреса преко ноћи.
Корисни савети за негу
- Бели купус Камена глава је сорта отпорна на болести. Али за превенцију, у близини можете посадити невен, невен, пелин, менту. Ове биљке садрже етерична уља која одбијају штетне инсекте.
- Купус треба посадити на сунчаном подручју. Најмање сенчење смањује квалитет главица купуса. Уместо густих главица добијају се лабаве „метле“ листова.
- Сваке 2-3 године препоручљиво је променити површину за купус, јер се у земљишту, упркос третманима, могу акумулирати споре болести и штеточине.
- Заливање се врши рано ујутру, пре изласка сунца или касно увече, најбоље хладном водом. Главице купуса добро се стежу на температури од +20 степени, али ако је лето веома топло, препоручује се посипање кревета купуса.
- У почетку пажљиво залијте биљке испод корена, а одрасле на главице купуса. Заливање се зауставља 15 дана пре сечења виљушки.
- Прво ђубрење се врши 10-12 дана након садње у земљу азотним, фосфорним и калијумским ђубривима. Ако сте против хемије, можете припремити инфузију дивизма и пилећег измета. У будућности се можете хранити "зеленим" ђубривом из ферментисане траве.
Жетва
Крајем септембра, почетком октобра, каснозрели купус сорте Стоне Хеад достиже техничку зрелост. Лагани мразеви неће утицати на купус. Напротив, искусни баштовани чекају да се главице купуса мало смрзну. Ово ће додати хрскавост и белину поврћу.
Одузети Камена глава је потребна у сувом времену. Након сечења, главице купуса оставе се да се осуше на сунцу, а затим ставе у подрум. Температура складиштења од 0 до +5 степени.
