Садржај
Старо не значи лоше. Колико је узгојено нових сорти и хибрида купуса, а сорта Подарок и даље расте у баштама и на фармама. Таква издржљивост заслужује поштовање, али не само то. Она говори о високим потрошачким квалитетима купуса сорте Подарок. Његово семе је јефтино, а резултат је одличан.
Купус је поврће које се конзумира скоро свакодневно. Укусно је свеже, кисело и кисело. Од њега можете припремити многа јела. То је због не само одличног укуса поврћа, већ и због његових несумњивих предности за људско тело.
Предности белог купуса
Са ниским садржајем калорија - само 27 кцал на 100 г производа, ово поврће је богато разним витаминима, од којих су најзначајнији витамини Ц и К. Ово поврће такође има богат минерални састав: 20 макро и микроелемената, укључујући калијум, калцијум, тако неопходне за људе, јод, селен, цинк, молибден и кобалт. Садржи пуно дијететских влакана, која регулишу процес варења. Садржи и угљене хидрате (у просеку око 4%), захваљујући којима се купус добро кисели.
Врло добар сорте купуса за кисељење Поклон, чији је опис представљен у наставку.
Опис и карактеристике сорте
Сорта белог купуса Подарок уврштена је у Државни регистар оплемењивачких достигнућа још 1961. године. Добијен је у експерименталној станици Грибов, која је касније преименована у ВНИИССОК, водећи центар за узгој у Русији, основан 1920. године. Данас се зове Савезни научни центар за повртарство. Сорта Подарок је створена за комерцијалну производњу, али се добро укоријенила и на приватним фармама. Зонски поклон за све регионе.
- По времену сазревања, Подарок купус је средње касна сорта и спреман је за сечење 4 или 4,5 месеца након пуне клијања. Ако је узгајан садницама, онда се жетва може сакупљати крајем августа - почетком септембра. Погодност главице купуса за бербу је лако утврдити - ако је достигао величину која одговара сорти и густа је на додир, време је да исечете поклон.
- Биљка сорте Подарок је моћна; розета благо уздигнутих, зеленкасто-сивих листова благо набораних на ивицама може достићи и до 1 м у пречнику. Горњи покрови и листови розете имају воштани премаз. Подарок купус производи главу тежине од 3 до 5 кг. Има округли, благо спљоштени облик. Када је потпуно зрела, главица купуса је густа. Дужина спољашњих и унутрашњих пањева је просечна око 20 цм.У пресеку главица сорте Подарок је зеленкасто-беле боје.
- Када се сади по шеми 60к60 цм, принос белог купуса сорте Подарок по 1 м2. м може достићи 9 кг. Тржишност главица купуса је 99%. Употреба ове сорте купуса је универзална. Једнако добро се складишти и ферментира. Штавише, рок трајања главица купуса под одговарајућим условима може да достигне 7 месеци.Најбољи начин за чување Подарок главица купуса је окачење у хладном подруму уз пањеве, главама надоле. Морате пазити да се главице купуса не додирују.
Садржај шећера у купусу сорте Подарок достиже 6,2%, што омогућава добијање висококвалитетног ферментисаног производа. - Сорта Подарок је отпорна на главне болести купуса и није подложна пуцању.
Да бисте добили сортни купус Подарок као на фотографији, потребно је да се правилно бринете о њему.
Услови за узгој купуса
Састоје се од неколико компоненти.
Избор места за слетање
Купус сорте Подарок воли места обасјана сунцем током целог дана. Чак и благо сенчење ће утицати на квалитет и количину усева. За ову биљку је важан избор правог претходника. Засађен после било каквог поврћа крсташа, може развити клупски корен. Најбољи претходници за Поклон су краставци и махунарке. После њих, земљиште је добро обогаћено азотом, што је потребно овој култури.
Изабрано земљиште је плодно са високим садржајем хумуса. Требало би да добро задржава влагу и да има неутралну или благо алкалну реакцију. Кисела тла изазивају болест клупских корена. Потребно их је кречовати. Припремите кревете за Подарок купус у јесен, додајући најмање 2 канте органске материје по квадратном метру. метар. Земљиште је напуњено калијум сулфатом и суперфосфатом, по 30 г за исту површину. Пре садње у пролеће додаје се 30 г урее и чаша пепела.
Узгајање садница
Морате сејати семе купуса за саднице 4-5 недеља пре него што их преместите у земљу. Приближно 5 дана се чека на клијање. Дакле, сетва се врши отприлике 45 дана пре садње у земљу. Време у сваком региону зависи од климатских услова.Припремите земљу мешањем универзалне земље купљене у продавници, песка и травњака у односу 1:1:1. За 1 кг земље додајте тбсп. кашика пепела.
Семе поклон купуса се држи у води загрејаној на 50 степени око 20 минута, а обавезно испирати под славином 5 минута. Ово је неопходно да Подарок купус не добије фомоз. Затим се семе натопи у стимулатор раста. Можете користити Епин, Циркон, Хумат. Отопљена вода ће такође радити. Семе треба да набубри око 18 сати.
Постоје два начина за сетву семена купуса: са брањем или у одвојеним посудама. Први метод је бољи - коријенски систем таквих биљака је развијенији. Сејати на дубину од 1 цм, ред од реда – 4 цм, између семена треба да буде најмање 2 цм.
Брига о садницама
Изаберите најсветлије место за контејнер са садницама. Ако нема довољно светла, додатно осветљење садница купуса Подарок организује се посебним лампама.
Саднице се најбоље развијају на температури од 18 степени, новонастале саднице се држе на 12 степени око недељу дана. Заливајте умерено. Прекомерно заливање изазива опасну болест - црну ногу. Више неће бити могуће сачувати саднице купуса.
Када се појави прави лист, саднице се чупају, штипају централни корен, а клице се закопавају до котиледона. Након брања, саднице се засјењују од сунчевих зрака.
Саднице се оплођују када се појаве 2 права листа, комбинујући то са заливањем. Фолијарно храњење можете извршити прскањем листова раствором ђубрива са микроелементима. Потрошња - ½ кашике. кашике на 5 литара воде.Пре садње садница купуса, ђубрење се понавља.
Обавезно очврсните саднице: 1-2 недеље пре садње, изнесите их напоље, постепено повећавајући време боравка.
Садња и даља брига
Купус је култура отпорна на хладноћу. Његове саднице се могу садити већ крајем априла или почетком маја. Припремљене рупе се добро залијевају да се формира прљавштина. Закопајте саднице до доњег листа. Сува земља се посипа око рупе да задржи влагу. У почетку покријте клице нетканим покривним материјалом мале густине како би се брже укоренила.
Неки баштовани га не уклањају до жетве. Пропушта воду и ваздух, па се заливање и ђубрење врше директно кроз њега. Под таквим покривачем, Подарок купус расте брже и недоступан је штеточинама.
Како култура расте, потребно је извршити два осипања обавезно влажном земљом и три прихрањивања у интервалима од месец дана. У првој фази, биљкама је потребно више азота. Друго прихрањивање је комплетним комплексним ђубривом са микроелементима. На крају, треба смањити количину азота и повећати дозу калијума.
Заливање је важан услов за добијање здравих главица купуса. Кажу да ова култура током раста попије буре воде. Земљиште око биљака треба да буде стално влажно, тако да се заливање врши редовно, темељно влажећи слој корена. Заливати ујутру или увече.
Пре мраза, подарске главице треба одсећи. Ако су намењене за ферментацију, мало мраза им неће шкодити, већ ће их само засладити.Главе купуса намењене за складиштење не могу се замрзнути.
Биљни купус Поклон. Даје одличну жетву, дуго ће се чувати и може се користити за укусну и здраву ферментацију.
