Садржај
Сорте паприке се обично деле на љуте и слатке. Зачињени се чешће користе као зачин, а слатки се користе за припрему салата од поврћа, пуњења и припреме за зимницу. Слатке паприке су посебно омиљене јер, осим укусног задовољства, садрже много витамина и корисних микроелемената. Због тога их свуда узгајају летњи становници, фармери и једноставно фармери аматери. Захваљујући напорима узгајивача, многе сорте ове културе које воле топлоту су се прилагодиле тешким климатским условима. Дакле, у овом чланку ћемо покушати да представимо најбоље сорте слаткиша бибер за Сибир, који је познат по ниским температурама и кратким летима.
За отворени простор
Постоје сорте паприке које се могу узгајати и у пластеницима и на отвореним површинама, чак иу сибирским условима. Наравно, отворено тло захтева посебну пажњу: тако се стварају топли кревети, привремена полиетиленска склоништа на луковима, пригушивачи ветра итд. Истовремено, сорте слатке паприке за Сибир заслужују посебну пажњу, јер су на генетском нивоу отпорне на ниске температуре и болести.
Златна пирамида
Меснате, ароматичне жуте паприке са невероватним свежим укусом - ово је тачан опис сорте Златна пирамида. Није га тешко узгајати у сибирским условима, јер је веома отпорна на хладноћу. Период сазревања плодова (116 дана) такође омогућава да се паприка узгаја на овим просторима. Међутим, за благовремено сазревање потребно је користити метод узгоја садница.
Биљка је уредна, благо распрострањена, висока до 90 цм. Узгаја се углавном на отвореним површинама. Свака паприка "Златна пирамида" тежи око 300 г. Посебност сорте је истовремено сазревање плодова, запремина плода је 7 кг/м2.
Сибирски
Комбинација зелених и црвених великих паприка може се видети на грму сорте Сибириак. Његово име говори потрошачу о његовој високој отпорности на хладноћу. Сорта је узгајана у западносибирској оплемењивачкој станици и зонирана је, стога је најпогоднија за ово подручје.
Биљка је средње висине, висине до 60 цм Паприке које се производе на њој су коцкасте, прилично велике, тежине до 150 г. Принос сорте је релативно висок - више од 7 кг/м2. Да би поврће сазрело потребно је најмање 115 дана од тренутка када је семе посејано.
Новосибирск
Популарна сорта црвених паприка. Познат је, пре свега, по укусу воћа. Танка кожа, меснати зидови слатког укуса и свежа светла арома чине сорту посебном посластицом. Поврће се широко користи за припрему свежих салата, конзервирање и пуњење.
Висина биљке достиже 100 цм, што значи да јој је дефинитивно потребна подвезица. Јаркоцрвени плодови који се формирају на њему су мали и не теже више од 60 г. Продуктивност у великој мери зависи од услова раста, ђубрења и може варирати од 3 до 10 кг/м2. Да би прве паприке сазреле треба да прође свега 100 дана од дана сетве усева.
Поклон из Молдавије
Прилично позната сорта коју воле почетници и професионални фармери. Упркос свом молдавском пореклу. Савршено је прилагођен оштрим климатским условима Сибира и може се успешно узгајати на отвореним површинама. Истовремено, обим плодоношења усева остаје стабилан на нивоу од 5 кг/м2.
Биљка припада категорији ниског раста, пошто грм не прелази висину од 50 цм. Паприке у облику конуса су јарко црвене боје. Њихова дужина је 10 цм, тежина достиже 110 г. Пулпа зида је просечне дебљине - 5 мм. Период од сетве семена до сазревања плодова је 130 дана. Ово трајање захтева употребу метода узгоја садница, што ће омогућити да паприка сазре благовремено.
Прворођенче Сибира
Максимални принос паприке можете добити користећи сорту „Прворођенче Сибира“. Одликује се изузетно високим приносима до 12 кг/м2. Истовремено, висина грмља је скромна и не прелази 45 цм. На њој се истовремено формирају жута и црвена паприка. Њихов облик је пирамидалан, просечни параметри су: дужина 9 цм, тежина 70 г. Посебност поврћа је дебео, сочан зид (10 мм). Период сазревања плодова је рани - 115 дана. Укус поврћа је висок. Има светлу арому и слаткоћу.
Морозко
Међу баштованима у Сибиру, ова сорта се сматра једном од најбољих. Отпоран је на хладноћу, болести и стрес. Биљка је висока до 90 цм, не шири се, углавном се узгаја на отвореном тлу. Семе Морозко сеје за саднице у фебруару-марту.Отприлике 114 дана након овога, усев почиње обилно да роди.
Паприке су јарко црвене боје и имају конусни облик. Сваки плод је тежак 110 г, укупан принос сорте је 7 кг/м2. Главне карактеристике квалитета Морозка су: танка кора, нежна пулпа дебљине 7 мм, изражена свежа арома. Поврће је погодно не само за свежу потрошњу, већ и за припрему јела и зимнице.
Наведене сорте су најпознатије и најчешће се користе за гајење у отвореном тлу. Међутим, поред њих, на отвореним подручјима Сибира узгајају се сорте Иванхое, Белозерка, Богатир и неке друге. Сви се разликују по ароми, укусу, сочности, агротехничким карактеристикама. Таква разноликост омогућава сваком фармеру да одабере бибер по свом укусу.
Слатка паприка за стакленик
Ако је могуће, већина сибирских баштована покушава да узгаја добре сорте слатке паприке у пластеницима. Ово вам омогућава да створите најповољније услове за усев и, као резултат, добијете максимални принос. Међутим, при избору сорте за стакленик, треба обратити пажњу на оне најпознатије, које су свој укус и техничке квалитете потврдиле дугогодишњим искуством у узгоју.
Мариа Ф1
Један од ретких хибрида паприке. Савршено је погодан за услове стакленика, јер има заштиту од бројних болести специфичних за животну средину. Мариа Ф1 комбинује оптималне индикаторе за сибирску климу: период сазревања воћа је 110 дана, принос је 7 кг/м2, висина биљке до 80 цм Ова комбинација индикатора омогућава биљци да не троши вишак енергије на формирање зелене масе и обилно доноси плодове са благовремено зрелим паприкама.
Зрело поврће ове сорте је светло црвено. Њихов облик је полуокругао, пречника приближно 8 цм.Такав плод је тежак око 100 г.Паприке се одликују дебелим сочним зидом, посебном аромом пулпе, танком кожицом.
Еросхка
Сорта Еросхка је посебно непретенциозна и има стабилне приносе. Треба га узгајати у заштићеном земљишту, јер нема довољну отпорност на хладноћу. Разноликост ултра рано сазревање, паприка сазрева за само 100 дана од дана сетве.
Грм ове сорте је веома компактан, низак (до 50 цм). Препоручује се садња садница у стакленику са фреквенцијом од 3-4 биљке по 1 м2. Једна биљка истовремено даје црвене и зелене плодове. Њихов облик је коцкаст, дужина ребра је око 10 цм Ова просечна величина плода одговара тежини од око 150 г. Дебљина зидова паприке је 5 мм. Укупан принос на 7 кг/м2.
Венти
Комбинација зелене и црвене паприке може се видети и на грмовима сорте "Венти". Ова биљка је ниска, висока до 50 цм. Рађа обилно малим поврћем: њихова дужина је 12 цм, тежина 70 г. Такве паприке сазревају у просеку за 100 дана. Њихов укус и спољашњи квалитет су високи: конусна, танка, сјајна кожа, ароматично, слатко месо, дебљине 5,5 мм.
Сорта се не одликује обилним приносом, али у стакленику у присуству оштрих климатских услова, стабилна запремина плодова је најмање 5 кг/м2.
Блондие Ф1
Да ли желите да добијете рану бербу паприка пре било кога другог? Онда обавезно обратите пажњу на хибрид ултра рано сазревање „Блонди Ф1“. Ова сорта је спремна да задовољи фармера својим укусним паприкама већ 60 дана након сетве семена.Паприке раног зрења одликују се одличним изгледом и невероватним укусом: боја плода је светло жута, површина је сјајна. Коцка бибера има изражене ивице, дугачак је око 10 цм, просечна тежина је 140 г. Пулпа је сочна, нежна и ароматична.
Ова сорта се заиста може сматрати најбољом, јер је сама биљка ниска (до 80 цм), прилично продуктивна (8 кг/м2). Не захтева посебну негу и толерантно је на ниске температуре и болести.
Стакленик омогућава баштовану да узгаја паприке у условима познатим усеву са повећаном температуром и влажношћу. Међутим, такав систем узгоја треба да подразумева редовну вентилацију, сезонску дезинфекцију и друге специфичне мере. О узгоју паприке у стакленику можете научити гледајући видео:
Високо приносне сорте
Узгајивачи су предложили најбоље сорте слатке паприке за Сибир са високим приносима. Захваљујући њима, фарме и једноставни баштовани могу да уберу 12-14 кг/м са једног квадратног метра земље2. Добре високоприносне сорте за сибирску климу су:
Латино Ф1
Јарко црвена паприка у великим количинама омогућава вам да добијете принос до 14 кг / м2. Штавише, ова сорта је пример када количина не утиче на погоршање квалитета плода. Свако поврће је тешко око 200 г, пулпа му је сочна, слаткаста, дебљине 10 мм. Да би први укусни плодови сазрели, потребно је само 110 дана од датума сетве. Спољне квалитете можете оценити на фотографији испод.
Кардинал Ф1
Своје пријатеље и комшије можете изненадити не само обимом жетве, већ и необичним изгледом паприке, користећи сорту "Цардинал Ф1".Масивне, тежине до 280 г, љубичасте паприке су невероватне. Њихов невероватан укус и оригинална боја чине свеже салате не само укусним и здравим, већ и необичне боје.
Још једна предност сорте је велика брзина сазревања воћа - 90 дана. Принос хибрида је такође висок: сваки квадратни метар садње даје више од 14 кг поврћа.
Фиделио Ф1
Још један хибрид ултра-раног зрења, чије паприке сазревају за 90 дана. Плодови су сребрно-жуте боје и тежине око 170 г. Њихова пулпа је дебела (8 мм) и сочна. Упркос чињеници да грмови достижу само 90 цм у висину, њихов принос је већи од 14 кг / м2.
Закључак
Баштованима, фармерима и земљорадницима се нуди много сорти слатке паприке за Сибир. Жути, црвени, зелени, па чак и љубичасти плодови изненађују својим обликом и лепотом. Сви имају различите карактеристике укуса и агротехничке карактеристике, али нема сумње да је сваки од њих нашао свог обожаваоца.
