Садржај
Гитарску бундеву, која се понекад назива медом или шпанском, узгајали су стручњаци из познате пољопривредне компаније Аелита. Сорта је укључена у Државни регистар од 2013. године. Биљка која воли топлоту у средњој зони се узгаја кроз саднице. Брига о усеву је једноставна. Укусно воће које остаје свеже.
Опис Пумпкин Гуитар
Сорта Хонеи, или шпанска гитара, типичан је представник породице Пумпкин који воли топлоту. Биљка годишњег развојног циклуса са широко распрострањеним кореновим системом способном да храни неколико великих плодова: дужина коренског корена достиже 2,4 м. Чак иу младој садници висине 12-18 цм, коренов систем продире дубоко до 30-40 цм. Зељаста пузава стабљика сорте Гуитар бундева је тупа лица, храпава због мноштва карактеристичних меких бодљи-длачица, брзо расте, достиже дужину од 3-4,5 м. Винова лоза има витице, помоћу којих се биљка се држи за подупираче.
Листови бундеве гитаре имају дуге, бодљикаве петељке исте врсте као и стабљике - петокраке, широке, интензивно зелене боје са беличастим мрљама, до 25-28 цм у пречнику.У пазуху листова стварају се велики, до 10 цм у пречнику, жуто-наранџасти мушки и женски цветови. Женски пупољци имају кратке петељке, мушки пупољци имају дугачке. Венчићи се отварају рано ујутру, са изласком сунца, а затварају се увече. Воћни пупољци цветају дуже од мушких пупољака. Биљке бундеве опрашују инсекти, па у стакленику практикују ручно опрашивање или остављају прозоре стално отворене. Највећа количина полена се производи у првој половини дана.
Опис воћа
Сорта је добила име "шпанска" по свом спољашњем облику, који нејасно подсећа на силуету гитаре. Дужина зрелог плода бундеве Гуитар је од 30 до 70 цм, пречник је 12-15 цм у танком издуженом делу, до 19-26 цм у задебљаном делу, где се налазе делови са семеном. Тежина од 2 до 6 кг, у просеку 3,5-4,5 кг. Мутна наранџаста, глатка кора је прилично танка и мека у поређењу са другим сортама и лако се сече и гули. Светла пулпа сорте је наранџасте боје, тврда, густа, са капљицама избоченог сока на резу. Према рецензијама, шпанска бундева је слатка, хрскава када је свежа, а густина текстуре не омета сечење.
Укус плодова сорте Гитар није заједљив у свежем стању, слаткаст је, са посебном лаганом аромом, полуповрће, полувоћно, по чему је сорта названа Мед. Пулпа након топлотне обраде постаје слађа и мириснија. Дегустатори су јела из ове сорте оценили са 4,9 поена. Плодови су стабилни и могу се чувати 6 месеци без губитка укуса у стамбеним просторијама. Сорта је економски исплатива јер пулпа чини 85-90% укупне запремине плода.Мала, у поређењу са другим сортама, равна, крем боје семена налазе се у задебљаном апикалном делу поврћа. Постоји много рецепата за јела од гитарске бундеве:
- елемент салата од воћа и поврћа за потрошњу без топлотне обраде;
- Барен;
- динстано;
- печени;
- компонента каше од различитих житарица;
- фил за питу.
Карактеристике сорте
Према опису, шпанска бундева гитара је биљка која воли светлост која се развија на температурама изнад 20 °Ц. Трепавице и листови умиру након најмањег мраза. Плодови који су изложени чак и почетним температурама испод нуле могу да се смрзну, а на њима се појављују мекане тачке на којима се насељавају разни трули организми. Сорта Гуитар је отпорна на сушу: због свог разгранатог кореновог система, извлачи влагу дубоко у земљишту. Облачно, хладно време може довести до успоравања раста и болести. У добрим условима од 1 кв. м, сакупља се у просеку 2,7-3,6 кг плодова бундеве Гуитар. На једном корену се оставља 2-3 поврћа за добро, пуно пуњење и сазревање.
Отпорност на штеточине и болести
Биљка бундеве шпанске гитаре може се разболети у неповољном летњем времену - изненадном, продуженом хладном удару и честим кишама. У таквом времену оштре промене између ноћне и дневне температуре изазивају ширење гљивичних и бактеријских болести. Болести стоне сорте могу се спречити редовним проређивањем зарасле лозе и одсецањем сувише густо распоређених листова. Слатке бундеве оштећују лисне уши и паукове гриње. Против њихове инвазије користе се акарициди и инсектициди.
Предности и мане
Приликом избора између различитих сорти, баштовани често бирају бундеву Хонеи Гуитар због очигледних предности у њеним карактеристикама:
- Конзистентно слатка пулпа;
- велико воће;
- дуг рок трајања;
- непретенциозност према земљишту;
- отпорност на сушу;
- отпорност на болести у времену које је повољно за врсту.
Сорта нема недостатака као таква. Приликом узгоја треба узети у обзир да култура која воли топлоту није генетски прилагођена развоју у хладној климатској зони.
Узгајање гитаре бундеве
У јужним регионима, семе врсте се сади директно у земљу. У регионима централне зоне, пролеће се може продужити, па је боље узгајати сорту слатког стола помоћу садница. За саднице бундеве бирају се посебни контејнери за једнократну употребу, најмање 8к8к10 цм:
- тресетне посуде;
- контејнери направљени од пластичних боца одсечених на врху, чији су зидови исечени током претовара;
- домаће папирне чаше, које се са биљком саде у земљу, где се папир распада.
Избор контејнера за једнократну употребу је због чињенице да се деликатни коријенски систем бундеве може оштетити при најмањем уништењу земљане грудве, а биљка ће умријети. Сорта Хонеи Гуитар сеје се у априлу или почетком маја, водећи се локалном климом, месец дана пре пресађивања у стакленик или башту. Време је израчунато тако да након претовара топлота буде стабилна, изнад 18-20 °Ц. У сваки контејнер се стављају 2-3 семена, које се пре садње могу потопити 12-20 сати у топлу воду ради бољег клијања. Затим се уклањају слабији изданци.
Саднице сорте шпанске гитаре се брзо развијају. Заливајте само топлом водом на собној температури.Приликом будућег гајења у башти, биљке са 3-4 права листа износе се на свеж ваздух ради очвршћавања. 21-27 дана након клијања, саднице се унапред пребацују у простране, добро заливене рупе. Бундеве се постављају на растојању 90-95х130 цм како се стабљике не би преплитале и засади не би задебљали. У пластеницима уређују носаче и везују трепавице. Бундеве опрашују инсекти. Јајници се стављају у посебне простране вреће за вјешање или на импровизоване полице.
Приликом узгоја бундеве Гуитар, заливање се врши само на тлу, без влажења листова, како би се избегле гљивичне болести. Вода се загрева на сунцу или у стакленику, залива се увече, 1-2 пута недељно. На отвореном тлу, за бундеве су обично довољне природне падавине. За сорту гитаре, влага у тлу се обезбеђује у 2 развојне фазе:
- пре цветања;
- током раста јајника.
Следећег дана, тло се плитко олабави, пазећи да се све уклони коров, на којима се у почетку могу размножавати лисне уши и беле мушице.
Слатка бундева се храни 16-22 дана након трансплантације и током периода формирања јајника. За ђубрива се копају плитки жлебови, 30 цм од корена. Храњење се врши:
- од дивизма;
- птичји измет;
- зелене биљне инфузије;
- комплексна ђубрива за поврће.
Дрвени пепео се посипа земљом око корена.
У топлом времену током целог лета, бундеве се практично не разболе. Такође без проблема расту у пластеницима ако се поштују основна правила пољопривредне технологије. Након што се појави неколико јајника, врх се стисне, а вишак бочних изданака се одсече тако да плодови имају времена да сазре. Према опису сорте бундеве Гуитар, рецензијама и фотографијама баштована, плодови ће сазрети за 110-120 дана, до краја августа.Бундеве се беру раније ако су лозе суве.
Закључак
Гуитар бундева се добро развија и сазрева на лаким земљиштима на дневним температурама до 30 °Ц. Да би плодови сазрели пре мраза, у регионима средње зоне семе се сади у чаше за саднице. Плодно тло и благовремено формирање допринеће доброј продуктивности.
