Садржај
Бели лук је здраво поврће које се никада не задржава на полицама продавница. Али многи Руси који имају своје парцеле више воле да узгајају бели лук својим рукама. На крају крајева, готови производи не садрже штетне супстанце, јер баштовани најчешће не користе хемикалије и производе.
Почетници такође могу да узгајају здраво поврће. Они су ти који се најчешће питају када треба уклонити пролећни бели лук из баште за зимницу. Ово је можда најважније и најтеже питање, јер од њега зависи да ли ће време и труд утрошени на узгој здравог поврћа бити од користи. Покушаћемо да о томе јасно говоримо.
Време слетања је важно
Одговор на питање када сакупљати пролећне сорте засађене у пролеће зависиће од многих параметара:
- Климатски услови региона, а сходно томе и време садње каранфилића у земљи. По правилу, бели лук се сади пре него што се земља превише загреје, пре масовног лета црног лука. Каранфилић има времена да се укоријени, а онда је штета од ларви минимална.
- У централној Русији и Сибиру, каранфилић се сади крајем априла, почетком маја. Треба узети у обзир и почетак пролећа. Јутарњи мразеви могу бити штетни.
- Време током лета је такође важан фактор. Почетници треба да имају на уму да у сувом, топлом времену, сазревање се дешава брже, што значи да ће берба почети раније.А у прохладним, кишним љетима се протеже, па се вријеме бербе за прољетне сорте одлаже.
Зашто говоримо о времену садње поврћа у пролеће? Чињеница је да можете математички израчунати приближно време за бербу пролећног белог лука. По правилу, овој биљци је потребно 100-102 дана, нешто више од три месеца, да потпуно сазре.
Испоставља се да је чена пролећних сорти белог лука засађеног крајем априла потребно убрати у првих десет дана августа. Ако је садња обављена недељу дана касније, онда поврће беремо после 15. августа. Понекад се период бербе продужава до почетка септембра.
Да ли је бели лук зрео?
Када је пролећни бели лук спреман, можете схватити визуелно, на основу посебних знакова који указују на његову зрелост и спремност за бербу.
Препоручујемо почетницима да пажљиво прочитају савете искусних баштована:
- вегетативни процес се успорава, биљка престаје да производи ново перје;
- доњи, горњи листови и стабљика поврћа губе зеленило и жуте;
- врат постаје тањи, мек на додир, стабљика прелази из вертикалног положаја у хоризонтални.
- Већина биљака жути и лежи.
Жутило листова и стабљика може настати из различитих разлога, па га не треба сматрати јединим и главним индикатором. Постоје и друге тачке на које треба обратити пажњу током визуелног прегледа.
Један од најважнијих показатеља по коме можете одредити када ископати пролећни бели лук је формирање главице. Да бисте то урадили, можете извући 1-2 биљке.Ако су испуњени следећи услови, онда можемо претпоставити да је бели лук зрео и да је време за бербу:
- Сијалица је густа, са јасном поделом на каранфилић.
- Дно је суво са тамним коренима.
- Мајица је нетакнута, има три заштитна слоја. Горњи слој шушти и може се лако уклонити без оштећења интегритета главе.
- Каранфилић се може одвојити без много напора.
- Ваге су добиле боју карактеристичну за сорту.
Ако бели лук није достигао тржишно стање, онда има лабаву и меку главицу. Код презрелих луковица примећује се подела на каранфилић, а присутни су нови бели корени.
Да ли је могуће убрзати сазревање?
По правилу, сазревање пролећног белог лука се одвија неуједначено, не само због сорте. Чак и недостатак или вишак влаге током заливања може утицати на време сазревања. Када берете пролећни бели лук, немојте кидати целу гредицу, већ то чините селективно.
Прво, питање о време бербе белог лука Пролећна садња је такође важна јер за 2-3 недеље морате зауставити вегетацију и усмерити све снаге биљке на сазревање. Неопходно је престати са заливањем.
Друго, треба знати када копати пролећни бели лук и зато што у августу, по правилу, почињу дуготрајне кише. Они могу смањити рок трајања поврћа. Ако сте из временског извештаја сазнали када ће почети лоше време, можете мало да убрзате процес зрења белог лука како бисте га раније уклонили:
- изаберите тло за излагање глава;
- повежите стабљике белог лука у чвор.
Када убрати бели лук:
Како правилно копати
Бели лук се бере по сувом, сунчаном времену да би се одабрани усев оставио у башти неколико сати да се осуши.Не препоручује се једноставно извлачење биљака: корен је веома дугачак и чврсто усидрен у земљи. Најчешће се стабљика ломи на врату, а сама глава остаје у земљи. Препоручљиво је ископати бели лук из баште вилама, тако се мање повређује.
Искусни баштовани саветују да се стабљика не сече одмах. Чињеница је да се током процеса сушења наставља одлив хранљивих материја у сијалицу. Можете уклонити стабљику пре сортирања белог лука и складиштења.
Када ископате бели лук, одмах одбаците биљке са очигледним оштећењима како се болест не би проширила на здраве главице. Жетва, благо осушена на сунцу, преноси се у добро проветрено место. Тамо ће сазревати 2-3 недеље. Тек после тога врши се резидба корење и стабљике, сортирање и складиштење.
Хајде да сумирамо
Дакле, рекли смо вам када да почнете са бербом пролећног белог лука, узимајући у обзир визуелни преглед биљака, време садње каранфилића и приближну сезону раста. Наравно, нико неће тврдити да је немогуће навести тачан датум бербе белог лука. Све зависи, пре свега, од климатских карактеристика региона, временских услова и разноликости.
Наравно, по први пут ће почетници морати да узму у обзир све опције за проверу спремности белог лука за бербу, али временом ће поступак „идентификације“ постати једноставнији. Желимо вам богату жетву и њено очување до пролећа.
