Садржај
Грожђе је јужна култура. Захваљујући достигнућима узгајивача, било је могуће напредовати далеко на север. Сада виноградари беру грожђе у северним регионима. Али само у култури покривања. Штавише, стечена способност грожђа да толерише тешке мразеве директно је повезана са губитком крупног воћа и укуса.
Али по свом укусу, они не могу заменити стоне сорте. Приликом њиховог избора водите рачуна о времену сазревања и способности сорте грожђа да одоли неповољним условима.
Не постоје добре сорте стоног грожђа које могу толерисати ниске температуре без склоништа. Многи виноградари се можда неће сложити и даће примере одличног презимљавања винове лозе под довољним снежним покривачем. Да, овај метод се оправдава. Али где је гаранција да ће зими бити много снега? Немају сви прилику да бацају снег на зимске грмље грожђа. Сходно томе, увек постоји ризик да не само останете без жетве, већ и једноставно изгубите вредне сорте. Који услови омогућавају да грожђе успешно презими?
Коју температуру може толерисати грожђе без губитка?
Ако не узмете у обзир не тако бројне сорте грожђа које се не могу смрзнути ни на -30 степени и ниже, температуре од -18 до -25 за винову лозу се сматрају критичним, конкретни бројеви зависе од сорте. Смрзавање тла испод -7 степени је опасно за корење грожђа.
Грожђе се плаши не само веома ниских температура. Ништа мање деструктивно за винову лозу су њене оштре флуктуације. Дуготрајно одмрзавање може покренути процес изласка биљке из мировања. Такво грожђе може умријети чак и на температурама које су много веће од критичне.
Утицај климе Волге на начин покривања грожђа
Важан услов за успешно зимовање је усклађеност начина покривања и климатских услова у којима расте грожђе. Треба узети у обзир следеће индикаторе:
- рекордне минималне температуре за подручје зими;
- присуство и дубина снежног покривача;
- правац и јачина ветра;
- учесталост и трајање одмрзавања.
Регија Волге је велика регија, њена клима се веома разликује у различитим областима. Али генерално, карактеришу га прилично хладне зиме са просечним температурама од -10 до -15 степени. Истовремено, температурни минимум у неким областима прелази -40 степени. А ово је са ниским снежним покривачем.
Како покрити грожђе за зиму у региону Волге? То није тако тешко урадити.
Успех се може постићи ако су испуњени следећи услови:
- правилно припремити винову лозу;
- изабрати оптимално време за покривање грожђа у зависности од времена;
- изабрати најбољи начин покривања грожђа у сваком конкретном случају.
Припрема винове лозе за зимовање
Чудно, почиње у пролеће. Уклањање покривача на време ће сачувати биљке од пролећних повратних мразева, а тиме и омогућити грожђу да задржи сву снагу за цветање, формирање жетве и сазревање винове лозе. Томе доприносе и агротехничке праксе које се спроводе на време иу потпуности.
Превише стреса на грм може значајно ослабити винову лозу.
Један од услова за успешно презимљавање је потпуно сазревање винове лозе. Без обзира на то колико су незрели изданци грожђа покривени, зими их неће бити могуће сачувати. Због тога, морате унапред да водите рачуна о томе. Постоје сорте грожђа у којима сви изданци потпуно сазревају до јесени, чак и без учешћа виноградара. О осталом ћете морати да се побринете и у августу уштипнете све зелене изданке како бисте постигли потпуно сазревање пре мраза.
Постоји неколико важних мера које треба предузети пре него што почне мраз:
- сува земља се много јаче смрзава, тако да је заливање грожђа у јесен обавезно заливање влагом, тло се мора навлажити до целе дубине корена;
- ђубрење калијум-фосфорним ђубривима у септембру учиниће грмље отпорнијим на мраз и омогућити брже сазревање винове лозе;
- након пада листова, исеците све незреле изданке у складу са правилима за формирање грма;
обавезно оставите 2-3 резервна пупољка на сваком издану; орезујте само на температурама изнад нуле, иначе лоза постаје ломљива и лако се ломи. Грмови прве године се не орезују. - третирати грожђе антифунгалним лековима, на пример, бакар сулфатом према упутствима;
- скините лозе са решетки и повежите их у лабаве гроздове.
Покривни материјал такође захтева припрему: дезинфикује се, онај који је постао неупотребљив се баца и купује се нови.
Избор времена за покривање грожђа
Важно је то учинити на време. Ако раније покријете грмље грожђа, пупољци могу умријети од пригушења или развити гљивичне болести. У јесен постоји активан процес акумулације хранљивих материја у корену грожђа. Они ће помоћи биљци да издржи све зимске тешкоће. Стога је сваки дан важан - нема потребе да журите у склониште. У пракси, први мраз на земљи служи као сигнал за његов почетак.
Време је непредвидиво; неизоловани корени грожђа ће се смрзнути пре него што их покријете.
Да би успешно презимила, лоза треба да прође природно очвршћавање. Његова почетна фаза пада у периоду када је температура у распону од +10 до 0 степени. Завршна фаза је за период када се температура креће од 0 до -5 степени. Свако трајање је најмање недељу дана. Прелазак на нове услове живота треба да буде постепен како не би изазивао стрес код биљака.Ово је још један разлог да не покријете своје винове лозе пре времена.
Како правилно покрити грожђе
Постоји много начина да се сакријете. Хајде да покушамо да схватимо који је најпогоднији за регион Волге. Довољно оштри природни услови не дозвољавају примену делимичних мера. Винова лоза захтева само потпуно покривање.
Без обзира на то како планирате да покријете грожђе, овај процес морате започети од зоне корена, пошто је оно најосетљивије на утицај температура испод нуле.
Мртви коријенски систем се не може вратити. Такав грм је заувек изгубљен.
Да би корену грожђа било удобно зими, потребно је зону корена пречника од најмање 50 цм прекрити слојем земље, или још боље хумуса, висине најмање 20 цм. Метода осипања није погодна за ово. Мораћете да узмете земљиште са других кревета на којима нису биле биљке погођене гљивичним болестима.
Посебно је важно изоловати корење грожђа на песковитим и песковитим иловастим земљиштима, јер се јаче смрзавају. Да се то не би догодило, око грмља се постављају додатни листови картона или се земља посипа слојем боровог легла.
Сама склоништа за грм грожђа мора испуњавати следеће критеријуме:
- заштитити од мраза;
- спречити акумулацију влаге;
- изгладити промене температуре;
- не дозволите глодарима да оштете грмље;
- штити од опекотина од сунца у рано пролеће.
Понекад узрок смрти грожђа нису јаки мразеви, већ пригушивање очију услед високе влажности.Због тога, склониште мора бити суво и обезбедити циркулацију ваздуха на температурама близу 0. Следећа шема је најпогоднија:
- везане лозе се полажу на даске постављене испод грма, можете користити пластичне остатке, главна ствар је да је подлога сува;
- покривена сувом пиљевином или сувим лишћем третираним против гљивица.
Водите рачуна о отровима за глодаре и репелентима за глодаре. Гране базге и мала посуда са сипаним дизел горивом, посебан отров купљен у продавници, ће послужити. - постављају ниске лукове и покривају врх филмом, који се добро притисне да га ветар не одува, размак између пиљевине и филма треба да буде око 10 цм, а дуж његових ивица треба оставити рупе. Са почетком зиме све ће бити прекривено снегом, а док нема великих мразева, ваздух ће струјати у вентилационе отворе, спречавајући да се грожђе овлажи. Уместо филма, можете користити исечене кесе шећера.
Имајући мембрански ефекат, ослобађају влагу споља, али не дозвољавају да продре унутра.
Неки виноградари користе филм припремљен на следећи начин. Купите га у облику рукава. Исеците на комаде потребне дужине, слојеве и између слојева ставите комаде картона.
Простирке од трске су се добро показале. Добро држе топлоту. Њихов једини недостатак је њихова крхкост.
У винограду можете урадити следеће:
- обављати све припремне активности као и обично;
- везану лозу положите на суву облогу од дасака или пластике, причврстите кукама;
- покрити белим покривним материјалом, пресавијеним на пола тако да лежи у лабавом слоју. Бела боја штити грмље од опекотина, а лабав слој спунбонда одржава константну температуру;
- поставите ниске лукове и баците филм преко њих тако да остану мале празнине, растојање између филма и спандбонд-а није веће од 10 цм;
Многи виноградари једноставно потпуно прекрију грмље земљом како би их прекрили. Ово често даје добре резултате. Али ако постоји могућност стагнације воде на локацији, врло је могуће да се лоза овлажи током периода топљења снега.
Сваки виноградар бира начин покривања који је најпогоднији за његову парцелу и сорте грожђа које се на њему саде. Најчешће искуство долази с временом. Само треба пажљиво посматрати и из својих запажања извући праве закључке.
