Садржај
Не може се рећи да су последњих година баштовани у средњој зони и севернијим регионима били лишени пажње одгајивача у виноградарству. Сорте које се заиста могу препоручити за гајење на подручјима где је грожђе раније сматрано егзотичним куриозитетом појављују се у готово истој количини као и печурке после кише.
Упркос томе, свака нова сорта непретенциозног грожђа раног зрења одмах изазива велико интересовање код летњих становника и баштована. Штавише, ако се покаже да је сорта хибридна форма која је раније била позната многим искусним виноградарима. Чарли грожђе, детаљан опис сорте, заједно са многим фотографијама и рецензијама, биће дат у овом чланку, типичан је пример старе сорте која је многима добро позната, која делује као нова сорта под називом Антрацит.
Историја стварања
У почетку је грожђе Чарли добијено као хибридна форма укрштањем сорте Вицториа и Надежда АЗОС. Викторија је прилично стара и веома позната сорта грожђа, узгајана средином 20. века и која поседује високе агротехничке показатеље. Надежда АЗОС, такође узгајана пре око 40 година, позната је по јединственој комбинацији високог укуса и отпорности на болести и ниске температуре.
Познати одгајивач вина Е.Г.Павловски је, укрстивши ове две изванредне сорте грожђа, добио нови хибридни облик, назван Чарли, који је показао и наставља да показује одличне резултате у читавом низу показатеља. И упркос бројним опречним критикама које је ово грожђе добило, многи су му остали верни, захваљујући неким од његових непревазиђених квалитета. И управо захваљујући својој популарности у народу, грожђе Чарли, после више од десетогодишњег пробног периода, коначно је званично уврштено у Државни регистар Русије под именом Антрацит. То се догодило сасвим недавно, тек 2015. године. Носилац патента био је Кубански државни аграрни универзитет по имену. Трубилина.
Као и код многих сорти грожђа које имају двоструко име, његово старо име, Чарли, и даље је популарније међу људима. Штавише, ово има и материјално оправдање - за продају калемова и садница грожђа Чарли нема потребе за плаћањем носиоцу патента, за разлику од продаје садница грожђа Антрацит.
Опис сорте
Грмље грожђа Чарли се одликује средњом снагом раста, али карактеристична карактеристика ове сорте је 100% и рано сазревање изданака по целој дужини.
Ово јединствено својство омогућава да се ова сорта препоручи за узгој у крајевима са кратким летима, јер само потпуно зрела лоза може добро да издржи зимске мразеве.
Видео испод јасно показује све главне карактеристике сорте грожђа Чарли и његових бобица.
Плодност изданака је висока - достиже 90-95%.Чарли грмови су способни да поднесу прилично велико оптерећење, на једном издану може се формирати рекордан број јајника - до 7 комада. Али за нормално и благовремено сазревање препоручује се нормализација цвасти, остављајући не више од једног или два кластера на избојку.
Нема посебне сврхе бити похлепан, јер грмови могу да дају два или три грозда, али ће период сазревања бити толико продужен у времену да се не може очекивати пуна зрелост. Међутим, број гроздова који остају на избојку у великој мери зависи од величине самих гроздова. Ако се испостави да је година неповољна и да су кластери мале величине, онда можете оставити до три кластера на једном деблу.
Млади листови и изданци су обојени сочно зеленом бојом. Листови су средње рашчлањени и имају благу пубесценцију. Цветови грожђа Чарли су бисексуални, тако да се грмље може безбедно посадити као једно од првих на месту - они ће дати плод чак и сами, јер им не требају опрашивачи.
Резнице ове сорте одликују се добрим укорјењивањем, тако да има смисла размножавати Цхарлие резницама.
Чарли грожђе је такође атрактивно због свог раног зрења - сезона раста је око 105-115 дана. Истина, бојење бобица не значи да су потпуно зреле. Овој сорти је потребно доста времена да се акумулира шећер, али ако сте стрпљиви, можете сачекати да се садржај шећера креће од 18 до 22%.
Бобице се добро држе за грм и не отпадају.Поред тога, једна од предности грожђа Чарли је одсуство грашка. То значи да су све бобице у грозду приближно исте величине, а да би стекле тржишни изглед, није потребно уклањати мале и неупадљиве бобице из грозда.
Висок принос је једна од великих предности ове сорте. Такође је важно да је већ у другој години након садње један грм способан да формира и доведе до пуне зрелости 3-4 пуна кластера тежине до килограм или више. А принос до 15-20 кг грожђа из одраслог грма уопште није рекорд.
Што се тиче отпорности на мраз, сорта Цхарлие може издржати до -24 ° -25 ° Ц. Ово је добар ниво зимске отпорности, иако у већини региона Русије грмљу и даље треба додатно склониште, јер такве температуре зими уопште нису минималне. Поред зимске отпорности, за већину виноградара, посебно у средњој зони, важна је још једна ствар - колико су грмови грожђа у стању да се опораве након повратних пролећних мразева, ако су пупољци већ процветали.
Чарли грожђе је популарно и због отпорности на бројне гљивичне болести које веома сметају виноградарима. Истина, не постоје потпуно отпорне сорте грожђа, али бар када их узгајате можете покушати да предузмете превентивне мере и не користите јаке хемикалије.Чарлија посебно воле баштовани јер његове бобице не подлежу труљењу и добро сазревају чак и у најкишовитије лето, када друге сорте грожђа могу да вас оставе без бербе.
Чарли бобице грожђа су веома привлачне и за осе и за разне мале птице. Иако у неким рецензијама постоје информације да су осе равнодушне према Чарлијевим грмовима. Али ипак је боље да се унапред опскрбите посебном мрежом како бисте заштитили гроздове који сазревају од летећих варвара.
Карактеристике бобица и гроздова
Чарли грожђе је првенствено познато по величини гроздова и атрактивној презентацији.
- Облик четке је обично коничан, иако може бити било ког неправилног облика.
- Гроздови нису нарочито густи, може се рећи да је растреситост просечна или исподпросечна.
- Просечна тежина једне четке је 700-900 грама, али четке тежине 1,5-2 кг нису граница. Дужина једне гомиле лако достиже 35-40 цм.
- Саме бобице имају богату тамноплаву боју коже, иако је сок од њих безбојан.
- Бобице су средње величине, тежине око 5-9 грама, јајоликог су облика.
- Пулпа је месната, густа и сочна, кожа је густа, али се једва осећа када једете.
- Свака бобица садржи 2-3 семена средње величине.
- Чарлијеве бобице се веома добро чувају и могу чак да издрже и дуготрајан транспорт.
- Професионални дегустатори оценили су укус свежег грожђа Чарли са 8,4 поена на скали од десет поена.
- Киселост бобица достиже 7-4 г/л.
- Чарлијево грожђе је стоно грожђе за своју намену. Међутим, захваљујући доброј апсорпцији шећера, многи га користе за прављење вина, као и за прављење сокова и конзервирање.
У осећајима укуса грожђа Чарли, многи људи примећују одређени страни укус који је повезан са укусом велебиља. Многи га не воле, док други гледају на њега прилично благонаклоно.
Међутим, судећи по рецензијама виноградара, овај укус је својствен само незрелом грожђу. Ако гроздове пустите да висе на грму, већ обојене, неколико недеља и додате довољно шећера, укус нестаје. Други баштовани тврде да је озлоглашени укус велебиља присутан само у прве 3-4 године живота грожђа, а затим нестаје заувек.
Рецензије баштована
Рецензије виноградара и обичних летњих становника о сорти грожђа Чарли су веома контрадикторне, иако су сви једногласни у једном: ово је прави марљиви грожђе које вас ни под којим условима неће оставити без бербе.
Закључак
Чарлијево грожђе је, у ствари, нека врста тамног коња, чија се изванредна својства не појављују одмах, већ са извесним закашњењем.Али ако имате стрпљења да сачекате да бобице потпуно сазревају, онда ћете моћи у потпуности да уживате у свим неупоредивим карактеристикама ове сорте.
