Садржај
- 1 Хемијски састав коријандера (коријандер)
- 2 Предности цилантра за људско тело
- 3 Корисна својства семена цилантра (коријандера) и контраиндикације
- 4 Предности децокције цилантро
- 5 Предности и штете сока од цилантра
- 6 Како узимати цилантро (коријандер) у медицинске сврхе
- 7 Зелени цилантро за губитак тежине
- 8 Употреба коријандера у козметологији
- 9 Користите у кувању
- 10 Закључак
Корисна својства цилантра су тражена у медицини, кућној козметологији и кувању. Пре употребе вредне биљке, морате се упознати са њеним саставом, карактеристикама и могућом штетом.
Хемијски састав коријандера (коријандер)
Употреба зачина коријандера у народној медицини је због вредног састава производа. Биљка садржи угљене хидрате и аминокиселине, рутин и пектин, етерична уља. Алкалоиди су присутни и у зеленим деловима и корену, посебно због њих цилантро не треба конзумирати у великим количинама.
Који витамини се налазе у цилантру?
Свеж и сушени коријандер је веома богат витаминима. Садржи:
- аскорбинска киселина;
- витамини Б1-Б3, као и Б6 и Б9;
- тоцопхерол;
- витамини А и ПП.
Семе, листови и корени здравог коријандера садрже прилично редак витамин К, који је одговоран за згрушавање крви.
Макро- и микроелементи
Лековита својства коријандера су због минерала у његовом саставу. Биљка садржи:
- гвожђе;
- натријум;
- калијум;
- калцијум;
- сумпор и хлор;
- магнезијум;
- јод и бор;
- калцијум и фосфор.
Цилантро садржи ретке рубидијум и ванадијум у прилично великим количинама
Колико калорија има цилантро
Енергетска вредност коријандера је веома ниска - само 23 калорије на 100 г. Највећу запремину од 2,1 г заузимају протеини, још 0,9 г и 0,5 г отпада на угљене хидрате и масти.
Предности цилантра за људско тело
Чак и уз минималну, али редовну употребу, здрави коријандер веома благотворно делује на људски организам. Конкретно, зачини:
- помаже у уклањању токсина и отпада из ткива;
- снижава шећер у крви и помаже код дијабетеса;
- балансира ниво хормона;
- побољшава апетит;
- елиминише оток и нормализује функцију бубрега;
- стимулише перисталтику црева и помаже код затвора;
- побољшава функционисање нервног система и повећава тонус.
Благотворни коријандер се бори против упале и има благи аналгетички ефекат. Зачин се може користити за брзо зарастање микротраума слузокоже.
Предности цилантра (коријандера) за женско тело
Предности и штете цилантра за женско тело леже у дејству зачина на репродуктивни систем. Коријандер ублажава нелагодност током болне менструације, нормализује запремину пражњења и помаже у регулисању циклуса. Током менопаузе можете узимати децокције и чајеве на бази биљке, цилантро ће побољшати хормонални ниво и смањити учесталост валунга.
Препоручује се употреба зачина за губитак тежине. Цилантро убрзава метаболизам и промовише брзу разградњу масти. Коријандер такође помаже код стреса и несанице и ублажава главобољу и плаву. Током трудноће, зачин се користи само уз дозволу лекара иу каснијим фазама, а током дојења боље је потпуно избегавати цилантро.
Здравствене предности цилантра за мушкарце
Цилантро помаже мушкарцима у јачању кардиоваскуларног система и спречавању болести миокарда. Можете користити зачин да спречите импотенцију - коријандер убрзава циркулацију крви у карлици и повећава либидо. Корисне децокције и инфузије биљке побољшавају благостање у случају простатитиса и ублажавају упале.
Коријандер штити мушкарце од малигних тумора генитоуринарног система
Корисна својства семена цилантра (коријандера) и контраиндикације
Предности семена коријандера за људско тело су антиинфламаторна и јачајућа својства зачина. Зачињена зрна стимулишу имуни систем и побољшавају састав крви, нормализују метаболизам и убрзавају варење.
У исто време, користи и штете зачина од коријандера за тело су уско повезане једна са другом. Посебно се препоручује одбацивање семена:
- за индивидуалне алергије;
- са погоршањем панкреатитиса и чира на желуцу;
- са тешком хипертензијом;
- са исхемијском болешћу;
- са тромбофлебитисом.
Неопходно је конзумирати семе цилантро и производе на њиховој основи у минималним дозама. Ако су дозвољене количине прекорачене, корисни коријандер може изазвати несаницу и повећану ексцитабилност, као и изазвати метаболичке поремећаје и прекиде у функционисању срца.
Предности децокције цилантро
Коријандер можете узимати не само уз храну, већ иу облику здраве децокције. Лековито пиће:
- помаже код затвора;
- елиминише лош задах;
- побољшава стање десни у случају зубних болести;
- помаже у суочавању са запаљенским процесима генитоуринарног система.
Можете користити здраву децукцију коријандера за бронхитис и упалу грла. Спољно, производ се користи за лечење посекотина.
Предности и штете сока од цилантра
Максимална количина витамина и органских киселина садржана је у свежем соку цилантро, који није подвргнут топлотној обради. Користан цеђени коријандер се користи:
- за зубобољу и стоматитис;
- за тонзилитис и крварење десни;
- за чишћење јетре.
Сок од коријандера снажно благотворно делује на кожу. Стискање се може користити за лечење чирева, суппуратиона и рана.
Сок од коријандера се користи у домаћим козметичким маскама за успоравање процеса старења.
Како узимати цилантро (коријандер) у медицинске сврхе
Коријандер има благотворно дејство чак и када се конзумира као храна. Али да би се постигао брз терапеутски ефекат, препоручује се припрема посебних формулација.
За несаницу
Код несанице добро делује јака тинктура здравог коријандера. Прави се по овом рецепту:
- У стаклену посуду ставите 30 г сувог семена и згњечених листова биљке.
- Сипајте 110 мл висококвалитетне вотке.
- Када се затвори, ставите на тамно место две недеље.
- Готову композицију провуците кроз газу.
Тинктуру треба пити по 50 капи три пута дневно десет дана. Здрав коријандер ће помоћи у нормализацији сна и помоћи да се ослободите анксиозности и депресије.
За хемороиде
Коријандер повећава згрушавање крви и помаже у суочавању са погоршањем хемороида. Традиционална медицина предлаже припрему следеће колекције:
- Око 50 г сувог лишћа коријандера помеша се са једнаком количином хајдучке траве и корена сладића.
- Компоненте самељите у прах.
- 15 г добијене смеше сипајте у термос.
- Закухајте чашу кључале воде и оставите док се потпуно не охлади.
Процеђена благотворна инфузија узима се 10 мл на празан стомак непосредно пре спавања. Лечење треба наставити од две недеље до три месеца, у зависности од тога како се осећате.
Против кашља
Коријандер има добра антиинфламаторна и експекторантна својства. Можете га користити за сув кашаљ да бисте побољшали испуштање спутума. Користан лек се ради овако:
- У термос ставити 15 г измрвљених свежих листова.
- Сипајте 250 мл кључале воде у сировину.
- Оставите поклопљено сат времена.
- Процедити од талога.
Топла корисна инфузија коријандера узима се 150-200 мл три пута дневно.
Да бисте побољшали укус, леку од коријандера можете додати мед и парче лимуна.
За гастроинтестиналне поремећаје
Корисни коријандер лечи широк спектар дигестивних поремећаја. Зачин се користи за констипацију и повећано стварање гасова, колике и запаљенске процесе. Универзална лековита децокција се припрема према следећој шеми:
- Сипајте 10 г семена цилантро у чашу чисте воде.
- Доведите до кључања и загревајте на лаганој ватри шест минута.
- Склонити са шпорета и држати поклопљено још сат времена.
- Процедите кроз слој пресавијене газе.
За гастроинтестиналне сметње, потребно је пити 50 мл три пута дневно на празан стомак. Укупно, терапија се наставља не више од пет дана.
Од црва
Предност млевеног коријандера је у томе што зачин помаже у уклањању паразита из црева и појачава лековито дејство фармацеутских лекова. За црве, традиционална медицина препоручује следеће лекове:
- Зрна коријандера се убацују у млин за кафу у запремини од 15 г.
- Претворите сировину у хомогени фини прах.
- Разблажите у чаши топле воде и оставите пола сата.
Корисно средство, заједно са седиментом, конзумира се непосредно пре оброка три пута дневно. Прашак се такође може узимати у сувом облику са водом, иако је овај метод мање погодан.
За оралне болести
Лековита својства биљке цилантро брзо ублажавају упале у усној шупљини. Биљка има аналгетички ефекат против каријеса и пародонталне болести, помаже у елиминисању микроорганизама на слузокожама и уклања непријатан задах. Третман се ради овако:
- Самељите свежу биљку у запремини од 5 г.
- Сипајте сировину са 500 мл вреле воде.
- Ставите на ватру и кувајте десет минута.
- Након истека рока, охладите и филтрирајте.
Користан лек је испирање уста 4-5 пута дневно.
Пре употребе за испирање, децокција коријандера мора се загрејати на топлу температуру.
За ране и посекотине
Коријандар можете користити споља за лечење кожних лезија.За ране, огреботине и чиреве припремите следећу инфузију:
- Свеже биље зачинске биљке ситно исецкати у количини од 10 г.
- У дубокој посуди сипајте 500 мл кључале воде у сировину.
- Покријте поклопцем и оставите један дан.
- Након времена, филтрирајте.
У готову инфузију натопите памучну подлогу или чисту крпу и обришите захваћена подручја коже до пет пута дневно. Такође можете ставити облоге на проблематична подручја.
За горушицу
Здраве семенке коријандера смирују горушицу и помажу да се ослободите тежине у стомаку и подригивања након јела. Традиционална медицина препоручује ову инфузију:
- Око 10 г семена коријандера се сипа чашом кључале воде.
- Држите поклопљено око 20 минута.
- Након одређеног временског периода, седимент се филтрира.
Ову здраву инфузију треба узимати на пун стомак два пута дневно по 250 мл.
За мигрену
Корисни коријандер помаже да се ослободите честих главобоља. Добар ефекат даје следећи лек:
- Семе биљака у количини од четири велике кашике сипају се у чашу течности.
- Доведите до кључања у емајлираној посуди.
- Загрејте на лаганој ватри још два минута.
- Склоните са шпорета и охладите мало непоклопљено.
Након што надолазећа пара престане да пече, мораћете да се сагнете над одваром цилантроа и удишите његову арому седам минута. Инхалације добро помажу не само код главобоље, већ и код назалне конгестије.
Зелени цилантро за губитак тежине
Корисна својства цилантра могу се користити у дијететске сврхе. Зачин садржи многе органске киселине одговорне за нормализацију метаболизма масти. Коријандер помаже у разбијању наслага, уклања токсине из црева и помаже да се ослободите отока. Све ово помаже у уклањању вишка тежине.
Да бисте изгубили тежину, једноставно укључите цилантро у своју дневну исхрану и уз храну конзумирајте 5 г семена и 50 г биљног зеленила. Поред тога, морате избегавати слатку, пржену и масну храну.
Употреба коријандера у козметологији
Корисна својства цилантра за људско тело су цењена у кућној козметологији. Биљка се користи за негу косе и коже лица. Коријандер помаже у борби против упала и осипа, јача фоликуле косе, нормализује боју и еластичност епидермиса. Маске на њеној бази су посебно корисне када се појаве први знаци старења.
Тоник против бора
Када се појаве прве боре и опуштена кожа, можете користити тоник на бази свежих листова коријандера. Лек је направљен овако:
- Самељите 15 г листова биљке.
- Сипајте сировину свежом кључаном водом у запремини чаше.
- Оставите да се инфузира 20 минута.
- Прођите кроз газу.
Добијени производ се користи за брисање коже два пута дневно - ујутру и увече. Прво треба да очистите лице од шминке и лагано попарите епидермис топлом водом да отворите поре.
Требало би да користите маске и тонике на бази коријандера за лице најмање два пута недељно.
Лосион за акне
Коријандер ублажава упале, помаже у чишћењу коже од акни и спречава њихову поновну појаву. За осип, кућна козметологија препоручује коришћење корисног лосиона:
- Цилантро се дроби у количини од 5 г.
- Помешајте зеленило са лимуновим соком у једнаким количинама.
- Пажљиво распоредите композицију на проблематична подручја лица.
- Оставите пет минута.
Приликом наношења производа треба избегавати да га нанесе на подручје око очију.Такође, не остављајте лосион предуго на кожи, јер може изазвати опекотине због високог садржаја органских киселина. Након времена, лице се темељно опере чистом водом и третира хранљивом кремом.
Маска за суву кожу
Здрав коријандер у комбинацији са ферментисаним млечним производима омекшава кожу и враћа јој мекоћу и еластичност. Маска за лице се припрема на следећи начин:
- 15 г свежег коријандера ситно исецкати.
- Ставите сировине у блендер и додајте једнаку количину природног јогурта.
- На великој брзини мешајте састојке у хомогену масу.
- Равномерно распоредите по лицу и оставите пола сата.
Након истека рока трајања, маска се испере водом. Пошто производ не садржи масне компоненте, није потребно користити сапун.
Испирање косе
Корисна својства цилантро помажу у заустављању губитка косе, јачању корена косе и активирању развоја успаваних фоликула. За испирање коврча користите следећи производ:
- Помешајте 15 г свежег коријандера и нане.
- Састојке прелити са 1 литар кључале воде и оставити поклопљено пола сата.
- Готову инфузију процедите кроз газу.
Средство за испирање се користи након сваког прања косе. Уз редовну употребу производа, локне ће брзо постати јаче, постати управљивије и свиленкастије и добити пријатан сјај и глаткоћу.
Користите у кувању
Пријатна арома и корисна својства зрна коријандера се цене у кувању. У кухињи се зачин користи и свеж и осушен да се додаје разним јелима. Конкретно, зрна цилантро се добро слажу са:
- са супама;
- уз јела од меса и рибе;
- са прилозима;
- са салатама;
- са пудингима и сирупима;
- са сосовима.
Корисни коријандер се налази у многим припремљеним зачинима, као што су бербере и кари. Додаје се у топле и хладне напитке да дода необичан укус и арому.
Семе коријандера се у малим количинама додаје печеним производима, као што је ражени хлеб.
Закључак
Корисна својства цилантра омогућавају му да се користи не само у кухињи, већ иу кућној медицини. Зачин побољшава благостање и помаже у суочавању са дигестивним и инфламаторним тегобама. Треба га конзумирати у малим количинама; предозирање доводи до нежељених ефеката.