Садржај
Корен целера је здраво и укусно поврће. Узгаја се због великих коренских усева, који имају пикантан мирис и укус. Култура је непретенциозна и сазрева у свим временским условима. Фотографија коријенског целера и његових карактеристика помоћи ће вам да одаберете одговарајућу сорту за узгој на вашој локацији.
Разноликост сорти корена целера
Целер је двогодишња биљка која припада породици Апиацеае. Медитеран се сматра његовом домовином. У Русији је постао широко распрострањен за време Катарине ИИ.
Сорте корена формирају моћан корен корена са пречником до 20 цм.Розета листова висине до 50 цм расте изнад земље.Коренски усев има танку кожу, месо је обично бело или жућкасто. Од њега се протежу бочни корени. Цветање се јавља у јулу и августу. Жетва се бере у септембру.
У зависности од периода зрења, све сорте корена су подељене у групе:
- рано сазревање;
- Средином сезона;
- касно.
За личну употребу бирају се рани хибриди.Ако се поврће остави за складиштење, предност се даје средњим и касним сортама. У средњој зони и на југу узгајају се различите врсте усева. За северне регионе не препоручује се одабир касних сорти, јер неће имати времена да сазре.
Старе сорте целера имају много бочних корена. Они одузимају пуно корисних супстанци и спречавају формирање кореновог усева. Баштовани морају саграбљати земљу око корена целера и ручно уклонити одојке.
Да бисте избегли непотребан рад, изаберите сорте без бочних корена или са малим изданцима. У основи, ово су нови хибриди који формирају усклађене коренасте усеве.
Најбоље сорте корена целера
Приликом избора целера за садњу узимају се у обзир његов принос, квалитет коренских усева, отпорност на болести. Већина сорти је укључена у државни регистар.
Корен целера Диамант
Средње рана сорта са кореном, сезона раста је 150 - 160 дана. Висина је просечна, биљка се благо шири. Листови су зелени, велики, а петељке нису много дугачке. Поврће је округлог облика, моћно, сиво-жуте боје. Популарна сорта коренског целера без бочних корена. Коренасто поврће тежи од 200 до 300 г. Пулпа је снежно бела и задржава боју након кувања.
Корен целера дијаманта је цењен због добре ароме. Биљка не пуца стреле и ретко пати од септарије. Продуктивност по 1 ск. м засада креће се од 2,3 до 4,0 кг. Сорта је укључена у Државни регистар и препоручује се за узгој у свим регионима Русије.
Корен целера Егор
Корен целера Егор даје жетву у средњим роковима: период од појаве клица до техничке зрелости траје 175 дана. Листови су сакупљени у полу-уздигнуту розету.Целер је округао, моћан, сиво-жуте боје, глатке површине. Тежина од 250 до 450 г. Пулпа је бела, ароматична.
Корен сорте Егор карактерише продуктивност, висок садржај шећера, етеричних уља, минералних соли. Од 1 кв. м уклањају се до 3 кг. Хибрид се препоручује за узгој у централним, северозападним и источносибирским регионима.
Албин
Позната коренска сорта чешке селекције. Сазрева у просеку 160 дана након клијања. Формира заобљене коренасте усеве, до 13 цм у обиму. Пулпа је бела, ароматична, задржава боју након топлотне обраде. Листови висине до 40 цм користе се као зеленило за салате и друга јела.
Корен сорте Албин садржи минерале, органске киселине и витамине. Бочни корени су малобројни и налазе се у доњем делу. Жетва се бере у септембру - октобру. Сорта Албин је погодна за садњу у свим регионима.
Анита
Индустријска сорта коренског целера. Формира поравнате коренасте усеве тежине од 300 до 400 г. Листови се сакупљају у усправну розету. Пулпа је снежно бела, сочна.
Корен целера Анита сазрева у средњем касном периоду. Култура је отпорна на хладноћу, толерише температуре до +4 °Ц. Биљка је осетљива на недостатак влаге и преферира лагано и плодно земљиште. Жетва се чува дуго на хладном месту.
Грибовски
Најстарија сорта корена добијена од домаћих узгајивача. Сазревање је средње рано, најкасније 150 дана. Формира коренасте усеве округлог облика и тежине до 150 г. Формира се неколико бочних изданака. Пулпа има пријатну арому, белу боју и добар укус.
Сорта Грибовски је цењена због своје непретенциозности и стабилног приноса.Користи се свеже и осушено за зиму. Поврће се чува дуго времена у хладним условима. Сорта Грибовски је погодна за узгој у различитим регионима.
Исаул
Корен целера Есаул даје плод у средњем року. Култура достиже техничку зрелост 150 дана након ницања. Поврће је округлог облика и просечне тежине 350 г Максимална тежина је 900 г Боја је беличасто-сива, површина је глатка, бочни корени се налазе у доњем делу кореновог усева.
Целер Есаул се лако сакупља због просечног потапања у тло. Пулпа садржи етерична уља и минерале. Принос сорте Есаул достиже 3,5 по квадратном метру. м Намена: сто, погодан за прилоге и салате.
Цасцаде
Цасцаде роот целер узгајали су холандски узгајивачи. Сазревање је средње рано, сезона раста је 150 дана. Има ниско корење, што олакшава чишћење. Розета је висока и уздигнута. Листови су велики и зелени. Поврће је округло, бело, средње величине. Пулпа је беличаста и не мења боју током кувања.
Сорта Каскаде се препоручује за узгој у централном региону. Продуктивност је висока, до 3,5 кг по 1 квадратном. м. Отпорност на церцоспора је висока. Поврће добро подноси складиштење и транспорт.
Прашки гигант
Коренова сорта средњег раног рода, даје жетву 150 дана након клијања семена. Прашки гигант се одликује великом величином и тежином до 500 г. Пулпа је ароматична, богата витаминима, има деликатан укус.
Прашки џиновски целер је отпоран на хладно време и најбоље расте на сунчаним подручјима. Семе се сади у кревете у априлу или мају. Од 1 кв. м уклањају се до 4 кг. Жетва се чува дуго времена након жетве.
Председник
Сорта Пресидент је узгојена од стране холандских стручњака. Сазрева у средњим роковима. Поврће је велико, тежине до 500 г, округло и глатко. Језгро је густо, бело. Окус је деликатан и пикантан. Листови су средњи, тамнозелени. Усев се лако бере и чисти.
Целер Пресидент даје принос од 3,3 кг по 1 ск. м. Биљка је отпорна на неповољне услове. Сорта преферира сунчана подручја са плодним земљиштем. Препоручује се за садњу широм Русије.
Руска величина
Целер руски Величина је велика по величини. Неки примерци достижу масу од 2,5 кг. На принос утиче локација садње: лагано, лагано плодно тло.
Пулпа је сочна, пријатне ароме, благог је орашастог укуса. У просеку, тежина сорте Руска величина креће се од 0,8 до 1,3 кг. Жетва се бере у септембру. Хибрид је погодан за гајење у средњој зони и хладнијим крајевима.
Јак човек
Целер Силацх је средње касно сазревање. Жетва се бере 140 дана након клијања семена. Листови су снажни, тамнозелени. Поврће је округло, жуте боје, тежине од 90 до 200 г, у обиму достиже 12 цм.Унутар језгро је сочно и бело.
Сорта Силацх се узгаја широм Русије. Продуктивност се креће од 2,3 до 2,7 кг по квадратном метру. У кувању се користи свеж и сушен целер. Поврће се бере како сазре.
Аппле
Познати хибрид корена, уврштен у државни регистар 1961. године. Сазрева рано, у року од 120-150 дана након појаве клица. Има зачињену арому и добар укус.Розета се састоји од 20 тамнозелених листова.
Поврће је округло, благо спљоштено. Пулпа је сочна, бела, са деликатним укусом. Просечна тежина - 150 г Жетва се добро складишти и транспортује, задржава укус када се осуши.
Сорте корена целера за Сибир
Корен целера је култура отпорна на хладноћу која успешно расте у сибирским условима. За садњу се бирају ране и средње плодне сорте. Најбоље је узгајати хибриде који немају бочне корене.
У Сибиру се семе корена целера сади почетком фебруара. Први изданци се појављују након 14-20 дана. Саднице се залијевају и прихрањују минералним комплексима. На кревете се преноси у мају - јуну, када прођу мразеви. За културу је додељено сунчано место са плодним земљиштем. Биљке не захтевају осипање, довољно их је залити и нанети ђубриво.
За садњу у сибирским регионима бирају се сорте Есаул, Егор, Анита, Прашки Гиант, Макар, Диамант, Максим. Целер Грибовски и Јаблочни производе премале коренасте усеве.
Закључак
Фотографија коријенског целера и његов опис помоћи ће вам да одаберете сорту за узгој на вашој веб локацији. Најбољи хибриди су уврштени у државни регистар, имају добар укус и висок имунитет на болести.
