Садржај
Узгајање микрозелена на простирци је постало веома популарно у последњих неколико година. Сада је то лако учинити чак иу обичном стану, уз минимум агротехничког знања и искуства. Производ је веома здрав, нискокалоричан, често га користе присталице здраве исхране и укључен је у ресторанске рецепте. Редовна конзумација микрозелена помаже у јачању имунолошког система и побољшању здравља.
Код куће, микрозелени се узгајају помоћу посебне простирке
Шта је то
Готови микрозелени су проклијале клице зачинског биља, поврћа и махунарки, сакупљене у фази првог пара правих листова. Производ је сада широко доступан у продавницама здраве хране, а налази се и на полицама неких великих супермаркета. Складиште је биљних хормона и стимуланса раста, има низак садржај калорија, благотворно делује на варење, лако је сварљив.Супстанце садржане у клицама помажу регенерацији ћелија, смањују жељу за слаткишима и смањују ниво холестерола. Главна предност производа је његов потпуно природан састав, без хемикалија, и присуство у њему максималне концентрације витамина, макро- и микроелемената.
Микрозелени се добијају клијањем житарица или корјенастог поврћа, обично цвекле, грашка, руколе, хељде, соје, босиљка и даикона. Технологија је доступна свима, за садњу је потребан минимум алата:
- семе неопходних биљака;
- простирка за клијање;
- пластична посуда са поклопцем.
Процес узгоја на специјалним простиркама осигурава да на микрозеленама нема трагова земље
Предности и мане
Узгајање микрозелена на простирци код куће има много предности, а ако говоримо о недостацима, они су практично одсутни.
Клице које сте сами проклијали много су здравије од оних из продавнице.
Предности:
- лакоћа узгоја;
- продуктивност током целе године;
- чистоћа зеленила;
- висока корист од производа;
- недостатак контакта са земљом.
минуси:
- трошкови садног материјала.
Вариетиес
За оне који ће почети да узгајају микрозелене, посебна простирка ће бити прави спас. То је супстрат који је дизајниран да фиксира семе, задржи влагу и створи услове за правилан развој кореновог система клица. Њихов асортиман је прилично велик, али, судећи по стручњацима, микрозеленило је најбоље узгајати на филцаној простирци, јути, лану или кокосу.Сваки од ових материјала има своје предности и недостатке, које баштован мора узети у обзир при избору.
Обично се сви теписи, са изузетком кокоса, продају у комадима димензија 16 к 11 цм.
Ланена простирка за клијање микрозелена
Супстрат направљен од биљног материјала као што је лан је популаран међу баштованима јер га није посебно тешко наћи у продаји. То је неткана тканина, нема недостатака и има следеће предности:
- способност доброг задржавања влаге;
- прихватљива Цена;
- спречавање развоја гљивица и плесни;
- стварање погодних услова за клијање и развој семена.
Ланени тепих уопште не мрље зеленило
Подлога од јуте за клијање микрозелена
Садња микрозелена на простирци од јуте је такође једноставна. Он, као и лан, нема недостатака, направљен је од биљног материјала - личног влакна (сена од јуте). Овај супстрат нема прашину или стране мирисе, обезбеђује добар проток ваздуха до корена и задржава четири пута више влаге од сопствене тежине.
Захваљујући простирци од јуте за микрозелење сопственим рукама, можете узгајати сочан усев на прозорској дасци чак и зими. Супермаркети обично продају комплете направљене од овог материјала.
Отирач од јуте може се користити два пута
Кокосова простирка за узгој микрозелена
Још један природан и еколошки материјал где можете узгајати микрозелено је простирка од кокоса. Ствара оптимално окружење за развој кореновог система клица, обезбеђује високу густину, у стању је да апсорбује влагу, има добру аерацију.Када семе почну да ничу, гомила простирке се не диже. Поред тога, има сопствену микрофлору, која спречава настанак трулежних процеса, а због чињенице да се у његовој производњи користе посебна решења, није потребно додатно прихрањивање приликом узгоја микрозелена на њему.
Кокосова простирка се може користити само једном и скупља је од платна или јуте.
Филц за микрозелено
Подршка од филца за микрозелене такође се сматра веома популарном. Овај материјал је јефтин, има органску базу, савршено задржава влагу током раста усева и обезбеђује циркулацију ваздуха до корена. Поред тога, расподела микрозеленог семена на филцаној простирци се одвија равномерно, а на њој је такође могуће клијати усеве са различитим периодима клијања у исто време.
Више пута се користи филцана простирка за клијање микрозелена
Коју подлогу одабрати
Приликом одабира материјала од којег ће се направити простирка за микрозелење, препоручује се да се узме у обзир његова економичност, као и да се обрати пажња на аерацију, еколошку прихватљивост и способност задржавања влаге. У продаји су читави сетови за узгој који су јефтинији од само супстрата. Најприступачније опције су простирке од лана и филца, а најскупље простирке од кокоса, које се обично продају на метрима у ролнама.
Како користити микрозелене простирке
Иако на избор материјала за подлогу обично утичу личне преференције, правила за коришћење сваког од њих се не разликују много. Све простирке обједињују једноставност и еколошка прихватљивост.
Редослед радњи за коришћење простирке је следећи:
- Ставите материјал у пластичну посуду у којој ће се клијати микрозелени.
- Добро је залити филтрираном водом и сачекати док се не упије. Ако у контејнеру има вишка течности, мора се испразнити.
- Микрозелено семе равномерно распоредите по површини простирке.
- Покријте посуду провидним поклопцем или филмом.
- Ставите посуду на светлу прозорску даску.
- Након клијања, уклоните поклопац.
- Одсеците клице када имају два листа.
На подлози се може истовремено гајити неколико врста биљака. Ако их сејете у различито време, жетва се може продужити. Препоручљиво је чувати резане микрозелене у фрижидеру, али не дуже од недељу дана, без губитка корисних својстава.
Колико пута можете да користите простирку за микрозелење?
Често људи који желе да почну да узгајају микрозелене, приликом избора простирке, руководе се учесталошћу његове употребе. На пример, није препоручљиво користити ланену подлогу други пут, јер постоји ризик од инфекције буђи. Боље је сваки пут узети нови тепих. Исто важи и за кокосов супстрат. Упркос високој цени, користи се једном. Ако је простирка направљена од јуте, онда се може користити два пута. Тек пре поновне употребе треба га потпуно очистити и осушити. Што се тиче филца, он је најекономичнији и може се користити до четири пута.
Простирке за микрозелење убрзавају клијање семена и побољшавају њихову клијавост
Закључак
Узгајање микрозелена на простирци код куће је згодно и лако. Ово је одлична идеја коју су многе домаћице већ цениле. Процес је фасцинантан; можете гледати како микрозелени расте са вашом децом. Захваљујући специјалној подлози, нема потребе за одржавањем леја, а зеленило увек остаје чисто. Ако семе различитих врста усева стављате на простирку у интервалима од неколико дана, увек ћете имати зеленило у исхрани.
Рецензије простирки за микрозелене
