Зелена мента (коврџава, коврџава, коврџава): фотографија и опис, корисна својства

Посебност многих врста менте је осећај хлађења који се јавља у устима када једу листове ове биљке. То је због присуства ментола, органског једињења које иритира хладне рецепторе. Међутим, не садрже све биљке ове породице супстанцу у свом саставу, а једна од ових врста је метвица.

Опис метвице

Фотографије и описи метвице могу се наћи у многим ботаничким публикацијама. Његова главна разлика од осталих биљака ове породице је облик листова. Код ове врсте су пубесцентне, са јако валовитом лисном плочом. Захваљујући томе, врста је добила име - коврџава или коврчава мента. Неки други параметри биљке су приказани у табели испод:

Минт на фотографији испод:

Ова биљка самоникло расте у Северној Африци, као иу Западној и Југоисточној Европи.

Која је разлика између метвице и пеперминта?

Пеперминт садржи велику количину етеричних уља, чија је једна од компоненти ментол. Освежавајућа арома ове биљке је јака и прилично упорна. За разлику од пеперминта, метвица практично не садржи ментол и има веома лагану, суптилну арому. Поред тога, разлике се појављују у биолошкој структури.

Листови пеперминта су оштрији

Грмови пеперминта су обично нешто нижи и имају шиљасти крај до лисне плоче, док коврџава мента има заобљенији крај.

Употреба нане у кувању

У кувању, метвица се користи углавном као зачин. У сушеном облику додаје се зачинима, свеже биље се користи као биљна компонента у припреми разних јела и пића.

Каква је арома коврџаве менте?

Коврџавим листовима нане недостаје ментолна оштрина карактеристична за многе врсте у својој ароми. Његов мирис је суптилан и деликатан. Има нежан и пријатан укус, јер има карактеристичан укус менте.

Где можете додати менту?

Листови коврџаве нане користе се за припрему јела од меса, рибе и живине, разних коктела и безалкохолних пића. Широко се користе за конзервирање поврћа и воћа, додају се киселом купусу и натопљеним јабукама. Зелени су одличан украс за јела, често се користе као један од састојака у разним салатама. Нана се кува у чај и користи се топло или хладно, не само као освежавајући напитак, већ и као лек.

Чај од нане није само укусан, већ и здрав

Корисна својства метвице

Етерична уља и ароматична једињења садржана у листовима нане имају лековита својства и користе се у различите медицинске сврхе. И такође једна од области примене ове биљке је козметологија.

Медицинска употреба метвице

Дуго је примећено да децокција менте изазива изражену седативну реакцију. Због тога се традиционално ова биљка користила за смиривање, нормализацију сна, ублажавање претераног узбуђења или анксиозности. Међутим, корисна својства метвице се ту не завршавају. Може се користити у следеће медицинске сврхе:

1. Као цхолеретиц агенс који нормализује процес варења.
2. Као вазодилататор, снижава крвни притисак.
3. За инхалацију код прехладе, а такође и као аналгетик и дијафоретик.
4. За ублажавање отока, као локални анестетик за модрице.
5. Као средство за испирање уста за превенцију и лечење болести десни.
6. Као додатак за лечење кожних осипа и чишћење коже.

Маска од згњечених листова нане добро ће очистити кожу.

Ограничења и контраиндикације

У неким случајевима, употреба метвице може нанети штету, а не користи. На пример, контраиндикација за његову употребу је низак крвни притисак. У овом случају, употреба менте само ће погоршати ситуацију. Ову биљку треба користити са опрезом за проширене вене, јер смањује тон вена. Не би требало да га користе они људи којима је потребна повећана пажња на послу или они који пате од прекомерне поспаности. Повећана киселост желуца, индивидуална нетолеранција и детињство (до 3 године) су такође контраиндикације за употребу менте.

Особине репродукције

Због лакоће размножавања, метвица се дуго успешно узгаја не само у подручјима природног раста, већ иу многим земљама умереног појаса, укључујући Русију. Биљка се може размножавати на следеће начине:

1. Семе.
2. Рхизоме (коренске резнице).
3. Раслојавање ваздуха.
4. Дељење грма.
5. Резнице.

Метода размножавања семена је прилично дуга, али ће се морати користити ако није могуће користити вегетативне методе. Семе менте се може купити у многим специјализованим продавницама или на мрежи.У јужним регионима, могу се садити директно на отвореном тлу, док је у севернијим регионима пожељније користити методу садница. У овом случају, семе се клија код куће, а након што је време погодно напољу, узгојене саднице се преносе на стално место.

Саднице менте се врло лако узгајају код куће

Ако на локацији већ постоје засади менте, онда је пожељно користити вегетативне методе. Ево кратког описа сваког од њих:

1. Резнице. Као резнице користе се млади апикални делови коврџавих изданака менте дужине 10-15 цм.Одсецају се и стављају у воду. Прилично брзо, резнице почињу да формирају сопствени коренов систем у води, након 1,5-2 недеље, први корени се могу видети на местима посекотина. Након што достигну дужину од 2-3 цм, могу се пресадити у земљу на претходно припремљено место.
   
   

   Корени на сечењу менте у води појављују се прилично брзо

2. Резнице корена. На пењачим ризомима коврџаве нане налази се велики број успаваних пупољака. За расад се користи део корена дужине 10-12 цм.Одсече се од обичног ризома и сади у влажно земљиште. Уз редовно заливање, пупољци се прилично брзо буде и биљка ниче.
3. Метода поделе Грм се може користити ако је старија од 4-5 година. У овом случају, биљка се потпуно ископа из земље и подели на неколико делова тако да сваки има довољан број корена и стабљику са пупољцима раста. Затим се поделе посаде на стална места.
4. Раслојавање ваздуха. Ако савијете бочни изданак грма до земље и поспите га земљом, онда ће сваки чвор брзо почети да формира сопствени коренов систем, а на месту посипаног изданка ће никнути равномеран ред младих садница. Пажљиво се одвајају од матичног изданка, одвајају један од другог и ископавају из земље, а затим поново саде на стално место.

Правила слетања

Боље је ископати кревет за садњу коврџаве менте у јесен, то ће смањити вероватноћу појаве штеточина следеће године. Поред тога, можете третирати тло раствором калијум перманганата. У пролеће се кревети поново ископавају, додајући минерална и органска ђубрива. У овом тренутку можете користити стајњак и пилећи измет, они обогаћују тло азотом и подстичу брз раст зелене масе.

Добра припрема кревета је основа за одличну жетву

Након што опасност од ноћних мраза потпуно прође и земља се загреје на + 5-8 ° Ц, можете започети садњу.

Саднице нане садите у редове, одржавајући растојање од 25-30 цм између суседних биљака. Рупе за садњу су унапред припремљене тако да њихова запремина буде довољна за коријенски систем садница. Пре садње се просипају водом, затим се у њих поставља садница и тло се мало збије. Након тога, коријенски систем се посипа земљом до нивоа кревета, а затим се обилно залијева водом.

Карактеристике узгоја

Након садње, коврџава мента захтева редовно умерено заливање. Када биљке одрасту, требаће их ређе заливати, а ако има довољно падавина, додатну влагу у земљишту треба потпуно напустити.Веома је важно повремено олабавити зону корена грмља тако да површински корени коврџаве менте добијају довољну количину кисеоника. Коров се мора благовремено уклонити из баште.

Гнојница је одлично ђубриво за брзо добијање зелене масе.

С времена на време, грмље менте се може хранити минералним ђубривима или органском материјом. Посебно је важно то учинити у пролеће и рано лето. За храњење се обично користи каша или разблажен пилећи измет. Ове компоненте садрже велику количину азота, који стимулише повећан раст зелене масе. Међутим, мора се имати на уму да су вишак азотних ђубрива фактор ризика за развој одређених гљивичних болести.

Штеточине и болести

Сочни и нежни листови метвице привлаче не само људе, већ и штеточине инсеката. Ево неких од њих који се најчешће налазе на овој биљци:

1. Веевил. Мала буба са карактеристичним пробосцисом који се храни младим зеленим биљкама.
   
   

   Може оштетити не само лишће, већ и цветне пупољке

2. Апхид. Веома мали сисајући инсект светло зелене боје. Карактеристика лисних уши је њихова плодност. Често се насељавају на биљкама у великим колонијама, буквално сишући све сокове из ње.
   
   

   Лисне уши са својим нераздвојним сапутницима - мравима

3. Пеперминт бува. Мала зеленкасто-браон буба. Храни се младим зеленилом и оштећује листове и пупољке раста.
   
4. Виреворм. Ово је бела ларва бубе тврдог клика која живи у земљи. Оштећује корење многих биљака, укључујући менту.
   

Лоша нега и неповољни временски услови могу изазвати појаву разних болести, посебно гљивичних, на грмовима менте.Најчешћи од њих су следећи:

1. Руст. Болест се може препознати по карактеристичним црвенкасто-браон јастучићима спора гљивице. Постепено, на њиховом месту се појављују џепови трулежи и биљка умире.
   
2. Септориа. Појављује се у виду малих, јасно дефинисаних светлих тачака са тамном границом, на чијем месту се формирају џепови мртвог ткива, који се постепено уништавају. Септориа се најчешће манифестује у условима високе температуре и влажности.
   
3. Пепелница. Болест се може препознати по карактеристичном танком светлосном премазу на листовима. На таквим местима, биљна ткива врло брзо потамне и труну. Фактор ризика за пепелницу је висока влажност, као и нагли падови температуре.
   

Спречавање појаве болести и појаве штеточина су углавном агротехничке мере, као што су дубоко јесење орање, уклањање биљних остатака, благовремено уклањање оболелих биљака и др.

Када и како сакупљати коврџаву менту

Најбоље време за бербу метвице је средина јула. У овом тренутку, пре почетка цветања, листови биљке садрже максималну количину ароматичних супстанци. Нана се може брати или са појединачним листовима или са целим биљкама, одсецањем и везивањем у гроздове. Ово треба урадити топлог, сувог дана, пазећи да сачекате док се јутарња роса не осуши на листовима.

Како правилно осушити метву

Сакупљени листови менте се разбацују на лимове за печење или шперплоче прекривене чистим папиром, које се стављају у суво, добро проветрено место. Истовремено, трава не би требало да буде изложена директној сунчевој светлости. Да би се спречило згрушавање листова, потребно их је повремено мешати.Након што постану ломљиве, уситњавају се и складиште.

Потпуно осушени листови менте постају шуштави и ломљиви.

Најбоље је чувати осушене листове метвице у добро затвореној стакленој или глиненој посуди. Дозвољено је смештање убраног биљног материјала у добро затворене платнене или платнене кесе, али у овом случају се морају држати у хладној и сувој просторији, изоловане од других зачина.

Кратак видео о сушењу нане можете погледати на линку испод.

Закључак

Нана је лепа и корисна биљка. Комбинује и кулинарска и лековита својства и постаће незаобилазан усев приликом садње, на пример, апотекарске баште. Брига за ову биљку је једноставна, а лакоћа размножавања чини узгој метвице лаким задатком чак и за почетнике.

Коментара

Рецоммендед Постс

Зелени код куће зими

Зачинити рузмарин

Трава рузмарина: како изгледа, где расте у Русији, опис

Каква је биљка дивљи бели лук?

Узгајање естрагона (естрагона) из семена

Које су предности дивљег белог лука?

Дилл Супердуцат ОЕ: садња и нега

Дилл Абундант Леаф: рецензије, фотографије, принос

Дилл Херцулес: опис, фотографије, рецензије