Узгајање естрагона (естрагона) из семена

Када чују реч „естрагон“, многи људи аутоматски замишљају освежавајући напитак јарко зелене боје и специфичног укуса. Међутим, не знају сви о својствима вишегодишње ароматичне биљке којој пиће дугује своје име. Ова необична биљка, позната и као естрагон, успешно се користи у кулинарству и медицини. Стога је гајење и брига за естрагон на отвореном тлу данас од истинског интереса, узгајивачи биљака га радо узгајају у својим баштенским парцелама.

Како одабрати праву сорту

Естрагон укључује многе подврсте, од којих свака има своје јединствене карактеристике. Међу њима, најпопуларније су следеће сорте:

1. Гоодвин. Ова сорта естрагона је погодна за узгој иу саксијама и на отвореном тлу. Даје жетву у 2. години. Одликује се богатим љуткастим горким укусом.
   
2. Грибовски. Веома отпорна на мраз биљка, практично није подложна болестима, због чега је стекла широку популарност. Може да расте на једном месту без губитка укуса 15 година заредом. Жетва се појављује до друге године узгоја.
   
3. Француски. Ова сорта естрагона је такође отпорна на хладноћу. Има естетски изглед, па се често користи у пејзажном дизајну, али није погодан за узгој из семена у северним регионима.
   
4. Мексички Астеци. По изгледу, ова биљка подсећа на грм до 1,5 м висине. Боље подноси повишене температуре од других сорти. Расте на једној парцели 7 година за редом. Има светлу арому аниса.
   
5. Добриња. У поређењу са другим сортама, естрагон садржи низ корисних супстанци, укључујући етерично уље. Добро подноси хладноћу и сушу и без проблема зимује. Период узгоја на истом месту је до 10 година.
   

Без обзира на сорту, све подврсте естрагона могу се користити као храна и имају лековита својства. Поред тога, било која од горе наведених сорти естрагона може се узгајати код куће.

Како узгајати естрагон код куће

Непретенциозност естрагона и компактни ризоми омогућавају да се узгаја чак иу малом лонцу или контејнеру. Истовремено, сам процес узгоја естрагона није радно интензиван.

Свака добро осветљена прозорска даска је погодна за узгој. Естрагон ће се осећати посебно удобно на јужној страни куће.

Пошто естрагон не воли превише влажно тло, потребно је да на дно контејнера ставите квалитетну дренажу, на пример, вермикулит или перлит. Сам лонац треба изабрати средње величине, јер код куће естрагон расте од 30 до 60 цм.Тло за узгој биљке може се припремити од мешавине песка, травњака и хумуса у једнаким деловима.

Након што сте припремили тло за култивацију, можете започети сетву семена естрагона. Постављају се 1 цм дубоко у земљу, а затим прекривају земљом. Добра опција за успешно узгајање естрагона из семена биће импровизовани стакленик. Да бисте то урадили, покријте саднице биљака стаклом или филмом и редовно влажите тло боцом за прскање, одржавајући температуру на 18-20 °Ц. ^оЦ. Први изданци се појављују на 3 - 4 недеље.

Даља брига о естрагону, као када се узгаја на отвореном тлу, своди се на периодично заливање и плијевљење биљака. Од друге године можете годишње хранити биљку минералним ђубривима.

Садња и брига за естрагон на отвореном тлу

Естрагон је прилично непретенциозна биљка, па стога узгој естрагона, посебно садња и брига о њему, не захтева много труда. Међутим, да би биљка уживала у обилној жетви и ређе се разболела, вреди проучити препоруке за узгој на отвореном тлу.

Где посадити естрагон

Да бисте узгајали естрагон на сопственој дацхи, требало би да одговорно приступите избору места за садњу. Најбољи избор за узгој естрагона је незасенчено место са довољно сунчеве светлости.Упркос чињеници да је естрагон незахтеван за квалитет земљишта и може да расте скоро свуда, предност треба дати земљиштима са неутралном или високом киселошћу - од 6 до 7 пХ. Естрагон не успева добро на тешким глиновитим земљиштима. Посебну пажњу треба обратити на ниво азота у земљишту. Превисок садржај азотних једињења може проузроковати да биљка развије рђу или друге болести.

Након одабира погодног подручја за узгој, потребно га је очистити коров, посебно од пшеничне траве, пошто естрагон не може да расте са њим на истом подручју. У јесен је потребно унапред извршити дубоко копање локације, додајући органска ђубрива у тло ако је потребно. У пролеће, непосредно пре садње, довољно је олабавити тло.

Како посадити естрагон са семеном

Семе естрагона се обично сеје у земљу у априлу-мају. Најбоље је то учинити у стакленику и посадити саднице на стално место након што ојачају. Пре тога, у јесен, органска и минерална ђубрива се додају у земљиште за орање. Непосредно пре сетве, узгајалиште се прекрива мешавином хумуса, тресета и лаког иловастог земљишта у односу 1:1:1. Оставите растојање од најмање 20 цм између кревета.

Сама садња естрагона врши се према шеми сличној узгоју код куће:

1. Семе естрагона се посеју у земљу не дубље од 1 цм и посипају земљом.
2. Пре него што саднице никну, земљиште треба одржавати мало влажним, а температуру у стакленику нешто већу од собне температуре - око 20 ^оЦ.
3. Садницама треба обезбедити добру вентилацију.

Уз правилан приступ, саднице естрагона ће клијати до 3. недеље. Након још 10-14 дана, већ развијене младе биљке се морају проредити и преселити на стално место.

Како узгајати естрагон на отвореном тлу

Као незахтевна биљка, естрагон је идеалан за гајење у летњиковцима за оне који желе да стекну искуство у гајењу биљака.

Естрагону не треба много влаге чак ни по сувом времену. Довољно је залити биљку једном у 2-3 недеље, а током кишних периода можете повећати интервале између заливања.

Од пролећа 2. године узгоја, естрагон треба једном ђубрити минералним ђубривима - после првог пливљења или пре почетка цветања. За ове сврхе добро се показала минерална мешавина од 20 г амонијум сулфата, 20 г калијумове соли и 30 г суперфосфата, разблажених у 10 литара воде.

Периодично треба рахлити земљиште ради бољег довода ваздуха до корена естрагона, а такође треба вршити плијевљење како би се уклонили корови.

Нега естрагона у јесен

Кључ успешног узгоја естрагона је његова правовремена припрема за зиму. Ово обично укључује обрезивање и покривање биљке. По правилу, резидба естрагона се врши у јесен пре доласка хладног времена, почетком или средином новембра.Ако је биљка млада, онда није потпуно одсечена, остављајући најмање 20 цм од стабљике да би се опоравила до пролећа. Старије биљке могу се темељитије орезати, остављајући само дрвенасти део стабљике.

У средњој зони и северним регионима, естрагон је за зиму прекривен крпама, гранама смрче или хумусом. У јужним регионима, склониште није потребно за ову биљку.

Контрола штеточина и болести

Иако естрагон има веома високу отпорност на болести и штеточине, клима, састав земљишта и недовољно поштовање правила узгоја могу изазвати развој неких болести код естрагона:

1. Рђа је најчешћа болест којој је естрагон подложан. Главни симптом је појава неестетских смеђих мрља на листовима биљке. Ако се не лече, листови се брзо осуше и опадају. Рђа је обично показатељ да биљка добија превише азота или не добија довољно простора да правилно расте због прегустих садница. Да бисте елиминисали овај проблем при расту, вреди благовремено проредити кревете са естрагоном и придржавати се режима наношења минералног ђубрива у биљку.
2. Естрагон често нападају жичани црви. Да бисте спречили нападе овог штеточина, посебну пажњу треба обратити на отпуштање кревета, покушавајући да додирнете дубље слојеве земље током поступка. Подручје узгоја може се третирати и кречом.
3. Тако позната баштенска штеточина као што су лисне уши, повремено, али и даље брине узгајиваче биљака који узгајају естрагон. Можете га се решити прскањем естрагона природним инсектицидима.Од њих се посебно ефикасним сматрају инфузија дувана, љуске лука и хајдучке траве.

Како размножавати естрагон

Узгајање естрагона код куће сасвим је могуће не само за професионалне узгајиваче биљака, већ и за баштоване аматере. Главна ствар у овом питању је одабрати одговарајући начин размножавања естрагона:

• семинал;
• дељење грма;
• резнице.

Узгој естрагона из семена код куће сматра се дуготрајном методом, која такође није погодна за све врсте биљака. Међутим, саднице су отпорније на болести и издржљивије.

Прилично једноставан и ефикасан метод размножавања је подела грма. Најчешће се производи у пролеће, почетком априла. За ово:

1. Надземни део биљке се скраћује, а корење се дели на 2 једнака дела. Штавише, сваки од њих треба да има 1 - 2 пупољка.
2. Естрагон се сади на стално место до дубине од 8 цм, обилно заливајући сваку рупу са 1 литром воде.

Да бисте размножавали естрагон резницама, требало би да унапред набавите младе изданке. Боље је то учинити током периода пупољка биљке, крајем јуна:

1. Младе стабљике естрагона сече се дијагонално оштрим ножем да би се добили комади дужине 10–15 цм са неколико здравих пупољака.
2. Биљне резнице се стављају у воду или раствор Корневина 3-4 сата, а затим се саде у кутије са рахлим земљом помешаним на пола са песком, до дубине од 4 цм.
3. Након тога, резнице естрагона су прекривене филмом, омогућавајући им да се свакодневно проветравају.Важно је да земљиште припремљено за биљке буде собне температуре и да се редовно влажи, те да просторија има добру вентилацију.
4. Крајем септембра, када се саднице естрагона укоријене, могу се преселити у отворено тло.

Када се естрагон може убрати?

Сакупљање естрагона, по правилу, нема јасно временско ограничење, јер зависи од старости биљке и климатских услова у којима се узгаја. Дакле, прве године биљку почињу да заливају у августу, у наредним годинама време сакупљања естрагона се помера на мај-јун и наставља се до октобра.

Сакупљање се препоручује у топлом, сувом времену. Стабљике биљке се пажљиво секу оштрим ножем, остављајући дужину од 15 - 20 цм од корена. Са 1 м садница естрагона можете сакупити до 2 кг биљног материјала по сезони.

Пре бербе за зиму, треба пажљиво прегледати делове биљке на оштећења и инсекте. Суве или старе листове естрагона погођене штеточинама треба одмах бацити, остављајући само сочне и здраве.

Како сачувати естрагон за зиму

У јединственим гастрономским својствима естрагона можете уживати не само лети, већ и зими, ако правилно припремите биљку. У зависности од сврхе даље употребе, естрагон се може замрзнути, кувати у облику џема или припремити као здрав природни сируп.

Естрагон је свеж замрзнут. За ово:

1. Листови и стабљике биљке се прегледају, оштећени се уклањају и перу у хладној води.
2. После овога, естрагон се остави да се осуши, ситно исецка и стави у кесе.
3. Пакети се стављају у замрзивач.

Овим методом припремају се не само естрагон, већ и многи други зачини. Рок трајања смрзнутог естрагона је 12 месеци.

Прилично егзотична опција за припрему естрагона за зиму је прављење сирупа:

1. Биљни материјал се опере, листови се одвоје од стабљика и ситно исецкају.
2. Естрагон прелити хладном водом у односу 1:3.
3. 1 лимун се исече на кришке и додаје у зеленило.
4. Ставите посуду са радним предметом у водено купатило и кувајте на лаганој ватри 1 сат.
5. Колач се исцеди из добијене смеше и течност се филтрира.
6. Додајте 3 тбсп. л. шећера и 1 тсп. лимунска киселина.
7. Наставите да кувате на лаганој ватри док се не згусне.
8. Готов сируп се сипа у стаклене посуде, добро затвори и чува на хладном и тамном месту.

Домаћи сируп од естрагона биће диван прелив за посластице или сладолед, можете га додати у кафу и кувано вино, а можете и да направите освежавајући витамински напитак тако што ћете неколико кашика разблажити газираном водом.

Они који воле слатко волеће џем од естрагона:

1. Опране сировине сече се, а затим дробе ручно или чекићем док биљка не пусти сок.
2. Затим се естрагон прелије са 1 литром кључале воде, поклопи поклопцем и остави на топлом месту 10 - 12 сати.
3. Затим у смесу додати 1 кг шећера и кувати на тихој ватри 2 - 3 сата, чекајући да се џем згусне.
4. Готови производ се сипа у стаклене посуде и добро затвори.

Како сушити естрагон за зиму

Најлакши начин за припрему естрагона је сушење, које се може обавити без муке и у урбаним условима. Да бисте осигурали да естрагон дуго задржи своја корисна својства и арому, поступите на следећи начин:

1. Стабљике биљке сече, оштећени листови се уклањају и темељно исперу у текућој води.
2. Биљни материјал ситно исецкајте и распоредите по новинама у танком равном слоју.
3. Естрагон се затим оставља да се суши у светлој, добро проветреној просторији, далеко од директне сунчеве светлости.
4. Када се трава потпуно осуши, пажљиво се сипа у стаклену посуду и затвори поклопцем.

У овом облику, естрагон може да се чува од 12 до 24 месеца без страха да ће изгубити укус.

Закључак

Као што видите, узгој и брига за естрагон на отвореном тлу, као и код куће, није тешко. Ако пратите препоруке, чак ни најискуснији баштовани неће моћи да набаве ову биљку код куће, а дуго ће одушевити власнике својим изгледом и аромом.

Рецоммендед Постс

Примена биљке тарагона

Анис лофант: корисна својства и контраиндикације, узгој

Сок од целера: корисна својства и контраиндикације

Како узгајати дивљи бели лук из семена: стратификација, садња пре зиме

Дилл Кибраи: рецензије, фотографије, принос

Спанаћ од јагоде: узгој, корисна својства, рецепти

Како узгајати пастрњак из семена кроз саднице и директну сетву у отвореном тлу

Црна мента: фотографија, опис

Аппле минт: опис, рецензије, фотографије, корисна својства и контраиндикације