Садржај
Мицрогреенс као бизнис је занимљива идеја која је погодна за свакога, без обзира на године, пол и познавање теме. Постоји много сорти погодних за продају. Ако имате довољно жеље, можете отворити читаву фабрику у којој ће место наћи салата, махунарке, житарице, па чак и самоникли усеви.
Да ли је исплативо узгајати микрозелене за продају?
Да бисте отворили сопствени бизнис, потребне су вам просторије и опрема. Одржавање се своди на једноставне активности које трају највише три сата дневно. Посао се може комбиновати са послом или другим активностима.
Још увек има мало конкурената на тржишту микрозелења; велика предузећа се плаше да испробају нове ствари, док стартапи живе од тога
Берба се врши свакодневно. Због тога можете свакодневно продавати микрозелене. Процес узгоја је једноставан, образовање за агронома се подстиче, али није обавезно.
Профитабилност пословања са микрозеленом
Најтеже ће бити покренути бизнис са микрозеленом, а не одржати га на површини. Трошак није већи од 10%. Са једне фарме на 50 кв. м прими око 325 јединица. робе, што је једнако 2 хиљаде долара месечно.
За кога је погодан?
Нема много стручњака у овој индустрији, али постоје. Стручњаци сматрају да је посао погодан за свакога ко има довољно времена. Може бити посебно атрактиван за оне који раде у областима са одложеним накнадама - за програмере, дизајнере, рачуновође.
Резултат активности се стално мења, микрозелени расте, профит се повећава
За кога је још погодан овај посао:
- Присталице здравог начина живота. Нема више бриге о томе одакле је дошло ваше микрозелење или како је узгајано. Власник сам контролише овај процес, може га промовисати другима као еколошки производ и сам га јести.
- Предузетници. Мицрогреенс као бизнис је нови тренд о чијој перспективи предузетници већ процењују. Интерес правних лица изазива минимално одржавање и мала територија за изнајмљивање.
- Ресторани, власници угоститељских објеката. Међу угоститељима има много заинтересованих. Присуство микрозелена на полицама објеката је гаранција квалитета, укуса и лепоте јела за посетиоце.
- "Бивши привредници." У ову групу спадају људи који су имали горка искуства, али нису одлучили да прекину своју предузетничку активност.
- Млади предузетници. Са почетним капиталом од 15 хиљада рубаља. и слободну гаражу већ можете почети да радите.
Предности и мане пословања
Отварање бизниса са микрозеленом има низ карактеристика. Предности:
- Једноставна технологија. Да бисте креирали сопствену мини-фабрику, није вам потребно познавање пољопривредне технологије. Наравно, постоје неке суптилности у овој активности, али фармер учи о њима у процесу. Када пројекат почне да се развија, предузетник ће моћи да ангажује особље које ће проводити време без размишљања о послу.
- Улазни праг. Оснивачи многих великих компанија почели су развојем малих предузећа. Мицрогреенс је управо такав пројекат. Може се узгајати на отвореном или у затвореном простору. Да бисте расли, потребне су вам семе, вода и тацни. Ако се идеја не може реализовати, предузетник ће отићи са минималним губицима.
- Ниски захтеви према спољним факторима. Сорте микрозелена су непретенциозне. Већина сазрева у року од недељу дана, након чега се циклус раста понавља. Да бисте постигли резултате, потребне су вам две ствари - вода и осветљење.
- Стална потражња. У Русији је бизнис са микрозеленом још увек неразвијен. У северним регионима, људи једу зеленило лети, али зими се појављују само на полицама - и то у таквом облику да их не желите купити. Дакле, увек постоји потражња за микрозеленом, посебно на северу.
Упркос малој распрострањености, узгој микрозелена постепено добија на замаху
Посао микрозелења такође има недостатке:
- Кратак период имплементације. Пошто је производ јестив, постоји одређени рок трајања. За микрозелене је две недеље.Предузетник треба брзо да пронађе купца или привуче интересовање сталних купаца.
- Конкуренција. Конкуренција у области продаје се повећава из године у годину. У градовима где већ постоји неколико локација, вероватно не вреди покушавати да отворите посао.
- Захтеви за складиштење и транспорт. Смањењем температуре могуће је повећати рок трајања биљке. Можда ћете приметити да се у продавницама микрозелени налазе у фрижидерима. Имајући велику фабрику, вреди размислити о куповини расхладних уређаја.
Шта вам је потребно за узгој микрозелена на продају
Ако бизнисмен планира да отвори фарму у урбаној средини, требаће му:
- додатно осветљење;
- тацне;
- семена;
- сунчева светлост;
- аутоматски систем заливања;
- прајминг.
Материјали се могу купити појединачно или цео сет се може наручити од добављача. Инсталација не ствара проблеме - само поставите тацне, положите земљу, посејте семе и повежите аутоматски систем за заливање. У јесен и зиму, микрозелење треба допунити светлом.
Узгајање микрозелена код куће на продају
Покретање бизниса се своди на једноставне кораке. То укључује анализу тржишта, припрему радног простора, постављање регала, куповину опреме, садњу и пласман производа.
Анализа тржишта
Пре свега, морате идентификовати број конкурената у ниши ИВФ-а, било да су приватни пољопривредници или велика предузећа. Они такође проучавају тржиште продаје - овамо ће роба ићи. Једно малопродајно место може купити 10-20 јединица робе.
Ако у граду има више од 100 кафића, на менију који укључује микрозелење, мораћете да производите 1-2 хиљаде јединица недељно
Припрема просторија
Фарма мора одржавати константну температуру, што значи да је потребно грејање. Такође су неопходни системи за наводњавање и канализацију. У затвореним просторима, вентилација се може обезбедити уградњом једноставних вентилатора.
Подручје је подељено на зоне. Једном се остави светло, друго се уклања (за клијање). Лампе се бирају према препорукама других људи за одређену сорту.
Уградња полица
На једну полицу можете ставити неколико палета, а сами микрозелени нису високи. Обично се користе метални регали. Подлога може бити различита - хидропоника (потопљена, проточна), кокосово земљиште. Сталак се бира на основу начина узгоја.
Набавка семена и опреме
Није тешко сами узгајати микрозелене код куће за продају. Довољно је имати одговарајуће семе и опрему. Пољопривредницима се саветује да купују материјал из Пољске. Можете испробати све земље ЗНД за куповину и упоредити резултате.
Садња семена
Микрозелени долазе у различитим варијантама, па се садња врши у складу са условима потребним биљци. У већини случајева, садни материјал се натопи, осуши неко време, а затим положи у контејнере.
Кислица и ротквице расту за три дана, цилантро и коморач за четири дана.
Следећи корак је садња третираног семена у супстрат или хидропонику.Остављени су под лампом да би се убрзао развој. За недељу дана материјал ће бити спреман за продају.
Продаја готових производа
Главни клијенти су снек барови, хотели и ресторани. Неки од производа се могу продати продавницама. Сваки купац захтева индивидуални приступ.
Развити базу клијената могуће је само кроз оглашавање: посећивање продавница и кафића како бисте представили сопствену понуду, слање порука на друштвеним мрежама, хладне позиве.
Закључак
Мицрогреенс као бизнис је индустрија која расте са све више конкурената сваке године. Ово посебно важи за мегаградове. Стога, пре него што отворите сопствену фарму, морате пажљиво проучити тржиште.
Рецензије власника о узгоју микрозелена као бизнису
