Садржај
Мојито од црвене рибизле за зиму је оригиналан компот који има пријатан слатко-кисели укус и богату арому цитруса. Осим тога, незаобилазно је средство за превенцију акутних респираторних вирусних инфекција и прехлада, јер садржи витамине који јачају имуни систем.
Рецепт за компот Мојито са црвеном рибизлом, наном и лимуном за зиму
Компот од рибизле и нане ће вас освежити у летњем дану, а зими ће вам дати енергију и снагу.
Захваљујући комбинацији цитруса и црвеног бобица, ово пиће промовише:
- уклањање соли из тела;
- чишћење црева;
- повећање имунитета зими;
- побољшање апетита;
- смањење манифестација токсикозе током трудноће;
- опоравак након физичке активности;
- ублажавање симптома астме и бронхијалних болести.
Може се припремити на два начина: са стерилизацијом и без овог поступка.
У првом случају ће вам требати (на основу посуде од три литра):
- црвена рибизла - 350 г;
- свежа мента - 5 гранчица;
- лимун - 3 кришке;
- гранулирани шећер - 400 г;
- вода - 2,5 л.
Кораци:
- Стерилизујте теглу унапред.
- Сортирајте бобице, исперите и осушите.
- Исперите зеленило и цитрусе, исеците их на колутове.
- Ставите бобице, зачинско биље и три кришке лимуна у посуду.
- Додајте шећер у воду и доведите је до кључања.
- Стаклене посуде напуните сирупом и покријте их претходно стерилисаним поклопцима.
- На дно посуде ставите пешкир, у њега ставите стаклену посуду и напуните преостали простор кипућом водом.
- Доведите воду у тигању до кључања и стерилишите све 20 минута.
- Извадите теглу, заврните поклопац и покријте топлим ћебетом.
Након што се рибизла Мојито охлади за зиму, можете је чувати у подруму.
Компот од црвене рибизле је посебно користан током хладне сезоне
Други рецепт је много једноставнији и не захтева стерилизацију. То је онај који најчешће бирају кувари почетници.
Потребан:
- црвена рибизла - 400 г;
- шећер - 300 г;
- лимун - 3 кришке;
- мента - неколико гранчица.
Кораци:
- Опране бобице ставите у чисту посуду, додајте зачинско биље и три агрума.
- Од 2,5 л воде и 300 г гранулираног шећера скувати сируп.
- Слатку чорбу сипајте у теглу, по потреби долијте врелу воду.
- Пустите да се кува 20 минута.
- Ставите посебан поклопац за одвод на стаклену посуду и сипајте чорбу назад у тигањ.
- Све поново проври и поново сипајте сируп у теглу.
- Све заролајте поклопцима.
Пиће је веома укусно и савршено освежава у врућим данима.
Контејнери са пићем од рибизле и менте морају се окренути и оставити 10-12 сати. Након хлађења, радне предмете треба послати у подрум за зиму.
Рецепт за Мојито од црне рибизле за зиму
Напитци од црне рибизле јачају имуни систем, чисте организам од токсина и побољшавају рад срца. Препоручују се код анемије, успореног метаболизма, цревних тегоба и ниског нивоа хемоглобина.Домаћи мојито од рибизле додатно има богату арому нане и лимуна.
Потребан:
- црна рибизла - 400-450 г;
- свежа мента - 20 г;
- гранулирани шећер - 230 г;
- вода - 2,5 л.
Процес кувања:
- Сортирајте и исперите бобице текућом водом.
- Лагано осушите папирним убрусом.
- Стерилизирајте тегле и ставите у њих зеленило, цитрусе и бобице.
- Напуните топлом водом.
- Оставите да се инфузира 30-35 минута.
- Користећи посебан поклопац за одвод, сипајте чорбу у тигањ.
- Додајте шећер и доведите сируп да проври.
- Кухајте 3-5 минута.
- Припремљену слатку чорбу сипајте у тегле и умотајте бобичасти мојито са поклопцима.
Ово пиће се може чувати не само у подруму, већ иу градском стану.
Пиће испада слатко и кисело са лаганом освежавајућом нотом менте
Мојито од рибизле и огрозда
Још једна верзија популарног компота за конзервирање за зиму са ментом и црвеном рибизлом је Мојито са огроздом. Деца посебно воле ово пиће, јер зими радо једу остављене црвене и зелене бобице.
Потребан:
- огрозд - 200 г;
- црвена рибизла - 200 г;
- мента - 3 гранчице;
- лимун - 3 кришке;
- шећер - 250 г.
Кораци:
- Опране бобице ставите у стерилизовану посуду, додајте биље и цитрусе.
- Садржај прелијте врелом водом и оставите 30-35 минута.
- У шерпу сипајте 2,5 литара воде и шећера.
- Проври бујон и кувајте два до три минута.
- Сипајте течност у теглу и затворите поклопце.
Уместо менте, можете користити босиљак, тада ће пиће добити оригиналан укус.
Компот од огрозда помаже у нормализацији варења
Закључак
Мојито од црвене рибизле за зиму пружиће вам делић летњег расположења и у најхладнијем зимском дану. Његова припрема не захтева много времена, а једноставан рецепт ће вам омогућити да направите сопствену верзију здравог напитка.
