Садржај
- 1 Који витамини се налазе у грејпфруту?
- 2 Колико калорија је у грејпфруту?
- 3 Које су предности грејпфрута за људско тело?
- 4 Корисна својства белог грејпфрута
- 5 Који је грејпфрут здравији: бели или црвени?
- 6 Лековита својства семена грејпфрута
- 7 Стандарди употребе
- 8 Штета грејпфрута и контраиндикације
- 9 Закључак
Здравствене предности грејпфрута признаје званична медицина, нутриционисти препоручују да га укључите у јеловник како бисте обезбедили тело витаминима, макро- и микроелементима. Међутим, цитруси нису „безопасни“: ако постоје контраиндикације, када се комбинују са одређеним производима, па чак и када се конзумирају у погрешно време, могу нанети штету здрављу.
Који витамини се налазе у грејпфруту?
Лековита својства грејпфрута су због његовог састава. Као и сваки цитрус, он је драгоцен извор аскорбинске киселине, коју садржи у високој концентрацији. Други витамини повећавају предности воћа:
- А;
- Д;
- РР;
- Е;
- цела група Б (Б1-Б9).
Предности цитрусног воћа нису ограничене на присуство витамина. Његов хемијски састав укључује:
- макро- и микроелементи;
- природни антиоксиданси;
- каротеноиди и лимоноиди (фитонутријенти);
- флавоноиди;
- аминокиселине (укључујући есенцијалне);
- пектин и влакна.
Један грејпфрут средње величине у потпуности „покрива“ дневну потребу организма за витамином Ц
Колико калорија је у грејпфруту?
Велике здравствене предности грејпфрута долазе са ниским садржајем калорија. 100 г воћа са црвеном и ружичастом пулпом садржи око 35 кцал, са белом пулпом - 32,5 кцал.
Узимајући у обзир просечну тежину плода, енергетска вредност једног агрума је 100-110 кцал.
Које су предности грејпфрута за људско тело?
Грејпфрут не само да снабдева тело витаминима и минералима. Његова корист лежи у његовом благотворном дејству на:
- Срце и крвни судови. Њихови зидови постају јачи и еластичнији. Калијум је неопходан за одржавање нормалног крвног притиска. Код пацијената са хипертензијом постоји акутни недостатак у организму, па цитруси постају његов вредан извор.
- Јетра и бубрези. Предности грејпфрута за јетру у уклањању отпада и токсина из тела је тешко преценити. Али када се злоупотребљава, има супротан ефекат, повећавајући оптерећење ових органа. Цитруси су такође неопходни за превенцију камена у бубрегу и жучној кеси.
- Имунитет. Витамин Ц и биофлавоноиди су ефикасна заштита од било каквих инфекција и „сезонских“ прехлада. Његове предности за имунитет су посебно тражене током пролећног недостатка витамина. Цитруси су такође укључени у исхрану пацијената након операције или озбиљних болести.
- Дигестивни тракт. Корист је у нормализацији функционисања желуца и црева. Можете се ослободити затвора, дијареје и других поремећаја.
- Мозак.Супстанце садржане у цитрусима активирају синтезу ацетилхолинестеразе. Научно су доказане предности овог ензима за превенцију шизофреније, старосне деменције, Алцхајмерове и Паркинсонове болести. Такође је неопходно да пацијенти са оваквим дијагнозама успоре њихов развој.
- Нервни систем. Грејпфрут се топло препоручује укључивање у јеловник код хроничног стреса, депресије, сталног менталног умора, безразложних промена расположења, напада анксиозности и раздражљивости и несанице. Његова корист лежи у нормализацији психо-емоционалног стања и снабдевању тела енергијом.
- Мишићно-скелетни систем. Воћне киселине помажу у „отапању“ соли које се акумулирају у хрскавици и пршљенима.
- Стање усне дупље. Пулпа и сок воћа помажу у јачању десни, елиминишући стално крварење. Њихове предности у борби против патогене микрофлоре су неспорне.
Купке са есенцијалним уљем грејпфрута - ефикасан природни антидепресив
Предности грејпфрута за женско тело
Корисна својства грејпфрута за жене су, пре свега, помоћ у борби против вишка тежине. Поред тога, цитруси активирају метаболизам, помажу у уклањању отпада и токсина из тела, разбијању масти и ослобађању од целулита.
Антиоксиданси садржани у воћу штите тело од слободних радикала, спречавајући прерано старење. Уз редовну конзумацију, цитруси су корисни за одржавање младости коже, здраве косе и ноктију.
Цитрус се такође користи у кућној козметологији. Маске нормализују масну кожу, "сузбијају" активност лојних жлезда и помажу да се отарасите црвенила, бубуљица, акни и других недостатака. Поред тога, пулпа цитруса има својства избељивања.
Са ниским садржајем калорија, грејпфрут је богат витаминима и минералима, влакнима која пружају осећај ситости
Предности грејпфрута (у одсуству контраиндикација и, сходно томе, штете по здравље) за труднице су неспорне. Помаже у борби против мучнине и отока, смањује интензитет других симптома токсикозе. У последњем тромесечју - смањује ризик од прераног рођења, штити фетус од патогене микрофлоре. Предности се такође манифестују у позитивном утицају на расположење труднице и засићење тела витаминима.
Предности грејпфрута за мушко тело
Предности грејпфрута за мушкарце су такође „вишеструке“:
- „Превенција“ кардиоваскуларних болести, које се чешће јављају код мушкараца него код жена.
- Дефиниција сагоревања масти и изградње мишића. Грејпфрут је вредан додатак физичкој активности и правилној исхрани.
- Уклањање отпада и токсина из тела, укључујући и борбу против зависности од алкохола и никотина.
- Побољшање функционисања генитоуринарног система.Корисна својства грејпфрута за мушкарце укључују повећање либида и елиминисање проблема са потенцијом.
Предности за децу
Грејпфрут се уводи у исхрану деце од 10-12 месеци, а ако су склони алергијама - од 2,5-3 године. Главна предност је да се тело које активно расте и развија витаминима и микроелементима засити и обезбеди енергију. Поред тога, цитруси јачају имуни систем, нормализују варење, стимулишу рад мозга.
Укључивање грејпфрута у исхрану почиње соком, „маскира“ карактеристичан горак укус соковима од воћа и поврћа, пиреима који су детету већ познати или се разблажују водом.
Корисна својства белог грејпфрута
Предности и калоријски садржај грејпфрута мало варирају у зависности од боје пулпе. Главна разлика између њих је укус.
Који је грејпфрут здравији: бели или црвени?
„Црвене“ сорте имају нешто већу концентрацију антиоксиданата, витамина А и ликопена. Због тога су тражени код оних који желе да сачувају младост дуго времена и спрече развој тумора, укључујући и малигне.
Пулпа белог цитруса је киселија од црвеног цитруса, карактеристична горчина је израженија. То је због смањеног садржаја шећера. Поред тога, ове сорте су богатије влакнима. Предности белог грејпфрута за оне који желе да изгубе тежину су неспорне.
Захваљујући ниском гликемијском индексу, бели грејпфрут је вредан додатак исхрани за било коју врсту дијабетеса.
Лековита својства семена грејпфрута
Не само пулпа, већ и семенке грејпфрута донеће здравствене користи. Садрже више антиоксиданата од коре. Семе грејпфрута се не конзумирају у „чистом облику“, већ се из њих добија екстракт индустријском прерадом.
Пре употребе, "концентрат" се разблажи водом. Немогуће га је пити неразређено - екстракт је веома заједљив, горак и кисел.
Неразређени екстракт може озбиљно да опече оралну слузокожу и једњак.
Здравствене предности екстракта грејпфрута су „вишеструке“:
- уништавање патогене микрофлоре и хелминта у гастроинтестиналном тракту, лечење гљивица ноктију, дерматолошких болести, перути, уништавање бактерија у усној шупљини;
- превенција кардиоваскуларних болести, смањење нивоа холестерола;
- промовисање губитка тежине, "корекција" апетита;
- "погоршање" осетљивости ћелија на инсулин;
- "супресија" развоја тумора, укључујући малигне;
- дезинфекција рана, огреботина, опекотина, отворених жуљева и других механичких оштећења коже;
Семе садржи више воћних киселина него пулпа
Стандарди употребе
Упркос свим здравственим предностима, не препоручује се прекомерна употреба грејпфрута. Према нутриционистима, оптималан дневни унос је 200-250 г пулпе или 80-100 мл сока. Изузетак су пацијенти којима је прописана дијета са грејпфрутом - пре сваког оброка поједу пола цитрусног воћа или попију 100 мл сока, разблажујући га водом 1:1.
Пулпа и сок грејпфрута су прилично „заменљиви“
Када је најбоље време да једете грејпфрут?
Не постоји консензус међу нутриционистима о томе када треба јести цитрусе како би се од њих извукла максимална корист. Висока концентрација витамина Ц ефикасно побољшава тонус тела и обезбеђује налет енергије, неопходан ујутру. Поред тога, цитруси активирају апетит, а не могу сви заспати са осећајем „празнине“ у стомаку.
С друге стране, грејпфрут стимулише метаболизам. Ноћу тело брже и ефикасније обрађује масти, па се за корекцију тежине максимална корист од цитруса може добити ако се конзумира увече.
Сходно томе, време када је најбоље јести грејпфрут се одређује појединачно. У недостатку контраиндикација повезаних са гастроинтестиналним обољењима, максимална корист се постиже када се конзумира ујутру на празан стомак и након интензивног физичког и менталног стреса.
Ако је киселост желудачног сока висока, грејпфрут који се једе ујутру на празан стомак можда неће користити телу.
Увече, грејпфрут треба јести 2-3 сата пре спавања. Агруми, упркос великом садржају влакана, брзо се вари, за 30-45 минута. Међутим, они могу изазвати поремећај сна и некомпатибилни су са многим лековима који се узимају ноћу.
Са чиме је најбоље комбиновати
Воће најбоље иде у кувању са:
- Плодови мора;
- било које немасно месо и живину;
- ферментисани млечни производи;
- тврди сиреви;
- зеленило;
- други цитруси.
Ако је киселост желудачног сока висока, грејпфрут који се једе ујутру на празан стомак можда неће користити телу.
Постоје и „неуспешне“ комбинације:
- масно месо, живина, дивљач;
- махунарке (грашак, пасуљ, пасуљ) и пиринач;
- ораси;
- пекарски производи од пшеничног брашна;
- млеко;
- банане.
Све су то „тешке“ намирнице, богате мастима и скробом. Када се конзумирају заједно, благодети цитруса скоро нестају, али повећавају оптерећење на дигестивни систем, изазивајући надимање, приметну нелагодност у стомаку и нападе дијареје.
Штета грејпфрута и контраиндикације
Упркос дугој листи корисних својстава, постоје и контраиндикације за конзумирање грејпфрута, у присуству којих треба искључити из менија:
- повећана киселост желудачног сока, гастритис, чир на желуцу и цревима;
- хронична болест бубрега;
- хипертензија;
- каријес, други проблеми са зубном глеђи.
Грејпфрут садржи фуранокумарин. Ако он и лек уђу у гастроинтестинални тракт у исто време, цитруси су они који први почињу да се варе. Сходно томе, лек неће одмах деловати. Посебно је опасна комбинација грејпфрута са лековима следећих група:
- аналгетици;
- антибиотици;
- антидепресиви;
- антикоагуланси;
- антихистаминици;
- анксиолитици;
- контрацептиви;
- хормонални;
- антитумор;
- антиаритмички;
- антитусици;
- хипотензивна.
Грејпфрут треба проверити на компатибилност са било којим лековима у консултацији са лекаром.
Грејпфрут, као и сваки цитрус, је снажан потенцијални алерген. Појединачна нетолеранција се јавља прилично често. Интензитет негативне реакције може варирати; у сваком случају, од његове употребе неће бити користи. А током трудноће и дојења морају се узети у обзир могуће алергије код детета.
Закључак
Предности грејпфрута нису ограничене на његова лековита својства и превенцију болести.Цитрус се успешно користи у дијететици и кућној козметологији. Упркос богатству витаминског и хемијског састава, мораћете да се уздржите од конзумирања грејпфрута ако постоје контраиндикације. Такође се не препоручује прекомерна употреба цитруса и комбиновање са одређеним намирницама.