Садржај
Ламеларна јестива гљива из породице Омпхалоте, по нутритивној вредности спада у 3. групу. Цоллибиум Азема је позната под неколико имена: Гимнопус Азема, Рходоцоллибиа Бутирацеа, Рходоцоллибиа Бутирацеа вар. Асема.
Опис Азема цоллибиум
Гимнопус Азема је сапрофитна врста која расте на трулим дрвеним остацима или сломљеном слоју лишћа, на влажним киселим земљиштима. Боја плодишта је светло сива са зеленкастом нијансом; на отвореном сунчаном подручју је сребрно-пепељасто; светлосмеђи примерци су ређи.
Опис капе
Шешир није у једном тону, конвексни централни део је тамнији, често са окер нијансом. Уз ивицу је дефинисана хигрофанична трака у облику круга, у влажној средини је израженија, у сувом је мање изражена. Може бити потпуно одсутан.
Карактеристике Цоллибиа капе:
- на почетку раста, облик је округао са конкавним ивицама;
- код старије гљиве - испружене, неравне ивице подигнуте нагоре, пречник - 4-6 цм;
- заштитни филм је клизав и мастан, без обзира на влажност ваздуха;
- Плоче су светле са благо сивом нијансом, две врсте. Често се налазе велики, чврсто фиксирани у доњем делу. Мали заузимају 1/3 дужине, налазе се дуж ивице, код одраслих примерака стрше изван граница плодног тела;
- прах спора је сивкаст.
Бела пулпа је густа, танка, крхка. Пријатног мириса и слатког укуса.
Опис ноге
Нога Азема цоллибиум расте до 6-8 цм у дужину и 7 мм у пречнику. Боја је уједначена, сиво-жута са благо смеђом нијансом.
Боја је увек иста као и површина капице. Нога је шира у основи него на врху. Структура је влакнаста, тврда, шупља.
Да ли је печурка јестива или не?
Ова врста колибије спада у групу јестивих печурака. Погодно за било коју методу обраде. Пулпа је густа, пријатног укуса и не захтева посебну обраду. Колибијум се користи за сољење и кисељење. Печурке се прже, укључују у сортирано поврће и припремају као прва јела.
Где тражити Азема цоллибиа
Врста је уобичајена у јужним регионима и умереној климатској зони. Расте у мешовитим шумама, листопадним и четинарским. Главни услов је влажно, кисело тло.
Како сакупити Цоллибиум Азема
Врста припада јесењим печуркама, време плодова је од августа до прве половине октобра. У топлим климатским условима, последњи примерци се могу наћи почетком новембра. Главни раст почиње после киша, када температура падне на +170 Ц. Расте испод дрвећа на маховини или четинари, остацима трулог дрвета, пањева и коре, грања или трулог лишћа.
Двојници и њихове разлике
Сличне врсте укључују масну колибију. Уско сродну гљиву је тешко разликовати од Рходоцоллибиа Бутирацеа вар. Асема.
Време рода близанца је исто, а област распрострањења је иста. Врста је класификована као условно јестива. Пажљивијим испитивањем јасно је да је близанац већи и да му је плодиште тамније.
Закључак
Цоллибиум Азема је јестива сапрофитна гљива. Плодовање се јавља у јесен, распоређено од југа до европских региона. Расте у шумама разних врста на остацима дрвета и трулом лишћу. Плод је универзалан у преради.
