Садржај
Цхестнут цолибиа, или путер новац, упркос свом непривлачном изгледу, припада условно јестивим печуркама породице Омпхалоте. Насељава се у групама међу четинарима и листопадним дрвећем. Плодови од јула до новембра.
Како изгледа кестен Цоллибиа?
Буттерцоллибиа се често меша са жабокречинама, тако да ову врсту сакупљају само искусни берачи печурака.Да не бисте погрешили током тихог лова, морате се упознати са спољним описом, знати места и период плодоношења и проучити фотографију.
Опис капе
Буттерцоллибиа има хемисферичну капу, пречника до 12 цм, која се са годинама отвара, остављајући мали хумак у центру. Ивице су таласасте и подигнуте. Површина је прекривена масном кожом која добија различите боје у зависности од временских услова. У сувом времену постаје браон-црвена, жуто-браон или кафа. После кише капа је много тамнија.
Слој спора је прекривен неравним плочама са назубљеним ивицама. Када су млади обојени су бело; код одраслих примерака постају сиво-жути. Цоллибиа уљарица се размножава снежно белим издуженим спорама, које се налазе у светло ружичастом праху спора.
Опис ноге
Нога је цилиндрична, шири се према дну, висине до 10 цм. Шупља, пулпа му је влакнаста, смеђе боје.
Да ли је печурка јестива или не?
Сорта је класификована као условно јестива, јер путер колибија нема изражен укус. Када је механички оштећена, пулпа емитује слаб мирис влаге или плесни. Стога, пре припреме јела, печурке су натопљене и куване. У кувању се користи само горњи део младих примерака, јер је пулпа у стабљици тврда и влакнаста. Припремљени примерци су добро пржени, динстани и конзервирани.
Где и како расте новац од нафте?
Цоллибиа уље преферира да расте у киселом земљишту, међу четинарима и листопадним дрвећем.Расту у великим породицама и ретко се налазе у појединачним примерцима. Уљни новац почиње да даје плод у јулу и траје до првог мраза.
Двојници и њихове разлике
Цоллибиа оилум, као и сваки представник царства печурака, има двојнике. Ови укључују:
- Тубероус - отровна врста мале величине. Ивице полулоптасте, црвено-браон капице су крхке и савијене према унутра. Расту током јесени у малим породицама. Сорта се често меша са шафранским млечним капама и руссулама, тако да не бисте погрешили приликом сакупљања, морате знати сортне карактеристике.
- Споттед - условно јестив примерак. Звонасти клобук је у младости беличасте боје, са годинама се исправља и прекрива се зарђалим пегама. Пулпа је густа и месната. Сорта расте од августа до септембра у великим групама у киселом, влажном тлу.
Закључак
Кестен колибија припада 4. групи јестивости. Преферира да расте у великим групама у четинарским и листопадним шумама. Сорта има отровне колеге; да бисте избегли тровање храном, морате знати спољашње карактеристике јестиве врсте.
