Садржај
Домовина ораха у облику срца је Јапан. Ова биљка потиче са острва Хоншу, где расте заједно са Сиеболд орахом. Име је добила по плодовима карактеристичног облика. Срцолики орах разликује се од ораха по вишем укусу плода. Садња и брига о орашастим плодовима у облику срца у средњој зони је неопходно знање за узгој усева.
Опис ораха у облику срца
Срцолики орах је листопадно дрво, које је, поред укусних плодова, и веома декоративно, па се често користи као парковска биљка. Просечна висина биљке је од 12 до 15 м, обим сферне круне може достићи 7-9 м.
Кора дебла овог дрвета је светлосиве боје. Млади изданци су претежно смеђи и лепљиви. Често се приметна пубесценција примећује на младим изданцима. Пупољци ораха у облику срца су велики, њихова величина може бити већа од 3 цм.
Фотографија ораха у облику срца:
Листови биљке су веома велики, њихова дужина може достићи од 50 до 100 цм.У ствари, лист је минијатурна гранчица, на којој се налази од 10 до 15 листова дужине до 18 цм и ширине до 5 цм. Листови су асиметрични, дугуљасто-овални, зашиљени на врховима. Налазе се на кратким петељкама. Горњи део листова је гол, а доњи део, на коме се налазе приметне вене, прекривен је благом пубесценцијом.
Срцолики орах је једнодомна биљка, односно мушки и женски цветови налазе се на истом дрвету. Мушки цветови минђуша су дужине до 20 цм и дебљине око 1 цм. Типично, цвет садржи до 25 прашника. Женски тучкови цветови сакупљени су у цвасти типа „четкице“ од по 10 комада. Стигме женских цветова имају карактеристичну ружичасто-црвену боју.
Цветање се јавља крајем маја, а јавља се истовремено са цветањем листова.
Плодови се сакупљају у гроздове од 7-12 комада. Димензије сваког плода су 5 цм дужине и 4 цм у пречнику, облик им је издужен, са шиљком на крају, боја кожице плода је зелена. Језгро има масу од приближно 30% укупне масе плода. Сазревање плодова се јавља у септембру. По нутритивној вредности, орах у облику срца није инфериоран обичном ораху, али је његов укус много бољи од овог другог.
Животни век ораха у облику срца је неколико деценија. Појединачни примерци могу расти до две стотине година. Принос зрелих биљака (више од 20 година) креће се од 100 до 120 кг по стаблу. Принос по хектару се процењује од 2500 до 7500 кг.
Отпорност биљке на мраз је висока. Орашчић у облику срца може толерисати мразеве до -30 °Ц. Ово објашњава његову велику популарност у северним Сједињеним Државама и Канади.Тренутно су развијене многе сорте ораха у облику срца. Већина њих је канадског порекла, а домаћим баштованима су практично непознати. Ова биљка тек почиње да добија популарност у нашој земљи.
За централну Русију, посебно за регион Москве, ова врста је перспективнија за узгој, јер је у поређењу са истим орахом много боље прилагођена нашим условима и има бољи укус. Поред тога, не заборавите на његову високу декоративну вредност.
Користећи јапански орах у облику срца
Употреба срчаног ораха је веома разнолика. Посебно истиче следеће области:
- Кување. Биљка може у потпуности да замени језгра ораха у кулинарству у свим својим могућим употребама. То може бити или конзумација воћа у чистом облику, или употреба за производњу кондиторских производа или сосова. Посебно треба поменути производњу путера од орашастих плодова, јер је језгро ораха у облику срца мекше, па је стога и погодније за то.
- Екологија. Верује се да листови ораха у облику срца могу да пречисте ваздух од испарења различитих штетних материја: бензина, ацетилена, производа непотпуног сагоревања угљоводоника итд. Због тога се сматра рационалним садити ову биљку на местима са неповољним услови животне средине. Наравно, боље је не јести воће са таквих стабала.
- Лек. Плодови кордног ораха користе се у народној медицини као средства за чишћење и средства која нормализују функционисање многих система тела.
- Пејзаж дизајн. Пошто је орах у облику срца веома украсна биљка, његове предности могу бити не само комерцијалне, већ и естетске. Савршен је за креирање појединачних композиција и за паркове или баштенске групе.
- Употреба дрвета. Дрво од старог дрвећа може се користити за израду намештаја или разних украсних предмета.
Садња и брига за орахе у облику срца
Упркос топлотној природи ораха у облику срца, може се узгајати иу средњој зони. Преживеће зиму без проблема, а уз довољан број сунчаних дана, показатељи приноса, иако неће достићи „јапанске” стандарде, биће сасвим прихватљиви. Могуће је смањити величину плода за 15-20%, али ће њихов укус и нутритивни квалитети остати на одговарајућем нивоу.
Поред тога, постоји много сорти ораха у облику срца узгајаних за климу северних Сједињених Држава (на пример, Марвел или Ривал), који могу веома добро да се укорене у средњој зони.
Постоје два начина за садњу ораха у облику срца: коришћењем садница или коришћењем семена.
Припрема места и материјала за садњу
Орах у облику срца нема посебне захтеве за земљиште. Захваљујући веома снажном и разгранатом кореновом систему, биљка може расти у готово свим областима. Пожељно је садити орахе на иловачи, иако овај захтев није обавезан. Поред тога, орах у облику срца не воли претерану гужву и подземне воде које се налазе преблизу површини.
Припрема тла за садњу садница орашастих плодова у облику срца подразумева наношење ђубрива око месец дана пре садње. За једно дрво треба направити рупу до 80 цм дубине, на чије дно треба додати канту стајњака и чашу пепела. Након тога се рупа напуни до нивоа од 40 цм и залије.
Припрема садница подразумева преглед кореновог система и уклањање оболелих и оштећених корена.
Семе се припрема за садњу на следећи начин: пре садње се потопи у топлу воду температуре до + 50 °Ц тако да попуца. Сам процес садње требало би да почне крајем априла, а семе одмах треба посадити на стално место, пошто срцолики орах не подноси добро трансплантацију у било ком узрасту.
Упркос чињеници да клијавост семена у ораху у облику срца траје више од 2 године, најбоље клија и прилагођава се семе прошлогодишње бербе.
Правила слетања
Садња садница се врши у јесен, месец дана пре првог мраза. Дубина садње је 30-40 цм, растојање између стабала је најмање 5 м. Приликом садње стабала на падини ово растојање се може смањити на 3,5 м.
Садница се поставља у рупу, док се њени корени исправљају хоризонтално и посипају један по један, почевши од најнижих и постепено се померајући према горе. Растојање од највишег корена до нивоа тла не би требало да прелази 6-7 цм.После садње земљиште се сабија и залива.
Садња ораха семеном је врло једноставна процедура. Изводи се у рупице дубине 5-7 цм, а семе се у њих постављају бочно. Ово завршава процес слетања.Заливање није потребно.
Заливање и ђубрење
Заливање се врши 2 пута месечно. Његове норме су 20 литара за млада стабла и 30 литара по 1 квадрату. м површине под круном за одрасле.
Храњење се врши два пута годишње. У пролеће се примењују азотна ђубрива (до 7 кг амонијум нитрата), у јесен - калијумова и фосфорна ђубрива (2-3 кг калијумове соли и 10 кг суперфосфата). Норме су назначене за зрела стабла старија од 20 година.
Млада стабла се или не ђубре или се органска материја додаје крајем јесени.
Обрезивање и обликовање
Орезивање за формирање круне није неопходно за плодоношење стабала ораха. Ако треба да исправите облик круне или уклоните оболеле гране, најбоље је то учинити на следећи начин:
- лети се уклања неопходна грана, а намерно се оставља гранчица дужине 5 цм;
- следећег пролећа чвор се потпуно уклања;
- Место реза се третира баштенским лаком.
Санитарно обрезивање малих грана може се обавити у рано пролеће.
Припрема за зиму
Са сваком годином живота, способност ораха у облику срца да издржи мраз само се повећава. Међутим, биљке које нису напуниле три године треба покрити било којим материјалом који је при руци.
Карактеристике узгоја ораха у облику срца у Московском региону
Узгајање ораха у облику срца у средњој зони, посебно у московској области, има низ карактеристика у вези са зимовањем. Упркос довољној отпорности на мраз, орах у облику срца може мало да се смрзне у посебно хладним зимама. Ово није критично за дрво, јер се углавном смрзавају млади изданци, који на крају поново расту.Такође треба рећи да у московском региону ораси у облику срца ретко расту изнад 10 м висине.
Младе биљке треба умотати за зиму док постоји таква прилика (то јест, све док раст дрвета дозвољава). Већ у другој години живота, изданци су у стању да издрже зиме у близини Москве. Стога је главни задатак при узгоју ове биљке пажљиво припремити дрво за свако зимовање у првих 5-6 година његовог живота. Ако дрво може да формира довољно снажно дебло са много грана, биће много лакше издржати следеће зиме.
Жетва
Плодовање ораха у облику срца се јавља на 6-8 година живота. До 20 година, принос ће се стално повећавати док не достигне свој пуни ниво. Овај ниво се може одржавати током живота дрвета. Чак и стабла која су старија од 100 година могу да дају принос од најмање 100 кг по стаблу.
Репродукција
Орашасти плодови се размножавају или претходно разматраном методом семена или калемљењем. Међутим, овај други метод је релевантан само за јужне регионе - тамо можете, на пример, накалемити орах у облику срца на орах. У средњој зони то је могуће ако постоји одрасла биљка ораха прилагођена датој клими. Калемљење пупољком или цепањем врши се у рано пролеће.
Болести и штеточине
Дрво ораха има веома јака фитонцидна и инсектицидна својства. Већина штеточина и болести избегава ово дрво, међутим, оно такође може бити подложно неким врстама болести, углавном гљивичним.
Међу гљивичним болестима треба напоменути пегавост листова. Долази у белој и браон боји.Одликује се појавом пега одговарајуће боје, прво на доњој, а затим на горњој страни листова. Временом, пеге заузимају све већу површину, а листови потпуно одумиру.
Ако се појаве такви симптоми, биљку треба прскати препаратима бакра (витриол или бордо мешавина). У зависности од степена оштећења, препоручује се поновни третман након 3-4 недеље.
Остале гљиве које муче биљку су гљиве које се налазе на њеном деблу. Типично, гљиве тиндер инфицирају болесна или ослабљена стабла или биљке које немају довољно исхране.
Неопходно је уклонити полипоре, исећи и околину захваћеног дрвета, и извршити фитосанитарни третман захваћених подручја. Третман се може обавити било којим фунгицидом који садржи бакар.
Бактеријске болести ораха у облику срца најчешће се манифестују у облику бактериозе или бактеријске опекотине. У овом случају, ширење болести почиње цветовима и јајницима, постепено прелазећи на листове.
Као иу случају других болести, лекови који садрже бакар користе се за лечење бактеријских инфекција, али у мањим концентрацијама.
Генерално, да би се спречиле све врсте болести срчаног ораха, како гљивичне тако и бактеријске, препоручује се неколико превентивних прскања током сезоне:
- у тренутку отварања лисних пупољака;
- пре почетка цветања;
- одмах након завршетка цветања;
- током формирања плодова.
Пошто је величина ораха у облику срца велика, прскање је прилично проблематично. Стога, уз прскање, треба предузети и друге превентивне мере:
- отпуштање тла;
- уништење коров;
- уништавање прошлогодишњег лишћа итд.
Рецензије ораха у облику срца
Закључак
Садња и брига о орашастим плодовима је прилично једноставна и не представља проблем чак ни за неискусног баштована. Биљка је изузетно непретенциозна и издржљива.
Чак и узгајан из семена, савршено се прилагођава клими и терену.Упркос чињеници да ћете морати дуго чекати на резултате, они су вредни тога, јер су плодови ораха у облику срца веома укусни и здрави.
