Садржај
За многе ће бити откриће да црни бибер није само ароматичан, горак зачин, већ и позната паприка за баштоване, која расте свуда на њиховим баштенским парцелама. Да, да, обична паприка, али са необичном бојом. Постоји доста врста црних паприка, али не знају сви баштовани за њих, а неки се једноставно не усуђују да их узгајају. Али нема ништа тешко у узгоју сорти црног бибера!
Сејање семена
Почињу да сеју средином фебруара, а ако немају времена, сетву могу да одложе до првих дана марта. Земљиште сакупљено у јесен мора се унети у топлу просторију, дати времена да се добро загреје, олабавити и залити топлом водом. Посијајте семе црног бибера у посуду са земљом и покријте га филмом док семе не клија.
Тада ће чак и семе старо 3 или 4 године клијати, а највише десетог дана ће се појавити пријатељски изданци. Контејнер са семеном не треба стављати на радијатор, јер ће се земља осушити, а клице које су клијале ће једноставно умријети. Дозвољено је поставити овај контејнер у близини батерије како би се створила потребна температура за клијање.
Радње након ницања
Када се саднице рашире, потребно је смањити температуру око паприке. Како се то ради? Контејнер са садницама треба да однесете у стакленик, најбоље загрејан, у коме треба одржавати температуру од око +15 ° Ц. Овај поступак се зове очвршћавање садница. Затим температуру треба повећати на око 25 степени.
Брање садница
Након што се појаве два или три права листа, саднице треба посадити помоћу тресетних саксија. Пре бербе, земљиште у посуди са паприком мора бити добро заливено да при вађењу садница не оштетите и извучете их заједно са кореном.
У овој фази пожељно је ђубрење комплексним ђубривом. Мора се водити рачуна да се не појаве штеточине као што су лисне уши, паукове гриње или певачице. На првим знацима појаве штеточина, потребно је извршити третман.
Ако се саднице узгајају у складу са овим правилима, онда неколико месеци након ницања треба да имају 12 добро развијених листова, снажно стабло, а њихова висина треба да буде најмање 25 цм.
Саднице треба посадити у земљу након што се успостави стабилно топло време, тло треба да има времена да се загреје на најмање +10 степени. Било би лепо додати му хумус или компост. Биљке треба садити штедљиво, одржавајући размак од 35-45 цм.У сваку рупу можете бацити шаку дрвеног пепела.
Када се паприке укорењују, можете их ђубрити у облику комплексних ђубрива и урее. Ова процедура се обично ради два пута по сезони.
Али такође није добро напунити га. Ако је напољу вруће, довољно је паприку два-три пута недељно залити хладном водом.
Недавно су се појавиле многе нове сорте бибера у свим дугиним бојама, укључујући црну или близу црне боје.
Сорте црних паприка
Заједничко својство црних паприка је њихова сличност по укусу са зеленим. Када се пече, црни бибер мења своју првобитну боју ка зеленкастој. Веома је добар у салати или у чорби од поврћа.
"Црни шећер"
Разноврсна паприка из категорије слатке (бугарске). Прилично рани хибрид, пуна зрелост наступа 100 или 110 дана након клијања. Ова сорта се одлично осећа иу стакленику и на отвореном тлу. Висина грма је око 0,8 м, плодови имају облик конуса са оштрим врхом, тежина плода је око 90 грама, дебелих зидова (до 6 мм). Боја варира од тамно љубичасте до тамне трешње. Укус је сочан и сладак. У стакленику даје принос од око 7 кг по квадратном метру.
"Љубичасто звоно"
Врло рана сорта (75-85 дана од клијања).
Добро расте на отвореном тлу, висина грмља не прелази 80 цм Плод има облик који мало подсећа на коцку, велики, са приближном тежином од 170 грама, са дебљином зида до 7 мм. Сорта је отпорна на вирусне болести као што су мозаик дувана и вирус кромпира.
"Црни коњ"
Односи се на сорте раног зрења (95-100 дана). Расте и на отвореним вртним креветима и под филмом. Расте прилично високо и даје висок принос (до 15 плодова по грму), па је потребна подвезица за ослонац. Плодови су моћни, тежина достиже 0,25 кг/комад, боја варира од тамно љубичасте до тамно црвене, зидови су дебели (до 1 цм). Укус плодова је одличан, веома су сочни и слатки.Ова сорта се прилагођава неповољним временским условима и отпорна је на вирусе. Жетва достиже 7,5 кг по квадратном метру.
"Багхеера"
Само име вреди тога! Веома лепи, сјајни плодови одличног укуса достижу тежину до 0,35 кг, дебелих зидова (до 0,9 цм), боја варира од црне чоколаде до црвене чоколаде. Сорта је рана, грм није висок - око 50 цм Узгаја се или под филмом или у отвореном кревету.
"мулат"
Хибрид средњег зрења (око 130 дана). Расте у стакленику. Грм је прилично раширен и има просечну висину. Плодови сјајног сјаја, облика издужене коцке, тежине плода око 170 грама, дебљине зидова око 7 мм. Има јаку арому бибера. Сорта добро подноси благо хлађење.
"слатка чоколада"
Сорту су узгајали сибирски узгајивачи. Касно сазревање (отприлике 135 дана од клијања). Висина грма је око 0,8 м. Плодови су издужено пирамидални, тежине 125 грама. Боја је прво тамнозелена, затим чоколадна, а оно што је најзанимљивије је да је боја унутар воћа црвена. Одлично се осећа иу стакленику иу отвореном врту. Добар имунитет на болести паприке.
"Црни кардинал"
Сорта је средње сезоне (око 120 дана). Грм нарасте до 0,6 м. Плод мења боју од црне до светло црвене и по облику подсећа на скраћену пирамиду. Укус паприке је сладак, са сочном пулпом. Принос ове сорте је изненађујући - око десет килограма по квадратном метру.
"цигански барон"
Невероватно лепа биљка! Низак грм (45-50 цм) са зелено-љубичастим листовима и цветовима, компактан. Плодови су ситни, дужине свега 7-8 цм, боја се креће од плаве до љубичасте и црне, а када сазре и седефасте.Паприке расту на јединствен начин - са врховима подигнутим у облику елегантног букета. Изгледа веома лепо у зимским припремама. Сорта је изузетно продуктивна (до 8 кг/м2)
