Најбоље сорте љуте паприке за отворено тло + опис, фотографија

Вариетиес љута паприка нису тако честе као слатке сорте, због чега је веома тешко изабрати ону која вам одговара. Хајде да схватимо које су сорте данас представљене на руском тржишту семена и како направити прави избор ако морате да растете у отворено тло.

Карактеристике узгоја паприке на отвореном тлу

Процес узгоја љуте паприке на отвореном тлу је компликован због следећих услова:

бибер је култура која воли топлоту и светлост, али у већини региона лето нас не квари топлином и светлошћу;
скоро све сорте и хибриди имају дугу сезону раста, достижући 135-150 дана, а наше лето није тако дуго;
Руске регионе карактеришу оштре промене температуре и ветра, који су штетни за ову повртарску културу.

Према овим условима, у почетку може изгледати да је немогуће узгајати бибер на отвореном тлу у Русији, међутим, то није тако.Многи баштовани успешно узгајају и љуте и слатке паприке, по одређеном обрасцу:

Прво, саднице се узгајају у условима који су веома важни за поврће;
чим се земља загреје, саднице се саде у отворено тло, где се навикну на услове и дају жетву у року од неколико недеља.

Ове карактеристике су добре и за узгој у јужним регионима иу средњој зони. Што се тиче сорти и хибрида љутих паприка, требало би да одлучите о параметрима према којима ће летњи становници изабрати у продавници. Понекад можете узети семе од својих комшија, али чешће желите да их изненадите новом занимљивом сортом.

Правила за избор семена

Када се говори о љутим папричицама, увек ми пада на памет сорта „чили“, међутим, избор садног материјала данас је много шири. Да бисте направили прави избор, морате се одлучити за следеће критеријуме избора:

трајање стабилног топлог лета у региону (ово је обавезно за узгој на отвореном тлу);
продуктивност;
период сазревања;
отпорност хибрида или сорте на болести, вирусе и слабо осветљење;
квалитети укуса.

Што се тиче приноса, важно је унапред знати за шта ће се плодови користити:

за конзервирање;
свежа потрошња;
прављење зачина.

Одлучите колико љуте паприке ће вам требати на јесен.

Укус је такође од велике важности. Све сорте се могу поделити у неколико типова:

са слабо израженом горчином;
полу-оштар;
прилично зачињено;
љуте папричице.

Пошто је супстанца капсаицин одговорна за опорост, њен садржај се одређује на скали која се зове Сковилова скала.Поједностављена табела садржаја овог елемента у датом усеву садржи 10 поена; ми ћемо се ограничити на четири, јер у Русији нема посебне жеље за узгојем изузетно врућих сорти.

Период зрења је у корелацији са дужином лета. Ако је кратак, предност се даје сортама раног зрења. Данас је важна и одрживост биљке, јер се наши временски услови разликују од оних природних за усеве паприке.

Најбоље сорте љутих паприка

Пређимо директно на сорте љутих паприка. Све што је доле описано може се узгајати на отвореном тлу без страха да ће остати без жетве. Ми бирамо на основу популарности сорте и њене подобности за наше услове.

Аурора 81

Ова сорта је средње сезоне, плодови изгледају издужено у облику дебла. Висина грма достиже један метар. Сазревање од тренутка када се појаве први изданци биће око 145 дана. Паприка се добро складишти и има низак степен љутине, што је сасвим погодно за киселе салате и свежу потрошњу.

Астрахански 147

Данас је један од најтраженијих на тржишту. Све је у његовој пластичности и стабилности. Идеалан је за узгој на отвореном. Наравно, биће најудобније у јужним регионима, али летњи становници такође га успешно узгајају у средњој зони. Период сазревања достиже 122 дана, биљка је средње величине, даје добру жетву веома љутих паприка.

овновски рог (жути)

Односи се на типове полуљута паприка, који се најчешће користи посебно за очување. У приватним великим пластеницима често се сади за комерцијалну продају. Процес плодоношења на отвореном тлу се повећава на 145-150 дана. Плодови средње величине на ниским компактним грмовима.

мађарска жута

Једна од најпопуларнијих паприка на свету сматра се средњом тежином. Ова сорта изгледа веома лепо у баштенским креветима. Отпоран на трулеж цветова и неке болести. Остале сорте мађарског бибера су много горке. До техничке зрелости мораћете да сачекате 125 дана, иако је ово кратак период за усеве паприке. Биљка је веома компактна, ниска, употреба решетки за подвезицу и базу није потребна.

Везир

Сазрева дуго (150 дана), али је веома лепа, дуго и добро роди. Облик паприке је необичан, изузетно ретко - у облику турбана (погледајте фотографију). Услови садње су стандардни, отпорност на неке болести је доступна. Пулпа је средње зачињена. Грм је висок, основа за узгој су решетке. Они могу украсити сто и маринирати.

Магични букет

Назван тако због буке аранжмана плодова. Сазрева прилично брзо (112 дана), што омогућава да се узгаја у средњој зони на отвореном тлу. Спада у полуљуте паприке и има танак зид. Сами плодови су веома мали, па се принос од 1 килограма по квадратном метру сматра значајним.

Хомер

Још један хибрид полуљутих паприка. Плодови средње величине на ниским компактним грмовима. Спада у сорте раног зрења, плодови се јављају за 112-115 дана. Погодан за свежу потрошњу јер је сочан и има дебео зид; роди обилно и дуго. Изгледа лепо и нема недостатака.

Диносаурус

Од биљака овог хибрида можете убрати до 5,9 килограма (по 1 квадратном метру) жетве. Зид паприке је веома дебео, месо је сочно и умерено горко. Биљка може толерисати благу аридност региона, али је изузетно захтевна за сунчеву светлост.Не заборавите на ово, саднице ће морати да буду додатно осветљене.

Дунав

Хибрид је надалеко познат међу баштованима и цењен је због своје богате жетве и отпорности на сушну климу. Вреди обратити пажњу на висину биљке (преко једног метра), што ће захтевати да направите подлогу за подвезицу. Плодови брзо сазревају (102 дана), имају зелену или црвену боју, издужени облик.

Разноврсност "гори нос"

Вреди покушати узгајати овај хибрид, који је данас један од најпопуларнијих. Паприка рано сазрева, после највише 112 дана, зидови су дебели, сочни, а месо пикантно. Шема сетве је стандардна, принос је висок. Може се сушити, киселити и јести свеже.

Насилник

Занимљиве трапезоидне паприке сигурно ће привући пажњу. Споља, мало личе на зачињене сорте, али имају прилично укус љуто. Сазрева релативно рано, за 110 дана. Жетва је веома богата, са три до четири грма можете убрати од 5 до 8 килограма.

Драгон

Већ из имена постаје јасно да је његова пулпа веома горка. Процес сазревања није рани, али ни касни (115 дана), за то време на грмовима средње величине формирају се лепи плодови зелене или црвене паприке. Сорти је заиста потребна светлост, али стрпљиво толерише сушу. Наравно, не треба заборавити да култура у целини воли да се залива топлом водом, а тло увек треба да буде лабаво и оплођено.

Сорта "импала"

Ово је прилично стабилан хибрид, који се одликује великим, дугим плодовима доброг квалитета. Још једна карактеристика: рано сазревање, које је ограничено на 65 дана. Одличан укус, отпорност на топлоту и вирус мозаика дувана - све ово укључује Импалу међу најбоље сорте љутих паприка.

цаиенне биттер

Сама сорта је једна од најпопуларнијих на свету. Узгаја се чак и на северу у пластеницима, јер се сматра најпопуларнијим зачином. Када говоре о "чили" паприци, мисле на сорту "цаиенне" паприке. Има светлу пикантну арому и јаку опорост. Плодови су дуги, крупни и сазревају доста рано (112 дана).

Цаприце

Плодови "Цаприце" изгледају као бобице, то је необично лепа сорта. Отпоран је на вирус мозаика дувана, добро сазрева на отвореном тлу, и упркос чињеници да су плодови веома мали, грм дуго даје плодове, дајући велику жетву.

Кинеска ватра

Хибрид је заиста врућ, због чега је уврштен у најбоље сорте љуте паприке. Период зрења не прелази 115 дана, а отпорност на болести чини сорту универзалном. Бибер воли осветљење и сунце и добро подноси топлоту.

Сорта "Вит"

Прилично популаран широм земље, као иу Украјини и Молдавији. Паприке сазревају за 95 дана, што је велики плус. Паприке су мале величине, принос је веома велики, а месо је сочно и пикантно. Шема сетве семена је стандардна.

Свекрвин језик

Једна од најпопуларнијих паприка, отпорна је на сушу, што је важно за јужне регионе Русије. Услови узгоја су стандардни, сазрева после 100 дана. Сами плодови средње величине имају зелену и црвену боју коже.

Тула

Овај хибрид је познат по томе што су биљке ниског раста, плодови су прелепе светле гримизне боје, а пулпа бибера је зачињена. Несумњиво је уврштен на листу „Најбољих сорти горке паприке у Русији“, јер је прилично отпоран на наше услове. Период од првих изданака до техничког сазревања је 100 дана.

украјински

Још једна изузетно популарна паприка.Не плаши се већине вируса (ТМВ), нити стандардних болести. Паприка сазрева за 120 дана, даје висок принос, до 1,5 килограма по квадратном метру, подноси пад температуре до критичних нивоа. Због тога га многи баштовани воле и саде га сваке године на отвореном тлу на сунчаној страни локације.

Хабанеро

Вратимо се поново сортама познатим широм света. Данас се њихово семе успешно продаје у нашим продавницама за летње становнике. Сорта Хабанеро одликује се ненадмашном лепотом воћа и оштрином пулпе бибера. У Латинској Америци ниједна велика гозба није потпуна без тога, али да бисте је узгајали овде, мораћете додатно да истакнете саднице. Бибер добро толерише топлоту, али не може дати плод без сунчеве светлости. Сазревање плодова је 110 дана.

Видео испод показује како Хабанеро расте у Мексику:

Јалапено

Један од шампиона по љутини пулпе је, несумњиво, чувена паприка Халапењо. Познат је и широм света. Захтеван је на сунчеву светлост и отпоран на топлоту. Грм средње величине, захтева обрезивање. Плодовање ове сорте се јавља након 110 дана.

Што се тиче обрезивања сорти љуте паприке и карактеристика формирања грма, детаљне информације су у видеу испод:

Закључак

Најбоље сорте љутих паприка су представљене изнад. Сви су слични у условима узгоја на отвореном тлу. Имајте на уму да је биљци потребно плодно тло. Ако се све уради како треба, жетва ће бити богата.