Садржај
Бибер је веома популарна култура. Његова домовина је Централна Америка. Наши баштовани знају да начин узгоја овог поврћа зависи од дужине лета. О овоме ћемо такође говорити касније. Главно питање које нас занима: шта сорте паприке изаберите да пожњете сјајну жетву до јесени. Појављују се годишње нове сорте и хибриди, понекад је тешко разумети њихову разноликост.
Разноликост паприка
Узгајајте жетву паприке, слатко како сочно тако и зачињено - сан сваког баштована. Његов период сазревања у средњој зони је нешто већи од топле летње сезоне. Због тога се може гајити само расада. На југу, семе се може посадити директно у отворено тло.
Све паприке су подељене према:
- сорте;
- цвеће;
- време раста;
- квалитети укуса и тако даље.
За оне чија су лета кратка и хладна, боље је изабрати рано сазревање и сорте ниског раста. Међутим, баштовани добро знају да ове сорте могу бити суве и безукусне, али заиста желите да узгајате не само биљку, већ укусан и сочан производ. Продуктивност је такође од велике важности. Хајде да погледамо најпродуктивније сорте бибера које се могу узгајати на отвореном тлу.
Најбоље сорте и хибриди
Реч „најбољи“ означава продуктивну и рано сазрелу сорту, као и прилично непретенциозну. Даћемо упоредну табелу према којој можете лако проценити карактеристике сорти и хибрида.
Најпродуктивније сорте паприке за отворено тло:
- сорта "Капитосхка";
- сорта "Вангуард";
- сорта "Боатсваин";
- сорта "мађарска жута";
- хибрид "Боургеоис";
- сорта "Дерби";
- сорта "Орион";
- сорта "Анлита";
- хибрид "Гренадиер";
- сорта "Трапез";
- хибрид "Пинокио";
- хибрид "Меркур";
- хибрид "Монтеро".
Данас на тржишту постоји много хибрида и сорти паприке. Према овогодишњим подацима, најпродаванији су:
- "Поклон Молдавије";
- "Ајванхо";
- "Белозерка";
- "Богатир";
- "Вини Пу".
Такође ћемо их укључити у табелу да бисмо упоредили карактеристике са горе наведеним.
Сто
Сваки баштован и летњи становник заинтересован је за одређене карактеристике сорте које му се свиђају. Не можете одабрати семе само на основу слике; важно је проучити:
- шема садње;
- продуктивност;
- способност раста у одређеним условима;
- величина плода.
То је минимум. Табела у наставку ће вам помоћи да брзо добијете информације.
Назив сорте/хибрида | Брзина сазревања, дана | Квалитети укуса | Димензије и тежина плода, у центиметрима и грамима дужина/тежина | Висина биљке, у центиметрима | Продуктивност, килограми по квадратном метру | Шема садње садница |
|---|---|---|---|---|---|---|
Поклон из Молдавије | средином сезоне, максимално 136 | висока | до 10/до 110 | 40-50 | 3-5 | 60к40 до дубине од 0,5 центиметара |
Богатир | средином сезоне 125-135 | сочна, слатка пулпа | нема информација/до 140 | 55-60 | 4-7 | 60к40, сорта добро толерише хладно време |
Иванхое | рано сазревање, од 105 до 135 | висок, сладак | у просеку 20/до 140 | 70 | 6-7 | 60к40 |
Белозерка (Лумина) | средње рано, до 120 | висока | нема информација/до 140 | 40-50 | 6-8 | 60к40, не садите пречесто |
Вини Пу | рано сазревање, 110 | сочно слатко воће | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | стандардна шема |
Вангуард | средње рано, до 125 | мирисна и сочна | 15/450 | 25-30 | 17 | 50к35, дубина 2-3 центиметра, не више од 3 биљке на 1 м2 |
Капитосхка | средње сезоне, од клијања до техничке зрелости не више од 110 | слатко | у просеку 6-7/до 83 | 45-55 | 21,4 | стандардна шема |
Боатсваин | средње рано, до 120 | Добро | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 | 50к35, 1-3 цм |
мађарска жута | рано сазревање, до 125 | веома лепо, благо зачињено месо | нема информација/70 | 40-55 | 15-18 | 50к35 |
буржоаски | средње рано, до 120 | Добро | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 | 50к35, 1-3 цм |
Дерби | рано, 104-108 | Добро | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 у просеку | 35к40 |
Орион | средином сезоне, 127 | слатко | нема података/160 | 60-80 | до 18.6 | 50к30 к 2-4 цм |
Гренадир | средином сезоне, 120-130 | алева паприка | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50к35, дубина 1-3 цм |
Анлита | средње рано, максимално 117 | слатко воће | нема информација/80-90 | средње висине | до 15.3 | 50к30, дубина сетве семена 2-4 центиметра |
Оброци | просечна брзина, до 140 | Добро | 10-12/150-180 | 80, пуно лишћа | 12-12,6 | по 1 м2 не више од 4 биљке |
Пиноццхио | ултра-рани хибрид, 88-100 | слатко воће | 10-12/100-120 | висока, 70-100 | 7-10 | 50к35 |
Монтеро | ултра-рано, максимално 100 | одличан | 10-15/до 120 | у просеку 100-120 | 7-8 | 50к35 |
Меркур | ултра рано сазревање, 89-100 | одличан | 10-16/до 240 | од 80 и више | 7-8 | 50к35 |
Као што сте можда приметили, постоје сорте паприке чији принос достиже 17-20 килограма по квадратном метру. То је много. Да бисте добили такву количину поврћа до јесени, морате пажљиво пратити услове садње и узгоја. За удобност становника средње зоне, дали смо примере сорте ултра раног зрења и хибриди који сазревају за 100 дана и пружају баштованима стабилан и висок принос.
Да бисте узгајали паприке, морате се придржавати одређених правила. Сваки регион има своје услове за узгој паприке. Хајде да разговарамо директно о методама.
Неколико продуктивнијих сорти паприке за отворене тла представљен у видеу испод.
Методе узгоја паприке на отвореном тлу
Дакле, у зависности од временских услова, влажности ваздуха и типа земљишта, бира се расад или нерасадни начин узгоја. Ако створите неповољне услове за биљку, нико вам не може гарантовати високе приносе. Посао баштована је заиста тежак посао. Уз труд, можете пожњети богату жетву.
Метода садница
За оне регионе у којима је лето прекратко, није могуће одмах посадити семе паприке у отворено тло, чак и ако је то упоран хибрид рано сазревања. 100 топлих сунчаних дана може се наћи само на ограниченом подручју наше велике земље. По правилу, током лета у Сибиру и на Уралу може изненада да почне да пада киша, а температура ће пасти на изузетно ниске нивое. Ови фактори су штетни за бибер. Због тога више воле да прво узгајају саднице код куће, на топлом месту, а затим их посаде у земљу.
Време садње садница паприке у потпуности зависи од климе у којој живите. По правилу, овај период је ограничен на 1. март. После овог датума можете само садити ране и ултра ране сорте.
Земља за семе паприке може бити:
- купљено у продавници са добрим саставом, високог квалитета;
- направљен самостално према рецепту испод.
Да бисте сами припремили тло, потребно је да узмете 2 шоље песка и исту количину дрвеног пепела, све помешајте са кантом хумуса. У добијену смешу додајте 2-3 литре воде и прокувајте. Након тога, смеша се пребацује у калупе. Можете посадити семе у топлом тлу.
Садња се врши према шеми наведеној на паковању. Што се тиче начина садње садница, ово правило није обавезно, јер ћете сваку биљку морати да покупите и пресадите у отворено тло.
Понекад је боље посадити свако семе у посебну шољу или тресетну таблету; ово ће поједноставити пресађивање и неће пореметити коријенски систем биљке.
Метода без семена
Ова метода укључује садњу семена директно у отворено тло. Ово је могуће ако је трајање топлих летњих дана дуже од периода сазревања паприке. Обично се рачуна од тренутка када се појаве први изданци. У Русији је препоручљиво то учинити само на Криму и на Краснодарској територији, иако се период плодова још може смањити. За друге регионе је добар само горе описани метод садње.
У наставку ћемо детаљно описати захтеве ове културе за земљиште, заливање, температуру ваздуха, ђубрење, негу и тако даље. Продуктивност веома зависи од испуњавања ових захтева.
Постоје два начина за садњу семена у земљу:
- без ницања њих;
- након што проклијају.
Овде је свако слободан да изабере метод који му је ближи. Други ће убрзати клијање за неколико дана. Да би се то урадило, садни материјал се држи у води на температури од +50 степени 5 сати. Требало би да набубре. После овога можете пренети семе у влажну газу и тако држати два-три дана. Након такве припреме, излећи ће се за дан-два.
Садња се врши стриктно према шеми наведеној на паковању. Такође не би требало да закопавате проклијало семе превише дубоко.
Стандардна шема је садња 4-6 биљака по 1 квадратном метру. Не би требало да буду гужве у креветима у земљи. Сама биљка, као и њен коријенски систем, дуго се развија.
Захтеви за узгој усева
Бибер је посебна култура. Са недостатком сунца, почиње да даје плодове брже, иако ће то утицати на принос. Важно је да се за биљку створе одређени услови. Услови за узгој паприке су слични онима под којима се узгаја парадајз. Ако имате искуства у овој ствари, лако можете комбиновати обе активности у баштенским креветима.
Општи захтеви
Пошто бибер долази са топлих места, потребно му је:
- продужена топлота;
- пуно светлости (нарочито када расте саднице);
- обилно и квалитетно заливање.
Ако је клима у вашем региону нестабилна, мораћете унапред да изградите филмска склоништа или напустите садњу на отвореном тлу у корист узгоја паприке у стакленику.
Захтеви за земљиште
Паприке воле лагану земљу. Максимална киселост земљишта треба да буде 7 јединица. Прекорачење ове бројке може негативно утицати на приносе.Ако је киселост у региону висока, земљиште је потребно калцовати.
Земљиште треба да буде растресито и потребно га је с времена на време култивисати. Такође постоје одређени температурни захтеви за све сорте. Земља се мора довољно загрејати за садњу паприке у отвореном тлу.
- смањена температура ваздуха за бибер је +13 степени и ниже;
- Оптимална температура ваздуха за узгој је +20-32 степена.
Хладно време може утицати на цветање сортних паприка. Када температура ваздуха падне, саднице се могу разболети и умријети.
Оптимално, саднице бибера треба да буду осветљене 12 сати за редом. То је могуће само на југу земље. Када узгајате саднице, мораћете да користите додатно осветљење. Ноћу, саднице се премештају на друго место, хладније, али без пропуха.
Састав земљишта, који смо описали, још једном показује да је паприка свих сорти захтевна за плодност земљишта. Међутим, уношење свежег стајњака је строго забрањено.
Бибер не толерише калијум хлорид као ђубриво. У пролеће можете применити органску материју, а у јесен пре садње фосфорна ђубрива. Калијум је такође користан за узгој, али не садржи хлор.
Захтеви за заливање
Што се тиче заливања, важно је. Паприке било које сорте воле воду, можете их залити кишом једном недељно, што ће благотворно утицати на биљку.
Семенски материјал, саднице и млади изданци у лејама заливају се само водом собне температуре, никако хладном.
Коренов систем паприке није дубок, па је овој култури потребно плитко заливање. Када биљке порасту, можете их залити у корену.
Садња садница на отвореном тлу
Претходници ове дивне културе у баштенским креветима могу бити:
- купус;
- краставац;
- лук;
- шаргарепа;
- тиквице
Кромпир и парадајз одузимају из земље оне компоненте које су изузетно важне за било коју врсту паприке, после њих се не може садити бибер.
Отприлике недељу дана пре садње садница или семена, тло се мора дезинфиковати. Да бисте то урадили, користите раствор бакар сулфата у води (1 кашика по стандардној канти).
Земља треба да буде топла, добро загрејана. Сваку биљку извадите из чаше и посадите у припремљену рупу, без продубљивања и притискања у пределу кореновог врата. Лабавост тла је веома важна.
Још једна важна нијанса: покушајте да посадите различите сорте паприке на удаљености једна од друге, јер се могу унакрсно опрашити. Шта то значи? Садњом паприке различитих сорти близу једна другој, укус једне паприке може на крају надјачати укус друге сорте или хибрида. Ово се посебно односи на садњу слатких и горких сорти једна поред друге.
За хладну климу и кратка топла лета, покушајте да направите за бибер подигнути кревети најмање 25 центиметара. Током раста, усев ће морати да се везује и храни. То можете учинити помоћу стандардне инфузије коприве (1 део биљке на 10 делова воде се инфузира тачно два дана).
Закључак
Усклађеност са правилима узгоја ће дати одличан резултат у облику богате жетве сочних паприка. Није важно који хибрид или сорта одговара вашем укусу, баштовани сваке године покушавају да засаде нове сорте и испробају их. Истовремено, њихова колекција је допуњена онима који су дуго вољени. Пробајте и ви!
