Садржај
Украсни бели лук је биљка двоструке намене. Може се користити у пејзажном дизајну за украшавање цветног кревета или у салати или неком другом јелу. Али постоји права конфузија са именима. И све је у вези са језичким традицијама.
Како се зове и изгледа украсни бели лук?
Стони бели лук припада роду Аллиум, који има више од 900 врста које расту на свим континентима. Реч „Алијум“ на латинском значи „лук“. Због тога се често може приметити забуна у називима када се описује украсни бели лук. У натпису испод фотографије често се назива луком. Са биолошке тачке гледишта, ово друго је тачно.Али традиција руског језика дели представнике рода на бели лук и лук. Потоњи треба да има вишеслојну сијалицу и перо цеви. Први се одликује густим, готово монолитним гомољем и равним листовима у облику мача или појаса.
Боја круница међу представницима рода је веома разнолика. Дешава се:
- жута;
- бео;
- јоргован;
- розе;
- бордо;
- тамно љубичаста;
- Плави.
Такође, не изгледају све цвасти лука као куглице. Код неких врста више личе на рашчупане кишобране, код других више као на скуп звона.
Приликом одабира украсних биљака лука, мораћете да се фокусирате на прву реч у називу врсте - „Аллиум“. А онда морате да одлучите која врста украсног белог лука у гредици је пожељнија. Породица лука нуди широк спектар избора за дизајнера.
Како цвета украсни бели лук
Цветање траје око 30 дана. Обавезна карактеристика свих лукова је стрелица на педуну. На њему се развија цваст било које врсте.
Све луковице су погодне за форсирање, а бели лук није изузетак. Захваљујући томе, цвијеће се може добити у готово било које доба године. Све док је биљка довољно топла. Сходно томе, садњом главица белог лука у различито време, можете добити цвеће током целе вегетације. И у стакленику или соби - чак и зими. Али нормално, лук цвета у лето: од јуна до августа.
У табели су приказана времена цветања најпопуларнијих украсних врста из рода Лук, одмах засађених у земљу.
Врсте украсног белог лука
Украсни бели лук може бити двогодишња или вишегодишња биљка. Једино правило: нема годишњих. Истовремено, из неког разлога стоне врсте су класификоване као „сценографија“.Истовремено, међу баштенским можете пронаћи прилично неупадљиве примерке, који се разликују само по величини глава. Дакле, морамо узети у обзир да је подела на „јестиве“ и „декоративне“ врсте у случају рода Лук веома произвољна. Теоретски, декоративни укључују:
- афлатун (Аллиум афлатуненсе);
- холандски (Аллиум холландицум);
- гигантски (Аллиум гигантеум);
- поклоњени (Аллиум цернуум);
- Кристоф (Аллиум цристопхии);
- Каратави (Аллиум каратавиенсе);
- нарцис (Аллиум нарциссифлорум).
Још једна веома интересантна врста није званично класификована као декоративна, али се због другог својства често гаји у цветном кревету. Ово је кинески алева паприка / бели лук (Аллиум рамосум).
Афлатунски
Вишегодишње. Име је добио по пролазу Афлатун у Киргистану. Кртола је јајаста, пречника 2-6 цм.Листови су розетасти, појасасти, дужине до 60 цм и ширине 2-10 цм.Боја је плавкаста. Стабљика је шупља и моћна. Висина 80-150 цм Основа стабљике је окружена лисним омотачем. Цвасти су скоро сферни кишобрани, светло љубичасти. Цвета у мају-јуну, доноси плодове у августу.
Афлатун лук се често меша са холандским и гигантским луком
холандски
Такође вишегодишња биљка међу великим украсним белим луком. Број уских, али не дугих, базалних листова може да достигне 15. Стабљика је веома моћна, висока до 2 м. Цваст је сферична, густо љубичаста или бела.
Пречник цвасти украсног холандског белог лука је 25 цм
Гигантски/гигантски
Вишегодишња крупнолисна врста. Пореклом из централне Азије и са Блиског истока. Расте на меком тлу у доњем појасу планина. Главна сврха је украшавање цветног кревета.
Листови украсног џиновског белог лука могу се јести на исти начин као и столне сорте.Ако рецепт за јело захтева зелено „перје“, можете користити зеленило са цветног кревета.
Пречник јајолике луковице је 2-4 цм Висина стабљике је 80-150 цм Ширина тракастих листова плавичасте боје је 5-10 цм Дужина је обично 2-3 пута краћа. него стабљика. Цваст је густа, сферична. Боја круница је светлољубичаста.
Џиновски бели лук се лако може помешати са белим луком Афлатун, јер су они највероватније блиски рођаци
Наклонио се
Вишегодишња дивља биљка Северне Америке. Станишта: прерије, суве шуме и сипине.
У свом првобитном стању, биљка је веома неупадљива. Али узгајивачи су то преузели на себе, развијајући неколико сорти украсног белог лука за узгој у цветном кревету у башти.
Сијалица је конусна. Са пречником од 15 мм, његова дужина је до 5 цм.Листови су равни и уски. Ширина 2-4 цм и дужина до 30 цм.Розета. Дужина стабљике је до 0,5 м. Стабљика се завршава кишобраном савијеним надоле са цветовима беле или ружичасте боје. Време цветања је јул-август.
Узгајивачи су преузели лук са луком, развијајући неколико сорти, укључујући „Пурпле Кинг“
Кристофов лук/бели лук
Моћна, релативно ниско растућа, вишегодишња биљка. Подручје дистрибуције је планински Туркменистан, северни Иран и централна Турска. Расте у доњем планинском појасу на меким падинама.
Кртола је сферична, пречника 2-4 цм Број листова розете је 3-7, њихова ширина је 5-25 мм. Раван. Боја је плавичасто-зелена или сива. На ивицама су тврде, ретке чекиње.
Стабљика је веома моћна. Са висином од 15-40 цм, његов пречник је 5-15 цм.Приближно је једнака дужини листовима. Цваст је пречника 20 цм.Може бити сферична, али чешће полулоптаста.Боја цвећа је љубичаста или розе-љубичаста. Карактеристична карактеристика ове врсте украсног белог лука су цветови у облику звезда са уским латицама. Цветање у јуну.
Кристофов бели лук се може размножавати помоћу ћерки луковица или семена. Његова главна сврха на сајту је украшавање цветног кревета.
Цхристопхеов бели лук изгледа добро као гранична биљка ако је засађен прилично густо.
Каратавски
Ендем Памир-Алтаја и Тиен Схана. Име потиче од гребена Каратау. Највише воли да расте на покретним кречњачким сипиштима доњег планинског појаса.
Сијалица је сферична. Пречник 2-6 цм Обично су два листа, али могу бити три или један. Облик је копљаст, дугуљаст или скоро сферичан. Ширина листа је 3-15 цм.Педунцле је кратак: од 10 до 25 цм.Може бити до пола уроњен у земљу. Стабљика је краћа од листова. Цваст је сферична, густа. Боја је бела или светло розе-љубичаста.
Листови каратавског белог лука налик на лале у комбинацији са куглицама цвасти стварају когнитивну дисонанцу
Цвет нарциса
Домовина - планине Шпаније, југ Француске и север Италије. Зељаста вишегодишња биљка висине свега 10-40 цм Листови су копљасто-линеарни, плавичасте боје. Цветови су велики: дужине 1-1,2 цм. Дивљи облик има ружичасту круну. Цвасти су опуштени кишобран полулоптастог или скоро равног облика. И изглед на фотографији и назив белог лука указују на то да је његова главна употреба декоративна.
Од дивљег облика белог лука нарциса већ су узгојене светлије декоративне сорте.
Мирисна
Ова врста има много имена, чије се порекло често повезује са латинским именима. То јест, "паус папир". Од латинских најчешће се користе две: Аллиум одорум – мирисни лук/бели лук и Аллиум рамосум – разгранати лук/бели лук. Друга руска имена:
- вилд;
- кинески;
- мирисно;
- татарски.
Постоје још два скоро заборављена руска имена: лош лук и степски бели лук.
У маркетиншке сврхе, биљка се често називала кинеским белим луком како би додала дашак егзотике. Ово је делимично тачно, јер се планине Монголије и Кине сматрају родним местом мирисног белог лука. У Централну Азију, западни и источни Сибир донела су га номадска племена.
Ово је вишегодишња биљка отпорна на мраз. Иако се, у поређењу са својом „браћом“, кинески бели лук сматра топлином. Штавише, чак и са благим снежним покривачем, сијалица може презимити на температури од -45 °Ц. Јусаи је способан да расте и у сенци и на добро осветљеним местима.
Сијалица кинеског белог лука није баш погодна за храну због своје величине: пречника 8-15 мм. Издужено је и иде у ризом. Листови су дуги, од 35 до 60 цм, али уски - 8-12 мм. У облику појаса, меснат. Боја је тамно зелена. Постоји воштани премаз. Број листова по биљци је 6-12 комада. Укупна тежина 35-70 г.
Висина стабљике је 60-70 цм.Цваст је дебела лопта. Период цветања јул-август. На фотографији кинески бели лук не изгледа посебно, уврштен је у декоративну категорију не због цвећа, већ због ароме. Његова карактеристика, која је одсутна у другим врстама лука, је пријатан цветни мирис.
Дзхусаи је отпоран на сушу, али лепо лишће се може добити само уз добро заливање. Још једна предност је што је незахтевна за тло. Не плаши се чак ни мало засољене земље.
Кинески бели лук се култивише због листова, који се морају сећи 3-4 пута током вегетације.
Садња и брига за украсни бели лук
Чак је и украсни бели лук у ствари повртарска култура са истим захтевима за „комшије“ и претходнике као стона сорта. Биљке преферирају сува, сунчана места са лабавим земљиштем. Обично су незахтевни за квалитет земљишта и могу расти тамо где друго цвеће умире.
Када садити украсни бели лук
Декоративна сорта белог лука, као и столни бели лук, размножава се семеном и ћерки луковицама. Ове последње ће добро презимити у земљишту ако их не ископате. Али у пролеће ћете и даље морати да поделите садни материјал, јер ће у супротном бели лук брзо дегенерисати. Да ли ископати луковице на јесен или не, у потпуности зависи од жеља власника сајта. Али боље их је посадити на ново место у пролеће, након што се мразеви заврше. Предности вегетативног размножавања су да ће бели лук цветати у првој години након садње.
Када се одлучите за размножавање биљке семеном, садња украсног белог лука врши се у јесен. Саде се 1,5 месеца пре почетка мраза.
Приликом садње семена у пролеће, они су претходно натопљени и клијани. Декоративни бели лук се може садити у рано пролеће, јер се не плаши мраза.
Семе украсних врста из рода Лук може изгледати другачије: као мале главице или црна зрна
Али пошто се бели лук често схвата као украсни лук, семе може изгледати другачије, бити густо и црно. Такви плодови се називају "чернушка".
Захтеви за место и тло
Скоро све врсте лука су степске биљке. Планинске падине на којима неке од њих расту су без дрвећа и разликују се од степа само по падинама. Због тога, када бирате место за садњу украсног белог лука, морате узети у обзир количину сунчеве светлости која тамо пада. Ове биљке могу да издрже чак и летње поподневно сунце.
Декоративни бели лук је такође незахтеван када је у питању земљиште. Али не воли кисело или преплављено тло. Земљиште мора бити алкално или неутрално. Више воли да расте у лабавом земљишту које добро одводи воду. Цвет је отпоран на сушу, а благи недостатак влаге је бољи за њега од његовог вишка.
Како посадити украсни бели лук
Пре садње потребно је припремити тло како би се у пролеће добиле јаке биљке са добрим цвастима. Земљиште се припрема унапред, чак и током лета. Ископају га и додају хранљиве материје:
- 20 г суперфосфата;
- 15 г калијумове соли;
- 10 кг хумуса.
Сви стандарди су дати по 1 квадрату. м.
Ове биљке имају превише уобичајених болести.
Одабиром врста са различитим бојама цвасти, можете креирати занимљиве композиције
Приликом садње украсног чена белог лука у земљишту направите жлебове дубине око 10 цм. Ченчићи се „постављају“ окомито и посипају земљом. Ако се бели лук сади у јесен, мораће да буде прекривен тресетом током мраза.Садња се врши најкасније 1 месец пре почетка хладног времена. Али боље је посадити ћерке луковице у пролеће, јер бели лук може почети да расте у јесен. Онда ће умрети зими.
Боље је посадити семе у јесен 1,5 месеца пре почетка хладног времена. Не треба их намакати. Током зиме, зрна ће проћи природну стратификацију, а у пролеће ће и сама постати влажна у отопљеној води. За садњу се бирају само здрава и цела семена. Сеју се на дубину од 2-3 цм.Изданци се појављују након месец дана. „Чернушка“ и „воздушка“ расту споро.
Афтерцаре
Иако је украсни бели лук непретенциозан, он такође захтева одређену негу. Након појављивања клица, мора се редовно плијевити како би се уклонили корови. Заливање је потребно само четири пута у сезони, осим ако је година сушна. У супротном, мораћете да заливате чешће у зависности од потребе за водом.
Тло се мора редовно отпуштати, посебно након јаке кише. Да бисте добили јаку централну стабљику и прелепу велику цваст, потребно је уклонити све бочне стрелице ако се појаве.
У супротном, посебна брига није потребна. Само стандардна контрола штеточина и болести за све цвеће.
Ако се не брине правилно, листови брзо пожуте и биљка губи значајан део своје атрактивности.
Болести и штеточине
У основи, бели лук се разболи због боравка у окружењу које је превише влажно. У гредици је захваћена пепелницом. Биљка почиње да вене, на листовима и стабљици појављују се светлозелене мрље. На крају, бели лук се осуши. Ово се може избећи придржавањем правила заливања и променом локације за узгој сваке 3-4 године. Такође је неопходно третирати зубе фунгицидом пре садње.
Током складиштења, главице белог лука често су погођене труљењем врата. Каранфилићи прво омекшају, затим на њима расте буђ и на крају се осуше. Ово се дешава због недовољног сушења сијалица пре складиштења. Као превентивна мера, убрани бели лук се суши на сунцу и тек онда шаље на складиштење.
Украсни бели лук нападају баштенске штеточине: паукове гриње, лукове муве и лукове мољце.
Ови штеточини се елиминишу коришћењем инсектицида дизајнираних за третирање баштенских усева против инсеката.
Када ископати украсни бели лук
Украсни бели лук сазрева у истом временском року као и столни бели лук. Због тога га треба ископати у рану јесен, када је семе већ зрело, а луковице сакупе максимум хранљивих материја. Али ако биљка није намењена за зимску трпезу, главе не треба ископати до пролећа. Добро презимљују под земљом.
Како размножавати украсни бели лук
Декоративни бели лук се размножава семеном и ћерки луковица/каранфилића. Црнуља се бере након што махуне постану смеђе и суве. Цвасти се откину, семе се ољушти и осуши.
Ако изаберете начин размножавања ћерки луковицама, оне се морају одвојити од матичних луковица у пролеће пре садње. У супротном, мали каранфилић ће се осушити током складиштења. Главица белог лука се ископа, пазећи да се не оштети. Осушите на сунцу и ставите на хладно место на сламу. Пиљевина није погодна, јер сувише сува исисава воду из сијалица. А у влажним условима, бели лук може да клија. Други начин складиштења: у висећим гроздовима.
Обично се тако чува стони бели лук, али овај метод је погодан и за декоративни бели лук.
Употреба украсног белог лука
За декорацију баште често се користе разне врсте белог лука. Постоји чак и посебна категорија баште лука под називом "аларија". У њему се користе само представници рода лука.
Биљке изгледају веома добро на алпским тобоганима. Они се широко користе у пејзажном дизајну, где су потребни строги геометријски облици. Декоративни лук ниског раста често се користи за украшавање граница дуж стаза.
Главна предност декоративних врста лука је у томе што цветају када друге сличне биљке већ заврше своју вегетацију. Због тога се могу користити у популарним баштама биљака и житарица. Могуће је чак и делимично „рекреирати“ степска пространства или алпске ливаде.
Педунци се користе као резани усев. Цвасти у облику лопте изгледају добро у букету у комбинацији са другим баштенским биљкама. Зелени листови се могу користити у летњим салатама.
Да ли је могуће јести украсни бели лук?
Све врсте из рода Лук су јестиве. Могу се разликовати од столног белог лука по богатству и нијансама укуса, али су иначе веома слични. У регионима порекла, једу се заједно са обичним белим луком.
Декоративни бели лук се може јести у било ком јелу. Додајте по укусу.
Ограничења су иста као иу случају стоних сорти. Не треба јести целе главице зачина у покушају да се заштитите од респираторних вируса. Конзумација украсног белог лука помаже против болести на исти начин као и код конзумног белог лука. Односно, нема шансе. Али можете спалити слузницу желуца. Дакле, све је добро умерено.
Али пошто украсни лук/бели лук углавном подразумевају дивље врсте, треба да запамтите да ове биљке имају мање изражен укус и мирис од баштенских усева.
Још један разлог зашто се украсне сорте обично не једу: скупо је задовољство јести садни материјал. Али можда нећете добити жељени ефекат у посуди.
Са којим биљкама иде?
Плаве, лила, љубичасте и плаве куглице белог лука добро се слажу са другим украсним цвећем сличних нијанси: ирисима, хортензијама, делфинијумима.
Уз ове биљке одлично иду и жути цвасти неких украсних лука.
Закључак
Украсни бели лук је непретенциозна биљка која је погодна за почетнике баштоване. Његова главна предност је „двострука намена“. Поред украшавања баште, украсни лук се може користити и за исхрану. Исто се не може рећи за многе баштенске цвеће, као што је делфинијум, који припада Ранунцулацеае.
